<html><head></head><body><div class="ydpe5e4477ayahoo-style-wrap" style="font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 16px;"><div></div>
<div dir="ltr" data-setdir="false">Felicitaciones Ing. José, muy buena recopilación del lenguaje de los pescadores; </div><div dir="ltr" data-setdir="false"><br></div><div dir="ltr" data-setdir="false">Saludos cordiales;</div><div dir="ltr" data-setdir="false"><br></div><div dir="ltr" data-setdir="false">Luis Poblet</div><div><br></div>
</div><div id="yahoo_quoted_0322500513" class="yahoo_quoted">
<div style="font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:13px;color:#26282a;">
<div>
En martes, 19 de mayo de 2020 18:34:07 GMT-5, ONG Oannes - Pdte. J. Directiva <fmiranda@oannes.org.pe> escribió:
</div>
<div><br></div>
<div><br></div>
<div><div id="yiv9436656043"><div dir="ltr"><div><br></div>Excelentes notas, sobre el lenguaje de la pesca.<div>Un fuerte abrazo Jose!!!</div><div><br clear="all"><div><div dir="ltr" class="yiv9436656043gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Francisco J. Miranda Avalos<br>Presidente del Consejo Directivo</div><div dir="ltr"><br></div><div dir="ltr"><img src="https://docs.google.com/uc?export=download&id=0B8uIV2lraAxSYXhLV2lQaUVDTkU&revid=0B8uIV2lraAxSSURNQkFDb3d0c0o2Wk1oWVl3dmw2VXU4d2dJPQ"><br><br>ONG OANNES<br>Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar<br>Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico, <div>La Molina. Lima.<br><br>Tel/Fax: 51 1 4362728<br>Movil (WhatsApp) 51 999441345<br>Email: <a rel="nofollow" ymailto="mailto:fmiranda@oannes.org.pe" target="_blank" href="mailto:fmiranda@oannes.org.pe">fmiranda@oannes.org.pe</a><br>Web: <a rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.oannes.org.pe">www.oannes.org.pe</a></div><div><img src="http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20190220/eb2318af/attachment-0002.jpg" width="200" height="72"><br></div><div><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br></div></div><br><div class="yiv9436656043gmail_quote"><div dir="ltr" class="yiv9436656043gmail_attr">El mar., 19 may. 2020 a las 16:47, JOSE ANGEL DE LA CRUZ SOTOMAYOR (<<a rel="nofollow" ymailto="mailto:jose_delacruzsotomayor@yahoo.com" target="_blank" href="mailto:jose_delacruzsotomayor@yahoo.com">jose_delacruzsotomayor@yahoo.com</a>>) escribió:<br></div><blockquote class="yiv9436656043gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex;">*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*<br>
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<div><div style="font-family:verdana, helvetica, sans-serif;font-size:16px;"><div dir="ltr"><div><div style="text-align:justify;">Amigos de la lista:</div>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">Cada país tiene su léxico especifico, expresiones orales y
maneras de hablar cuyo valor patrimonial debe tenerse en cuenta; adema de una
amplia literatura oral que narra los acontecimientos hábitos en la mar y con la
pesca, nombres de personas y lugares. En el Perú es marcado por Región el
modismo de decir las cosas por ejemplo en Paita, Sechura, diferentes a San José,
Santa Rosa, Pacasmayo, Chimbote, Norte Chico, Callao, </span><span style="font-size:12pt;"> </span><span style="font-size:12pt;">Pisco, Arequipa e Ilo; por lo que he efectuado
un resumen del argot de los pescadores.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">Según MARLY MAHLY PASTOR SEPERAK el mar es el elemento más
importante del mundo simbólico del pescador. Para ellos el mar es fuente de
vida, por eso le atribuyen el género femenino, pues como mujer provee los
recursos marinos que permiten su subsistencia.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Para Amelia García Carhuayo, en «Género en la pesca artesanal
en el Perú» (2001), señala que para los pescadores «la mar es mujer, es
sensual, menstrúa, es caprichosa y también, a veces, quiere marido». </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Esto se corrobora en Casma, donde los pescadores señalan que
el mar es un ser viviente, razón por la cual le tienen mucho respeto; además,
