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<div class="elementToProof" style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
<span style="font-size:12pt; margin:0px"><span style="margin: 0px; color: black; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="margin: 0px; background-color: white;"><span style="margin:0px"><span lang="es" class="ContentPasted0" style="border: 1pt none windowtext; font-size: 10pt; font-family: Arial, sans-serif; margin: 0px; text-align: justify; background-color: white;">Buenos
días colegas;</span></span></span></span></span></div>
<div class="elementToProof" style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
<div style="font-size:12pt; margin:0px">
<div style="margin: 0px; color: black; background-color: rgb(255, 255, 255);">
<div style="margin: 0px; background-color: white;"><span style="margin:0px"><span lang="es" class="ContentPasted0" style="border: 1pt none windowtext; font-size: 10pt; font-family: Arial, sans-serif; margin: 0px; text-align: justify; background-color: white;">Les
compartimos la nota de prensa</span><span class="ContentPasted0" style="font-size: medium; font-family: "Times New Roman", serif; margin: 0px; text-align: justify; background-color: white;">:</span></span></div>
</div>
<br>
</div>
<div style="font-size:12pt; margin:0px"><b style="font-weight:normal">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.295; text-indent:-0.1pt; text-align:center; margin-top:0pt; margin-bottom:8pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:700; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:underline">Nota de Prensa</span></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.295; text-indent:-0.15pt; text-align:center; margin-top:0pt; margin-bottom:8pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.15pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:700; font-size:14pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria: Sanipes brinda soluciones normativas</span></p>
<ul style="margin-top:0px; margin-bottom:0px">
<li dir="ltr" style="font-size:10pt; font-family:Arial; font-weight:400; font-style:italic; text-decoration:none">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt">
<span class="ContentPasted1" style="margin:0px; text-decoration:none">13 documentos sanitarios entre normas, reglamentos y procedimientos se emitieron en los últimos dos años</span></p>
</li></ul>
<br class="ContentPasted1">
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó y puso en marcha, en los últimos dos
años, 13 documentos normativos que establecen criterios de prevención y soluciones en torno a la inocuidad de los alimentos que se elaboran dentro de la cadena productiva del sector pesquero y acuícola.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Dichas normas son establecidas para proteger la salud del consumidor y brindar el lineamiento adecuado a los operadores para la elaboración
de los productos hidrobiológicos.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">En este contexto, Sanipes
<span class="ContentPasted2" style="display: inline !important; background-color: rgb(255, 255, 255);">
se sumó el 7 de junio</span> por quinto año consecutivo, a la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2023, cuyo lema es “</span><span class="ContentPasted1" style="font-style:italic; font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Las
normas alimentarias salvan vidas</span><span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">”.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">“La inocuidad alimentaria es de vital importancia para proteger la salud de los consumidores y prevenir brotes de enfermedades transmitidas
por la indebida manipulación de los alimentos. El gobierno, las organizaciones internacionales, la industria alimentaria y los consumidores, desempeñan un papel crucial y responsable en la promoción y el mantenimiento de la inocuidad alimentaria, implementando
buenas prácticas, monitoreo y educación sobre seguridad alimentaria”, manifestó la viceministra de Pesca y Acuicultura, Desilú León Chempén.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Por su parte, el presidente ejecutivo de Sanipes, Víctor Haro Corales, destacó que desde las actividades desarrolladas por Sanipes, se
tiene la convicción de que las normas alimentarias se fundamentan en la ciencia y que son la clave para llevar a cabo una gestión adecuada de la inocuidad, por ello, se apuesta la generación de información científica que permita sustentar las normativas o
políticas necesarias para lograr un impacto positivo en la economía nacional del sector, su competitividad en el mercado internacional y en la salud del consumidor.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:700; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Normas establecidas <span> </span></span><span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:5pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none"> </span></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">La más reciente norma establecida por el Sanipes es el “Reglamento Sectorial de Inocuidad para las Actividades Pesqueras y Acuícolas”,
que entrará en vigencia el 30 junio de este año; asimismo el Plan de Inocuidad 2022-2025, que establece actividades aplicables para fortalecer la gestión sanitaria basada en riesgos y las actividades operativas relacionadas a la vigilancia y el control sanitario
de los recursos y productos hidrobiológicos.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Adicionalmente, también se aprobó la “Norma Sanitaria para las entidades de inspección y/o ensayo bajo el ámbito de competencia de Sanipes”,
el “Reglamento de Fiscalización a las entidades de inspección y/o ensayo”, el “Procedimiento Técnico para el control oficial de sustancias contaminantes y/o residuales, en la acuicultura de peces y crustáceos”, y el “Reglamento para la Sanidad de los recursos
hidrobiológicos en el ámbito de la competencia de Sanipes”.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:700; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Buenas prácticas para la inocuidad alimentaria</span></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Sanipes recomienda fomentar, desde casa y escuela, el lavado adecuado de manos antes de manipular los alimentos, así como la limpieza y
desinfección regular de utensilios y superficies de cocina, esto ayuda a prevenir la propagación de bacterias y otros microorganismos dañinos para nuestra salud. </span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">De igual importancia es el almacenamiento adecuado de los alimentos, mantenerlos refrigerados a la temperatura adecuada y separar los alimentos
crudos de los cocidos para evitar la contaminación cruzada.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight:400; font-size:10pt; font-family:Arial; margin:0px; text-decoration:none">Otra de las sugerencias es que, al adquirir alimentos, se debe elegir puestos de venta que cumplan con los estándares de calidad, prestar
atención a la fecha de vencimiento de los productos y verificar su frescura antes de consumirlos; asegurarse de cocinar los alimentos a temperaturas seguras para destruir los microorganismos dañinos y evitar dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente.</span></p>
<br class="ContentPasted1">
<p dir="ltr" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; margin-top:0px; margin-bottom:0px; line-height:1.2; text-indent:-0.1pt; text-align:justify; margin-top:0pt; margin-bottom:0pt; padding:0pt 0pt 0pt 0.1pt">
<span class="ContentPasted1" style="font-weight: 400; font-size: 10pt; font-family: Arial; margin: 0px; text-decoration: none; color: rgb(33, 33, 33);">Agradecemos su difusión.</span></p>
</b></div>
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</div>
<div class="elementToProof">
<div style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
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</div>
<div id="Signature">
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