[OANNES Foro] Aquahoy: Boletin 22 de julio 2016

Vie Jul 22 19:15:16 PDT 2016

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Aquahoy: Boletin 22 de julio 2016

Startup de biotecnología llega al mercado con carne artificial de camarón
producida en base a macroalgas
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Categoría: Crustáceos
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EEUU.- New Wave Food ha aperturado un nuevo campo en el desarrollo de
alimentos de origen acuático que son saludables para los humanos y el
planeta. La empresa emplea ingredientes vegetales, como una macroalga roja,
para producir nuevos materiales comestibles que imitan el sabor y textura
del pescado y mariscos, además de mejorar sus perfiles nutricionales. Su
primer producto, que ya se sirve en las cafeterías de Google, será un
camarón sustentable.

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Desarrollan concepto teórico de sistema acuapónico desacoplado
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Categoría: Sistemas de Cultivo
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Holanda.- Científicos desarrollan concepto teórico de un sistema acuapónico
desacoplado (DAPS) para predecir la calidad del agua, los niveles de
nutrientes (N y P), peces, lodos y vegetales.

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Realizan benchmarking entre sistemas de producción de trucha arcoíris en
Alemania, Dinamarca y Turquía
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Categoría: Sistemas de Cultivo
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Alemania.- Un nuevo estudio presenta los resultados de la evaluación
comparativa (Benchmarkig) entre piscigranjas de trucha arcoíris en
Alemania, Dinamarca y Turquía, destacando las principales ventajas
competitivas de cada región.

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Sernapesca constató daños en centro de cultivo que sufrió escape de
salmones en Magallanes
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Categoría: Peces
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Chile.- Un monitoreo permanente al centro de cultivo Aracena 3 de la
empresa Nova Austral realiza el equipo de Sernapesca Magallanes para
supervisar las labores de recaptura de los salmones que este lunes
escaparon de tres de las cinco jaulas del lugar afectado por el fuerte
temporal de viento en la zona.

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El acuarismo en México ha crecido notablemente en los últimos años
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Categoría: Producción
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México.- Esta actividad se basa en la cría de peces ornamentales vistosos
por sus colores y formas, originarios, principalmente, de la cuenca del río
Amazonas, de los grandes lagos de África y del río Mekong en Indochina.

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El proyecto europeo CYCLALG reúne a seis centros tecnológicos para
desarrollar una biorrefinería a base de algas
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Categoría: Algas
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España.- Un consorcio formado por seis centros tecnológicos de Euskadi,
Navarra y Francia –NEIKER-Tecnalia, Centro Nacional de Energías Renovables
(CENER), Tecnalia Research & Innovation, Asociación de la Industria Navarra
(AIN), Asociación para el Medio Ambiente y la Seguridad en Aquitania
(APESA) y el Centro de Aplicación y Transformación de Agro Recursos
(CATAR-CRITT)– participan en el proyecto europeo CYCLALG para impulsar una
biorrefinería a base de algas, que tiene como objetivo desarrollar y
validar procesos tecnológicos dirigidos a obtener biodiesel mediante el
cultivo de microalgas.

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SalmonChile reactiva Red Salmón para ir en ayuda de los trabajadores
desvinculados
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Categoría: Peces
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Chile.- Gracias al esfuerzo y financiamiento conjunto de las empresas
adheridas al gremio, la Asociación de la Industria del Salmón de Chile
A.G., SalmonChile, restablecerá su Red Salmón, iniciativa que contempla la
instalación de una oficina en Puerto Montt, región de Los Lagos, que
brindará información y apoyo a los trabajadores desvinculados de la
industria.

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Postdoctorado INCAR se adjudica iniciativa FONDEF para desarrollar alimento
funcional en contra la septicemia rickettsial del salmón
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Categoría: Peces
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Chile.- Se trata del proyecto FONDEF VIU15P0006 titulado "Desarrollo de un
alimento funcional contra la Septicemia Rickettsial del Salmón (SRS) en
base a nano-encapsulados de anticuerpos IgY contra *Piscirickettsia
salmonis*", dirigido por el joven investigador Dr. Cristian Oliver, y
guiado por el Dr. Alejandro Yáñez, académico del Instituto de Bioquímica y
Microbiología de la Universidad Austral de Chile y miembro de la línea de
investigación de Salud Animal (RP3) del INCAR.

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El repoblamiento, una estrategia para el sostenimiento del recurso pesquero
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Categoría: General
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Bogotá, Colombia (AUNAP).- Pese a no contarse con una evidencia científica
acerca de la efectividad de las labores de repoblamiento pesquero en los
cuerpos de agua del país, los pescadores de las regiones han dado cuenta
del incremento de las poblaciones una vez se han ejecutado este tipo de
labores.

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Cruzamiento selectivo en acuicultura incrementa la ganancia genética bajo
la selección de familias
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Categoría: Reproducción
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Madrid, España.- Una nueva investigación se concentró en el efecto del
esquema de reproducción en los *programas de selección* en acuicultura,
concluyendo que el cruzamiento selectivo incrementa la ganancia genética
bajo la selección de la familia. Los científicos también concluyen que los
efectos ambientales comunes pueden incrementar sustancialmente la respuesta
a la selección.

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¿Qué trajo la epidemia del piojo de mar al salmón de British Columbia?
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Categoría: Impacto Ambiental
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Toronto, Canadá.- Las altas temperaturas del agua de mar y la pobre
sincronización en la gestión del parásito probablemente condujo a una
epidemia de *piojos de mar* en el 2015 en las granjas salmoneras del
estrecho Charlotte en British Columbia, concluye un estudio liderado por la
University of Toronto (UT).

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Exportadores de alimentos de origen acuático vietnamitas piden ayuda a su
gobierno
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Categoría: General
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Vietnam.- La Viet Nam Association of Seafood Exporters and Producers
(VASEP) ha propuesto soluciones al gobierno para resolver las dificultades
actuales y promover las exportaciones de alimentos de origen acuático.

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Científicos de UF descubren método para la acuicultura de “Dory”
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Categoría: Peces
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Ruskin, EEUU.- Científicos del Tropical Aquaculture Laboratory de la
University of Florida han tenido éxito en la crianza en cautividad del
“blue tang” del Pacífico, el pez de colores que ahora es una estrella en
una película de Disney. El logro permitirá que los aficionados de los
acuarios y de la vida marina pronto tendrán una fuente de “blue tang” que
no provenga de las capturas.

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KSU forma equipo de investigadores para implementar sistemas de acuaponía
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Categoría: General
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EEUU.- Un estudiante de postgrado de acuicultura de la Kentucky State
University (KSU) liderará un equipo de estudiantes y científicos en la
implementación de sistemas acuapónicos para estudiar la seguridad de los
alimentos.

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En La Araucanía nace el 40% de los salmones exportados por Chile
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Categoría: Exportaciones
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Chile.- En La Araucanía nacen 2 de cada 5 salmones que son exportados por
Chile a los distintos mercados de mundo, envíos que a nivel nacional
superan los 3 mil quinientos millones de dólares, siendo el segundo
producto más exportado por el país, después del cobre.

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Blgo. Acui. Milthon B. Lujan Monja
AQUAHOY
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AQUA CENTER SRL
Urb. Santa Cristina C4-16, Nuevo Chimbote
Chimbote - Peru
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