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<body class='hmmessage'><div dir='ltr'>Apreciado Francisco:<BR> <BR>El tema de la utilización de la ANCHOVETA para productos CHD, realmente aún carecen de un sostenido mercado de consumo masivo, eso lo conocemos de sobremanera los productores y exportadores de estos productos, que solamente en los tipos presentados de : enlatados, congelados, salazonados, ya tenemos un tope en el Mercado local e internacional.<BR> <BR>Yo no me atrevería a asentir que sí existe un fabuloso mercado y es errático y absurdo decir que no. revisando las estadísticas de Exportación de estos productos y los probables nichos de demanda donde aún se pueden colocar estos productos a base de ANCHOVETA, nos encontramos <u>SIEMPRE</u>, con una cruda y repetitiva realidad : la falta de un Mercado creciente y consistente para nuestros productos CHD en base a ANCHOVETA; y no solo en volumen, variedad y calidad, sino también en precios.<BR> <BR>Algo que nunca se debe anatemizar es la producción de Harina y Aceite de pescado, por una sencilla y contundente razón : la acuicultura mundial que ya ha sobrepasado casi con un 30% de aporte de productos pesqueros a la mesa popular mundial a la Pesquería extractiva tradicional, depende en parte de la harina y aceite de pescado en la preparación de sus balanceados y piensos. Eso lo conocemos todos; por lo mismo de una manera indirecta - y muy real - los productos CHI de nuestro procesos pesqueros como la harina y Aceite de pescado, están sumando eficientemente al excelente desarrollo de la Acuicultura mundial. <BR> <BR>No estoy defendiendo a capa y espada el procesamiento de Harina y aceite de pescado con nuestra ANCHOVETA , sino - como siempre lo he afirmado - debemos conseguir los mecanismos que tengamos a la mano para desarrollar la industria CHD a base de ANCHOVETA. Ese debe ser nuestro propósito y fin durante esta década Francisco, y si logramos cohesionar al binomio empresariado Privado-Estado, estoy totalmente convencido que lo vamos a lograr.<BR> <BR>Un cordial saludo.<BR> <BR><strong>Ingº CIP Gaspar Arturo Cárdenas Infante</strong><BR><strong> INGENIERO PESQUERO</strong><BR><strong> Reg. Nº 44878</strong><br> <BR><div>Date: Tue, 16 Feb 2016 22:25:18 -0500<br>From: fmiranda@oannes.org.pe<br>To: oannes@lista.oannes.org.pe<br>Subject: Re: [OANNES Foro] Aquahoy: Boletin 15 de febrero del 2016<br><br><pre>*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br> <br>OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>Foro Hispano Americano de Intercambio<br>de Información sobre Temas de Mar.<br>________________________________________<br> <br>Visita nuestro canal de Youtube en:<br><a href="https://www.youtube.com/Apkalluoannes" target="_blank">https://www.youtube.com/Apkalluoannes</a><br> <br>O también en Facebook en: <a href="https://www.facebook.com/ong.oannes" target="_blank">https://www.facebook.com/ong.oannes</a><br>><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><><br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br></pre><br>Hola Juan,
Decir que la anchoveta no tiene mercado es un tremendo error y un prejuicio
absurdo. Por supuesto que tiene mercado y mucho mercado.
La principal razón por la que un industrial hace mas harina que conservas,
es la rentabilidad. Ademas existe un concepto que definimos como el "mal de
la abundancia" que hace que un empresario se acomode en su "zona de
confort", sin hacer mas esfuerzo por desarrollar los mercados de la
anchoveta para consumo directo. Esto y demás vicios de nuestra industria
pesquera, explican de sobra el por que es mas rentable ahora la producción
de harina y aceites de pescado, que el pescado en conserva, congelado o
seco salado. Es algo que debemos corregir.
Pero eso tampoco es razón para satanizar la industria de la harina y aceite
de pescado. Esta es una gran industria, con excelentes estándares de
calidad.
Es mas, hoy día tenemos claro que si queremos desarrollar la acuicultura,
que es la tecnología de producción de alimentos proteicos del futuro,
debemos producir harinas y aceites de pescado, pero también para que esta
industria siga existiendo, nuestra prioridad es asegurar la sostenibilidad
de recursos como la anchoveta. Todo esta enlazado. Toda la industria
pesquera y acuicola están íntimamente vinculadas.
