[OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada

Lun Sep 19 14:46:03 PDT 2016

Estimados amigos: La norma de tallas mínimas fue dada  hace mas de 40 anyos cuando las capturas de dichas especies eran mínimas, habiendo sido revisados los valores y muchas veces no cambiados dichos tamanyos en resoluciones dadas en los últimos 16 anyos. Son pocas las especies que se han variado las tallas minimas permisibles y estoy seguro que si se pusieran estrictos los inspectores, mas del 60% de los desembarques para CHD no cumplirían dicha talla. Por ejemplo la talla minima del bonito es 52 cms y los grandes volúmenes de la chauchilla (bonito pequenyo) que se capturo desde el 2014  hubiera incumplido la norma, lo cual no hubiera tenido razón de ser ya que la chauchilla se destina al CHD.En 1986 durante el crucero de pelagicos de otonyo de IMARPE, se demostro que habia una biomasa muy grande de jurel pero que la moda que predominaba era 26 cms y por eso se vario temporalmente la talla minima (se igualo con la de chile).En conclusion falta actualizar la tabla con tallas mínimas vigentes de acuerdo a la realidad actual.No comprendo, como nos informa un dirigente de los pescadores artesanales que solicitaron un porcentaje de reducción de tallas mínimas de varias especies para CHD y les dijeron los científicos de imarpe y los representantes de extracción del Ministerio, que modificar una norma es muy costoso??? Creo que ya es hora que el citado dirigente cumpla con su responsabilidad y exija la modificación de esa norma a las autoridades actuales (información existe para hacerlo en breve plazo), no vaya a ser que sus propios compañeros crean que el, favorece a la industria. En este país ya es hora de favorecer a TODOS los actores del sector pesquero nacional, sean los "chicos", los "medianos" o los "grandes". Es obligación de cualquier docente universitario el buscar la forma de favorecer a todos, considerando exclusivamente su aporte técnico y científico, dejando lo politico o cualquier interés particular de lado.
Luis Icochea

      De: victor aurelio rucana del rosario <victorrucana en hotmail.com>
 Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe> 
 Enviado: Lunes, 19 de septiembre, 2016 14:22:25
 Asunto: Re: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada

#yiv6593531779 #yiv6593531779 -- P {margin-top:0;margin-bottom:0;}#yiv6593531779 Señores.Cuando los pescadores artesanales solicitaban un porcentaje de  reduccion de las tallas minimas de varias especies marinas para consumo humanolos científicos del IMARPE, y representantes de extracción, manifestaban que modificar una norma es muy costosa y en la actualidad que un catedrático en su teoría opina que la reducción de tallas mininas, dará buen resultado, los pescadores de consumo humano lo dudan, toda vez que en la practica es otra realidad,Reducir las tallas mínimas es , atentar contra la pesca de consumo humano, recuerden que nunca se respeto  la 209, lo que esta claro es que quieren favorecer a la industria.
Lo que se debe exigir es  que los inspectores regionales  sean mas eficientes , en el control de descarga de productos hidrológicos, que se amarren bien los pantalones  Víctor Rucana.

