[OANNES Foro] Aquahoy: Boletín 12 de abril del 2016

Mar Abr 12 05:56:46 PDT 2016

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Aquahoy: Boletín 12 de abril del 2016
Científicos desarrollan una mejor forma para mantener jugoso y sabroso la
carne de camarón
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Categoría: Procesamiento
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Florida, EEUU.- Normalmente, los fosfatos o sal de mesa se utilizan para
retener la humedad en la carne y mariscos. Pero adicionar sal a la comida
pone más sal en la dieta de una persona y esto no es saludable.
Adicionalmente, los fosfatos son relativamente más caros. Alternativas a
los fosfatos como los polisacáridos pueden ayudar a retener agua en el
camarón.

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Científicos desarrollan modelo para estudiar la enfermedad del páncreas en
los post-smolts
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Categoría: Patologías
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Bergen, Noruega.- Científicos indican que los post.smolts son más
susceptibles a la infección del SAV3 dos semanas después de su
transferencia al agua de mar que nueve semanas después de la transferencia.

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AquaBounty solicita ampliar producción de su salmón modificado
genéticamente en Canadá
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Categoría: Peces
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Canadá.- AquaBounty, la empresa que produce salmón modificado
genéticamente, ha solicitado permiso para rehabilitar un hatchery de peces
de más de 38 años en Rollo Bay West, P.E.I., con la finalidad de expandir
su producción comercial, informó el medio CBC.

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Nanofibras electrospun de colágeno de tilapia aceleran la cicatrización de
las heridas
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Categoría: Valor Nutricional
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Shangai, China.- Científicos desarrollaron esponjas y nanofibras
electrospun de colágeno de piel de tilapia para la curación de heridas;
concluyendo que las nanofibras de colágeno pueden ser usados como un nuevo
apósito para heridas.

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Caracterización transcriptómica de la gamitana expuesta tres escenarios de
cambio climático
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Categoría: Genética
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Brasil.- La respuesta celular al cambio climático de la gamitana (*Colossoma
macropomum*), también llamada cachama o tambaqui, es compleja, incluye a
muchos genes, y puede ser controlada por diferentes señales y mecanismos de
regulación de la transcripción/traducción.

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Consumo de salmón durante el embarazo puede reducir el riesgo de asma en la
descendencia
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Categoría: Valor Nutricional
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Reino Unido.- Los niños que nacen de madres que consumieron salmón cuando
estaban embarazadas tienen menos probabilidad de tener un diagnóstico de
asma, comparados con los niños cuyas madres no consumieron salmón.

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Estado de Virginia continúa liderando la acuicultura de almeja y ostras en
EEUU
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Categoría: Producción
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EEUU.- Los productores de bivalvos en Virginia vendieron $48.3 millones en
almejas y ostras en el 2015, con la almeja dura alcanzando un valor de
$32.3 millones que le permite liderar en todo el país y $16 millones en
ostras que la ubica entre la líderes de los Estados de la costa este.

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Región de Tarapacá: Febupesca piden a los servicios públicos facilitar la
Acuicultura mediante el alineamiento de sus objetivos
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Categoría: General
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Chile.- Severos problemas han tenido pescadores artesanales de la caleta
San Marcos, pertenecientes a la Federación de Buzos y pescadores
artesanales de la de la primera región de Tarapacá, FEBUPESCA, al constatar
que sus antiguas concesiones marítimas aparecen hoy en el papel en un lugar
distinto donde han desempeñado siempre su actividad.

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Perú propone a naciones del Pacífico Sur trabajar en bloque contra pesca
ilegal
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Categoría: General
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Lima, Perú.- El Viceministro de Pesca y Acuicultura del Ministerio de la
Producción (PRODUCE), Juan Carlos Requejo Alemán, propuso a las naciones
del Pacífico Sur, desarrollar en forma conjunta los procedimientos y
protocolos de control y fiscalización para enfrentar de manera eficaz a la
actividad pesquera ilícita. “El que quiera pescar en nuestro país deberá
someterse a los diversos controles y si su propósito es la pesca ilegal, le
resultará poco rentable”, refirió.

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Fructífera jornada para promover la colaboración interdisciplinaria RP2 y
RP3 se realizó en la Universidad Austral de Chile
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Categoría: General
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Chile.- Una intensa jornada para promover la colaboración interlíneas se
realizó en Valdivia el día martes 5 de abril, la cual tuvo como objetivo
generar una instancia de seguimientos en los avances que se han realizado
en *Piscirickettsia salmonis* y otros patógenos bacterianos.

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"Acuicultura con GGN" - GLOBALG.A.P. presenta su propio sello de producto
para pescados y mariscos provenientes de una acuicultura certificada
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Categoría: General
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Bruselas.- La Acuicultura es uno de los sectores con mayor crecimiento a
nivel mundial. Prácticamente ninguna otra área de la producción agrícola se
encuentra tan globalizada y al mismo tiempo tan influenciada por la gran
diversidad en las condiciones de trabajo, de vida y del medio ambiente como
la acuicultura moderna.

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Agua de lastre del tráfico marítimo podría contribuir con diseminación de
virus que afectan a los organismos acuícolas
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Categoría: Patologías
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EEUU.- Científicos indican que el crecimiento del comercio mundial y el
tráfico marítimo podrían acelerar la diseminación de virus de ADN y
potencialmente de virus de ARN de un lugar del mundo a otro. El estudio
describe el virus de la mionecrosis infecciosa de camarones peneidos y el
iridovirus de la dorada roja.

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Terapia fotodinámica antimicrobiana tiene alto potencial para desinfectar
las aguas acuícolas
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Categoría: Patologías
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Mumbai, India.- Científicos realizaron una revisión de la terapia
fotodinámica antimicrobiana y su aplicación en los sistemas acuícolas y en
la gestión de la salud de los animales acuáticos.

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Publican folleto sobre la acuicultura de moluscos bivalvos en el mundo y
EEUU
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Categoría: Producción
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Florida, EEUU.- El Institute of Food and Agricultural Sciences (IFAS)
Extension de la University of Florida publicó el folleto “Molluscan
Shellfish Aquaculture and Production” en donde se publica información sobre
la producción de moluscos de bivalvos en el mundo y EEUU.

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Exportaciones de macroalgas coreanas a China se incrementaron durante el
2015
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Categoría: Exportaciones
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Sejong, Corea del Sur.- Las exportaciones de productos de macroalgas secas
y estacionales se vienen incrementando de forma dramática después que
ganaron las preferencias de los consumidores chinos.

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Blgo. Acui. Milthon B. Lujan Monja
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