Respecto a la talla de la anchoveta en el sur, eso hay que investigarlo y
estar seguros al 100% de lo que enuncias, por que un error, podría ser
fatal. Para eso, la creación de una zona binacional para estudiar el
recurso, debería ser una prioridad.
Cordialmente.
Francisco.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo
ONG OANNES
Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico,
La Molina. Lima.
Tel/Fax: 51 1 4362728
Movil (Nextel) 51 999441345
Email: fmiranda@oannes.org.pe
Web: www.oannes.org.pe
El 16 de febrero de 2016, 17:35, Juan Ricardo Torres Cubas escribió:
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
> ________________________________________
>
> Visita nuestro canal de Youtube en:
> https://www.youtube.com/Apkalluoannes
>
> O también en Facebook en: https://www.facebook.com/ong.oannes
> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><>
>
>
>
>
>
>
>
>
> Sr. Tulio.
>
> Si el mercado quisiera la Anchoveta de alguna forma diferente a la de
> harina y aceite, seguramente el empresario ya hubiera reaccionado y hecho
> lo que económicamente es mas ventajoso o viable.
>
> Pero el mundo necesita de harina y aceite y gracias a Dios, Perú puede
> ofrecer, cada día aceite y harina de más calidad y una trazabilidad
> envidiable a nivel mundial.
>
> Mire !!! el negocio es tan bueno que existe ante el produce un área
> llamada consumo humano directo (CHD) que tiene bajo su administración a un
> grupo de empresarios que supuestamente hacen como principal producto
> conservas de anchoveta, pero en realidad el 90% se destina al CHI, y al
> final de ejercicio puedes verificar que sin el sub producto llamado harina
> y aceite, el negocio CHD no es económicamente viable.
>
> Este negocio con sus altibajos, malos manejos, aprendizajes, arribistas
> políticos / alarmistas y el salvajismo político actual de produce, que por
> ejemplo hasta hoy no repara que en la zona sur la anchoveta presenta tallas
> de 11.5 cm desde hace más de 1.5 años y que ya no es un recurso juvenil y
> por tanto ya desovo y por tanto debe de pescarse antes que muera o se valla
> a Chile, y muchas cosas más que pasan, este negocio sigue siendo gracias al
> esfuerzo constante de todos los implicados, un negocio rentable y con mucho
> horizonte de vida!!!
>
> Slds.
>
> Atte.
>
> Juan Ricardo Torres C.
>
> Enviado desde mi iPhone
>
> El 15/2/2016, a las 11:47 p.m., Pablo Tulio Rodriguez Mendez <
> 20061360@lamolina.edu.pe> escribió:
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
> ________________________________________
>
> Visita nuestro canal de Youtube en:
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>
> <> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><>
>
>
>
>
>
>
>
>
> Que pena que sea así, de la cuna a la tumba solo harina y aceite de
> pescado, y la diversificación productiva?
>
> El 15 de febrero de 2016, 12:37, Marvin Ramírez Alvarado <
> zonopimpla@gmail.com> escribió:
>
>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>>
>> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
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>>
>>
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>>
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>>
>> Ojala sea asi sin embargo dodo lo que esta ocurriendo en todo el planeta
>> con las pesquerias si no se tiene un verdadero control sobre el recurso
>> ocurrira lo mismo
>>
>> El 15 de febrero de 2016, 9:21, ACOSEP SAC escribió:
>>
>>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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>>>
>>> El Perú seguirá siendo por muchos años más, el primer país exportador de
>>> harina y aceite de pescado,y pota.
>>>
>>> atte
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>>> Carlos M. Bastiand Granados.
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>>> Lujan
>>> Enviado: lunes, 15 de febrero de 2016 09:59 a.m.
