[OANNES Foro] Aquahoy: Boletín 16 de marzo del 2016

Milthon Lujan milthon.lujan en gmail.com
Mie Mar 16 04:31:50 PDT 2016


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 Aquahoy: Boletín 16 de marzo del 2016
Mejor filete de salmón con dióxido de carbono
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Categoría: Procesamiento
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Noruega.- El pescado fresco y los filetes tienen un aumento en su consumo.
Esto presenta desafíos y oportunidades referidos a la duración en el
estante y el empaque del pescado fresco. Actualmente, el uso de dióxido de
carbono (CO2) que inhiben las bacterias parece ser la mejor solución para
la frescura, olor y sabor de los filetes de salmón.

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Diseñan herramienta para determinar si paralarvas de pulpo se alimentan
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Categoría: Nutrición
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España.- Un artículo reporta el diseño de una técnica sencilla que
posibilitará conocer si las paralarvas de pulpo están alimentándose en el
cultivo.

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Publican conferencia sobre gestión de enfermedades en la acuicultura de
aguas cálidas
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Categoría: Patologías
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New Orleans, EEUU.- El 26 de febrero se realizó la 2016 Boehringer
Ingelheim Pre-AASV, donde a través de las perspectivas de expertos en
ganado, aves y acuicultura, los veterinarios descubrieron muchas lecciones
que pueden ser aplicadas en su práctica.

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Científicos en acuicultura de Embrapa evalúan proyectos
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Categoría: General
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Jaguariúna, Brasil.- Entre hoy y mañana, los científicos de diferentes
unidades de Embrapa discutirán los proyectos dentro del área de
acuicultura. Actualmente, diversas Unidades desarrollan investigación
dentro de esta temática.

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PRODUCE invierte más de S/ 25 millones en la construcción de dos nuevos
CITEs acuícola y pesquero que elevarán la productividad de la Región San
Martín
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Categoría: General
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Tarapoto, Perú.- El Ministerio de la Producción inició, mediante del
Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), la construcción de dos
modernos Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica
(CITE) en San Martín, a través de los cuales se elevará la productividad y
competitividad en los sectores pesquero y acuícola de dicha región,
beneficiando inicialmente a más de 400 micro, pequeñas y medianas empresas
(MIPYME) dedicadas a la reproducción, crianza y comercialización de la
tilapia, paiche y gamitana.

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Dan inicio a curso sobre promoción del cultivo de peces de aguas
continentales de Latinoamérica
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Categoría: General
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Argentina.- La Cooperación Argentina trabaja junto a Japón en el
fortalecimiento de la producción ictícola como herramienta para generar un
sistema productivo sustentable de la región.

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Ecuador y Perú analizan metodología para estudios binacionales del recurso
merluza
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Categoría: Peces
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Ecuador.- Con el propósito de estandarizar las metodologías científicas
para la investigación del recurso merluza, el Instituto Nacional de Pesca
(INP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería,
Acuacultura y Pesca (MAGAP), organizó el “II taller binacional para la
estandarización metodológica de variables biológico pesqueras de
Merluza (*Merluccius
gayi peruanus*) Perú – Ecuador”.

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Cangrejos de agua dulce pertenecerían a otra "tribu"
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Categoría: Crustáceos
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Bogotá, Colombia (Agencia de Noticias UN).- El estudio realizado por un
biólogo de la Universidad Nacional, sobre un tipo de cangrejos de agua
dulce en Colombia, abre la puerta a un cambio en la taxonomía de este
crustáceo, es decir, a una variación en su clasificación.

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Todo sobre las macroalgas marinas de Cuba
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Categoría: Algas
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Cuba (Radio Rebelde).- Conocer en detalle acerca de las macroalgas marinas
de Cuba es posible gracias a una novedosa investigación, recogida en un
libro, que ha merecido Premio nacional a los resultados de la investigación
científica de la Academia de Ciencias de Cuba en el año 2015.

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Bioflocs: Tendencia en la producción acuícola sustentable
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Categoría: Informe
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Por Milthon Lujan y Carmen Chimbor
*Resumen*
La tecnología biofloc a surgido como una alternativa para reducir los
impactos negativos de los efluentes de la actividad acuícola. Esta
tecnología viene siendo empleada principalmente en el cultivo de camarón
marino y tilapia, debido a que tiene como ventajas: la mejora de la calidad
del agua, reducción del recambio de agua, protección ante enfermedades y
proveer alimentación suplementaria a los organismos en cultivo. El presente
informe de vigilancia tecnológica se desarrolló para conocer el estado
actual del desarrollo de la tecnología biofloc y su aplicación en el campo
de la acuicultura.

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Cambio global en la alimentación de los peces de cultivo podría afectar sus
beneficios nutricionales
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Categoría: Nutrición
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EEUU.- La industria acuícola está incrementando incrementando el uso de
ingredientes vegetales en sus piensos y se está moviendo del pienso
tradicional elaborado en base a pescado, lo cual podría impactar algunos de
los beneficios para la salud del consumo de ciertos tipos de alimentos de
origen acuático, sugiere un nuevo análisis del Johns Hopkins Center for a
Livable Future (CLF) y el Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.

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Cactus del desierto ayuda a disminuir el sabor a barro en los sistemas de
recirculación acuícola
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Categoría: Sistemas de Cultivo
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EEUU.- Los pescados de cultivo son una importante fuente de alimento con
significativos beneficios sociales y económicos, pero los pescados que
provienen de los sistemas en recirculación pueden tener sabores y olores
desagradables. Para limpiar el agua contaminada de los peces de cultivo,
bebidas y otros usos, científicos encontraron una fuente improbable, el
mucílago del cactus.

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Trucheros canadienses buscan expandirse al mercado estadounidense
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Categoría: General
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Canadá.- Los cultivadores de trucha arcoíris de Ontario tienen una clara
estrategia para la expansión a Estados Unidos. La Northern Ontario
Aquaculture Association (NOAA) ha desarrollado herramientas para orientar
un programa de desarrollo de exportación que incluye evaluaciones del
mercado, clientes y competidores, y el desarrollo de una “estructura de
lenguaje” que promueva a la piscicultura como una actividad sostenible y
económicamente importante.

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Sernapesca entrega a salmoneras plazo de cinco días para disposición final
de mortandad de salmones
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Categoría: Peces
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Valparaíso, Chile.- El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura
(SERNAPESCA) otorgó un plazo perentorio de cinco días a contar de hoy, para
que las empresas salmoneras afectadas por el bloom de algas en la región de
Los Lagos, realicen la disposición final de aquellas mortalidades de hace
diez días o más.

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Exportación de pescado Tra vietnamita a EE.UU. no se verá afectada por
nuevas normas
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Categoría: General
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Hanoi, Vietnam (VNA).- Estados Unidos ha prometido que la aplicación de sus
regulaciones no obstaculizarán las exportaciones de pescado Tra (pangasius)
de Vietnam a ese país, anunció el viceministro de Agricultura y Desarrollo
Rural Vu Van Tam.

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Blgo. Acui. Milthon B. Lujan Monja
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