[OANNES Foro] CURSO HACCP

[daniel rojas]

ESTIMADOS AMIGOS/ALUMNOS LES ESCRIBIA PARA ANUNCIARLES QUE VOY A DICTAR UN NUEVO CURSO-TALLER SOBRE HACCP. ADICIONALMENTE A ELLOS SE LES ENTREGARA MATERIAL CON PROGRAMAS DE HIGIENE Y SANEAMIENTO, MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Y MAS DE 60 PLANES HACCP PARA LA INDUSTRIA PESQUERA (APROBADOS POR SANIPES) Y EN GENERAL EN OTRAS INDUSTRIAS DONDE VENGO IMPLEMENTANDO DICHO SISTEMA (DIGESA). DICHOS DOCUMENTOS HAN SIDO ACUMULADOS POR EL EXPOSITOR A LO LARGO DE SU TRABAJO EN PLANTAS PESQUERAS Y A LA IMPLEMENTACION LLEVADA A CABO EN DIFERENTES INDUSTRIAS HASTA LA OBTENCION DE LA HABILITACION SANITARIA Y VALIDACION DEL SISTEMA HACCP. 
  
PUEDEN ENCONTRAR MAYOR INFORMACION EN EL SIGUIENTE LINK: 
http://www.lamolina.edu.pe/proyeccion/oaeps/detalledecurso1.asp?IdDeCurso=1586



 
Daniel Rojas Hurtado
Docente Facultad Pesquería
Universidad Nacional Agraria La Molina


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