De: OANNES <oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> en nombre de GASPAR ARTURO CARDENAS INFANTE <cardinza en hotmail.com>
Enviado: lunes, 19 de septiembre de 2016 11:34 a.m.
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Asunto: Re: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada Amigos del Foro:Con mucha atención he revisado los comentarios del Ingº Luis Icochea y del Sr. Francisco Miranda.
Me parece que es una atinada manera de intercambiar información. Evidentemente nadie tiene asegurada que, su opinión o propuesta sea 100% la real o verdadera, ni mucho menos, debido simplemente a que somos muchos y variopintos (en su especialidad), los actores en la Pesquería Nacional.
Por decir, Francisco es un Director de un Foro que mayormente tratamos temas pesqueros, el Ingª Icochea es un académico muy ilustrado, pero con todo respeto creo que la percepción de ellos en este tema de la CABALLA tiene algunos sesgos, que solo a manera de colaborar lo anoto: 
-El tema de tallas mínimas en algunas especies de volúmenes de pesca importantes se ha trastocado en el tiempo.
-La merluza es un caso particular, donde gracias a la feliz congruencia de Armadores, pescadores y procesadores y avalado con base científica, se ha reducido el tamaño de la talla mínima y la cosa va muy bien.
-Referente a la CABALLA, luego de Norma donde se prohibió su extracción para CHI (¡caballa, jurel y sardina nunca mas para la harina!!), la situación se mantuvo manejable. Ahora, la CABALLA que se importa viene hasta de 8 piezas por kilo, de 125 gramos de peso y menos de 16 cm. de longitud y nosotros los conserveros los recibimos para procesar filete y chunk para Qaly Warma y todos felices. Algunos dirán : es caballa de Ecuador, pero la biomasa de Jurel, Caballa y ANCHOVETA es la misma en estas latitudes amigos, salvo el Jurel, el que creemos tiene 2 tipos de biomasa.
-La situación con la ANCHOVETA también nos reportó sorpresas, pues en las descargas encontramos ANCHOVETA de 11/12 cm. en post desove y seguimos en el propósito de seguir investigando el tema. Pero no lo tomen como que es para "sobreexplotar"  a la misma, sino para que luego de su investigación final, se opte por lo mas técnico y práctico.
-En el tema de la ultima cuota de descarga de CABALLA, se ha notado que sí, ha habido presencia de ejemplares juveniles y no en los exagerados volúmenes o porcentajes y todo ello se ha utilizado para ENLATADOS(filete, chunk y Grated). lo que sucedió es que en los últimos días (desacertada decisión), PRODUCE emite una Norma complementaria autorizando el uso de remanentes para procesarla en harina y ardió Troya.
No ha habido tal cantidad de CABALLA destinada para harina, no señores eso lo pueden corroborar los Gerentes de Planta, Superintendentes y Jefes de Planta, que procesamos esta especie desde el 17 de Agosto hasta casi el 15 de Setiembre y creo que nuestra opinión también debería ser considerada, debido que la comunicación entre nosotros es fluida y del día; sabemos puntos de descarga(Tambo de Mora, Callao, Chimbote y Coishco), E/P que están descargando, zonas de pesca, TDC, piezas por kilo, especie acompañante y destinos por que con eso manejamos nuestras recepciones en Planta y precios de mercado del mismo día, dependiendo de su oferta y demanda. Algunas veces y por la voluminosa descarga en camiones isotérmicos, este producto se ha quedado rezagado 3 a 4 días sin descargarlo y procesarlo en Plantas, debido a que ya habían compromiso con maquiladores y estas cámaras relegadas se dirigieron a plantas CHI pequeñas, porque no creo que Plantas de 80 a 200 TM/hora puedan recibir pues 40 a 50 toneladas de CABALLA descartada en el día. Y por favor ya no propongamos mas multas y sanciones, que de eso ya tenemos harto; mas bien me parece mas sesuda la propuesta de un estudio de la red de pesca y su mejora, acompañada de una excelente propuesta de los entendidos.
Esto es lo que realmente ha sucedido, especialmente en Chimbote mis apreciados Francisco y Luis.
 Este seguimiento ha sido feraz de parte nuestra y de parte de Inspectores de PRODUCE, debido ante todo que la presencia de CABALLA ya es solo un evento temporal y tenemos que sacar el mayor provecho posible de su presencia en Puerto, debido a que - comparada con las pingues ganancias que dejan los enlatados de ANCHOVETA- la caballa, deja mejores márgenes de utilidad para todo el circulo extractivo, productivo y comercializador y me tomo la palabra en nombre de todos los que permanecemos en las Plantas hasta 18 horas diarias y creo que es razonable tomar en consideración -también- nuestra opinión.
Un abrazo para Uds.
 Ingº CIP Gaspar Arturo Cárdenas Infante             INGENIERO PESQUERO                  Reg Nº 44878
De: OANNES <oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> en nombre de Presidencia de Junta Directiva Oannes <fmiranda en oannes.org.pe>
Enviado: lunes, 19 de septiembre de 2016 1:22
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Asunto: Re: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada 
Si por supuesto, una buena opinión.
Pero ¿la solución?. Hay un problema aquí.
