[OANNES Foro] Alertas Sanitarias

[Maria Ayala]

Estimados Señores


EL sujeto identificado como Simon, alcanza una información a la revista
OANNES, totalmente equivocada y preocupante por su intención, además de
hacernos perder el tiempo, - sería aconsejable verificar antes de emitir
tales comunicaciones que hacen daño a nuestra institución -.

Para precisar, las alertas mencionadas corresponden a los años 2007 y 2009.
La Autoridad Sanitaria cuenta con toda la documentación al respecto de la
investigación, atención y toma de medidas correctivas, en virtud de la
aplicación de nuestro Procedimiento de Manejo de Alertas, la misma que está
a disposición para cualquier aclaración. 

Como un comentario colateral, acabamos de atender una presentación de SGS
relacionada a su programa de control de salmonella y enterobacterias en
harina, en ella se presentó la información referida justamente a cómo, a la
fecha, se ha reducido la contaminación en este producto. 

Traigo a referencia la conocida historia de cómo un hombre aseguraba de
manera diferente el almacén de cangrejos europeos y el de los nacionales,
pues en el caso de los primeros, si sale uno, salen todos bien agarrados de
sus patas, en tanto que los otros le cortan las patas al que intenta salir. 



-----Mensaje original-----
De: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe
[mailto:oannes-bounces en lista.oannes.org.pe] En nombre de simon garcia
Enviado el: miércoles, 30 de junio de 2010 06:41 p.m.
Para: oannes en lista.oannes.org.pe
Asunto: [OANNES Foro] Alertas Sanitarias

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 Estimado Francisco:

Revisando el portal de la Sanco hoy dia encontre que existen cinco alertas
para el mes de Junio 

nº438 Histamina en Perico congelado.

nº736 Mala Higiene en pota congelada.

nº740 Salmonella en Harina.

nº741 Salmonella en Harina.

nº742 Biotoxina Diarreica DSP en moluscos bivalvos.

Es preocupante esta situacion porque como pais exportador nos deja mal
parados y la Autotidad Sanitaria donde esta, a parte de haber subido todos
sus precios inflando su TUPA por los servicios que presta.

Saludos

Simon 
 		 	   		  
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