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<div class="elementToProof" style="font-family: Aptos, Aptos_EmbeddedFont, Aptos_MSFontService, Calibri, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
Estimados colegas;</div>
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Buenos días, compartimos la siguiente información:</div>
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<br>
</div>
<p class="elementToProof" align="center" style="line-height: 107%; margin: 0cm 0cm 8pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);"><b><u>NOTA DE PRENSA</u></b></span></p>
<p align="center" style="line-height: 107%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16pt; color: black; line-height: 107%;"><b>Sanipes mejorará la identificación de alimentos hidrobiológicos con mayor posibilidad
de riesgo para la salud pública</b></span></p>
<ul style="text-align: justify; margin-top: 0cm; margin-right: 0cm; padding-left: 0px;">
<li style="font-family: Aptos, Aptos_EmbeddedFont, Aptos_MSFontService, Calibri, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 107%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt 21.3pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"><i>Implementación
</i></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);"><i>del modelo</i></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"><i> de Inspección Basada en Riesgo incidirá en la evaluación
del riesgo del producto y desempeño del establecimiento productor</i></span></li></ul>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: 107%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">El Ministerio de la Producción, a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), modernizará
su proceso de inspección de productos importados para la fiscalización sanitaria, haciendo distinción de acuerdo con el riesgo del producto y al desempeño del establecimiento.</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">Esto se ejecutará aplicando con eficacia el modelo: “Inspección Basada en Riesgo (IBR)”, que
</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);">clasifica los alimentos y establecimientos por riesgo, con el objetivo de priorizar las inspecciones y asignar los recursos de manera eficiente, cambiando el enfoque
tradicional de inspecciones frecuentes establecidas.</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">Además, obedece a la tendencia mundial de los agentes reguladores, incluyendo las autoridades sanitarias,
a regular en base a los riesgos reales de las empresas fabricantes de alimentos, optimizando con ello el tiempo y los costos, tanto de la autoridad sanitaria como de las plantas procesadoras y garantizando la inocuidad en resguardo de la salud pública.</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">Para optimizar la competencia técnica de los especialistas de la Dirección General de Salud Ambiental
(DIGESA), Sanipes y empresarios del sector, se desarrolla el Taller del Servicio Agrícola Exterior sobre Sistemas de Inspección de Alimentos, coorganizado con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), quienes realizan asistencia para la
aplicación del modelo, que en Latinoamérica es implementado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">La presidenta ejecutiva de Sanipes Mónica Saavedra, destacó que la implementación del sistema de inspección
basado en riesgos es una prioridad para la </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);">autoridad</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"> sanitaria, considerando que
ello contribuirá a la modernización de la gestión sanitaria, haciéndola más eficiente.</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">“Aplicando este modelo, garantizamos la inocuidad al tener un enfoque preventivo, centrándose tanto en
los alimentos y peligros que pueden causar la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos, como en las áreas de producción y los establecimientos con mayor probabilidad de introducir peligros en los alimentos” incidió Saavedra.</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">Por su parte, el agregado agrícola de la USDA, Zeke Bryant, señaló que el modelo se basa en los principios
de análisis de riesgo del <i>Códex Alimentarius</i> y tiene la ventaja que se puede ampliar a
</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0);">diferentes</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"> cadenas de alimentos.</span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 5pt; color: black;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;"> </span></p>
<p class="elementToProof" style="text-align: justify; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; color: black;">Agradecemos su difusión</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; color: black;">.</span></p>
<div class="elementToProof" style="font-family: Aptos, Aptos_EmbeddedFont, Aptos_MSFontService, Calibri, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
<br>
</div>
<div class="elementToProof" style="font-family: Aptos, Aptos_EmbeddedFont, Aptos_MSFontService, Calibri, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
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</div>
<div id="Signature">
<div style="font-family: Calibri, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; color: rgb(0, 0, 0);">
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</div>
<hr>
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:10px;"><b>Confidencialidad.</b></span>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:9px;">El presente mensaje puede contener información confidencial o privilegiada, y su uso es exclusivo del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera.
Su divulgación, distribución, copia y/o adulteración está prohibido y sólo debe ser conocido y usado por el destinatario previsto. Si usted ha recibido este mensaje por error proceda a eliminarlo y notificarlo al remitente.
</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:10px;"><b>Anticorrupción.</b></span>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:9px;">Si necesita denunciar un posible acto de corrupción o falta de ética cometida por servidores del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera, puede
hacerlo a través de la Plataforma de Denuncias Ciudadanas <a href="https://denuncias.servicios.gob.pe/" target="_blank">
(https://denuncias.servicios.gob.pe)</a> o a través del correo electrónico: <font color="blue">
sanipesintegro@sanipes.gob.pe.</font> </span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
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