Nuestra editorial propone dos:1. Modificar la norma que sanciona con multas y decomiso, por una que castigue al reincidente. No a quien descubre juveniles en sus capturas, ese debe reportar su pesca de inmediato y el estado cerrar la zona, si la incidencia de juveniles tiene mas reportes, la pesca debe detenerse en todo el litoral.2. Poner énfasis en la investigación de sistemas de selección de juveniles en las redes de la flota nacional. Mas pruebas con redes cuadradas y dispositivos para selección de tallas, hasta determinar la red adecuada que pueda proponerse a la flota.Eso es lo que nos parece que debemos hacer, ¿estamos de acuerdo en eso?.
Cordialmente.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

ONG OANNES
Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
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Tel/Fax: 51 1 4362728
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El domingo, 18 de septiembre de 2016 a las 5:14 p.m., julio francisco vera arredondo escribió:
*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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Excelente opinión del Ing. Icochea, pisa callos y a algunos no les gusta lo dicho.

FRATERNALMENTE
Julio Francisco Vera Arredondo
Teléfono casa: 01 7513255
Entel: 969383453Skype: julio.vera11

Date: Sun, 18 Sep 2016 16:59:44 -0500
From: fmiranda en oannes.org.pe
To: luisicochea en yahoo.com; oannes en lista.oannes.org.pe
Subject: Re: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada

Ya lo he dicho Lucho,
Este foro es para la gente con ciencia o experiencia que crean que tienen algo que decir, hay muchos estudiantes aquí, y es a las nuevas generaciones que debemos dejarles lo poco que aprendimos y lo mucho que vivimos. A la tumba no nos llevaremos nada, que lo que sabemos quede aquí para el bien de todos los demás, ese es el espíritu de este foro.
Bienvenidas todas las opiniones y aportes.
Cordialmente.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

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El domingo, 18 de septiembre de 2016 a las 12:37 p.m., Luis Icochea escribió:
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Estimado Francisco 

Antes que todo quiero agradecer tu mail y que haya llegado por oannes a mi correo y al de mis amigos lo que yo escribo, donde siempre trato de poner lo mejor de mi en tu "democrático" foro. Lo que quise decir que disimulas, me imagino de casualidad, es que según el porcentaje que dio el mismo ministro, que  la anchoveta salió acompanada de caballa en aproximadamente 20 mil toneladas (de acuerdo a los porcentajes de la captura total que el dio), mas las 10 mil que tu has visto en los frigoríficos (pero no en las plantas de harina), mas las no reportadas pues dan un aproximado de 50 mil toneladas de caballa juvenil. La naturaleza es así y gracias a El Nino es que ha habido un verdadero boom de bonito y luego le sigue la caballa. Igualmente, cuando emito mis opiniones las hago respaldado por mis conocimientos y por mi experiencia, no solo en Peru sino en Japon y en otros países donde siempre o salgo a la mar o voy a los mercados pesqueros (casi 30 paises).Como te decía yo no critico que se extraiga caballa juvenil cuando hay abundancia y esta se destina al CHD sea conservas (exquisitas), fresco, congelado, salado, ahumado, etc. Pero si comienza a ir volúmenes importantes a la producción de harina por encontrarse mezclada con la anchoveta, si es preocupante; sin embargo, todo tiene solución. Por ejemplo existe la posibilidad, a pesar de que habria demora, que se trate de rescatar la mayor cantidad posible de caballa de los desembarques de las embarcaciones industriales que destinan su pesca a la producción de harina y por suerte las empresas harineras mas importantes, casi todas tienen capacidad para hacer producción para el CHD y ellas mismas podrían utilizarla y estoy seguro que ninguna se opondría a hacer ese esfuerzo. Hoy en día las grandes empresas tienen que esconder su pesca de caballa casual, porque les ponen multas y sanciones, lo cual no tiene ningún sentido. A veces los inspectores hasta se podrían tentar de que les den propinas, lo cual es peor.En 1986, vino una flota cubana a pescar jurel con arrastre pelagico y ese año en el crucero de evaluacion de IMARPE resulto que cerca al 100% del recurso que era abundante, tenia tallas 5 cms por debajo del tamaño reglamentario (26 cms en lugar de 31 cms) y se permitió temporalmente extraerlo y no hubo ninguna consecuencia negativa para el recurso. Algo similar paso con la merluza que ahora se puede extraer desde 28 cms, pero controlando las capturas máximas en las cuotas que se dan y los resultados positivos ya se están viendo. Por ultimo si discrepamos en ideas, no veo porque tenga que afectarte y es que como eres presidente del foro siempre es bueno el rectificarte la plana si hay algún error o sesgo en tu opinion desde el punto de vista técnico o científico y estoy seguro que tu no lo tomaras a mal. Reconozco tu esfuerzo por tratar de dar lo mejor de ti en cada opinion pero a veces se te escapan algunas cosas y para eso estamos nosotros para aclarar y mejorar y poner un granito de arena para que por fin despegue la pesquería peruana que ha estado estancada en los últimos 5 años.SaludosLucho Icochea

