[OANNES Foro] RE: Bélgica: CE suspende importación de moluscos bivalvos de Perú

Rodomiro Gómez Silva boscounp83 en hotmail.com
Mar Nov 25 18:12:50 PST 2008


Estimados Señores:
Es la primera vez que me permito intervenir en este foro y este tema de la suspensión de la exportación de los Moluscos Bivalvos, es un tema que se veía venir, la informalidad pasa factura.
Las leyes de control y monitoreo de los moluscos bivalvos están dadas y "siempre" han estado, el problema es hacerlas cumplir, dejar de lado el interés desmesurado de los empresarios por solo hacer dinero sin preocuparse por temas de inocuidad en los alimentos que exportan.  Creo que sería reiterativo en decir que la sanción por parte de la Comunidad Europea nos involucra a todos, a empresarios, profesionales y autoridades; sin embargo mi particular punto de vista enfoca a los profesionales de los distintos Departamentos de Control de Calidad de las diferentes empresas, dado que son ellos los responsables de garantizar un producto libre de contaminación mediante análisis desde la recepción de la materia prima hasta el momento de la Exportación.
La ética debe comenzar a primar en todos los eslabones de esta cadena productiva, de lo contrario miles de profesionales, pescadores y operarios de planta quedarán sin un puesto de trabajo por la irresponsabilidad de otros.
 
Saludos
Rodomiro Gómez Silva
> Date: Tue, 25 Nov 2008 16:29:31 +0000> From: hugov31 en yahoo.es> To: oannes en lista.oannes.org.pe; cpardo en pacificint.com.pe> Subject: Re: [OANNES Foro] Bélgica: CE suspende importación de moluscos bivalvos de Perú> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> Foro Hispano Americano de Intercambio> de Información sobre Temas de Mar.> > ----------------------------------------> VOLVO PENTA> La mejor alternativa en motores> electrónicos (D9, D12 y D16), de> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> auxiliares y grupos electrógenos marinos.> > Además de los probados D5 y D7, de> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> > Informes:> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> http://www.oannesmar.org/volvo/> > ----------------------------------------> > Considero, que deberíamos ver el tema con una gran dosis de objetividad, es decir de lo malo que ha sucedido hasta ahora, que hemos aprendido, que hemos hecho y que debemos hacer para mejorarlo. Los resultados nos dicen que seguimos en lo mismo. Entiendo o quiero entender que el espiritu de la norma es preventiva, de ser así, entonces estamos fallando en la ejecución de los sistema planeados. Hace poco una especialista española, en un forum de trazabilidad de moluscos bivalvos, nos decía que la reglamentación nacional esta bien hecha, entonces que es lo que falta ó falla?. Alguien en el foro escribió sobre la contaminación ambiental en las playas, donde se trabaja los recursos pesqueros, cosa que es cierto, pero también es cierto que no es culpa de los habitantes de esas zonas, que no tengan desarrollada una cultura de calidad, esto se podría solucionar con programas de capacitación por parte de la autoridad responsable y asi debería> ser en toda la cadena alimentaria. Otra alternativa sería, que se planifique y ejecute un programa de control para verificación más efectivo en los productos terminados y así sucesivamente. Como vemos hay alternativas que tienen que ver con la alta direccion, de vision y mision y alternativas que tienen que ver con la parte técnica. Debemos seguir mejorando, a partir de objetivos claros y precisos, que debemos cumplir obligatoriamente, todos los que estamos involucrados en la cadena alimentaria> > saludos> > hugo>   > >  > > > > > ________________________________> De: Jonathan Sucksmith <jonathan en teknofish.com>> Para: Cesar Pardo <cpardo en pacificint.com.pe>; Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>> Enviado: martes, 25 de noviembre, 2008 10:20:01> Asunto: Re: [OANNES Foro] Bélgica: CE suspende importación de moluscos bivalvos de Perú> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> Foro Hispano Americano de Intercambio> de Información sobre Temas de Mar.