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<body class='hmmessage'><div dir='ltr'><br clear="all"><div><div dir="ltr">FYI<br><h1>FDA elabora lista de pescados con altos contendios de mercurio</h1>Sábado, 04 de Enero 2014 | 7:58 pm<BR><div><div><img title="FDA elabora lista de pescados con altos contendios de mercurio" alt="FDA elabora lista de pescados con altos contendios de mercurio" src="http://www.rpp.com.pe/pict.php?g=-1&p=/picnewsa/836143.jpg"></div>
<h5 id="ecxidcreditos"> Créditos: RPP</h5>Este elemento tóxico, presente en el pescado a causa de la contaminación del agua, pueden afectar al desarrollo cerebral y al sistema nervioso de los bebés en gestación y de los niños.<BR>
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<li><a href="http://www.rpp.com.pe/buscar.php?s=contaminacion" target="_blank"><font color="#0066cc">contaminacion</font></a></li><li><a href="http://www.rpp.com.pe/noticias-lima-region__PELIM.html" target="_blank"><font color="#0066cc">Lima</font></a></li>
<li><a href="http://www.rpp.com.pe/actualidad-salud-seccion_670.html" target="_blank"><font color="#0066cc">Salud</font></a></li></ul></div><div><div><span><font color="#0066cc"></font></span><BR><font color="#0066cc"></font><BR></div>
<div><font color="#0066cc"></font><BR></div><font color="#0066cc"></font><BR><p style="text-align:justify;">El pescado es uno de los <strong>alimentos más nutritivos, su carne está compuesta de elementos importantes como el omega-3, las vitaminas B y las proteínas magras. </strong>Sin embargo, también puede contener algunos contaminantes poco saludables, como el mercurio. <br>
<br><strong>Este elemento tóxico, presente en el pescado a causa de la contaminación del agua, pueden afectar al desarrollo cerebral y al sistema nervioso de quienes lo consumen. </strong><br><br><strong>Esta realidad causa preocupación en las mujeres gestantes, que ven en este alimento una fuente importante de nutrientes para el crecimiento y el desarrollo de sus bebes.</strong> Afortunadamente instituciones especializadas indican que <strong>un consumo cuidadoso y moderado de estas especies, alejan los riesgos sobre nuestra salud. </strong><br>
<br>Con el fin de orientar a los grupos más vulnerables, l<strong>a Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA por sus siglas en inglés (Food & Drug Agency), ha publicado unas directrices para niños, mujeres embarazadas y para las que intentan entrar en proceso de gestación. </strong><br>
<br>En su lista la FDA ubica <strong>al mero, la aguja blanca, la lubina, el pez espada, la perca de alta mar, el tiburón y la caballa (real) como las especies que no deben ser consumidas</strong>, por ser las que tienen los más elevados niveles de mercurio en su organismo. <br>
<br>También, hay <strong>otro grupo de peces que se consideran con un elevado nivel de mercurio pero que pueden consumirse de modo restringido, hasta tres raciones de 170 gramos por mes</strong>.<br><br>En este grupo se incluye a la Lubina de mar, la Corvina, el fletán, el Atún (enlatado, albacora blanca y el de aleta azul fresco, la Trucha marina, la Anchoa y el Bogavante (americano/de Maine).<br>
<br><strong>Las especies marinas que tienen bajos niveles de mercurio y que se recomienda consumir hasta seis raciones de 170 gramos por mes son los siguientes: </strong><br><br>Carpa, mahi mahi, buey de mar, pargo, cangrejo (azul), arenque, cangrejo (blanco), rape, perca (agua dulce), raya, bacalao, atún (enlatado, troceado ligeramente) y el atún (albacora del Pacífico fresca).<br>
<br><strong>Finalmente la FDA da una lista de pescados que pueden ser consumidos dos veces por semana en raciones de 170 gramos, por tener los más bajos niveles de mercurio.</strong><br><br>Afortudamente esta lista es la más larga y por lo tanto ofrece una amplia variedad de opciones para comer este valioso alimento sin temores.<br>
<br>La lista incluye: <strong>anchoas, pámpanos, calamar, caviar (cultivado), centollo, abadejo, bagre, coregonos, perca (de mar), vieiras, platija, merluza, arenque, langosta, sábalo, lenguado, cigala, salmón, gambas, almejas, tilapia, ostras, sardinas, esturión (cultivado) y la Trucha de agua dulce</strong>.<br>
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</font></p><font size="4"></font><BR></div><font size="4"><div style="text-align:center;color:rgb(0,0,102);"><span style="font-weight:800;"><font face="'arial black', sans-serif"><br></font></span></div>
<div style="text-align:center;"><font face="'comic sans ms', sans-serif"><em><b>MARCO ANTONIO GARAVITO RENTERIA</b></em></font></div><b style="color:rgb(0,0,102);">
<div style="text-align:center;"><span style="color:rgb(0,0,0);font-weight:normal;"><font style="background-color:rgb(255,0,0);" color="#ffffff" face="'arial black', sans-serif"><b>MOVISTAR RPM: #944479144</b></font></span></div>
<div style="text-align:center;"><b><div style="display:inline !important;"><span style="color:rgb(0,0,0);font-size:small;font-weight:normal;"><font face="'arial black', sans-serif"><font color="#000066" size="4"><b><font style="background-color:rgb(255,0,0);" color="#ffffff">CLARO CEL: 991028676</font> </b></font></font></span></div>
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