De: Presidencia de Junta Directiva Oannes <fmiranda en oannes.org.pe>
Para: Luis Icochea <luisicochea en yahoo.com>; Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
Enviado: Domingo, 18 de septiembre, 2016 8:15:46
Asunto: RE: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada

Mi estimado Lucho.
No entiendo que cosa tendría que disimular. De toda la caballa pescada en esta temporada, me consta que la gran mayoría esta en frigoríficos de las empresas y muchos brokers han estado peleando por comprarla. Por que  el mercado local de la caballa fresca congelada tiene un precio muy superior al de la exportación, pero claro tiene un limite. Una vez el mercado local se ha saturado, el excedente se va al exterior por que es muy cotizado y también muy valioso, incluso la pequeña que pudiera estar por debajo de las tallas permitidas. Por que solo aquí en Perú, tenemos esta talla minina (lo cual no solo no es malo, me parece fantástico). En otros lugares del mundo la talla de caballa es muy inferior. Incluso los peruanos importamos caballa del Ecuador en una talla inferior a la que nosotros exigimos en la pesca. Marruecos y China exportan al mundo caballa con una talla que algunos considerarían juvenil. 
Así que aquí en Perú, la caballa como que se defiende solita, hubo que hacer la pelea durante el gobierno del Presidente Toledo, con el DS001 que consagro la caballa y el jurel en uso exclusivo para el Consumo Humano Directo (CHD); pero de ahí en adelante, las mismas empresas se dieron cuenta que el mercado local en fresco congelado era super atractivo y comenzaron a invertir en congeladores, cámaras frigoríficas, etc. Yo creo que ese DS001 fue como el dispositivo legal del cinturón de seguridad, inicialmente obligatorio con mucha presión, y ahora todos lo usamos ya instintivamente.
Entiendo, y claro que puedo equivocarme, que son cerca de 50,000 TM de caballa las que se han extraído, pero de ese volumen solo un 20 a 30% es juvenil (que en muchos casos ha sido multado y decomisado) y casi un 20% esta dos centímetros por debajo de la talla mínima. Al menos así esta la moda, que informan las empresas a los brokers de pescado congelado. Así que no se como es que hace el calculo de 50,000 TM de caballa juvenil. Seguramente leyó mal mi articulo.
Respecto a los alarmistas, pues me refiero a cierta prensa o personajes, en particular, que no investigan y les encanta el sensacionalismo. Sin darse cuenta cuanto daño le hacen al sector. Ahora que si usted es un alarmista o no, nunca lo pensé, ni mucho menos lo insinué, no entiendo por que debería sentirse afectado.
Si estoy comentando su mensaje, es por que paso a la Lista Oannes, como pasan todos sus mensajes, salvo que incumplan las normas de la lista que tienen algunos puntos específicos, que hasta ahora usted no ha incumplido, por que no hemos registrado mensajes suyos insultando a alguien, haciendo cartas cadena por la oración de alguien, o reclamando los millones de la princesa Obango de algún lugar de Africa. Revise su cuenta de correo en el “Spam” y deje por favor la paranoia en algún cajón de su velador. Y si desea repartir su mensaje por otras redes; nos parece fantástico. Aquí lo seguimos leyendo.
Finalmente podemos estar de acuerdo o no, ¿por que tendría que afectarme si usted esta o no de acuerdo conmigo? Usted es un académico reconocido; su opinión seguramente tiene mas peso que la mia en el mundo científico. Y ademas no creo que usted o yo seamos “primas donnas” que andan buscando prestigio internacional como científicos infalibles o puestos políticos de conveniencia. Yo al menos, no soy científico, dirijo un foro democrático y he aprendido de el durante 20 años, aquí hay científicos como usted que si tienen que preocuparse por lo que dicen, yo en cambio, tengo la licencia de equivocación y de hecho me equivoco a cada rato; y de ahí aprendo claro, no soy tonto.
En este tema de la caballa ya exprese mi opinión, acertada o no, se basa en informacion que hemos recopilado de muchos actores del sector. Así que gracias por su aporte.
Cordialmente.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

