<div dir="ltr">Muy interesante tu resumen Jose.<div><br><div>Muchas gracias por tus aportes a la Lista Oannes, siempre bien ilustrados.</div><div>Desde los años 70, el mercado de los hidrobiológicos en Perú ha cambiado de muchas maneras.</div><div><br></div><div>Los cambios desde el generacional; pasando por el cultural, y por supuesto el económico, son muchísimos. Ahora tenemos un mercado muy dinámico y sobretodo globalizado, con una gran influencia del turismo gastronómico que ha tenido un gran auge en los últimos años en el país.</div><div><br></div><div>En estas circunstancias, las políticas de acción social regalando pescado, han sido sustituidas, por las de venta de pescado a bajo precio, para incentivar el consumo y crear un mercado. Desde mi perspectiva personal, esto no tiene nada de malo, activa la economía y se da valor a un producto que realmente no esta bien valorado en el país. El "mal de la abundancia", juega en su contra.</div><div><br></div><div>Hoy un consumidor, debería saber que para cada kilo de peces capturados por pescadores, como la anchoveta, bonito, caballa o jurel, alguien se jugo la vida en una de las faenas de trabajo mas peligrosas que existe (Según la OIT), dedicó largas horas de faena en el mar, el producto que llega al consumidor, tiene todos los controles sanitarios (que funcionen o no, depende de la responsabilidad de la entidad encargada), una cadena de frío, empaque y almacenamiento, etc. Todo eso cuesta dinero, alguien lo tiene que pagar, no puede ser gratis; menos con las constantes acciones de los gobiernos por esquilmar a empresarios formales, con sobrecostos, incremento de derechos, pagos adicionales que no se consideran como derechos, etc.</div><div><br></div><div>El rápido crecimiento del pollo, que hace viable su crianza en corto tiempo, depende fundamentalmente de una formula de piensos, que contiene harina o aceite de pescado. En el pasado, este porcentaje era tan alto que la población consumidora solía decir: "este pollo sabe a pescao". Hoy los porcentajes en la formula del pienso, son diferentes y mínimos realmente. La acuicultura mas bien reclama ahora esos ingredientes para mejorar las curvas de crecimiento de sus peces de crianza, básicamente carnívoros, los mas caros del mercado y los mas demandados; y al "pescao no se le puede acusar de que sabe a pescao".</div><div><br></div><div>El mercado globalizado, nos debería permitir acceder a producción pesquera de otros lugares del mundo, para tener un mercado bien abastecido de una gran variedad de productos. De hecho la presencia de basa, el pez gato del rio Mekong (
<span style="font-weight:bold;color:rgb(106,106,106);font-family:arial,sans-serif">Pangasius hypophthalmus</span> ) y tilapia china congelada, de proveedores acuicultores del Asia. Que esto suceda es bueno, le entrega diversidad y disponibilidad al consumidor. ¿Por que no podemos comer pulpa de King Crab de Alaska o Vladivostok? ¿O balik de esturión de Moscú?</div><div><br></div><div>Los mercados peruanos están abastecidos, y pueden estar aun mejor abastecidos, eso es lo que nos ofrece la globalización que nace del desarrollo de la industria de transporte mundial basada en el contenedor de 20 pies el TEU.</div><div><br></div><div>El contenedor, nos permite mover la carga mas rápido y organizadamente, antes la harina y aceite de pescado se embarcaba a granel, hoy todo es contenerizado y ese es el "detalle" de la globalización.</div><div><br></div><div>Perú, puede ser un centro mundial de producción de alimentos. El lograrlo depende solo de nosotros y de nadie más. Pero debemos tener una visión globalizada muy diferente a la que se tenía, hace algunos años, donde la seguridad alimentaria basada en la producción propia, era la prioridad.</div><div><br></div><div>Esto implica, que las políticas del estado, pueden orientarse a lograr la máxima eficiencia pesquera sostenible, con adecuadas cuotas de captura o sistemas de manejo costero integrado, y por supuesto la reorientación de los recursos que genera el canon pesquero, que atomiza el aporte de la pesca, antes de buscar recaudar mas con mas impuestos. Las empresas no tienen la culpa de la ineficiencia del estado.</div><div><br></div><div>Pollo, avestruz, cocodrilo, paiche, jurel, cuy, cebu, trucha...la oferta alimenticia de producción nacional es variada, pero beneficia al consumidor una mayor oferta de otros países. Mejora la calidad, por que el productor nacional se esfuerza por igualar los standards internacionales. Es una consecuencia de la prosperidad economica, que esta teniendo el Peru, a pesar de sus gobiernos.