recalcan que es una mujer porque menstrúa y es brava: «Yo le tengo respeto al
mar. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Es un ser viviente como nosotros. Tiene vida. El mar está en
movimiento y es porque tiene vida. Por su braveza, diría que es hombre, pero
no, acá todos dicen que es mujer, a veces es mansita y también a veces te ganas
de no volver a pescar porque te quitó tus redes, porque te tragó, se movió»
(Óscar Quispe, 53 años). «Se dice el mar, pero el mar es mujer, el mar también
se enferma, menstrúa. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">La pesca como actividad Según los pescadores más antiguos
(los que poseen mayor experiencia), un pescador artesanal es aquel que pesca
utilizando únicamente la fuerza de sus brazos; es decir, sin apoyo de motores
que son propios de las embarcaciones industriales.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Hay pescas con barcos grandes que también son artesanales
porque trabajan con sus manos; pero ya desde el momento en el que tú usas
macaco no es artesanal…Las artes que más usamos son la cortina y la de cerco
que es el bolichito, son las que más se acomodan a nuestro sistema de trabajo»
(Juan Morales, 62 años). «De las 5 millas todo lo que es para adentro es
artesanal. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Para afuera es industrial. Y mayormente el artesanal no sale
para afuera, a excepción de la pesca del perico que no lo usamos acá. Eso es
con espinel; también es pesca artesanal. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">De este modo, el espinel se ubica en la categoría de pesca
artesanal, al igual que la pesca de cortina, la pesca de cerco, el boliche y el
chinchorro, siempre y cuando no se utilice motor. Sin embargo, en la actualidad
hay embarcaciones pequeñas artesanales que utilizan un pequeño motor que les
ayuda a recoger la red una vez capturada la especie, llamada macaco. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Esta situación no implica que ellos dejen de considerarse
pescadores artesanales porque para otros —sobre todos los más jóvenes— la pesca
artesanal es aquella que se realiza con embarcaciones pequeñas y dentro de las
5 millas marinas. Por otro lado, la pesca es una actividad gratificante para
los pescadores, pues este trabajo les da autonomía, siempre y cuando los
pescadores cuenten con su propia embarcación e instrumentos de pesca. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Los modos de pesca están directamente relacionados con lo que
se suele denominar «artes de pesca», los cuales están constituidos por los
instrumentos y procedimientos que se utilizan para la captura de los recursos
hidrobiológicos. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">La relación entre las artes de pesca y el modo pesca es,
aproximadamente, la siguiente: Sedales y anzuelos, Pinta (línea de mano) Artes
pasivos: Red agallera (red de cortina) Cortina Lanzas y arpones Buceo. Artes
activos Red: de cerco (red de boliche) Boliche Red de chinchorro Chinchorro.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Tipos de pescadores, bajo las denominaciones siguientes:
cortinero o redero, espinero, chinchorrero o calador, bolichero, pintero,
revoleador, buzo, extractor, pulmonero, turronero, peñero, bombero, basurero,
probero, popero, chanquero, lornero, lisero, pejerrillero, anchovetero. Esta gama
de especialidades está relacionada con el producto que extraen, así como con el
modo en que lo extraen. </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">A continuación describimos textualmente el argot de los
pescadores sobre la pesquería en general: </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">En los buzos, tres toques significan
más aire, pero si quiero bajar el oxígeno hago atención tres. De ahí, cuatro
toques es trinche, cinco toques cuando quiero gancho caracolero; seis, cuchilla
chorera; siete, cuchilla; ya, ocho toques o más es para requintarle al ténder. </span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Este
sistema es conocido por todos los tripulantes de una embarcación extractora.