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El domingo, 18 de septiembre de 2016 a las 12:23 a.m., Luis Icochea escribió:
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Estimado Francisco: Estoy muy de acuerdo contigo que es un mayúsculo error y hasta abuso el decomisar y multar la presencia de juveniles en la pesca y la única solución  es vedar temporalmente las zonas con alta presencia de juveniles, pero sin multas ni decomisos. Lo que no estoy de acuerdo contigo o no se si lo disimulas en tu comentario es que el extraer 50 mil toneladas de caballa juvenil por mas millón que haya NO ES CORRECTO y la solución es que si sale tanta caballa juvenil junto a la anchoveta y esta va a la harina pues se debe vedar las zonas donde hay demasiada caballa juvenil acompañando a la anchoveta. Si esa caballa juvenil va al consumo humano directo pues no habra problema pero sera importante vedar zonas también con demasiado presencia de juveniles. La pesca histórica de caballa anual promedio es mucho menor a las 50 mil toneladas de caballa juvenil que ya se extrajeron, las que en un anyo se convertirían en 150 mil o mas toneladas. En 1998 se pensó igual con la sardina y ya todos sabemos que dicha especie casi ha desaparecido frente a Peru, aunque regresara, no se sabe cuando. En Japon demoro 60 anyos en retornar en forma natural. El 98 había varios millones de toneladas de sardina juvenil de biomasa  y ya todos sabemos lo que paso, prácticamente desapareció dicha especie.Queremos que suceda eso con la caballa? Mi respuesta es contundente: NO y pienso que tu como presidente de Oannes no trates de disimular el problema diciendo que los alarmistas exageran. Por supuesto que yo nunca he sido alarmista pero vivi muy de cerca la sobreexplotacion de la sardina el 98. No es bueno tapar el sol con un dedo.Debe haber versatilidad pero no explotación o pesca irresponsable del recurso caballa, cuyo destino debe ser exclusivo al consumo humano directo en lo posible.Luis Icochea
p.d Espero que esta vez pongas mi comentario ya que siempre dices que los pones pero lo raro es que no me llega ni a mi ni a muchos de mis amigos. Si no lo pones igual ira a las diferentes redes.

De: Presidencia de Junta Directiva Oannes <fmiranda en oannes.org.pe>
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
Enviado: Sábado, 17 de septiembre, 2016 9:07:08
Asunto: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada

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Amigos de Oannes,    "El mal de la abundancia" aqueja al sector pesquero, pero no es una sorpresa para quienes comprendemos la gran variabilidad de nuestro mar. Una frase celebre de Don Lucho Giampietri aprendida de su experiencia en la pesqueria cae a pelo aqui: "Ante la variabilidad, versatilidad". Y ese es precisamente el peor de nuestros males: la incapacidad de reaccion de un estado mas lento que una "tortuga coja", como muchos dirian coloquialmente. El ser versatil es ser dinamico, adaptandose a las circunstancias en cada momento y con rapidez. 
La caballa aparece en el Perú con una estimacion preliminar de mas de 1 millon de toneladas como una consecuencia logica de la gran presencia de alimento en las multiples y variables formas que nos explico la Dra. Ala Alegre, en la exposicion de su estudio sobre las cadenas troficas de los medio ambientes pelagicos y semipelagicos del Mar Peruano. Los eufausidos, los crustaceos, la vicingerria y la anchoveta son apetitosos bocados para los depredadores, que ademas segun el estudio de la misma Dra. Alegre, nos muestran cuan versatiles y oportunistas pueden ser. Una especie que normalmente se alimenta de anchoveta, de pronto cambia su alimentacion a la munida por ejemplo, por que se da cuenta que es mas facil y mas rentable para ella alimentarse de la munida que es mas lenta y disponible, que las otras presas.
Lo que nos deja El Niño es una abundancia de juveniles, no solo en anchoveta, sino en todas las especies; incluso en la caballa. Los juveniles no son un problema, son una bendicion, por que implica se viene años benignos para la pesqueria nacional, una oportunidad mas que nos da nuestro mar para todos los que vivimos de este sector. El mar peruano nos dara alimento para nuestra poblacion y para producir mas alimento, para el mundo entero y la cria de animales marinos o terrestres.
Pero claro, las voces alarmistas surgen rapidamente ante la ignorancia y falta de real comprension de un sistema tan complejo como el sistema de nuestra "Corriente Peruana". De 1 millon de toneladas estimado, se ha pescado cerca de 50 mil toneladas de caballa, con una incidencia entre 20% y 30 % de juveniles y "el mundo se acabara" para estos alarmistas. Cuando en realidad, hay que ser versatiles y rapidos, para aprovechar la ola. Un surfista entenderia muy bien esto, pero seria mucho pedir, por que algunos de estos "alarmistas" es muy probable que jamas hayan puesto un dedo en el mar.
No existe manera de que un pescador de anchoveta o caballa, dotado de una embarcacion cerquera (o bolichera), con la mejor tecnologia de ecosonda disponible, pueda determinar si el cardumen objetivo tiene juveniles y tampoco puede determinar cuantos juveniles hay en ese cardumen objetivo. No existe forma. Incluso el IMARPE ha hecho informes al respecto. Asi que, el pescador lanzara su red y solo podra saber si hay juveniles y cuantos, cuando bombee la pesca a su bodega. Y tampoco sera exacto, solo puede hacer una estimacion aproximada.
Ese es un momento clave, por que es en ese instante en que la autoridad debe estar informada, para tomar la correcta decision. Nadie dira que es imposible, por que hoy el PRODUCE cuenta con un excelente Centro de Control y Comunicaciones. Puede conectarse con la flota y recibir informacion en tiempo real. Si esto se hace asi, entonces la autoridad podra cerrar la zona que tiene una gran abundancia de juveniles por un periodo perentorio, para evitar la depredacion. Que es interes de todos y por supuesto del mismo pescador.
"El pez tiene cola" es otra frase muy comun entre pescadores, por que significa que no es estatico, se mueve. Un cardumen de peces con abundancia de juveniles, puede moverse a otra zona y ser capturado por otras embarcaciones. En ese caso, la informacion en tiempo real, le permitira al administrador cerrar la pesqueria en un area mayor o en toda la costa, para esperar un mejor momento. Esa siempre es la opcion del PRODUCE.
¿Pero que pasa ahora? ¿Por que esta logica tan simple no funciona?. Por que a alguien se le ocurrio que la mejor forma de controlar esta presencia de juveniles, era multar al pescador y decomisar su pesca. El gobierno anterior, ha cometido muchisimos errores con la pesqueria, el daño que le hecho en algunos casos ha sido en gran escala. Si bien es cierto el ultimo periodo de la admistracion, tuvimos gente que escuchaba con buena voluntad, las decisiones por encima de ellos, nunca se daban. Y lo mejor que se hizo, fue "mejorar la norma", permitiendo que de 10% de tolerancia de juveniles, se pasara al 20%. Pero igual, se multa y se decomisa la pesca, que ademas una vez decomisada, no tiene ningun control y no se sabe a donde termina, convirtiendose en un real robo o "cutra institucionalizada", que es un termino que bien conocen los pescadores.
Una normativa estructurada de esta manera, no es mas que un "incentivo perverso". Por que el patron de la lancha al darse cuenta de que existe una abundancia de juveniles superior a la permitida por la normativa, prefiere echar al mar la pesca y volver a calar en otro lado, para evitar la sancion y el decomiso. El estado pretende corregir este asunto poniendo camaras e inspectores a bordo, tratando de evitar este desperdicio. Pero lamentablemente no es la forma de hacerlo.
Durante años la pesqueria peruana manejo bien este tema. Si un patron traia alta incidencia de juveniles, lo informaba inmediatamente al llegar al puerto, y no solo el mismo se inhibia de volver a ese lugar, sino que la autoridad cerraba temporalmente la zona. Pero, lo que se pesco no era decomisado, ni mucho menos multado, se le daba el uso adecuado. Lo correcto era multar y castigar al que sabiendo que esa zona tenia juveniles y que estaba cerrada, reincidia.
Siempre decimos que la tecnologia de pesca ha avanzado en el mundo. Y ponemos como ejemplo la tecnologia de redes de arrastre, que es precisamente la que mas ha avanzado, pero tambien la que menos se conoce en el Perú, y la mas satanizada. Sin embargo es en las redes de arrastre donde mas se ha probado tecnologias de "escape de juveniles". Este es un principo relativamente facil de entender: El tamaño de la red, discrimina el tamaño de la presa. Pero la red es flexible y por eso cuando se estira el "coco" o rombo de la red, este se achica eliminando en la practica este principio de discriminacion por tamaño.
De esto se dieron cuenta los tecnicos de redes de arrastre hace mas de 30 años, y comenzaron a hacer pruebas con "redes cuadradas" y "dispositivos de escape de juveniles". La virtud de una "red cuadrada" es que no se deforma con la tension y permite la discriminacion por tamaño, logrando que un gran porcentaje de juveniles escape del arte de pesca, y mejorando tambien la captura al solo pescar animales del tamaño buscado. Lo mismo hacen estos "dispositivos plasticos de escape de juveniles" al ser indeformables, realizan la misma labor, dejando salidas para los peces pequeños. Esto es pesca selectiva.
Esto no es nuevo, una vez mas, el IMARPE lo conoce, ha hecho algunas pruebas con estos sistemas. Pero para variar, la administracion, no los tomaba en cuenta, por que como no eran pesqueros, no entendian la importancia de estas investigaciones. Si las hubieramos incentivado, hoy tendriamos una red con "sistema de escape de juveniles" que podria adoptar nuestra flota.
"Versatilidad frente a la variabilidad", una frase celebre sin duda que nos ha dejado el Vice Almirante (r) Giampietri, y que muchos deberiamos ponernos a analizar, por que tiene muchas ramificaciones. No despreciemos la sabiduria de los años, que por algo han pasado por nosotros.
Cordialmente.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