> > ---------------------------------------->             VOLVO PENTA> La mejor alternativa en motores> electrónicos (D9, D12 y D16), de> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> auxiliares y grupos electrógenos marinos.> > Además de los probados D5 y D7, de> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> > Informes:> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> http://www.oannesmar.org/volvo/> > ----------------------------------------> > Validas las opiniones pero quiero añadir que esto no es simplemente un> problema de castigo local por parte de nuestras autoridades sanitarias.> Hasta que momento tenemos que culpar a las autoridades solicitando que> intervengan mas cuando al mismo tiempo nos quejamos de la burocracia. Todos> en este foro son profesionales del medio y las siglas HACCP hablan por si> solo. Cuantos problemas pasamos para poder acreditarnos y nuestras plantas> pare poder exportar. Si encima de eso no podemos trabajar con> responsabilidad sanitaria no merecemos el titulo de exportadores y> representantes del Peru. Las reglas sanitarias están dadas y no importa que> tan grande sean las sanciones tenemos que ser responsables por nuestra> calidad. Yo no le pido a mi personal que trabajen bajo condiciones de> calidad por miedo a represalias y multas por parte de las autoridades. Lo> hago porque quiero que mis clientes estén satisfechos y me pidan mas o me> paguen mas. Es lamentable el castigo comercial por parte de la comunidad> europea pero aquí tienes el castigo máximo y culpar a nuestras autoridades> cuando no trabajamos a conciencia en nuestras propias plantas es ridículo.> Usando el comparativo de reglas de transito, si un auto se pasa la luz roja> y atropella un niño, es culpa del conductor por no seguir la ley o es culpa> de las autoridades por no poner a un oficial de policía en el cruce para> evitar que se pase la luz roja.> Esto prima mas en los bivalvos.> Pónganse la mano al pecho y trabajen bien, dueños de plantas visiten sus> instalaciones, pregúntense si su personal esta trabajando bien, paguen> sueldos a tiempo, gasten en mantener los equipos que compraron para pasar> inspección y dejen de pensar que esto es culpa de todos menos ustedes> quienes tienen el control de lo que hacen.> Jonathan Sucksmith> Ingeniero Frustrado> Universidad de Muelle.> > > -----Mensaje original-----> De: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> [mailto:oannes-bounces en lista.oannes.org.pe] En nombre de Cesar Pardo> Enviado el: martes, 25 de noviembre de 2008 9:52> Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temasde Mar> Asunto: Re: [OANNES Foro] Bélgica: CE suspende importación de moluscos> bivalvos de Perú> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> Foro Hispano Americano de Intercambio> de Información sobre Temas de Mar.> > ---------------------------------------->             VOLVO PENTA> La mejor alternativa en motores> electrónicos (D9, D12 y D16), de> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> auxiliares y grupos electrógenos marinos.> > Además de los probados D5 y D7, de> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> > Informes:> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> http://www.oannesmar.org/volvo/> > ----------------------------------------> > Estimado Ing. Salinas:> > Normalmente no intervengo en este foro por que  muchas veces se desperdicia > el tiempo de sus miembros en discuciones sin ningún beneficio. En este caso > puntual intervengo por que pienso que los responsables directos del problema> > son las autoridades y no me refiero a la alta dirección que normalmente no > tiene contacto con las operaciones diarias sino a los mandos medios y > operativos que sea por negligencia u "otras consideraciones" no aplican > correctamente las normas. Pienso que las autoridades responsables deberían > ser sancionadas ejemplarmente ( a todo nivel)> > Es cierto que la criollada se da en nuestro medio, lamentablemente con más > frecuencia que lo que debería, pero sabiendo eso los controles ejercidos por> > la autoridades deben ser sumamente estrictos, hasta que se toma la > conciencia. Ejemplos típicos el cinturón de seguridad y hablar por teléfono > cuando se maneja.  