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Estimados colegas,</div>
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Les compartimos la siguiente nota de prensa:</div>
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<b><u>NOTA DE PRENSA</u></b></div>
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<b>Produce capacitó a 200 comerciantes sobre inocuidad en la comercialización y transporte de productos hidrobiológicos</b> </div>
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<i>Capacitaciones beneficiarían a 100 mil familias de Villa María del Triunfo y a 270 mil de La Molina, Pachacámac, Lurín, Villa El Salvador y San Juan de Miraflores.</i> </div>
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En el marco del Día del Pescador, el Ministerio de la Producción (Produce), a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), capacitó a 200 comerciantes del Terminal Pesquero Mayorista Villa María del Triunfo – SERINPES S.A. sobre la cultura de
la inocuidad en la comercialización y transporte de los recursos y productos hidrobiológicos. </div>
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En ese sentido, se formó en buenas prácticas de manipulación y preservación a comerciantes, manipuladores, estibadores, marisqueros, cangrejeros, mayoristas y transportistas, quienes se encargan de comercializar y transportar recursos y productos hidrobiológicos
en el mencionado terminal pesquero. </div>
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En las jornadas de capacitación, llevadas a cabo el 18 y el 25 de junio, también se absolvieron dudas de los participantes sobre los temas abordados. Además, se les evaluó para medir cuán bien se comprendieron los conocimientos impartidos. </div>
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Estas capacitaciones beneficiarían aproximadamente a 100 mil familias del distrito de Villa María del Triunfo y a 270 mil de los distritos de La Molina, Pachacámac, Lurín, Villa El Salvador y San Juan de Miraflores, considerando que los productos hidrobiológicos
que consumirían son seguros sanitariamente. </div>
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La presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra Chumbe, destacó que se brindaron conocimientos y se realizaron prácticas sobre cómo manipular adecuadamente los recursos hidrobiológicos para que lleguen en óptimas condiciones de inocuidad a los hogares.</div>
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Además, indicó que las capacitaciones continuarán y que estas son “permanentes a nivel nacional porque se tienen que ir reforzando los conocimientos de todos los participantes de la cadena productiva”.</div>
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<b>Más de 1000 comerciantes capacitados este año</b> </div>
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Este año, Produce capacitó a más de 1000 personas vinculadas a la cadena de comercialización de recursos y productos hidrobiológicos en las regiones de Callao, Huánuco, Ica, Lambayeque, Loreto, Piura, Puno y Tacna. Estas charlas fueron sobre temas referidos
a la normativa sanitaria aplicable a las actividades de comercialización de recursos y productos hidrobiológicos, buenas prácticas de preservación, manipulación, higiene y saneamiento, entre otros. </div>
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En lo que queda del 2024, se realizarán capacitaciones a comerciantes principalmente en cuatro regiones del país (Lima, Arequipa, Moquegua y Piura), en donde se espera formar en temas normativos sanitarios y de buenas prácticas a más de 500 personas. </div>
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La inocuidad de los recursos y productos hidrobiológicos que se venden en los mercados es vital para asegurar la salud de los consumidores. Por ello, Sanipes capacita constantemente en la materia y se compromete a seguir fortaleciendo los conocimientos referidos
a las buenas prácticas que se deben aplicar a lo largo de la cadena de comercialización de recursos y/o productos hidrobiológicos a todo el personal que labora en los mercados mayoristas y minoristas. </div>
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<b>Lima, 25 de junio de 2024</b></div>
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Atentamente,</div>
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<div id="Signature">
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<span><img id="image_0" width="438" height="120" style="width: 438px; height: 120px;" data-outlook-trace="F:1|T:1" src="cid:db9db413-6fa5-4c7d-b0f7-4d0a3ed7412c"></span></div>
</div>
<hr>
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<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:10px;"><b>Confidencialidad.</b></span>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:9px;">El presente mensaje puede contener información confidencial o privilegiada, y su uso es exclusivo del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera.
Su divulgación, distribución, copia y/o adulteración está prohibido y sólo debe ser conocido y usado por el destinatario previsto. Si usted ha recibido este mensaje por error proceda a eliminarlo y notificarlo al remitente.
</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:10px;"><b>Anticorrupción.</b></span>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="left"><span style="font-family: Gotham, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size:9px;">Si necesita denunciar un posible acto de corrupción o falta de ética cometida por servidores del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera, puede
hacerlo a través de la Plataforma de Denuncias Ciudadanas <a href="https://denuncias.servicios.gob.pe/" target="_blank">
(https://denuncias.servicios.gob.pe)</a> o a través del correo electrónico: <font color="blue">
sanipesintegro@sanipes.gob.pe.</font> </span></td>
</tr>
</tbody>
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