</div><div><br></div><div>Obviamente debemos tener nuestras reservas. La globalización tiene sus bemoles. Asegurar de muchas maneras la alimentación de nuestro compatriotas con proteínas marinas y lograr un cierto modo de seguridad alimentaria es básico. La malnutrición campea en el Perú, y la presencia de la anemia, es una consecuencia. Otra sin duda, los bajos niveles de comprensión de lectura (PISA) que el país tiene.</div><div><br></div><div>Los peruanos debemos tener una flota pesquera, que no solo domine nuestras 200 millas, también debe ser capaz de pescar en las aguas internacionales adyacentes, para desplazar de esos espacios a la flota extranjera que por la lejanía de sus puertos, requiere de una logística costosa por la distancia a sus puertos de origen. Algo contra lo que los países ribereños pueden competir con flotas propias, con puertos cercanos.</div><div><br></div><div>El mundo globalizado cambio el ajedrez del mercado, hay ciertas políticas sociales que a la luz de los tiempos son algo obsoletas. Pero pueden someterse a adaptaciones y cambios mas adecuados a nuevo siglo.</div><div><br></div><div>Cordialmente</div><div><br></div><div><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Francisco J. Miranda Avalos<br>Presidente del Consejo Directivo</div><div dir="ltr"><br></div><div dir="ltr"><img src="https://docs.google.com/uc?export=download&id=0B8uIV2lraAxSYXhLV2lQaUVDTkU&revid=0B8uIV2lraAxSSURNQkFDb3d0c0o2Wk1oWVl3dmw2VXU4d2dJPQ"><br><br>ONG OANNES<br>Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar<br>Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, <div>La Molina. Lima.<br><br>Tel/Fax: 51 1 4362728<br>Movil (WhatsApp) 51 999441345<br>Email: <a href="mailto:fmiranda@oannes.org.pe" target="_blank">fmiranda@oannes.org.pe</a><br>Web: <a href="http://www.oannes.org.pe" target="_blank">www.oannes.org.pe</a></div><div><img src="http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20190220/eb2318af/attachment-0002.jpg" width="200" height="72"><br></div><div><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br></div></div></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">El mar., 21 may. 2019 a las 14:46, JOSE ANGEL DE LA CRUZ SOTOMAYOR (<<a href="mailto:jose_delacruzsotomayor@yahoo.com">jose_delacruzsotomayor@yahoo.com</a>>) escribió:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex">*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"<br>
Foro Hispano Americano de Intercambio<br>
de Información sobre Temas de Mar.<br>
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<div><div class="gmail-m_-6289609374503383599yahoo-style-wrap" style="font-family:verdana,helvetica,sans-serif;font-size:16px"><div><p style="text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><b><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Amigos de la lista:</span></b><br></p>
<p style="text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:black">Previamente
debo indicar que el jurel, es una especie transzonal de amplia
distribución en el mar peruano. Es un recurso importante de la pesquería
pelágica del Perú, que se caracteriza por ubicarse en diferentes condiciones
oceanográficas y realiza desplazamientos a áreas favorables ante alteraciones
climáticas.</span></p>
<p style="text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:black">Desde sus inicios, la extracción
del jurel ha sido realizada por diferentes tipos de flota, tanto en tamaño como
en estrategias de pesca, los registros de desembarques empezaron en 1939 con
cantidades que no superaban las 10 toneladas anuales. Esta situación se mantuvo
hasta 1962, año en el que se superaron las 1000 toneladas. Desde los años
sesenta, las estadísticas ubican al jurel entre las tres primeras especies de
peces pelágicos en la pesquería e, inclusive a partir del año 2000 se ubicó en
segundo lugar después de la anchoveta.</span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNormal" style="text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-size:12pt;color:black">En 1972 se observó un notable
incremento con capturas superiores a las 10000 t, que llegaron a alcanzar en
1977 uno de sus mayores registros con 505000 ton. Posteriormente, las capturas
se mantuvieron entre 100 a 200</span><span style="font-size:12pt;color:black"> </span><span style="font-size:12pt;color:black">mil
