Hola Milton<br><br>Excelente propuesta bajo el enfoque ecosistémico y no solamente antrópico. La cadena trófica marina del ecosistema de Humboldt indica que cientos de miles de aves y otros peces y mamíferos marinos se alimentan de la anchoveta, es lógico y racional entonces que aprovechemos también a los peces que son pedradores de la anchoveta para alimentar a la población peruana, es decir en el segundo nivel trófico, además de permitir que se recupere la población de aves marinas para obtener el guano de isla destinado a cultivos orgánicos que tienen un mayor valor comercial.<br>
<br clear="all">Jesús Barreto Meza<br>Docente, Asesor y Facilitador<br>
<br><br><div class="gmail_quote">El 5 de julio de 2009 19:14, Milthon Lujan <span dir="ltr"><<a href="mailto:milthon.lujan@gmail.com">milthon.lujan@gmail.com</a>></span> escribió:<br><blockquote class="gmail_quote" style="border-left: 1px solid rgb(204, 204, 204); margin: 0pt 0pt 0pt 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div class="im">*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
<br>
OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
Foro Hispano Americano de Intercambio<br>
de Información sobre Temas de Mar.<br>
<br>
----------------------------------------<br>
VOLVO PENTA<br>
La mejor alternativa en motores<br>
electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<br>
auxiliares y grupos electrógenos marinos.<br>
<br>
Además de los probados D5 y D7, de<br>
98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
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Informes:<br>
Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<br>
<a href="http://www.oannesmar.org/volvo/" target="_blank">http://www.oannesmar.org/volvo/</a><br>
<br>
----------------------------------------<br>
<br>
</div>Estimado Ing. Guillermo<br>
Y si dejamos esos 3 millones de toneladas de anchoveta en el mar como<br>
"fojarre" para otras especies acuaticas (enfoque ecosistemico) con mayor<br>
valor en el mercado y hacemos harina de los subproductos (visceras, etc) de<br>
estas especies? No seria esto mas beneficioso para nuestro país?<br>
<br>
<br>
Saludos<br>
<br>
<br>
<br>
2009/7/5 Guillermo Sánchez Leveau <<a href="mailto:guisal48@hotmail.com">guisal48@hotmail.com</a>><br>
<div><div></div><div class="h5"><br>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
><br>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
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><br>
> Además de los probados D5 y D7, de<br>
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><br>
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><br>
> ----------------------------------------<br>
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><br>
><br>
> Amigos<br>
><br>
> Sí es sostenible continuar haciendo harina de pescado. Razonando sobre la<br>
> demanda de proteinas por persona, en adultos equivale a sumnistrar 1 gramo<br>
> de proteina diaria por cada kilogramo de peso corporal. Si asumieramos que<br>
> los 30 millones de peruanos tienen en promedio un peso corporal de 65<br>
> kilogramos por persona (todos adultos), cada uno requerirá de 65 gramos de<br>
> proteina diarios, es decir cada kilogramo de anchoveta cubriría el<br>
> requerimiento proteico de 3 personas, asi bastarían 10,000 toneladas<br>
> metricas de anchoveta por día para cubrir el requerimiento proteico total de<br>
> los 30 millones de peruanos (adultos). La cuota anual de captura de<br>
> anchoveta 6 millones de toneladas anuales la consumiriamos en 600 días<br>
> (comiendo anchoveta todos los días). Dicho de otro modo alimentándonos sólo<br>
> con anchoveta todos los días sólo requerimos de 3 millones por año. ¿Qué<br>
> hacemos con la diferencia?. continuar elaborando harina pero para producir<br>
> otros tipos de carnes, la dieta saludable es ingerir proteinas de origen<br>
> diverso. Lo malo es que todavía continuamos exportando sólo harina de<br>
> pescado, cuando lo que deberíamos es producir esa variedad de carnes para<br>
> exportarlas (alli estaría el valor agregado).<br>
><br>
><br>
><br>
> Saludos<br>
><br>
> Guillermo Sánchez Leveau<br>
><br>
><br>
> > Date: Sun, 5 Jul 2009 10:20:47 -0500<br>
> > From: <a href="mailto:gbarretomeza@gmail.com">gbarretomeza@gmail.com</a><br>
> > To: <a href="mailto:oannes@lista.oannes.org.pe">oannes@lista.oannes.org.pe</a><br>
> > Subject: Re: [OANNES Foro] La anchoveta, riqueza para conservar<br>
> ><br>
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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> ><br>
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> > Amigos<br>
> ><br>
> > Orden y racionalidad siempre es bueno para mejorar una gestión, el tema<br>
> de<br>
> > fondo es el aprovechamiento de la riqueza de tan importante recurso,<br>
> > pregunto: es sostenible seguir quemando anchoveta para hacer harina de<br>
> > pescado? La riqueza nutritiva debe ser aprovechada por la población<br>
> peruana,<br>
> > en especial de extrema pobreza. Por ejemplo, en la Universidad de Huacho,<br>
> > Facultad de Pesquería, estamos brindando a nuestros estudiantes, de<br>
> escasos<br>
> > recursos, una ración semanal de "caldo de anchoveta y pejerrey" como una<br>
