[OANNES Foro] Consenso para iniciar proyecto de acuicultura en el mar

Mie Oct 21 04:47:47 PDT 2009

Carlos Rodriguez:

Pensamos que por allí debe empezar el desarrollo. Ma anoto.

Atentamente

Luis Alfaro Garfias
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>
>
> COLEGAS EN GENERAL DE LA LISTA DE OANNES: PONGO ESTE CORREO PARA SU
> CONOCIMIENTO. DE REPENTE YA HAN TENIDO LA OPORTUNIDAD DE VERLO MUCHOS DE
> USTEDES, PERO ME AGRADARIA CONOCER SUS OPINIONES AL RESPECTO.
>
> MI PREGUNTA ES : SE PODRIA TENER UNA REUNION EN ALGUN LUGAR: LLAMESE EL
> COLEGIO DE INGENIEROS, O ALGUN
>
> OTRO LUGAR QUE ALGUIEN PROPONGA PARA  PODER DAR OPINIONES ACERCA DE PUNTOS
> QUE NOS
>
> PUEDAN SERVIR Y TENER UN PUNTO DE PARTIDA, COMO PERUANOS, SIN NINGUN TIPO
> DE SUSPICACIAS O EGOISMOS
>
> NI DE TEMORES: TODO DIRIGIDO A QUE PUEDA NACER UN CONCENSO PARA INICIAR UN
> PROYECTO DE ACUICULTURA EN
>
> EL MAR PERUANO, O DE REPENTE SI NO SE LLEGA A NADA, PARA CONOCERNOS UN
> POCO.
>
> ME GUSTARIA QUE HUBIERAN MENIFESTACIONES AL RESPECTO.
>
>
> ATENTAMENTE,
>
> ING° CARLOS RODRIGUEZ MIRANDA.
>
>
>
>
>
>
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>
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>
>
> From: cesmecperusac en hotmail.com
> To: carlosrd1303 en hotmail.com
> Subject: cultivo de la cabrilla.
> Date: Tue, 20 Oct 2009 14:50:30 +0000
>
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>
>
> Ahora el Cimarq de la UNAB cultiva la cabrilla
>
>
>
>
> Desde hace 16 años el Centro de Investigación Marina Quintay de la
> Universidad Andrés Bello desarrolla proyectos orientados a la producción
> en cautiverio y el repoblamiento de diversas especies endémicas.
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> Fecha:2009-10-16
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> Caption for the first image.
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> A los proyectos con erizo rojo, lenguado, congrio colorado y otras
> especies, el Centro de Investigación Marina Quintay ahora agrega el
> cultivo en cautiverio de la Cabrilla, logro que se materializa por primera
> vez en Chile y en una universidad.
>
> El cultivo de la Sebastes oculatus, nombre científico de este pez nace del
> marco del desarrollo de la tesis de Magíster del alumno de Ingeniería en
> Acuicultura Felipe Larrondo, con el cual se logró la captura, marcaje,
> sexaje, alimentación y acondicionamiento exitoso de 130 ejemplares de
> cabrilla. Estos ejemplares fueron marcados con “Pit Tag”, que son unos
> pequeños microchips del porte de un grano de arroz, y deshabituados con
> alimento inerte en un plazo de dos semanas.
>
> Los ejemplares fueron mantenidos bajo condiciones controladas y a
> densidades superiores a 5kg/m3 adaptándose perfectamente al cautiverio.
> Esta adaptación se verificó a través de la liberación de larvas, las que
> fueron colectadas y cultivadas en el hatchery de peces marinos de
> Cimarq-UNAB. Durante un trimestre se realizaron una serie de pruebas que
> ha permitido contar con un protocolo básico de cultivo, alimentación y
> deshabituación de las mismas.
>
> A juicio del investigador responsable Juan Manuel Estrada, la cabrilla
> tiene un gran potencial para ser cultivada intensivamente debido a que
> tiene importantes símiles en mercados asiáticos y del Hemisferio Norte,
> “donde alcanza precios superiores a US$10/kg. Por otro lado es reconocida
> la elevada calidad de su carne, en la que se conjugan una particular
> textura reconocida por chefs asiáticos e internacionales y una elevada
> biodisponibilidad proteica”.
>
> Entre las cualidades de esta especie destaca su carácter gregario,
> adaptabilidad al cautiverio y rápida aceptación del alimento inerte,
> además de una elevada fecundidad y reproducción ovovivípara que permite
> obtener larvas con ojos pigmentados y prontas a ser alimentadas con dietas
> vivas, siendo innecesario contar con una sala de incubación.
>
> De esta forma, Juan Manuel Estrada señaló que a partir de la investigación
> y ensayos realizados “se cuenta con los antecedentes necesarios para
> formular un proyecto de mayor escala que permita desarrollar en un plazo
> de tres años una tecnología para el cultivo de juveniles de esta especie a
> escala piloto”.
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