Todos sabíamos que el cinturón de seguridad era > importante pero nadie lo usó hasta que nos pusieron multas. Igual con lo del> > teléfono, que más bien ahora se ha relajado el control y muchos hablamos > cuando manejamos sabiendo que está prohbido.> > Atentamente> César Pardo R.> > > ----- Original Message ----- > From: "JUAN DIEGO" <salinasmontes en hotmail.com>> To: <carlosperalta en bigfoot.com>; "Foro Hispano Americano de Intercambio de > Informacion sobre Temas deMar" <oannes en lista.oannes.org.pe>> Sent: Tuesday, November 25, 2008 9:37 AM> Subject: Re: [OANNES Foro]Bélgica: CE suspende importación de moluscos > bivalvos de Perú> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> Foro Hispano Americano de Intercambio> de Información sobre Temas de Mar.> > ---------------------------------------->             VOLVO PENTA> La mejor alternativa en motores> electrónicos (D9, D12 y D16), de> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> auxiliares y grupos electrógenos marinos.> > Además de los probados D5 y D7, de> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> > Informes:> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> http://www.oannesmar.org/volvo/> > ----------------------------------------> > Mi estimado amigo Carlos Peralta; gracias por la critica, pero en principio,> yo me referí a la Alta Dirección, mas no a quienes están a su servicio;> efectivamente, sus oficios y buen criterio de seguro tomarán, en los niveles> correspondientes, no sin antes evaluar objetivamente los antecedentes del> tema en términos preventivos, sea enfocado a funcionarios, medios, recursos,> capacitación u otro tipo de deficiencias que hubieran conducido a tal> critica situación. Para el caso, efectivamente, no creo que se trataría de> borrón y cuenta nueva", pero al margen del manejo de sus asuntos internos,> considero primordial el manejo de relaciones entre países o comunidad, y la> investigación del caso, ya que perfectamente podría tratarse de un reiterado> caso de falta de conciencia e informalidad por parte de la empresa> responsable, con su expresa y nefasta "criollada" de "sacar la vuelta" a las> autoridades, ya que el control sanitario en principio nace de la conciencia> al interior de la industria privada. Imagínese amigo Peralta, cuanto> costaría al País poner un inspector por cada fabrica.> > Cordiales saludos.> > Ing. Juan Diego Salinas Montes> > > -------------------------------------------------> From: "Carlos Peralta (pe)" <carlosperalta en bigfoot.com>> Sent: Tuesday, November 25, 2008 5:12 AM> To: "'Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temasde> Mar'" <oannes en lista.oannes.org.pe>> Subject: [OANNES Foro] Bélgica: CE suspende importación de moluscos bivalvos> de Perú> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> >> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> > Foro Hispano Americano de Intercambio> > de Información sobre Temas de Mar.> >> > ----------------------------------------> >            VOLVO PENTA> > La mejor alternativa en motores> > electrónicos (D9, D12 y D16), de> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.> >> > Además de los probados D5 y D7, de> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> >> > Informes:> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> > http://www.oannesmar.org/volvo/> >> > ----------------------------------------> >> > Estimado Juan Diego:> >> > El borrón y cuenta nueva es una de las razones de nuestro atraso en todos> > los sentidos, y principalmente en el sentido moral. Sino se castiga a los> > negligentes, y penaliza con energía a los negligentes dolosos, nunca> > creceremos como país exportador de lo que sea. Seguiremos sirviendo solo> > para exportar minerales.> >> > Saludos cordiales,> >> > Carlos Peralta> >> > -----Mensaje original-----> > De: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> > [mailto:oannes-bounces en lista.oannes.org.pe] En nombre de JUAN DIEGO> > Enviado el: Martes, 25 de Noviembre de 2008 12:11 a.m.