toneladas anuales, destacando los pulsos entre 1984 y 1992 por la constitución
de FLOPESCA y Convenios Pesqueros con Rusia, seguidos de un fuerte incremento
en 1997 con 650000 t, hasta alcanzar su mayor captura en el 2001 con 723000 t.</span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal">Recuerdo que durante el segundo gobierno de Fermando Belaunde, Empresas Rusas
firmaron Convenios de Pesca con empresas privadas peruanas e ingresaron 12
barcos arrastreros de diferentes dimensiones a pescar en aguas peruanas y
durante el gobierno de Alan Garcia se compraron siete (7) barcos arrastreros administrados
por la empresa FLOPESCA bajo la dirección de Benito Rossi; seguidamente bajo un
convenio de abastecimiento entre EPSEP uy SEVRIBA ingresaron a pescar 20 barcos
arrastreros factoría que con el 17% de las
capturas que descargaron para el Perú abarrotaron las cámaras de almacenamiento,
desarrollándose programas de abastecimiento de pescado hacia los clubs de madre
y comedores populares de Lima, Callao y parte de la Sierra. Aumentando
considerablemente el consumo de jurel.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Entonces las empresas avícolas protestaron porque consideraban al Jurel como
su enemigo comercial y nutricional y por lo tanto sus ventas disminuyeron
significativamente. Cabe destacar que mientras el pollo necesita de cuidado,
vacunas y alimentación especial en tierra durante determinado tiempo, al
pescado lo recolectamos o pescamos directamente.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Para aseverar lo indicado, el ultimo fin de semana (19-20 Mayo 2019) estuve
en Salaverry y en Puerto Morin para ver la descarga de la Pota en estos puertos,
desilusionado al no encontrar pota, nuestros barcos continuaron su navegación hacia
Chimbote y Pucusana; pero encontré a un avicultor y me decía que la pesca en
estos puertos a disminuido y por lo tanto la producción del Pollo ha aumentado.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Me intereso el tema y visite un Centro de Producción que vende 60,000
pollos diarios en la región de La Libertad entrevistándome con Chino al que
denominare de esta manera por la confidencialidad.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Primero visite a los reproductores, es decir un (1) gallo permanece en un
corral con cinco (5) gallinas y los gallos homosexules (pollón) que no pisan
los ponen a la venta. A la semana de pisada la gallina salen los huevos que
permanecen en una incubadora durante 21 días hasta que salen los polluelos, los
mismos que son trasladados a la granja previa vacunación y ubicados 15,000
unidades en cada galpón hasta su crecimiento.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">A los 42 (cuarenta y dos) días, los pollos vivos llegan a pesar en
promedio 2.5 kg. y con este peso van al mercado de acopio o mayorista a un
precio promedio de S/. 3.5/kg. En este
precio se incluye el alimento y transporte. El precio de acuerdo a la oferta y
demanda varía de acuerdo al costo de los insumos, alimentos y a la producción de
los competidores.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Seguidamente cuando pollo llega a los centros de acopio o mayorista el
precio sube a S/. 5.50 / kg. y al minorista pasa S/. 5.90/ kg.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Luego el pollo pasa a las peladoras quienes agregan el costo de leña y
combustible y llega a costar el pollo entero beneficiado a S/. 7.00/kg. luego el
pollo pasa a los mercados de venta a un
precio de S/. 9.80/ kg y destrozado a S/. 11.00/kg.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Es decir este productor que vende diariamente 60,000 pollos a 2.5
kg/pollo obtiene 150,000 kg de pollo que mutiplicado por su costo a S/. 3.50/
kg. obtuvieron S/. 525,000.00/día</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Según me indica el chino, en el mes de Mayo la venta de productor aumento;
es decir los 150,000 kg de pollo los vendieron a S/. 5.50/kg. es decir
S/.825,000.00 día.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Haciendo una parábola, Cuando los precios del productor aumenta, pierde el minorista por que no puede subir el
precio y cuando el productor ante la oferta y demanda disminuye su precio de
venta quien gana es el minorista por que el no baja el precio de venta.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> E</span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">ste ultimo caso ha ocasionada la quiebra a través de la historia de
