<div dir='auto'>El débil de la pesca artesanal es la conservación de la pesca a bordo y durante el desembarque (hay excepciones). Igualmente en muchos establecimientos de procesamiento primario. Las plantas de procesamiento en su gran mayoría han mejorado en este tema. El problema es que por más implementación sanitaria que tengan las plantas, poco es lo que pueden hacer con la regular a mala materia prima que reciben. </div><div class="gmail_extra"><br><div class="gmail_quote">El 10 dic. 2020 4:45 a. m., ONG OANNES <senordelasolas@gmail.com> escribió:<br type="attribution" /><blockquote class="quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><div dir="ltr"><div>Amigos de Oannes</div><div><br /></div><div>Compartimos con ustedes, esta entrevista a Juan Carlos Mustiga Benites, pescador submarino, escritor y chef, que nos enseña como la preservación artesanal de productos marinos, puede ser una interesante alternativa de ingresos y un aporte a la gastronomía nacional.<br />Programa: De Cara al Mar<br />Producción: ONG Oannes.<br />Entrevistador: Francisco J. Miranda Avalos<br />Ilo, 4 de Diciembre, 2020<br />Radio "El Puerto"<br /><a href="https://youtu.be/cZrmzq2D5gg">https://youtu.be/cZrmzq2D5gg</a><br /></div><div><br /></div><div>Atentamente.</div><div>Administración de Oannes</div><div><br /></div><br clear="all" /><div><div dir="ltr" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><img src="http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20190312/bdaae564/attachment.jpg" /><br /></div><div dir="ltr"><img src="http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20190220/eb2318af/attachment-0002.jpg" width="420" height="151" /><br /></div></div></div></div></div></div></div></div>
</blockquote></div><br></div>