<div dir="ltr">Hola amigos de Oannes,<div><br></div><div>Al Cesar, lo que es del Cesar...no siempre estamos de acuerdo con la posición de la ONG Oceana, por que la hemos considerado de filosofía "proteccionista", una filosofía muy diferente al "conservacionismo", que es la tendencia en la que "surfeamos", expresándonos en temas marineros.</div><div><br></div><div>Pero ayer 12 de febrero, asistimos a la presentación de un excelente trabajo que la ONG Oceana presento:<b> "Producción ilegal de harina de pescado en Perú, a partir de la anchoveta extraída por la flota artesanal y de menor escala"</b>. El trabajo se aleja por completo de ciertas posiciones "dogmáticas" que anteriormente Oceana esgrimió y comienza a develar la gran verdad escondida por políticos y malos dirigentes de la pesca artesanal que jamas estuvieron alineados con los verdaderos intereses de la pesca artesanal; y cuando hablamos de "pesca artesanal" nos referimos al "pescador artesanal de orilla embarcado y no embarcado" muy diferente al "armador artesanal" que se ha acogido por conveniencia al régimen artesanal que define la normativa actual, por cierto muy defectuosa.</div><div><br></div><div>Solo dos cosas que apuntar a este buen trabajo. Debemos desaparecer el 10% + 40% de descarte permitido en CHD, por que ninguna pesquería que se considere seriamente responsable considera tolerancias en el buen trato de un recurso. Para nosotros y en eso somos radicales, todo recurso pescado en el mar peruano, debe ser bien conservado, refrigerado o congelado, para que el nivel de calidad y frescura con que arribe a puerto sea el optimo. Estamos mal acostumbrados a la tolerancia por que el "mal de la abundancia" empaña nuestra visión de una pesquería sana y ejemplar.</div><div><br></div><div>Finalmente, insistimos que otra falla de nuestra normativa es sin duda la perversa división entre Consumo Humano Directo (CHD) y Consumo Humano Indirecto (CHI), otra triste consecuencia del "mal de la abundancia", que hace que el estado decida el destino de las capturas, cuando son las empresas las que deben decidir que hacen con su pesca en función al mercado. En una pesquería donde el producto llega a puerto en optimas condiciones, ningún empresario dejara de darle prioridad al CHD hasta que el mercado se lo permita. Y lo que no es posible producir para CHD por que no hay quien compre mas productos de CHD, ira al CHI.</div><div><br></div><div>Siempre sera mejor negocio el CHD y es falso que no exista mercado para CHD en la anchoveta. No es lo suficientemente grande como para absorber los mas de 4 millones de toneladas promedio anual que el Perú captura por ahora, pero en la medida de que la disponibilidad sea constante, el mercado crecerá hasta encontrar su nivel de optima eficiencia y el producto destinado a CHI sera solo hecho de los "verdaderos residuos".</div><div><br></div><div>Hay que acotar, que las exigencias de los compradores de productos de CHD y CHI son las mismas en cuanto calidad de frescura del recurso a ser procesado y debe quedarnos claro que no es mas que un mito y una brutalidad (por decir lo menos), hacer productos de harina y aceite de pescado o cualquier subproducto, de una materia prima camino a la putrefacción.</div><div><br></div><div>Bien por Oceana, y desde aquí nuestra mas sincera felicitación por este buen trabajo. Que compartimos en PDF para todos ustedes.</div><div><br></div><div>Cordialmente.</div><div><br></div><div><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Francisco J. Miranda Avalos<br>Presidente del Consejo Directivo</div><div dir="ltr"><br></div><div dir="ltr"><img src="https://docs.google.com/uc?export=download&id=0B8uIV2lraAxSYXhLV2lQaUVDTkU&revid=0B8uIV2lraAxSSURNQkFDb3d0c0o2Wk1oWVl3dmw2VXU4d2dJPQ"><br><br>ONG OANNES<br>Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar<br>Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, <div>La Molina. Lima.<br><br>Tel/Fax: 51 1 4362728<br>Movil (WhatsApp) 51 999441345<br>Email: <a href="mailto:fmiranda@oannes.org.pe" target="_blank">fmiranda@oannes.org.pe</a><br>Web: <a href="http://www.oannes.org.pe" target="_blank">www.oannes.org.pe</a></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>