Sr. Peralta, es muy diferente ser un empresario pesquero, un biólogo marino, un profesor y un real pescador que esta permanentemente en contacto con los peces, el agua de mar la embarcación y el sol, TODOS los Pericos y TODOS los Peces tienen Gusanos, parásitos, hay unos del tamaño de un MUY MUY mas o menos blancos y duros que salen por la boca del pez una vez muerto; y si pasan al humano, son experiencias de vida las que yo cuento no son dimes y diretes la cabeza del perico macho esta LLENA de gusanos y la carne TAMBIÉN tiene gusanos y a nadie le gusta comerse un plato de carne con gusanos.....<br>
<br><div class="gmail_quote">El 27 de diciembre de 2010 13:44, Carlos Peralta <span dir="ltr"><<a href="mailto:cperalta@peralta.pe">cperalta@peralta.pe</a>></span> escribió:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin: 0pt 0pt 0pt 0.8ex; border-left: 1px solid rgb(204, 204, 204); padding-left: 1ex;">
<div class="im">*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
<br>
OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
Foro Hispano Americano de Intercambio<br>
de Información sobre Temas de Mar.<br>
<br>
----------------------------------------<br>
VOLVO PENTA<br>
La mejor alternativa en motores<br>
electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<br>
auxiliares y grupos electrógenos marinos.<br>
<br>
Además de los probados D5 y D7, de<br>
98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
<br>
Informes:<br>
Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<br>
<a href="http://www.oannes.org.pe/volvo/" target="_blank">http://www.oannes.org.pe/volvo/</a><br>
<br>
----------------------------------------<br>
<br>
<br>
</div>El tema de la inocuidad del perico es bien difícil demostrarlo a la<br>
población ya que los periodistas, en su afán mercantilista, siempre<br>
relanzarán periódicamente las alarmantes noticias sobre los gusanos en el<br>
perico, sin aclarar que son inocuos al ser humano.<br>
<br>
Atentos saludos/ Best regards,<br>
<br>
Carlos Peralta<br>
<div class="im"><br>
-----Mensaje original-----<br>
De: <a href="mailto:oannes-bounces@lista.oannes.org.pe">oannes-bounces@lista.oannes.org.pe</a><br>
</div>[mailto:<a href="mailto:oannes-bounces@lista.oannes.org.pe">oannes-bounces@lista.oannes.org.pe</a>] En nombre de Cesar Tirado<br>
Enviado el: Lunes, 27 de Diciembre de 2010 11:07 a.m.<br>
<div><div></div><div class="h5">Para: 'Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de<br>
Mar'<br>
Asunto: Re: [OANNES Foro] comer ceviche produce enfermedades?<br>
<br>
*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
<br>
OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
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de Información sobre Temas de Mar.<br>
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electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<br>
auxiliares y grupos electrógenos marinos.<br>
<br>
Además de los probados D5 y D7, de<br>
98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
<br>
Informes:<br>
Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<br>
<a href="http://www.oannes.org.pe/volvo/" target="_blank">http://www.oannes.org.pe/volvo/</a><br>
<br>
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<br>
<br>
Estimados Amigos<br>
<br>
Hablemos con propiedad, aquí estamos un grupo de personas con un mayor grado<br>
de conocimiento de los temas relacionados al mar y la pesca y no podemos ser<br>
cajón de resonancia de suposiciones o mitos, más aun de temas que ya han<br>
sido estudiados.<br>
<br>
En un informe publicado por IMARPE en el 2,008 sobre la BIOLOGIA Y PESQUERIA<br>
DEL PERICO podemos leer lo siguiente:<br>
<br>
... El parasito Tentacularia coryphaenae es un céstode que realiza su ciclo<br>
de biológico empleando hospedadores acuáticos, todos ellos poiquilotermicos,<br>
y por consiguiente carecen de mecanismos fisiológicos y bioquímicos para<br>
parasitar al ser humano. Desafortunadamente las fases larvarias de este<br>
parasito miden normalmente más de un centímetro y por consiguiente son<br>
fáciles de detectar y naturalmente su presencia causa temor en las personas.<br>
EN CONSECUENCIA SU PRESENCIA ACARREA UN EFECTO ANTIESTETICO MAS NO<br>
PATOLOGICO PARA EL SER HUMANO...<br>
<br>
También dice:<br>
<br>
... En el caso particular del "PERICO", la especie encontrada no figura en<br>
ninguna lista de parásitos zoonóticos que anualmente publican los organismos<br>
internacionales encargados de velar por la salud humana.<br>
<br>
Creo que esto está bastante claro.<br>
<br>
Saludos<br>
<br>
César Tirado Gallegos<br>
SUDAMERICAN PRODUCTS SAC<br>
<br>
<br>
-----Mensaje original-----<br>
De: <a href="mailto:oannes-bounces@lista.oannes.org.pe">oannes-bounces@lista.oannes.org.pe</a><br>
[mailto:<a href="mailto:oannes-bounces@lista.oannes.org.pe">oannes-bounces@lista.oannes.org.pe</a>] En nombre de Mariano Valverde<br>
Enviado el: lunes, 27 de diciembre de 2010 09:07 a.m.<br>
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de<br>
Mar<br>
Asunto: Re: [OANNES Foro] comer ceviche produce enfermedades?<br>
<br>
*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,<br>