Cobrar manguera consiste en jalar el largo de la manguera de oxígeno para
capturar la atención del ténder quien debe coger la manguera, templarla y
moverla seguidamente. </span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Una
vez que se establece la comunicación entre ambos pescadores, el buzo comienza a
jalar las veces que su código le indique.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El conocimiento del ciclo de la Luna,
de la marea y la forma en que todo ello influye en la productividad de los
distintos microambientes sumergidos, condiciona sus decisiones sobre dónde y
cuándo pescar, así como las artes de pesca más eficaces que han de utilizar. </span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">La marea alta y baja es por la luna,
por eso la pesca trabaja con la luna. La luna es muy importante en la pesca, a
nosotros nos hace cambiar mucho… La luna trabaja con la seca. El mar, cuando
está en seca, corre poco pescado. Cuando el mar comienza a llenar, que se llama
movimiento de llena, el agua comienza a llenar y ahí corre más pescado. Seca se
dice porque el agua baja.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">También la aparición brusca de la
luna también favorece la pesca. «Nosotros sabemos por los antiguos pescadores
que cuando hay cambio brusco de la luna el pescado se alborota y justo se pesca
más.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Los pescadores a través de su
experiencia saben qué temporada es adecuada para la captura de determinada
especie y dónde quedan sus bancos, conocimiento que les permite prepararse
adecuadamente para el momento en que la especie esté apta para la captura. Hay
que conocer bastante para poder pescar y sacar algo más. La cosa no es tener
redes, ir, aventar y sacar pescado. Hay que conocer.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El conocimiento es una base
primordial en esto de la pesca. Por ejemplo, todo pescado tiene su temporada.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">En junio y julio viene la temporada
de pejerrey que dura de tres a cuatro meses, <span> </span>pejerrilleros que le gustan este tipo de pesca
entran a eso, dejan la lorna y se dedican al pejerrey. Y en el mes de abril, a
mediados de mayo y junio, viene la temporada de lenguado.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El lenguado desova en la playa y ahí
lo chapan. El pejerrey es igualito viene a la playa a dejar su huevera. Vienen
los grandes a dejar su cría que le llaman huevera (uno así como esponja que
tiene unas bolitas chiquititas). Y… como el animal sabe dónde están sus bancos,
por decir, el pejerrey, todos los años, viene y deja en ese sitio.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"><span> </span>El color de las aguas del mar también ayuda al
pescador a reconocer el tipo de pez que el mar está proveyendo en dicho
momento. Pero esta variación del color de las aguas, llamada aguaje, no solo es
un indicador del tipo de pez que ha llegado buscando la temperatura adecuada
para su especie, también es señal de mala pesca, pues ahuyenta otras o impide
la visibilidad de las especies marinas.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Hay tipos de aguaje: el blanco, ese
mata las conchas, el pescado. Hay aguajes que traen pescado también. Por
ejemplo, ese aguaje color marroncito trae cabrilla, trae la lisa: un aguaje
color chocolate que trae la lisa, es un poquito más caliente» (Víctor Andrade,
38 años). 82 «Cuando entra una especie, hay en todos los sitios en que uno
pesca.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Otro factor que permite la captura de
los recursos marinos es el conocimiento sobre el comportamiento de las especies,
por consiguiente, es fundamental la experiencia acumulativa adquirida de la
observación de las distintas especies.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">«Diferente tipo de pescado hace cosas
diferentes. Por decir, la caballa y el furel hacen blancor; la anchoveta salta;
burbujea, también la caballa».</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El agua arde, blanquea como si fuera
una luz. Entonces la lanchita se va acercando, se va acercando, lo vamos
mirando y vuelve a levantar; entonces te das cuenta de que hay pescado, lo vas
siguiendo y por la *Aguaje blanco ahuyenta o mata algunos recursos hidrobiológicos
mala pesca.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Aguaje marrón atrae especies como la
lisa y la cabrilla. 83 forma como corre —por la costumbre que uno tiene— vas
sabiendo qué pescado es. Puede ser lisa, puede ser machete».</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El calamar viene a querer comer el
pejerrey, y como el calamar siempre va hacia atrás, camina para atrás, ahí se
engancha».</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Asimismo, la carnada varía de acuerdo
