[OANNES Foro] Sopa deshidrata de Anchoveta

[Paul Martin Baltazar Guerrero]

Estimados amigos de la lista
Los días 09 al 11 de este mes se llevo a cabo la I Feria Internacional Pesquera "Chimbote Pesca" uno de los stand presento y realizo una desgustación de la "SUPERSOPA" que es un deshidatado de anchoveta, fideos, macroalgas, etc; y cual tiene 29% de proteínas; me parece que esta es una nueva alternativa para consumo humano directo, sobre todo para zonas en las que existe mucha deficiencia de proteínas. La empresa que estuvo difundiendo este producto : AVC Pesca y Futuro. Tiene un sabor muy agradable.
Les adjunto unas fotos Blgo. Paul Martín Baltazar GuerreroFacultad de Biología Marina y EconegociosUniversidad Científica del SurT: (511) 6106400  Anxs. 234 y 299C: 971 163 619 RPM *167067 Lima -  Perú .  
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