> > forma de mejorar su dieta alimenticia.<br>
> ><br>
> > Saludos,<br>
> ><br>
> > Jesús Barreto Meza<br>
> > Docente, Asesor y Facilitador<br>
> ><br>
> ><br>
> > El 4 de julio de 2009 21:41, Mario Cabrejos <<a href="mailto:casal@infotex.com.pe">casal@infotex.com.pe</a>><br>
> escribió:<br>
> ><br>
> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
> > ><br>
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> > > de Información sobre Temas de Mar.<br>
> > ><br>
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> > ><br>
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> > > CUOTAS MÁXIMAS DE PESCA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA<br>
> > > La anchoveta, riqueza para conservar<br>
> > > Por: Martha Meier M Q Periodista<br>
> > > ESPECIALIZADA EN TEMAS AMBIENTALES<br>
> > ><br>
> > ><br>
> <a href="http://www.elcomercio.com.pe/impresa/notas/anchoveta-riqueza-conservar/20090704/309395" target="_blank">http://www.elcomercio.com.pe/impresa/notas/anchoveta-riqueza-conservar/20090704/309395</a><br>
> > > La anchoveta es un pequeño pez cuyo inmenso potencial nutritivo,<br>
> > > gastronómico, económico y ecológico no deja de sorprender. Está<br>
> íntimamente<br>
> > > ligado a la historia del Perú desde tiempos precolombinos y contribuyó<br>
> a la<br>
> > > aparición de las primeras civilizaciones costeras. La doctora Ruth<br>
> Shady,<br>
> > > descubridora de Caral -la ciudad más antigua de América recientemente<br>
> > > declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad-, sostiene que "tuvo un<br>
> papel<br>
> > > crucial para balancear la alimentación de la población y para sustentar<br>
> el<br>
> > > desarrollo social". Hasta donde se ha investigado, más del 50% de los<br>
> > > requerimientos calóricos en Caral procedían del mar.<br>
> > ><br>
> > > Sobre la anchoveta se asienta la "hipótesis de la fundación marítima de<br>
> las<br>
> > > civilizaciones andinas" que aborda a la pesca (y no a la agricultura),<br>
> como<br>
> > > la primera actividad promotora de pequeños asentamientos costeros que<br>
> con el<br>
> > > tiempo formaron extensas comunidades sedentarias forjadoras de la<br>
> > > civilización peruana. Ya en tiempos contemporáneos el recurso dinamizó<br>
> la<br>
> > > economía a través de la industria de la harina de pescado dando pie a<br>
> la<br>
> > > creación de nuevos grupos económicos y fortunas. La anchoveta, pues, ha<br>
> > > acompañado el devenir de nuestra historia desde tiempos inmemoriales.<br>
> > ><br>
> > > A lo largo del tiempo la explotación desordenada y la sobrepesca<br>
> industrial<br>
> > > no solo han generado profundos problemas de contaminación, y el colapso<br>
> de<br>
> > > especies de fauna dependientes de este pez para su supervivencia (aves<br>
> > > guaneras, lobos de mar, diversos peces de consumo humano como el jurel,<br>
> la<br>
> > > caballa, entre otros), sino que han puesto en riesgo a la propia<br>
> industria<br>
> > > pesquera peruana, la segunda más grande del planeta. En este contexto,<br>
> el<br>
> > > Decreto Legislativo 1084, que establece los límites máximos de captura<br>
> por<br>
> > > embarcación (LMCE), es el mejor seguro para salvaguardar la biomasa de<br>
> tan<br>
> > > importante especie.<br>
> > ><br>
> > > La ministra de la Producción, Elena Conterno Martinelli, nos recuerda<br>
> que<br>
> > > "en el año 1972 casi se llegó a la depredación total de la anchoveta y<br>
> tomó<br>
> > > diez años volver a un nivel aceptable". El orden y la eficiencia que<br>
> > > promueve la ministra sintoniza finalmente al sector pesquero con la<br>
> > > conservación de la biodiversidad, el desarrollo sostenible, el<br>
> > > aprovechamiento racional y responsable de las riquezas hidrobiológicas<br>
> que<br>
> > > son patrimonio del Perú en su conjunto (algo que hace unos años parecía<br>
> > > imposible de lograr).<br>
> > ><br>
> > > El potencial económico de la anchoveta es inmenso pero mucho más<br>
> importante<br>
> > > resulta sin duda su riqueza en ácidos grasos esenciales, proteínas,<br>
> > > minerales como el hierro y fósforo así como vitaminas, especialmente B1<br>
> o<br>
> > > tiamina y C. Incluir a la anchoveta en la dieta nacional y llevarla<br>
> hasta<br>
> > > las mesas más humildes permitirá erradicar la desnutrición y fortalecer<br>
> la<br>
> > > salud integral de una gran mayoría de peruanas y peruanos. Tomando la<br>
> posta<br>
> > > del ex ministro Rafael Rey, la actual ministra de la Producción ha<br>
> > > comprendido que conservar el recurso garantiza la seguridad alimentaria<br>
> y,<br>
> > > al mismo tiempo, el desarrollo sostenible, rentable y a largo plazo de<br>
> la<br>
> > > industria pesquera en beneficio del país.<br>
> > ><br>
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> > > criarlo y pescarlo con responsabilidad"<br>
> > ><br>
> > > "It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the<br>
> one<br>
> > > who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<br>
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Telefono: 51 043 318066 Movil: 51 043 943912190<br>
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