al tipo de pescado. Según los pescadores, no es igual la carnada utilizada para
capturar una lorna, que come anchoveta, y la que se usa para el lenguado, que
come machetes.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Al lenguado le dicen machetero porque
se come los machetes; o sea, todo pescado come anchoveta, pero el lenguado
grande se come los machetes. Entre estos conocimientos, también se puede
mencionar el hábitat de los peces: En playa de arena y piedras planas Lenguado
Pampa lorna, lisa, cavinza, carbilla, furel, bonito, machete, anchoveta. En
Peñas tramboyo, congrio, chita, cherlo.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">La experiencia, basada en la
observación de las especies, les permite realizar una pesca exitosa de noche,
teniendo como fundamento el conocimiento de que los cardúmenes emiten una luz
por la noche, hecho que ayuda a capturarlos con facilidad. «En la noche se
pesca en oscuro. Más bien cuanto más oscuro, mejor es. Son dos cosas: uno que
el agua arde de noche y se le llama blancor. Todo pescado, en la noche, anda en
grupo, en cantidad, en cardumen lo llaman.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Los pescadores que utilizan la red de
cortina conocen y esperan el momento cuando deben tender las redes en el mar,
el cual depende siempre de la hora de muerte del pez. Este conocimiento
determina los horarios del pescador para salir al mar: en la madrugada y en la
tarde, a la cual denominan prima. «El lenguado no es para echar la red y
dejarlo 24 horas, está mal. Ninguna red se debe quedar 24 horas. Quienes
emplean esa pesca son los haraganes, porque esa red de cortina más que todo
calcula la hora de muerte de pescado.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El pescado no muere todo el día, el
pescado tiene su hora en la que muere. Entonces, la cortina se cala, por lo
general, en la tarde porque el pescado muere a la hora de la oración; y el otro
que se deja en la madrugada, a partir de la media noche porque el pescado muere
en el aura, en la amanecida… Por eso te digo que el pescado muere en prima
—prima es en la tarde, a partir de las 5 de la tarde hasta las nueve de la
noche, esa es la hora de la oración —y en alba, alba es cuando amanece, 5 de la
mañana» (Juan Morales, 62 años).</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Los pescadores de Casma distinguen
entre pescado blanco que es para compradores con poder económico para adquirir
recursos con alto valor comercial como son el lenguado, ojo de uva, corvina,
chita, cabrilla, entre otros, etc., y los pescados para el pueblo, aquellos que
son menos valorizados y que se adecúan al presupuesto del pueblo, como la lisa
y la cabinza.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">O sea, el kilo de lenguado esta 30
lucas, el mediado de un kilo esta 20 y el más chiquito 15. Entonces, si aquí en
playa está así ¡cuánto estará en el mercado! Es la realidad».</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Esta jerarquía socioeconómica del pez
pierde validez cuando los propios pescadores mencionan que existen pescados con
muy poco valor comercial como el burro o el volador, que pueden reemplazar a
los pescados blancos.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Yo soy pulpero y chanquero. Saco
caracol sobre todo cuando el agua está medio pendeja, para asegurarme el día;
porque para sacar pulpo y chanque, el agua tiene que estar chicha. Estar chicha
quiere decir que el agua no está movida, también decimos el agua está echada,
está botada, está piscina, porque está mansa.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Arreamos, es decir, tiramos el ancla
para que el barco quede fondeadito.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Era un mero . Estábamos en la caleta,
nos fuimos por un bajito, y como plomo le pusimos perno. Me tiré tres horas
para sacar ese mero a la orilla.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Son dos cosas: una que el agua de
noche arde y se le llama blancor (…) Entonces, al pescado de noche tú lo puedes
ver a distancia; por decir, de acá hasta donde están esos botecitos. En la
noche, el pescado hace sss <span> </span>y el agua
arde, el agua blanquea como si fuera una luz. Eso es cuando tú lo pescas, de
blancor se llama. En todas las playas en las que yo he caminado de blancor se
conoce.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">De noche, el pescado blanquea: se ve la
mancha de lejos, se ve blanquear. Ahí, la gente se aloca y grita: «¡Ahí está la
plata!»</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Esos que van a pescar con dinamita,
los bomberos. Esos pescan lejos de un puerto. Aquí no Casma porque tenemos
sargento de playa.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Los caladores, ellos entran con una
chalana, tienden la red… Eso es un chinchorro. Tienen que jalar acá y allá.