> > Para: fmiranda en oannes.org.pe; Foro Hispano Americano de Intercambio de> > Informacion sobre Temas deMar> > Asunto: SPAM - SPAM Re: [OANNES Foro]SPAM - SPAM Bélgica: CE suspende> > importación de moluscos bivalvos de Perú> >> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> >> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> > Foro Hispano Americano de Intercambio> > de Información sobre Temas de Mar.> >> > ----------------------------------------> >            VOLVO PENTA> > La mejor alternativa en motores> > electrónicos (D9, D12 y D16), de> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.> >> > Además de los probados D5 y D7, de> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> >> > Informes:> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> > http://www.oannesmar.org/volvo/> >> > ----------------------------------------> >> > Reciban mis saludos, amigos de la lista; en efecto, estoy de acuerdo con > > lo> > dicho por nuestro amigo Francisco Miranda,..."Vuelta a la página".> > Definitivamente, la gestión anterior tuvo serios problemas en el manejo > > del> > Servicio; pero en esta oportunidad, considero en mi opinión que la actual> > Dirección, tanto en la Presidencia de Directorio, como del Servicio de> > Sanidad Pesquera, cuentan con la experiencia y carácter ejecutivo> > suficiente, como para atender eficientemente y dar solución a tan critica> > situación.> >> > Slds.> >> > Ing. Juan Diego Salinas Montes> >> > --------------------------------------------------> > From: "ONG Oannes - Presidencia J. Directiva" <fmiranda en oannes.org.pe>> > Sent: Monday, November 24, 2008 10:16 PM> > To: "'Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de> > Mar'" <oannes en lista.oannes.org.pe>> > Subject: Re: [OANNES Foro]SPAM - SPAM  Bélgica: CE suspende importación de> > moluscos bivalvos de Perú> >> >> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> >>> >> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> >> Foro Hispano Americano de Intercambio> >> de Información sobre Temas de Mar.> >>> >> ----------------------------------------> >>            VOLVO PENTA> >> La mejor alternativa en motores> >> electrónicos (D9, D12 y D16), de> >> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> >> auxiliares y grupos electrógenos marinos.> >>> >> Además de los probados D5 y D7, de> >> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> >>> >> Informes:> >> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> >> http://www.oannesmar.org/volvo/> >>> >> ----------------------------------------> >>> >>> >>> >> -----Mensaje original-----> >> Hola Carlos,> >>> >> No creo que puedan decir nada ya, ahora hay nuevo presidente del ITP y> >> nueva> >> directora de la sanidad pesquera. Vuelta a la pagina. El rey a> >> muerto...viva> >> el Rey...la vida continua. A la nueva gente le toca capear el temporal,> >> tienen un serio reto.> >>> >> Slds.> >> Francisco J. Miranda Avalos> >> Presidente del Consejo Directivo> >>> >> ONG OANNES> >> Foro Hispano Americano de Intercambio de Información sobre Temas de Mar.> >> Los Membrillos 109 A, Residencial Monterrico, La Molina, Lima 12, Perú.> >>> >> Tel / Fax: 511 4357346> >> Nextel: 511 99 831*2701> >> Movil: 999441345> >> Email 1: fmiranda en oannes.org.pe> >> Email 2: senordelasolas en hotmail.com> >> Web site 1: http://www.oannes.org.pe> >> Web site 2: http://www.oannesmar.org> >> Skype Id: francisco.miranda> >>> >>> >> Antes de imprimir piense en su responsabilidad y compromiso con el MEDIO> >> AMBIENTE! Think before you print this e-mail, every little helps!> >>> >>> >>> >>> >> ----------------------------------------> >>> >> ¿Nos pueden decir qué es lo que han dicho todos los encargados del > >> control> >> de calidad de estos productos?> >>> >> Saludos cordiales,> >>> >> Carlos Peralta> >>> >> -----Mensaje original-----> >> De: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> >> [mailto:oannes-bounces en lista.oannes.org.pe] En nombre de Milthon Lujan> >> Enviado el: Lunes, 24 de Noviembre de 2008 11:05 a.m.