auxiliares y grupos electrógenos marinos.<br>
<br>
Además de los probados D5 y D7, de<br>
98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
<br>
Informes:<br>
Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<br>
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<br>
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<br>
Estimados colisteros:<br>
<br>
Polleros o no y siendo un país pesquero, nuestra población aun sigue con<br>
estos mitos en contra de los pescados.<br>
<br>
Muy cierto lo encontrado por la encuesta de Juan Carlos Sueiro, una de las<br>
principales limitantes de la carne de pescado es que "no rinde" y eso lo<br>
escucho entre muchos conocidos y amigos, tal vez sea la principal razón del<br>
alto consumo de pollo u otras carnes, ideas?.<br>
<br>
Por el lado de los parásitos, es sabido que casi todas las especies tienen<br>
parásitos, los mismos que en su mayoría son específicos para su hospedero,<br>
obviamente no debemos ignorar las zoonosis, pero simple, cuál es la<br>
prevalencia de estos casos en nuestra población?, personalmente, les cuento<br>
que durante 13 años en casa toda mi familia comió pescado todos los días, el<br>
pollo o la res era, tal vez 2 veces al mes y aun durante la época de la<br>
famosa sicosis del cólera y nunca pasó nada, gracias a Dios.<br>
<br>
Finalmente pobre perico, es una de las mayores víctimas de la mala fama.<br>
Debo admitir que hace muchos años, yo también escuché y creí aquello de que<br>
el perico vive cerca de la costa y que los pescadores lo traen al puerto ya<br>
sin vísceras para que no veamos la variedad de objetos y animales que come.<br>
Sin embargo, el mejor conocimiento de la pesca de esta especie gracias por<br>
ejemplo a Oannes, nos dice que esta especie se pesca a más de 30 millas de<br>
la costa, inclusive tengo la suerte de haber visto, durante algún crucero<br>
del IMARPE, a esta gran especie dando saltos cortos mientras persigue a los<br>
peces voladores y devorándolos, a 80 millas de la costa, todo un<br>
espectáculo!.<br>
<br>
Saludos y feliz 2011.<br>
<br>
Mariano<br>
<br>
<br>
<br>
El 25 de diciembre de 2010 08:55, Julio Gregorio Gonzalez Fernandez <<br>
<a href="mailto:jugofe@lamolina.edu.pe">jugofe@lamolina.edu.pe</a>> escribió:<br>
<br>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
><br>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
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><br>
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> electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión, auxiliares y grupos<br>
> electrógenos marinos.<br>
><br>
> Además de los probados D5 y D7, de<br>
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
><br>
> Informes:<br>
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<br>
> <a href="http://www.oannes.org.pe/volvo/" target="_blank">http://www.oannes.org.pe/volvo/</a><br>
><br>
> ----------------------------------------<br>
><br>
><br>
> Marco:<br>
> El perico tiene una larva de cestode del genero Tentacularia y de la<br>
> especie coryphaenae (T. coryphaenae), hace años (1982-3), tuve la<br>
> oportunidad de muestrear esta especie y dicha larva estaba en las<br>
> vísceras, despues, en el<br>
> 2007 volvi a muestrear y se pudo determinar q dicha larva se<br>
> encontraba en el músculo (no era x migracion fruto de estar el pescado<br>
> muerto). Esta larva hasta donde he podido revisar trabajos de<br>
> investigación no se ha reportado q pueda infectar al hombre x consumir<br>
> perico; cada tipo de parásito tiene su razón de estar en su hospedero<br>
> y localizado en el órgano indicado-para ello estan los ecologos<br>
> parasitologos. Existe una larva migrans q pertenece a un nematodo y<br>
> hace 8 años tuve la experiencia de conversar con un amigo q tuvo un<br>
> problema de un parasito q se habia localizado en la espalda y q<br>
> migraba de arriba (altura del omoplato) hacia abajo (cerca de la<br>
> cintura), luego de ir al medico, dicho profesional lo extrajo-a pesar<br>
> de haberle recomendado a mi amigo q me tenga al tanto de ello y q me<br>
> trajera el parasito pa identificarlo-no lo hizo y en estos casos<br>
> cuando no se identifica al parasito se torna en una incognita (?) q<br>
> permanece en la duda y en apreciaciones a veces, erradas. Siempre es<br>
> bueno q al parasito se le identifique, saludos, julio<br>
><br>
> El 25 de diciembre de 2010 08:30, Marco León Villarán<br>
> <<a href="mailto:marcosub@gmail.com">marcosub@gmail.com</a>>escribió:<br>
><br>
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
> ><br>
> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
> > Foro Hispano Americano de Intercambio de Información sobre Temas de<br>
> > Mar.<br>
> ><br>
> > ----------------------------------------<br>
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> > La mejor alternativa en motores<br>
> > electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión, auxiliares y grupos<br>
> > electrógenos marinos.<br>
> ><br>
> > Además de los probados D5 y D7, de<br>
> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