Salen de acá, lo cierran y salen por el otro lado. Son a veces doce personas y
van jalando. Ahí sale el pescado.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Tú calas nomás conociendo, más o
menos, los sitios por donde hay el pescado. Ahí lo dejas y luego de tres horas,
cuatro horas, lo vas a levantar y ya encuentras a los pescaditos amallados ahí
en el coco.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Para el caracol, utilizamos unas
rasquetas, que nosotros la hacemos de un alambrón, y unos capachitos
especiales. Cada capacho contiene dos latas de caracol. Un capacho es una bolsa
de una malla anchovetera con un aro de llanta.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El pescado como anda en cardumen, en
mancha… Todo pescado, en la noche, anda en grupo, en cantidad, en cardumen lo
llaman. Banco es otro, banco es donde el pescado se cría, donde nace, donde
viven.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El bonito cuando es pequeñito lo
llaman chauchilla. Cuando ya está más medianito de medio kilo le dicen
cerrajón, ya cuando está grande le dicen bonito.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El problema es que esos pescados
tienen demasiado fósforo. El pescado se come en escabeche, jugoso, sudado, el
chanquicán también. Chanquicán: el pescado se seca y se hace con papa.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Uso el trinche, aletas, capacho, ahí
nosotros le metemos piedras para poder hundirnos, ya cuando vamos a salir se va
botando las piedras y subes.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Chinchorro Ellos son bastante gente.
Se dividen, por decir, si son dieciséis puntas: ocho para aquí y ocho para allá
y jalan a pulso. Entonces varan la red y vienen jalando, jalando. Y tienen una
bolsa que le llaman copo; entonces, el pescado entra allí. Eso es cala*,
chinchorro* le llaman.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Los pulmoneros nadan a tres metros de
profundidad a puro pulmón, solo con su tubo de esnórquel.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">A veces, el pescado está así a flor
de agua, encimita. Entonces, ellos tiran la red y lo cierran como boliche
redondo, y ahí lo chancan. Con un palo con corcho chancan el agua y el pescado,
como escucha ruido, sale asustado y en eso se amalla*. Eso es pesca a flor de
agua.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Cuando hay vientos fuertes, nosotros
nos fondeamos, soltamos el rizón* y el bote queda fondeado hasta que calme el
viento. El rizón es un fondo que se tira del bote como ancla. Acá le dicen
rizón , por el sur creo que le llaman ramplín*.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El agua ha estado buena, por eso, ese
patita ha golpeado el domingo; hay que buscarlo en la cantina para que nos
invite unas chelas. Ha golpeado pues, ha tenido buena pesca.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">En Lima, cuando yo llegué por primera
vez al Callao, me dijeron: «Vamos a comer parihuela». Y cuando comí era jugoso.
La misma tontería: su cancha, su jugo, el camote, su cangrejo, su pescado. Yo
le dije: «tío, esto se llama jugoso». «Jugoso es allá en tu tierra, —me dijo—
aquí en mi tierra es parihuela».</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Un león es a quien llevan así nomás.