> >> Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de> >> Mar> >> Asunto: SPAM - SPAM [OANNES Foro] Bélgica: CE suspende importación de> >> moluscos bivalvos de Perú> >>> >> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*> >>> >> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"> >> Foro Hispano Americano de Intercambio> >> de Información sobre Temas de Mar.> >>> >> ----------------------------------------> >>            VOLVO PENTA> >> La mejor alternativa en motores> >> electrónicos (D9, D12 y D16), de> >> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,> >> auxiliares y grupos electrógenos marinos.> >>> >> Además de los probados D5 y D7, de> >> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.> >>> >> Informes:> >> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.> >> http://www.oannesmar.org/volvo/> >>> >> ----------------------------------------> >>> >> Bélgica: CE suspende importación de moluscos bivalvos de Perú> >>> >> BRUSELAS.- La semana pasada se publico en el Diario Oficial de la Unión> >> Europea, la Decisión que tomo la comisión el 12 de noviembre, para> >> suspender> >> las importaciones de los moluscos bivalvos destinados al consumo humano> >> procedentes de Perú hasta el 31 de marzo del 2009.> >>> >> De acuerdo con la Decisión se ha confirmado un brote de hepatitis A en> >> seres> >> humanos en la Comunidad Europea; y se determinó que el origen de la> >> enfermedad es el consumo de determinados moluscos bivalvos importados de> >> Perú, que estarían contaminado con el virus de la hepatitis A (VHA).> >>> >> Los moluscos bivalvos contaminados son coquinas (Donax spp.) y de acuerdo> >> con la resolución es probable que el origen  de la contaminación provenga> >> del agua de las zonas de producción. Por lo que se sugiere que otros> >> moluscos bivalvos también podrían estar contaminados.> >>> >> En base a estas consideraciones, de acuerdo con el articulo 2 de la> >> Decisión, no se autoriza la importación en la Comunidad de moluscos> >> bivalvos> >> procedentes de Perú. Dicha prohibición se aplicará a todas las remesas de> >> moluscos bivalvos recibidas en puestos de inspección fronterizos de la> >> Comunidad, independientemente de que hayan sido producidas, almacenadas o> >> certificadas en el país de origen antes de que surta efecto la presente> >> Decisión.> >>> >> Sin embargo, debemos indicar que esta Decisión no incluye a los > >> pectinidos> >> eviscerados; debido a que la producción acuícola se practica en zonas de> >> producción con baja densidad poblacional y lejos de fuentes potenciales > >> de> >> contaminación. Además, las Pectinidae se procesan para retirar las> >> vísceras> >> y reducir así el riesgo de contaminación viral en la parte comestible del> >> producto. Por tanto, procede autorizar las importaciones de Pectinidae> >> procedentes de Perú así tratadas.> >>> >> Puede descargar la resolución aquí.> >>> >> http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:307:0009:001> >> 0:ES:PDF> >>> >>> >>> >> --> >> Blgo. Acui. Milthon B. Lujan Monja> >> AQUA CENTER SRL> >> Urb. Santa Cristina C4-16, Nuevo Chimbote Chimbote - Peru> >> http://www.aqcen.com http://www.aquahoy.com http://www.becasnews.com> >> Skype: milthon.lujan> >> mlujan en aqcen.com> >> milthon.lujan en gmail.com, milthon_lujan en hotmail.com> >> Telefono: 51 043 318066 Movil: 51 043 943912190> >>> >> VISITA NUESTRO PORTAL WEB EN:> >> http://www.oannes.org.pe> >> http://www.oannesmar.org> >> PARA ENVIAR MENSAJES A OANNES FORO USE:> >> oannes en listas.oannes.org.pe> >> PARA SUBSCRIBIRSE O DESUBSCRIBIRSE SOLICITELO A:> >> oannes-owner en lista.oannes.org.pe> >> ________________________________________> >> SI ES SUBSCRITOR DE OANNES FORO Y DESEA COMENTAR ESTE MENSAJE, SOLO HAGA> >> UN> >> REPLY EN SU CORREO ELECTRONICO> >>> >> LOS MENSAJES Y ARTICULOS DIFUNDIDOS EN LA LISTA SON EXCLUSIVA> >> RESPONSABILIDAD DE SUS AUTORES, LA ONG OANNES NO NECESARIAMENTE SE> >> SOLIDARIZA CON LA INFORMACION DE LIBRE CIRCULACION EN "OANNES FORO" U> >> "OANNES BOLETIN"> >>> >> INCLUYA SIEMPRE LA FUENTE Y LA FECHA 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