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Interesante Idea.<BR>
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Hay empresas como TASA que ya realizan ello, vierten sobre dinos agua de mar y hielo y colocan la caballa o el jurel.<BR>
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Pescado congelado entero de gran calidad, buena frecura, es mas esos dynos tienen gran capacidad de conservacion.<BR>
Y la harina que sacan de los residuos tambien de primera.<BR>
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Acuerdense del hielo liquido es fabuloso para la conservacion y te ahorra gente pues no hay que picar ni palanear el hielo.<BR>
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Saludos<BR>
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Max Caycho<BR>
<BR> <BR>> From: mplacido@itp.org.pe<BR>> To: oannes@lista.oannes.org.pe<BR>> Date: Thu, 5 Mar 2009 15:04:08 -0500<BR>> Subject: Re: [OANNES Foro] Tiempo-Temperatura principales factores en laconservacion de la frescura del pescado<BR>> <BR>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<BR>> <BR>> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<BR>> Foro Hispano Americano de Intercambio<BR>> de Información sobre Temas de Mar.<BR>> <BR>> ----------------------------------------<BR>> VOLVO PENTA<BR>> La mejor alternativa en motores<BR>> electrónicos (D9, D12 y D16), de<BR>> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<BR>> auxiliares y grupos electrógenos marinos.<BR>> <BR>> Además de los probados D5 y D7, de<BR>> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<BR>> <BR>> Informes:<BR>> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<BR>> http://www.oannesmar.org/volvo/<BR>> <BR>> ----------------------------------------<BR>> <BR>> Muchas Gracias Fernando.<BR>> ----- Original Message ----- <BR>> From: "MONDEO" <mondeo@speedy.com.pe><BR>> To: "Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de <BR>> Mar" <oannes@lista.oannes.org.pe><BR>> Sent: Thursday, March 05, 2009 8:29 AM<BR>> Subject: [OANNES Foro] Tiempo-Temperatura principales factores en <BR>> laconservacion de la frescura del pescado<BR>> <BR>> <BR>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<BR>> <BR>> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<BR>> Foro Hispano Americano de Intercambio<BR>> de Información sobre Temas de Mar.<BR>> <BR>> ----------------------------------------<BR>> VOLVO PENTA<BR>> La mejor alternativa en motores<BR>> electrónicos (D9, D12 y D16), de<BR>> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<BR>> auxiliares y grupos electrógenos marinos.<BR>> <BR>> Además de los probados D5 y D7, de<BR>> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<BR>> <BR>> Informes:<BR>> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<BR>> http://www.oannesmar.org/volvo/<BR>> <BR>> ----------------------------------------<BR>> <BR>> Estimado don MANUEL;<BR>> Yo por lo pronto, puedo poner a disposición de los diferentes<BR>> Terminales Pesqueros, CONTENEDORES ISOTÉRMICOS de 1000 litros, para<BR>> que ni bien salga el pescado de sus faenas, lo metan en estos<BR>> contenedores con cremolada de hielo; así vendrían todos los despachos<BR>> a la misma temperatura. La idea sería que haya una rotación diaria de<BR>> los CONTENEDORES que son casi de 1 mt cúbico. De esta forma se podrían<BR>> transportar en cualquier tipo de camión de plataforma incluso, y no se<BR>> tendría que depender de los siempre caros camiones thermoking ni<BR>> camiones Isotérmicos.<BR>> Estos CONTENEDORES tienen Poliuretano Espumado entre paredes, lo que<BR>> le da una resistencia térmica adecuada para preservar el producto por<BR>> varios días. (según pruebas con cremolada de hielo, mas de 2.5<BR>> semanas, sin que este se empiece a degradar.)<BR>> Lanzo la idea.<BR>> Atentos saludos,<BR>> Fernando Martínez Bonneff<BR>> MONDEO E.I.R.L.<BR>> T. 2254250 - 2265962 - Nextel 102*2622<BR>> CONTENEDORES BINS TIPO DINO - PARIHUELAS PLÁSTICAS - BANDEJAS Y<BR>> CANASTILLAS PARA PESCADO<BR>> <BR>> <BR>> <BR>> El 04-mar-09, a las 17:29, Manuel Placido escribió:<BR>> <BR>> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<BR>> ><BR>> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<BR>> > Foro Hispano Americano de Intercambio<BR>> > de Información sobre Temas de Mar.