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"It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"
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Ya lo he dicho Lucho, Este foro es para la gente con ciencia o experiencia que crean que tienen algo que decir, hay muchos estudiantes aquí, y es a las nuevas generaciones que debemos dejarles lo poco que aprendimos y lo mucho que vivimos. A la tumba no nos llevaremos nada, que lo que sabemos quede aquí para el bien de todos los demás, ese es el espíritu de este foro. Bienvenidas todas las opiniones y aportes. Cordialmente. Francisco J. Miranda Avalos Presidente del Consejo Directivo ONG OANNES Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, La Molina. Lima. Tel/Fax: 51 1 4362728 Movil (Nextel) 51 999441345 Email: fmiranda en oannes.org.pe (mailto:fmiranda en oannes.org.pe) Web: www.oannes.org.pe (http://www.oannes.org.pe) El domingo, 18 de septiembre de 2016 a las 12:37 p.m., Luis Icochea escribió: > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996* > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS" > Foro Hispano Americano de Intercambio > de Información sobre Temas de Mar. > ________________________________________ > > Visita nuestro canal de Youtube en: >https://www.youtube.com/Apkalluoannes > > O también en Facebook en:https://www.facebook.com/ong.oannes > > <> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> > > > Estimado Francisco > > > Antes que todo quiero agradecer tu mail y que haya llegado por oannes a mi correo y al de mis amigos lo que yo escribo, donde siempre trato de poner lo mejor de mi en tu "democrático" foro. Lo que quise decir que disimulas, me imagino de casualidad, es que según el porcentaje que dio el mismo ministro, que la anchoveta salió acompanada de caballa en aproximadamente 20 mil toneladas (de acuerdo a los porcentajes de la captura total que el dio), mas las 10 mil que tu has visto en los frigoríficos (pero no en las plantas de harina), mas las no reportadas pues dan un aproximado de 50 mil toneladas de caballa juvenil. La naturaleza es así y gracias a El Nino es que ha habido un verdadero boom de bonito y luego le sigue la caballa. Igualmente, cuando emito mis opiniones las hago respaldado por mis conocimientos y por mi experiencia, no solo en Peru sino en Japon y en otros países donde siempre o salgo a la mar o voy a los mercados pesqueros (casi 30 paises). > Como te decía yo no critico que se extraiga caballa juvenil cuando hay abundancia y esta se destina al CHD sea conservas (exquisitas), fresco, congelado, salado, ahumado, etc. Pero si comienza a ir volúmenes importantes a la producción de harina por encontrarse mezclada con la anchoveta, si es preocupante; sin embargo, todo tiene solución. Por ejemplo existe la posibilidad, a pesar de que habria demora, que se trate de rescatar la mayor cantidad posible de caballa de los desembarques de las embarcaciones industriales que destinan su pesca a la producción de harina y por suerte las empresas harineras mas importantes, casi todas tienen capacidad para hacer producción para el CHD y ellas mismas podrían utilizarla y estoy seguro que ninguna se opondría a hacer ese esfuerzo. Hoy en día las grandes empresas tienen que esconder su pesca de caballa casual, porque les ponen multas y sanciones, lo cual no tiene ningún sentido. A veces los inspectores hasta se podrían tentar de que les den propinas, lo cual es peor. > En 1986, vino una flota cubana a pescar jurel con arrastre pelagico y ese año en el crucero de evaluacion de IMARPE resulto que cerca al 100% del recurso que era abundante, tenia tallas 5 cms por debajo del tamaño reglamentario (26 cms en lugar de 31 cms) y se permitió temporalmente extraerlo y no hubo ninguna consecuencia negativa para el recurso. Algo similar paso con la merluza que ahora se puede extraer desde 28 cms, pero controlando las capturas máximas en las cuotas que se dan y los resultados positivos ya se están viendo. > Por ultimo si discrepamos en ideas, no veo porque tenga que afectarte y es que como eres presidente del foro siempre es bueno el rectificarte la plana si hay algún error o sesgo en tu opinion desde el punto de vista técnico o científico y estoy seguro que tu no lo tomaras a mal. Reconozco tu esfuerzo por tratar de dar lo mejor de ti en cada opinion pero a veces se te escapan algunas cosas y para eso estamos nosotros para aclarar y mejorar y poner un granito de arena para que por fin despegue la pesquería peruana que ha estado estancada en los últimos 5 años. > Saludos > Lucho Icochea > > > De: Presidencia de Junta Directiva Oannes > Para: Luis Icochea ; Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar > Enviado: Domingo, 18 de septiembre, 2016 8:15:46 > Asunto: RE: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada > > > > Mi estimado Lucho. > > No entiendo que cosa tendría que disimular. De toda la caballa pescada en esta temporada, me consta que la gran mayoría esta en frigoríficos de las empresas y muchos brokers han estado peleando por comprarla. Por que el mercado local de la caballa fresca congelada tiene un precio muy superior al de la exportación, pero claro tiene un limite. Una vez el mercado local se ha saturado, el excedente se va al exterior por que es muy cotizado y también muy valioso, incluso la pequeña que pudiera estar por debajo de las tallas permitidas. Por que solo aquí en Perú, tenemos esta talla minina (lo cual no solo no es malo, me parece fantástico). En otros lugares del mundo la talla de caballa es muy inferior. Incluso los peruanos importamos caballa del Ecuador en una talla inferior a la que nosotros exigimos en la pesca. Marruecos y China exportan al mundo caballa con una talla que algunos considerarían juvenil. > > Así que aquí en Perú, la caballa como que se defiende solita, hubo que hacer la pelea durante el gobierno del Presidente Toledo, con el DS001 que consagro la caballa y el jurel en uso exclusivo para el Consumo Humano Directo (CHD); pero de ahí en adelante, las mismas empresas se dieron cuenta que el mercado local en fresco congelado era super atractivo y comenzaron a invertir en congeladores, cámaras frigoríficas, etc. Yo creo que ese DS001 fue como el dispositivo legal del cinturón de seguridad, inicialmente obligatorio con mucha presión, y ahora todos lo usamos ya instintivamente. > > Entiendo, y claro que puedo equivocarme, que son cerca de 50,000 TM de caballa las que se han extraído, pero de ese volumen solo un 20 a 30% es juvenil (que en muchos casos ha sido multado y decomisado) y casi un 20% esta dos centímetros por debajo de la talla mínima. Al menos así esta la moda, que informan las empresas a los brokers de pescado congelado. Así que no se como es que hace el calculo de 50,000 TM de caballa juvenil. Seguramente leyó mal mi articulo. > > Respecto a los alarmistas, pues me