> ><br>
> > Informes:<br>
> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.<br>
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> ><br>
> > ----------------------------------------<br>
> ><br>
> ><br>
> > El Perico por mas fresco que este tiene gusanos, creo que todo<br>
> > pescador sabe eso, mi yerno siendo Chef enfermo de un parásito<br>
> > gusano que se le paseaba por el cuerpo y fue por comer ceviche de<br>
> > perico, ahora todos los peces tienen un montón de gusanillos<br>
> > visibles al sacarlos del agua, algunos muy pequeños y otros<br>
> > notablemente grandes, No creo que los Polleros necesiten hacer este<br>
> > tipo de propaganda negativa al pescado ellos ya tienen un mercado de<br>
> > consumo establecido y seguro, que<br>
> hay<br>
> > de cierto al respecto de esto no lo se pero seria bueno que alguna<br>
> > institución llámese Imarpe u otra haga algún pronunciamiento serio<br>
> > al respecto.<br>
> ><br>
> > El 24 de diciembre de 2010 09:30, Luis Enrique <<a href="mailto:lehc27@yahoo.es">lehc27@yahoo.es</a>><br>
> escribió:<br>
> ><br>
> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
> > ><br>
> > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
> > > Foro Hispano Americano de Intercambio de Información sobre Temas<br>
> > > de Mar.<br>
> > ><br>
> > > ----------------------------------------<br>
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> > > La mejor alternativa en motores<br>
> > > electrónicos (D9, D12 y D16), de<br>
> > > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión, auxiliares y grupos<br>
> > > electrógenos marinos.<br>
> > ><br>
> > > Además de los probados D5 y D7, de<br>
> > > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.<br>
> > ><br>
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> > ><br>
> > > ----------------------------------------<br>
> > ><br>
> > ><br>
> > > Estuve leyendo el correo del Sr. Marco Cabrejos para la lista<br>
> > > OANNES<br>
> > donde<br>
> > > cuenta lo que le paso a Oscar Vidaurreta sobre la mancha en su<br>
> > > cuerpo originado por el consumo de ceviche o tiradito de corvina y<br>
> > > lenguado, especies<br>
> que<br>
> > se<br>
> > > estan enfermando y desarrolando bichos como el caso del perico<br>
> > > hace años???.<br>
> > > Esta version la considero alarmista ya que no es la primera vez<br>
> > > que se escucha, en el caso del perico se le hizo toda una campaña<br>
> > > donde el sustento de fuerza era que el perico por vivir muy cerca<br>
> > > de la costa contraia bichos, nada<br>
> > mas<br>
> > > alejado de la realidad, pero son campañas que obedecen a intereses<br>
> > > competitivos de productos como el pollo y que entidades serias no<br>
> > > deben prestarse a ello sin antes consultar a instituciones<br>
> > > especialistas y tecnicas como es el<br>
> caso<br>
> > > del<br>
> > > Instituto tecnologico Pesquero.<br>
> > > La recomendacion de tener cuidado con el consumo del ceviche en<br>
> > > los<br>
> > meses<br>
> > > de<br>
> > > verano es valedera siempre y cuando se tenga en cuenta que dichos<br>
> platos<br>
> > > depende de que el pescado este fresco, tenga una buena textura y<br>
> > > apariencia pues si muestra caracteristicas contrarias es sinonimo<br>
> > > de<br>
> descomposicion.<br>
> > ><br>
> > ><br>
> > ><br>
> > ><br>
> > > ATTE.<br>
> > ><br>
> > > Luis E. Huamanchumo C.<br>
> > > ING. PESQUERO CIP. 94524<br>
> > > Nextel: 119*4468<br>
> > > Telef: 98-1194468<br>
> > ><br>
> > ><br>
> > ><br>
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> > > en formato HTML...<br>
> > > URL: <<br>
> > ><br>
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> > ><br>
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> > > "Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña<br>
> > > a criarlo y pescarlo con responsabilidad"<br>
> > ><br>
> > > "It is not the person who gives you a fish who is your friend, but<br>
> > > the<br>
> > one<br>
> > > who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<br>
> > > ______________________________________________<br>
> > ><br>
> ><br>
> ><br>
> ><br>
> > --<br>
> > Marco León Villarán<br>
> > <a href="mailto:marcosub@gmail.com">marcosub@gmail.com</a><br>
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> > criarlo y pescarlo con responsabilidad"<br>
> ><br>
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> > the<br>
> one<br>
> > who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<br>
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"Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña a criarlo<br>
y pescarlo con responsabilidad"<br>
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"It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one<br>
who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<br>
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</div></div></blockquote></div><br><br clear="all"><br>-- <br>Marco León Villarán<br><a href="mailto:marcosub@gmail.com">marcosub@gmail.com</a><br><a href="http://www.peruadventure.com">www.peruadventure.com</a><br>
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