Se lo lleva fácil. Es asistente de todo: rema, está con el motor, pasa la
manguera… Mira cómo es la jerga: al león le gusta llevarse la cosa fácil, pues
¿no ves en la vida real un león? La leona trabaja, caza, todo y el león está
tirado nomás ahí. Se lleva la presa fácil. Y así igual, comparan a un recursero
con un león de verdad. Como no sabe hacer nada, está sentadito nomás, hace las
cosas mínimas.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Turronero es un buzo, pero sin
experiencia. Es malo, no pesca bien. Y el león es el asistente, una persona que
va a recursearse. La tripulación está completa, pero como quien darle la mano se
lleva a uno más para que se gane algo.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">A mí también me gusta sacar de todo.
Hoy día, por ejemplo, cuando haraleado el pulpo, una hora saco pulpo, otra hora
me dedico al caracol, luego al choro y al final traigo una parihuelita.
Parihuela decimos nosotros cuando traemos variedades de peces, mariscos.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El otro pescador artesanal es el
pintero* con su cuerda, anzuelo, carnada… Y hay otro tipo de pescador también,
los peñeros, peñeros marisqueros, esos van con su bayoneta por los cerros nada
más; el otro somos nosotros quienes somos los buzos marisqueros.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El espinel es para animales grandes.
Es una cuerda que la calan más o menos de acá a Tacna. Por lo general, para que
se reporten tienen que armar más o menos de 1500 anzuelos, estamos hablando de
5000 metros, y cada anzuelo pesca un pez. Y esa pesca es pesca de altura.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El de arrastre, en cambio, es una red
que es jalada por una lanchita. La lanchita va camine y camine y va jalando su
red y los pescaditos van entrando van entrando, eso es de arrastre, pero acá no
se usa.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El robalo de vez en cuando cae.
Mayormente eso es pesca de altura, 5 millas afuera. Por más que miras más allá
ves puro mar. Fuera de las 5 millas se pesca otro tipo de pescado. […] Los que
salen ahorita si son de quedada. No, yo me voy a la una de la madrugada y estoy
a las 6 o 7 de la mañana acá.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El calamar de pinta tiene más valor
que el del boliche porque el boliche cerca hasta abajo y ahí el calamar
revolotea, y ese calamar en un par de horas no más se pone rojo.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Pescado de plato es cualquier tipo de
pescado, pero adecuado para el plato. El más grande ya no es de plato; por
ejemplo, la chita en Casma está 25 lucas y ese de plato está 12 o 15 lucas.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Yo soy pulmonero. Nosotros buceamos a
pulmón. Solo con los pulmones. Toda esa zona, buceamos por la orilla. Uso el
esnórquel. Los extractores trabajan así, con compresora, nosotros no. Somos
pulmón nomás. Nosotros lo mucho que podemos bajar es cinco brazadas.</span></p>
<p style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">El revoleador tira su caña y está
moviéndola. Esos pescan en la orilla de la playa, no pescan en los cerros. Con
carnada o sin ella. Solo en las playas. El pintero, en cambio, puede estar en
las peñas o en su bote, pero siempre al lado de un cerro donde hay un bajito.
Pero los que revolean no; ellos directamente se van a la playa, a la misma
arena, ahí donde revienta, y tiran su cordel que la misma ola lo va metiendo.</span></p>
<div style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;font-family:Symbol;"><span>·<span style="font-style:normal;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-size:7pt;line-height:normal;font-family:New;"> </span></span></span><span style="font-size:12pt;line-height:107%;">Nosotros tenemos una concesión de
conchas de abanico. Hemos estado sembrando, se siembra con linternas. Hay
semillas de concha, los tienen en depósitos grandes, los van colgando a una uña.
Van creciendo y lo van tamizando, lo tamizan por tamaño. Una línea madre tiene
100 linternas.</span></div><div style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"><br></span></div><div style="margin-left:14.2pt;text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"><br></span></div>
<div style="text-align:justify;">Ing. Jose De La Cruz Sotomayor</div>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;line-height:107%;"> </span></p></div><br></div></div></div>________________________________________<br>
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