refiero a cierta prensa o personajes, en particular, que no investigan y les encanta el sensacionalismo. Sin darse cuenta cuanto daño le hacen al sector. Ahora que si usted es un alarmista o no, nunca lo pensé, ni mucho menos lo insinué, no entiendo por que debería sentirse afectado. > > Si estoy comentando su mensaje, es por que paso a la Lista Oannes, como pasan todos sus mensajes, salvo que incumplan las normas de la lista que tienen algunos puntos específicos, que hasta ahora usted no ha incumplido, por que no hemos registrado mensajes suyos insultando a alguien, haciendo cartas cadena por la oración de alguien, o reclamando los millones de la princesa Obango de algún lugar de Africa. Revise su cuenta de correo en el “Spam” y deje por favor la paranoia en algún cajón de su velador. Y si desea repartir su mensaje por otras redes; nos parece fantástico. Aquí lo seguimos leyendo. > > Finalmente podemos estar de acuerdo o no, ¿por que tendría que afectarme si usted esta o no de acuerdo conmigo? Usted es un académico reconocido; su opinión seguramente tiene mas peso que la mia en el mundo científico. Y ademas no creo que usted o yo seamos “primas donnas” que andan buscando prestigio internacional como científicos infalibles o puestos políticos de conveniencia. Yo al menos, no soy científico, dirijo un foro democrático y he aprendido de el durante 20 años, aquí hay científicos como usted que si tienen que preocuparse por lo que dicen, yo en cambio, tengo la licencia de equivocación y de hecho me equivoco a cada rato; y de ahí aprendo claro, no soy tonto. > > En este tema de la caballa ya exprese mi opinión, acertada o no, se basa en informacion que hemos recopilado de muchos actores del sector. Así que gracias por su aporte. > > Cordialmente. > > Francisco J. Miranda Avalos > Presidente del Consejo Directivo > > > ONG OANNES > Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar > Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, > La Molina. Lima. > > Tel/Fax: 51 1 4362728 > Movil (Nextel) 51 999441345 > Email: fmiranda en oannes.org.pe (mailto:fmiranda en oannes.org.pe) > Web: www.oannes.org.pe (http://www.oannes.org.pe/) > > El domingo, 18 de septiembre de 2016 a las 12:23 a.m., Luis Icochea escribió: > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996* > > > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS" > > Foro Hispano Americano de Intercambio > > de Información sobre Temas de Mar. > > ________________________________________ > > > > Visita nuestro canal de Youtube en: > >https://www.youtube.com/Apkalluoannes > > > > O también en Facebook en:https://www.facebook.com/ong.oannes > > > <> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> > > > > > > Estimado Francisco: Estoy muy de acuerdo contigo que es un mayúsculo error y hasta abuso el decomisar y multar la presencia de juveniles en la pesca y la única solución es vedar temporalmente las zonas con alta presencia de juveniles, pero sin multas ni decomisos. Lo que no estoy de acuerdo contigo o no se si lo disimulas en tu comentario es que el extraer 50 mil toneladas de caballa juvenil por mas millón que haya NO ES CORRECTO y la solución es que si sale tanta caballa juvenil junto a la anchoveta y esta va a la harina pues se debe vedar las zonas donde hay demasiada caballa juvenil acompañando a la anchoveta. Si esa caballa juvenil va al consumo humano directo pues no habra problema pero sera importante vedar zonas también con demasiado presencia de juveniles. La pesca histórica de caballa anual promedio es mucho menor a las 50 mil toneladas de caballa juvenil que ya se extrajeron, las que en un anyo se convertirían en 150 mil o mas toneladas. En 1998 se pensó igual con la sardina y ya todos sabemos que dicha especie casi ha desaparecido frente a Peru, aunque regresara, no se sabe cuando. En Japon demoro 60 anyos en retornar en forma natural. El 98 había varios millones de toneladas de sardina juvenil de biomasa y ya todos sabemos lo que paso, prácticamente desapareció dicha especie. > > Queremos que suceda eso con la caballa? Mi respuesta es contundente: NO y pienso que tu como presidente de Oannes no trates de disimular el problema diciendo que los alarmistas exageran. Por supuesto que yo nunca he sido alarmista pero vivi muy de cerca la sobreexplotacion de la sardina el 98. No es bueno tapar el sol con un dedo. > > Debe haber versatilidad pero no explotación o pesca irresponsable del recurso caballa, cuyo destino debe ser exclusivo al consumo humano directo en lo posible. > > Luis Icochea > > > > p.d Espero que esta vez pongas mi comentario ya que siempre dices que los pones pero lo raro es que no me llega ni a mi ni a muchos de mis amigos. Si no lo pones igual ira a las diferentes redes. > > > > > > De: Presidencia de Junta Directiva Oannes > > Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar > > Enviado: Sábado, 17 de septiembre, 2016 9:07:08 > > Asunto: [OANNES Foro] EDITORIAL - La caballa, la sorpresa de la temporada > > > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996* > > > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS" > > Foro Hispano Americano de Intercambio > > de Información sobre Temas de Mar. > > ________________________________________ > > > > Visita nuestro canal de Youtube en: > >https://www.youtube.com/Apkalluoannes > > > > O también en Facebook en:https://www.facebook.com/ong.oannes > > ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> > > > > > > > > > > > > > > > > > > Amigos de Oannes, > > > > "El mal de la abundancia" aqueja al sector pesquero, pero no es una sorpresa para quienes comprendemos la gran variabilidad de nuestro mar. Una frase celebre de Don Lucho Giampietri aprendida de su experiencia en la pesqueria cae a pelo aqui: "Ante la variabilidad, versatilidad". Y ese es precisamente el peor de nuestros males: la incapacidad de reaccion de un estado mas lento que una "tortuga coja", como muchos dirian coloquialmente. El ser versatil es ser dinamico, adaptandose a las circunstancias en cada momento y con rapidez. > > > > La caballa aparece en el Perú con una estimacion preliminar de mas de 1 millon de toneladas como una consecuencia logica de la gran presencia de alimento en las multiples y variables formas que nos explico la Dra. Ala Alegre, en la exposicion de su estudio sobre las cadenas troficas de los medio ambientes pelagicos y semipelagicos del Mar Peruano. Los eufausidos, los crustaceos, la vicingerria y la anchoveta son apetitosos bocados para los depredadores, que ademas segun el estudio de la misma Dra. Alegre, nos muestran cuan versatiles y oportunistas pueden ser. Una especie que normalmente se alimenta de anchoveta, de pronto cambia su alimentacion a la munida por ejemplo, por que se da cuenta que es mas facil y mas rentable para ella alimentarse de la munida que es mas lenta y disponible, que las