>>> Para: acuacultura@gruposyahoo.com; Foro Hispano Americano de
>>> Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
>>> Asunto: [OANNES Foro] Aquahoy: Boletin 15 de febrero del 2016
>>>
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><br><div dir="ltr"><br><div>Hola Juan, </div><div><br></div><div>Decir que la anchoveta no tiene mercado es un tremendo error y un prejuicio absurdo. Por supuesto que tiene mercado y mucho mercado.</div><div>La principal razón por la que un industrial hace mas harina que conservas, es la rentabilidad. Ademas existe un concepto que definimos como el "mal de la abundancia" que hace que un empresario se acomode en su "zona de confort", sin hacer mas esfuerzo por desarrollar los mercados de la anchoveta para consumo directo. Esto y demás vicios de nuestra industria pesquera, explican de sobra el por que es mas rentable ahora la producción de harina y aceites de pescado, que el pescado en conserva, congelado o seco salado. Es algo que debemos corregir.</div><div>Pero eso tampoco es razón para satanizar la industria de la harina y aceite de pescado. Esta es una gran industria, con excelentes estándares de calidad.</div><div>Es mas, hoy día tenemos claro que si queremos desarrollar la acuicultura, que es la tecnología de producción de alimentos proteicos del futuro, debemos producir harinas y aceites de pescado, pero también para que esta industria siga existiendo, nuestra prioridad es asegurar la sostenibilidad de recursos como la anchoveta. Todo esta enlazado. Toda la industria pesquera y acuicola están íntimamente vinculadas.</div><div>Respecto a la talla de la anchoveta en el sur, eso hay que investigarlo y estar seguros al 100% de lo que enuncias, por que un error, podría ser fatal. Para eso, la creación de una zona binacional para estudiar el recurso, debería ser una prioridad.</div><div><br></div><div>Cordialmente.</div><div>Francisco.</div></div><div class="ecxgmail_extra"><br clear="all"><div><div class="ecxgmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Francisco J. Miranda Avalos<br>Presidente del Consejo Directivo</div><div dir="ltr"><br></div><div dir="ltr"><img src="https://docs.google.com/uc?export=download&id=0B8uIV2lraAxSYXhLV2lQaUVDTkU&revid=0B8uIV2lraAxSSURNQkFDb3d0c0o2Wk1oWVl3dmw2VXU4d2dJPQ"><br><br>ONG OANNES<br>Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar<br>Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, <div>La Molina. Lima.<br><br>Tel/Fax: 51 1 4362728<br>Movil (Nextel) 51 999441345<br>Email: <a href="mailto:fmiranda@oannes.org.pe" target="_blank">fmiranda@oannes.org.pe</a><br>Web: <a href="http://www.oannes.org.pe" target="_blank">www.oannes.org.pe</a></div></div></div></div></div></div></div></div>
<br><div class="ecxgmail_quote">El 16 de febrero de 2016, 17:35, Juan Ricardo Torres Cubas <span dir="ltr"><<a href="mailto:tocuba@gmail.com" target="_blank">tocuba@gmail.com</a>></span> escribió:<br><blockquote class="ecxgmail_quote" style="padding-left: 1ex; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1px; border-left-style: solid;">*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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<br><div dir="auto"><div>Sr. Tulio.</div><div><br></div><div>Si el mercado quisiera la Anchoveta de alguna forma diferente a la de harina y aceite, seguramente el empresario ya hubiera reaccionado y hecho lo que económicamente es mas ventajoso o viable.</div><div><br></div><div>Pero el mundo necesita de harina y aceite y gracias a Dios, Perú puede ofrecer, cada día aceite y harina de más calidad y una trazabilidad envidiable a nivel mundial. </div><div><br></div><div>Mire !!! el negocio es tan bueno que existe ante el produce un área llamada consumo humano directo (CHD) que tiene bajo su administración a un grupo de empresarios que supuestamente hacen como principal producto conservas de anchoveta, pero en realidad el 90% se destina al CHI, y al final de ejercicio puedes verificar que sin el sub producto llamado harina y aceite, el negocio CHD no es económicamente viable.</div><div><br></div><div>Este negocio con sus altibajos, malos manejos, aprendizajes, arribistas políticos / alarmistas y el salvajismo político actual de produce, que por ejemplo hasta hoy no repara que en la zona sur la anchoveta presenta tallas de 11.5 cm desde hace más de 1.5 años y que ya no es un recurso juvenil y por tanto ya desovo y por tanto debe de pescarse antes que muera o se valla a Chile, y muchas cosas más que pasan, este negocio sigue siendo gracias al esfuerzo constante de todos los implicados, un negocio rentable y con mucho horizonte de vida!!!