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<p class="elementToProof" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);"><b><u>NOTA DE PRENSA</u></b></span></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;" class="elementToProof">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(36, 36, 36);"><u><br>
</u></span></p>
<p align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(36, 36, 36);"><b>Pucallpa: Ministerio de la Producción presenta nutritivo panetón elaborado a base de harina
de paiche</b></span></p>
<p align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"><b><i> </i></b></span></p>
<p style="text-align: justify; margin-left: 35.9pt;"><span style="font-family: Symbol; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);">·</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; line-height: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"><i>Prototipo cuenta con asistencia técnica y productiva del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP).</i></span></p>
<p style="text-align: justify; margin-left: 35.9pt;"><span style="font-family: Symbol; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);">·</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; line-height: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);"><i>En otras regiones se han elaborado panetones de maíz morado y naranjilla.</i></span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">En busca de productos nutritivos innovadores de agradable sabor y aroma, el Ministerio de la Producción (Produce) elaboró un prototipo de panetón que tiene como ingrediente
base la harina de paiche, especie emblemática de la Amazonía peruana.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">De esta forma, con la asistencia técnica del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), a través del CITEpesquero Amazónico Pucallpa, un grupo de empresarios logró crear
el prototipo que, además de novedoso, posee un alto valor nutricional.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">Cada panetón –de 900 gramos- tiene un valor de 17% de carne de pescado, lo que representa el 9% de proteína. Asimismo, el producto viene cumpliendo con todas las especificaciones
técnicas para la obtención de su registro sanitario con miras a su posterior comercialización.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">Es importante mencionar que la harina de paiche se obtiene luego de secar el recurso a una temperatura de 35°C, en un promedio de 24 a 48 horas; posteriormente, se pulveriza
para su uso en la masa del panetón.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"><b>Panetón de naranjilla</b></span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">Asimismo, a través del CITEagroindustrial Oxapampa, en Pasco, se logró un prototipo de panetón de naranjilla, lo cual representa un avance significativo en la diversificación
de la oferta de productos basados en frutas regionales de la selva central.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">La naranjilla, conocida por su rico contenido de vitaminas A, C, B1 y B2, se somete a técnicas especializadas que conservan sus propiedades nutricionales esenciales.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">Este producto no solo destaca por su base de harina de pulpa de naranjilla, sino también por la inclusión de frutas confitadas de mango, papaya andina y piña.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"><b> </b></span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);">De la misma manera, con el soporte técnico y productivo del CITEagroindustrial Majes, en Arequipa, se elaboró un ejemplar de panetón a base de maíz morado, libre de octógono.</span></p>
<p style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(36, 36, 36);"> </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"> </span></p>
<p align="right"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"><b>5 de diciembre de 2023</b></span></p>
<p><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);"><b> </b></span></p>
<div class="elementToProof" style="font-family: Aptos, Aptos_EmbeddedFont, Aptos_MSFontService, Calibri, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
<br>
</div>
<div id="Signature">
<div id="divtagdefaultwrapper" dir="ltr" style="font-size: 12pt; font-family: Calibri, Helvetica, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">
<p style="margin: 0cm 0px 0pt;"><span style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"><b>OFICINA DE COMUNICACIONES E IMAGEN INSTITUCIONAL
<br>
MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN<br>
</b>Dirección: Calle Uno Oeste Nº 60 – Urb. Córpac, San Isidro - Lima - Perú <br>
Teléfono: (01) 616-2222 anexo 2712<br>
E-mail: </span><span style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: blue;"><a href="mailto:prensa@produce.gob.pe" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; color: blue;">prensa@produce.gob.pe</a></span><span style="font-family: Arial, "sans-serif"; font-size: 10pt;"><br>
</span><span style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">Portal Web:
</span><span style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: blue;"><a href="http://www.produce.gob.pe/" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; color: blue;">www.produce.gob.pe</a></span></p>
</div>
</div>
<p><img src="https://formularios.produce.gob.pe/logos/Disclaimer_2.png" width="220" height="70/">
</p>
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