otras presas. > > > > Lo que nos deja El Niño es una abundancia de juveniles, no solo en anchoveta, sino en todas las especies; incluso en la caballa. Los juveniles no son un problema, son una bendicion, por que implica se viene años benignos para la pesqueria nacional, una oportunidad mas que nos da nuestro mar para todos los que vivimos de este sector. El mar peruano nos dara alimento para nuestra poblacion y para producir mas alimento, para el mundo entero y la cria de animales marinos o terrestres. > > > > Pero claro, las voces alarmistas surgen rapidamente ante la ignorancia y falta de real comprension de un sistema tan complejo como el sistema de nuestra "Corriente Peruana". De 1 millon de toneladas estimado, se ha pescado cerca de 50 mil toneladas de caballa, con una incidencia entre 20% y 30 % de juveniles y "el mundo se acabara" para estos alarmistas. Cuando en realidad, hay que ser versatiles y rapidos, para aprovechar la ola. Un surfista entenderia muy bien esto, pero seria mucho pedir, por que algunos de estos "alarmistas" es muy probable que jamas hayan puesto un dedo en el mar. > > > > No existe manera de que un pescador de anchoveta o caballa, dotado de una embarcacion cerquera (o bolichera), con la mejor tecnologia de ecosonda disponible, pueda determinar si el cardumen objetivo tiene juveniles y tampoco puede determinar cuantos juveniles hay en ese cardumen objetivo. No existe forma. Incluso el IMARPE ha hecho informes al respecto. Asi que, el pescador lanzara su red y solo podra saber si hay juveniles y cuantos, cuando bombee la pesca a su bodega. Y tampoco sera exacto, solo puede hacer una estimacion aproximada. > > > > Ese es un momento clave, por que es en ese instante en que la autoridad debe estar informada, para tomar la correcta decision. Nadie dira que es imposible, por que hoy el PRODUCE cuenta con un excelente Centro de Control y Comunicaciones. Puede conectarse con la flota y recibir informacion en tiempo real. Si esto se hace asi, entonces la autoridad podra cerrar la zona que tiene una gran abundancia de juveniles por un periodo perentorio, para evitar la depredacion. Que es interes de todos y por supuesto del mismo pescador. > > > > "El pez tiene cola" es otra frase muy comun entre pescadores, por que significa que no es estatico, se mueve. Un cardumen de peces con abundancia de juveniles, puede moverse a otra zona y ser capturado por otras embarcaciones. En ese caso, la informacion en tiempo real, le permitira al administrador cerrar la pesqueria en un area mayor o en toda la costa, para esperar un mejor momento. Esa siempre es la opcion del PRODUCE. > > > > ¿Pero que pasa ahora? ¿Por que esta logica tan simple no funciona?. Por que a alguien se le ocurrio que la mejor forma de controlar esta presencia de juveniles, era multar al pescador y decomisar su pesca. El gobierno anterior, ha cometido muchisimos errores con la pesqueria, el daño que le hecho en algunos casos ha sido en gran escala. Si bien es cierto el ultimo periodo de la admistracion, tuvimos gente que escuchaba con buena voluntad, las decisiones por encima de ellos, nunca se daban. Y lo mejor que se hizo, fue "mejorar la norma", permitiendo que de 10% de tolerancia de juveniles, se pasara al 20%. Pero igual, se multa y se decomisa la pesca, que ademas una vez decomisada, no tiene ningun control y no se sabe a donde termina, convirtiendose en un real robo o "cutra institucionalizada", que es un termino que bien conocen los pescadores. > > > > Una normativa estructurada de esta manera, no es mas que un "incentivo perverso". Por que el patron de la lancha al darse cuenta de que existe una abundancia de juveniles superior a la permitida por la normativa, prefiere echar al mar la pesca y volver a calar en otro lado, para evitar la sancion y el decomiso. El estado pretende corregir este asunto poniendo camaras e inspectores a bordo, tratando de evitar este desperdicio. Pero lamentablemente no es la forma de hacerlo. > > > > Durante años la pesqueria peruana manejo bien este tema. Si un patron traia alta incidencia de juveniles, lo informaba inmediatamente al llegar al puerto, y no solo el mismo se inhibia de volver a ese lugar, sino que la autoridad cerraba temporalmente la zona. Pero, lo que se pesco no era decomisado, ni mucho menos multado, se le daba el uso adecuado. Lo correcto era multar y castigar al que sabiendo que esa zona tenia juveniles y que estaba cerrada, reincidia. > > > > Siempre decimos que la tecnologia de pesca ha avanzado en el mundo. Y ponemos como ejemplo la tecnologia de redes de arrastre, que es precisamente la que mas ha avanzado, pero tambien la que menos se conoce en el Perú, y la mas satanizada. Sin embargo es en las redes de arrastre donde mas se ha probado tecnologias de "escape de juveniles". Este es un principo relativamente facil de entender: El tamaño de la red, discrimina el tamaño de la presa. Pero la red es flexible y por eso cuando se estira el "coco" o rombo de la red, este se achica eliminando en la practica este principio de discriminacion por tamaño. > > > > De esto se dieron cuenta los tecnicos de redes de arrastre hace mas de 30 años, y comenzaron a hacer pruebas con "redes cuadradas" y "dispositivos de escape de juveniles". La virtud de una "red cuadrada" es que no se deforma con la tension y permite la discriminacion por tamaño, logrando que un gran porcentaje de juveniles escape del arte de pesca, y mejorando tambien la captura al solo pescar animales del tamaño buscado. Lo mismo hacen estos "dispositivos plasticos de escape de juveniles" al ser indeformables, realizan la misma labor, dejando salidas para los peces pequeños. Esto es pesca selectiva. > > > > Esto no es nuevo, una vez mas, el IMARPE lo conoce, ha hecho algunas pruebas con estos sistemas. Pero para variar, la administracion, no los tomaba en cuenta, por que como no eran pesqueros, no entendian la importancia de estas investigaciones. Si las hubieramos incentivado, hoy tendriamos una red con "sistema de escape de juveniles" que podria adoptar nuestra flota. > > > > "Versatilidad frente a la variabilidad", una frase celebre sin duda que nos ha dejado el Vice Almirante (r) Giampietri, y que muchos deberiamos ponernos a analizar, por que tiene muchas ramificaciones. No despreciemos la sabiduria de los años, que por algo han pasado por nosotros. > > > > Cordialmente. > > > > Francisco J. Miranda Avalos > > Presidente del Consejo Directivo > > > > > > ONG OANNES > > Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar > > Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, > > La Molina. 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"Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña a criarlo y pescarlo con responsabilidad"

"It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"
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