diversos productores de pollo por no puede bajar el costo de producción. Actualmente
quien regula el precio del Pollo y de las aves en general es San Fernando.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:black;font-weight:normal"> </span></strong><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Calibri,sans-serif;font-weight:normal">Siguiendo, con la flota peruana de cerco de gran capacidad cuya licencia se obtuvieron durante la gestión
del ministro Sobero, esta prácticamente no participa en esta competencia con el
pollo por que básicamente se dedican a pescar Anchoveta; por tal motivo nos
vemos obligados a Importar diversos productos hidrobiológicos como el jurel.</span></strong></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt">En
el año 2006 la estructura de la flota con permiso de pesca de jurel para
consumo humano directo en la costa peruana contó con la participación de
embarcaciones de la flota industrial de acero y de la flota industrial de
madera. El número total de embarcaciones fue de 542, de las cuales 84 fueron
industriales de acero y 458 industriales de madera. La capacidad de bodega
acumulada de toda la flota con permiso para jurel fue de 50587 m<sup>3</sup>,
de las cuales 36488 m<sup>3</sup> corresponden a la flota industrial de
acero y 28892 m<sup>3</sup> a la flota industrial de madera.<span style="color:black"></span></span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="color:rgb(51,51,51);font-family:Calibri,sans-serif">Todo indica que mantendremos los precios altos del
pescado en lo que va del año a pesar que hace dos semanas el precio del bonito
entero de 2.5 kg. costaba S/. 5.00 la unidad, el precio al consumidor de
merluza, que solía costar alrededor de S/. 5, ahora cuesta S/. 8.00 el
kilogramo; y el jurel congelado está en S/. 9.00 cuando antes costaba solo S/.
6.00 el kilogramo. "Ni qué decir de los pescados 'finos': la chita fresca
está costando más de S/. 25; la corvina más de S/. 30 el kilogramo".</span></p>
<div style="margin:0cm 0cm 22.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:rgb(51,51,51)">De acuerdo a ejecutivos del sector avícola, el alto
precio de los pescados ha inducido a las amas de casa a comprar más pollo cuyo
precio también ha escalado fuerte en las últimas semanas y por la menor oferta
del jurel</span></div><div style="margin:0cm 0cm 22.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="color:rgb(51,51,51);font-family:Calibri,sans-serif">Representantes
de pesca artesanal también indicaron que en los últimos meses se han presentado
anomalías en el mar, marejadas, que han afectado las faenas de pesca. Otro
factor sería el cambio climático, que está modificando la biomasa marina.</span></div>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eparrafo" style="margin:0cm 0cm 22.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:rgb(51,51,51)">En cuanto al factor de Importación de Pescado para
el consumo humano durante </span><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:rgb(65,65,65)">2017
han alcanzado 135 mil toneladas métricas (TM) con un valor de 286 millones de
dólares, prácticamente, un tercio de los productos hidrobiológicos para consumo
humano directo en el Perú provienen del extranjero, principalmente de Chile,
Ecuador y aguas internacionales. Chile es el principal proveedor de jurel y
salmón y Ecuador de caballa y langostinos.</span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eparrafo" style="margin:0cm 0cm 22.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:rgb(65,65,65)">En cuanto al alimento popular como es el jurel se importó
entero congelado durante 2017 la cantidad de 41,142 TM por un valor de US $ 41,289.000.00,
seguido por el atún, langostino y tilapia.</span><span style="font-family:Calibri,sans-serif;color:rgb(51,51,51)"></span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial">En conclusión, el Jurel como el Pollo
forman parte de la alimentación de usted y su familia. </span><span style="font-size:12pt">En 2017, Perú fue el país
con mayor consumo <b>per cápita de pollo,
con 46.66 kg</b> por persona por año, seguido de Argentina (44 kg/persona),
Bolivia (43 kg/persona), Brasil y Panamá (42 kg/persona en cada país). </span><span style="font-size:12pt">Así consta en la <a href="http://www.industriaavicola-digital.com/201804/index.php#/32" rel="nofollow" target="_blank">base de datos de empresas líderes avícolas de WATT Global Media</a>.
