[OANNES Foro] Fwd: Expoalimentaria: participarán destacados bartenders

[Mariella Miranda]

*Mariella Miranda Lamela*
*Directora de asuntos académicos*

*OANNES*
Foro Hispano Americano de Intercambio de Información sobre Temas de Mar

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---------- Mensaje reenviado ----------
De: EXPOALIMENTARIA 2015 <expoalimentariapress en gmail.com>
Fecha: 20 de agosto de 2015, 14:17
Asunto: Expoalimentaria: participarán destacados bartenders
Para:


Estimados  colegas, enviamos una nota de su interés.

Saludos,

*Área de Prensa*
*ADEX*

En “Salón del Pisco, Vino y otros Espirituosos”

EXPOALIMENTARIA PRESENTARÁ OFERTA

DE LICORES PERUANOS



ü  *Participarán destacados bartenders que prepararán cocteles con frutas
de exportación.*

Con el propósito de seguir difundiendo y promoviendo las bondades de los
licores nacionales, en el marco de la séptima edición de la feria
Expoalimentaria, se instalará el “Salón del Pisco, Vino y otros
Espirituosos” que tendrá la participación de destacados *bartenders*. Estos
especialistas prepararán cocteles de frutas con demanda en el exterior,
informó la Asociación de Exportadores (ADEX).



El gremio exportador señaló que participarán empresas productoras y
exportadoras que presentarán diversas variedades de sus productos. Entre
ellas figuran Cartavio Ron Company S.A.C., Agrícola Viña Vieja Viña Santa
Isabel S.A.C., Destilería Villacuri SAC. (La Buena Cosecha), Yobugo S.A.C.,
el Gobierno Regional de Lima y la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco).



Expoalimentaria, importante plataforma de negocios del sector alimentos que
se realizará del 26 al 28 de agosto en el Centro de Exposiciones Jockey en
Surco, resaltará la calidad superior de los licores nacionales, resultado
de las grandes condiciones climatológicas y, sobre todo, de años de
tradición y experiencia de los agricultores.



En el megacertamen se contará con la participación de los mejores
*bartenders* del país que brindarán presentaciones magistrales y prepararán
cocteles con la oferta exportable de la feria como aguaymanto, camu camu,
mango, entre otros.



Entre ellos, figuran David Romero, actual campeón del *World Class* Perú
2015; Joel Chirinos,  director de bebidas de 1087 y Hanasumi, desde donde
promueve una coctelería peruana de virtud. Además, Luis Flores,
experimentado bartender del restaurante ámaZ; Rafael Zavala, gerente
general de RZ BAR, dedicado a las nuevas tendencias de cócteles; y Andy
Valderrama, con experiencia en el desarrollo de nuevas tendencias.



*36 mercados*

Las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade reportaron
que en el primer semestre del año la exportación de pisco y vino alcanzó
US$ 4.1 millones, lo que significó un incremento de 35.8%, respecto al
mismo periodo del 2014.  El pisco fue el más demandado (US$ 3.6 millones)
al obtener un crecimiento de 39.1%.



Los principales destinos de estos licores fueron EE.UU. (US$ 1.5 millones)
y Chile (US$ 1.4 millones) que crecieron 59.4% y 50.5%, respectivamente. El
atractivo en estos países se debe, en gran medida, al canal Horeca
(hoteles, restaurantes y cafeterías) debido al posicionamiento de la
gastronomía peruana y a la presencia de una gran colonia nacional que lo
adquiere en supermercados.



Según el reporte de ADEX, siguieron en el ranking de destinos España, Reino
Unido, Francia, Alemania, Japón, Países Bajos, Italia, Colombia, Suiza,
México, Ecuador, Panamá, Australia, Canadá, Puerto Rico, entre otros, de un
total de 36.



Agradecemos su difusión

Área de Prensa y Publicaciones

*ADEX*

*“Exportar o morir”*
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