<BR>> ><BR>> > ----------------------------------------<BR>> > VOLVO PENTA<BR>> > La mejor alternativa en motores<BR>> > electrónicos (D9, D12 y D16), de<BR>> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<BR>> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.<BR>> ><BR>> > Además de los probados D5 y D7, de<BR>> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<BR>> ><BR>> > Informes:<BR>> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<BR>> > http://www.oannesmar.org/volvo/<BR>> ><BR>> > ----------------------------------------<BR>> ><BR>> > Seria de mucha utilidad saber cuanto tiempo se demora el proceso desde la <BR>> > captura(Sechura-Piura), desembarque, embarque en la isoterma, el <BR>> > transporte...etc hasta llegar finalmente al TPZ de Ventanilla y cuales <BR>> > son los principales factores que afectan estos tiempos. Recibimos <BR>> > comentarios de que la frescura del pescado no llega homogenea o sea se <BR>> > encuentran diferentes grados de frescura en el pescado de una misma carga <BR>> > de la isoterma. Les agradesco de antemano su gentil respuesta.<BR>> > Manuel Placido<BR>> > -- <BR>> > Este mensaje ha sido analizado por MailScanner<BR>> > en busca de virus y otros contenidos peligrosos,<BR>> > y se considera que está limpio.<BR>> > For all your IT requirements visit: http://www.transtec.co.uk<BR>> ><BR>> > ------------ próxima parte ------------<BR>> > Se ha borrado un adjunto en formato HTML...<BR>> > URL: <BR>> > <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20090304/01226439/attachment.htm<BR>> > ><BR>> ><BR>> > VISITA NUESTRO PORTAL WEB EN:<BR>> > http://www.oannes.org.pe<BR>> > http://www.oannesmar.org<BR>> > PARA ENVIAR MENSAJES A OANNES FORO USE:<BR>> > oannes@listas.oannes.org.pe<BR>> > PARA SUBSCRIBIRSE O DESUBSCRIBIRSE SOLICITELO A:<BR>> > oannes-owner@lista.oannes.org.pe<BR>> > ________________________________________<BR>> > SI ES SUBSCRITOR DE OANNES FORO Y DESEA COMENTAR ESTE MENSAJE, SOLO HAGA <BR>> > UN REPLY EN SU CORREO ELECTRONICO<BR>> ><BR>> > LOS MENSAJES Y ARTICULOS DIFUNDIDOS EN LA LISTA SON EXCLUSIVA <BR>> > RESPONSABILIDAD DE SUS AUTORES, LA ONG OANNES NO NECESARIAMENTE SE <BR>> > SOLIDARIZA CON LA INFORMACION DE LIBRE CIRCULACION EN "OANNES FORO" U <BR>> > "OANNES BOLETIN"<BR>> ><BR>> > INCLUYA SIEMPRE LA FUENTE Y LA FECHA EN LAS NOTAS DE PRENSA<BR>> ><BR>> > IDENTIFIQUESE CORRECTAMENTE, NO USE SEUDONIMOS<BR>> > ________________________________________<BR>> > "Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña a <BR>> > criarlo y pescarlo con responsabilidad"<BR>> ><BR>> > "It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the <BR>> > one who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<BR>> > ______________________________________________<BR>> > OANNES mailing list<BR>> > OANNES@lista.oannes.org.pe<BR>> > http://lista.oannes.org.pe/listinfo.cgi/oannes-oannes.org.pe<BR>> ><BR>> <BR>> <BR>> VISITA NUESTRO PORTAL WEB EN:<BR>> http://www.oannes.org.pe<BR>> 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teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<BR>> ______________________________________________<BR>> OANNES mailing list<BR>> OANNES@lista.oannes.org.pe<BR>> http://lista.oannes.org.pe/listinfo.cgi/oannes-oannes.org.pe<BR>> <BR>> -- <BR>> Este mensaje ha sido analizado por MailScanner<BR>> en busca de virus y otros contenidos peligrosos,<BR>> y se considera que está limpio.<BR>> For all your IT requirements visit: http://www.transtec.co.uk<BR>> <BR>> <BR>> -- <BR>> Este mensaje ha sido analizado por MailScanner<BR>> en busca de virus y otros contenidos peligrosos,<BR>> y se considera que está limpio.<BR>> For all your IT requirements visit: http://www.transtec.co.uk<BR>> <BR>> <BR>> VISITA NUESTRO PORTAL WEB EN:<BR>> http://www.oannes.org.pe<BR>> http://www.oannesmar.org<BR>> PARA ENVIAR MENSAJES A OANNES FORO USE:<BR>> oannes@lista.oannes.org.pe<BR>> PARA SUBSCRIBIRSE O DESUBSCRIBIRSE SOLICITELO A:<BR>> oannes-owner@lista.oannes.org.pe<BR>> 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