</div><div><br></div><div>Slds.</div><div><br></div><div>Atte.</div><div><br></div><div>Juan Ricardo Torres C.<br><br>Enviado desde mi iPhone</div><div><br>El 15/2/2016, a las 11:47 p.m., Pablo Tulio Rodriguez Mendez <<a href="mailto:20061360@lamolina.edu.pe" target="_blank">20061360@lamolina.edu.pe</a>> escribió:<br><br></div><blockquote><div><span>*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*</span><br><span></span><br><span>OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"</span><br><span>Foro Hispano Americano de Intercambio</span><br><span>de Información sobre Temas de Mar.</span><br><span>________________________________________</span><br><span></span><br><span>Visita nuestro canal de Youtube en:</span><br><span><a href="https://www.youtube.com/Apkalluoannes" target="_blank">https://www.youtube.com/Apkalluoannes</a></span><br><span></span><br><span>O también en Facebook en: <a href="https://www.facebook.com/ong.oannes" target="_blank">https://www.facebook.com/ong.oannes</a></span><br><blockquote><span><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><></span><br></blockquote><span></span><br><span></span><br><span></span><br><span></span><br><span></span><br><span></span><br><span></span><br></div></blockquote><blockquote><div><div dir="ltr">Que pena que sea así, de la cuna a la tumba solo harina y aceite de pescado, y la diversificación productiva?</div><div class="ecxgmail_extra"><br><div class="ecxgmail_quote">El 15 de febrero de 2016, 12:37, Marvin Ramírez Alvarado <span dir="ltr"><<a href="mailto:zonopimpla@gmail.com" target="_blank">zonopimpla@gmail.com</a>></span> escribió:<br><blockquote class="ecxgmail_quote" style="padding-left: 1ex; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-width: 1px; border-left-style: solid;">*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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</div></div>El Perú seguirá siendo por muchos años más, el primer país exportador de harina y aceite de pescado,y pota.<br>
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De: OANNES <<a href="mailto:oannes-bounces@lista.oannes.org.pe" target="_blank">oannes-bounces@lista.oannes.org.pe</a>> en nombre de Milthon Lujan <<a href="mailto:milthon.lujan@gmail.com" target="_blank">milthon.lujan@gmail.com</a>><br>
Enviado: lunes, 15 de febrero de 2016 09:59 a.m.<br>
Para: <a href="mailto:acuacultura@gruposyahoo.com" target="_blank">acuacultura@gruposyahoo.com</a>; Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar<br>
Asunto: [OANNES Foro] Aquahoy: Boletin 15 de febrero del 2016<br>
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*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
Foro Hispano Americano de Intercambio<br>
de Información sobre Temas de Mar.<br>
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"Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña a criarlo y pescarlo con responsabilidad"<br>
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"It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<br>
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</blockquote></div><br><br clear="all"><br>-- <br><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div>Marvin Ramirez Alvarado<br>Laboratorio de Peces Marinos<br>Estacion de Biologia Marina<br>UNA<br><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style="color: rgb(156, 31, 77);"></span></span></span></span><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style="color: rgb(156, 31, 77);"></span></span></span></span><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'><span style='font:/normal "Lucida Grande"; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; border-collapse: separate;'></span></span></span><b style="background-color: rgb(243, 243, 243);"><span style="color: rgb(0, 0, 255);">Todas las especies compartimos la química de la vida y mucha de esta vida está en lo océanos</span></b></div><div><img alt="" src="https://mail.google.com/mail/e/1f41f"><img alt="" src="https://mail.google.com/mail/e/1f41f"><img alt="" src="https://mail.google.com/mail/e/1f40b"><img alt="" src="https://mail.google.com/mail/e/1f40b"><img alt="" src="https://mail.google.com/mail/e/1f433"><b><br style="color: rgb(0, 0, 255); background-color: rgb(0, 0, 255);"></b><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
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"It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"<br>
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