</span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span><span style="font-size:12pt">Perú sobrepasó en 2017 a Argentina, que </span><a href="http://www.industriaavicola-digital.com/201703/index.php#/38" rel="nofollow" style="font-size:12pt" class="gmail-m_-6289609374503383599enhancr_card_9222402219" target="_blank">en 2016 fue el máximo consumidor de pollo</a><span style="font-size:12pt"> per cápita con
47 kg/persona por año. En 2016, Perú consumió (45.35 kg/persona), Panamá (41.31
kg/persona), Brasil (41,1 kg/persona) y Venezuela (37.32 kg/persona.</span></p><div><br></div><div><span style="font-size:12pt;text-align:justify">La
producción de aves ha crecido a un promedio anual cercano al 11% en los últimos
años, y el sector avícola representa el 21% del valor de la producción
agropecuaria y el 51% del valor de la producción pecuaria del Perú, informó
Pedro Mitma, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Precisó que el consumo anual per cápita de
pollo se ha elevado a 58 kilos en Lima y a 28 en el promedio nacional.</span><br></div>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt">Más
allá de las fluctuaciones de precio por oferta y demanda que caracteriza a
mercados altamente competitivos como el avícola, la carne de pollo sigue
conservando el mejor ratio calidad-precio para el ama de casa peruana, y se ha
consolidado como la primera fuente de proteína animal del poblador peruano.</span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt">La producción de carne de pollo en Perú continúa
aumentando, aunque no necesariamente con los mejores precios. En diciembre de
2018, se vendieron en el país 69,059 toneladas de carne de pollo, cifra un 7.4
por ciento mayor que la reportada en el mismo periodo de 2017.</span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Mientras tanto el Ministerio de la Producción (PRODUCE) reveló que según
los últimos datos de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) el consumo de
pescado de las familias peruanas creció de forma sostenida los últimos cinco
años, al pasar de 12,9 kilos por habitante el 2013 a 14,5 kilos el 2017.</span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><br>
Señaló que este resultado fue impulsado por la mayor preferencia de los
consumidores a nivel nacional respecto a otras carnes y una mayor
disponibilidad de recursos pesqueros destinados al consumo humano directo,
principalmente de bonito, merluza y lisa, ricos en proteínas.</span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">PRODUCE proyectó que el consumo de pescado seguirá al alza por el precio
(es menos costoso en comparación con otros productos) y la accesibilidad, lo
que le permitirá consolidarse como el segundo producto preferido por los
consumidores después del pollo.</span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Así mismo debo indicar que en la 6° Reunión de la comisión del OROP
llevada a cabo entre el 26 de Enero al 3 de Febrero 2018, se asignó al Perú una
Cuota para para que las Embarcaciones Autorizadas registradas en la organización,
pesquen en Alta Mar 11,988 TM de jurel durante el año 2019. A Chile le otorgaron
una cuota de 371,887 TM.</span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Los Chilenos cuentan con una Flota de Altura y una Flota Costera del Jurel
y el Peru que espera ¿????????????’</span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Ustedes tienen la última palabra. </span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"> </span></p>
<p style="margin:0cm 0cm 7.5pt;text-align:justify;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial"><b><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Ing. JOSE ANGEL DE
LA CRUZ SOTOMAYOR</span></b></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p>
<p class="gmail-m_-6289609374503383599ydp6050600eMsoNoSpacing" style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"> </span></p></div><br></div></div>________________________________________<br>
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