[OANNES Foro] curso INTERPRETACION DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP - ASEGURAMIENTO INTEGRADO DE ACUICULTURA VERS 4.0 - TUMBES

Lun Feb 21 07:48:58 PST 2011

Estimados amigos y Colegas:

Muy buenos dias, reenvio a todos ustedes la invitacion para participar de este 
importante cursoGLOBAL GAP VERSION ACUICULTURA, organizado por Inspectorate Perù 
SAC.

Saludos fraternos

Ing. Mg. Nicolas Hurtado T.
Presidente ASOPPAC PERÚ
Telefono: 51 1 2674610
Celular: 51 1 999788781
Web: www.asoppac.org.pe
         www.letis.org
Blog: http://www.acuiculturaperu.blogspot.com/
Skype: nicolas.hurtado.t
Perú: Un Pais con Pesca Responsable y Acuicultura Sostenible.
Antes de imprimir, considera tu responsabilidad con el medio ambiente...
Before printing, think about Environmental Responsibility...
 SALUDOS CORDIALES  ESTIMADOS

ADJUNTO LA PUBLICIDAD DELCURSO GLOBAL GAP  VERSION ACUICULTURA QUEINSPECTORATE 
SERVICES PERU SAC ESTARA REALIZANDO EN TUMBES PARA LO CUAL LE AGRADECERIA 
COMUNICAR A SUS  CONTACTOS YA QUE ES DE INTERES PARA EL SECTOR ACUICOLA LOCAL.

YA HEMOS HECHO LAS COORDINACIONES CON LA GERENCIA DEL ALPE, QUIEN ESTA 
COMPROMETIDO A COMUNICAR A SUS ASOCIADOS.

ESPERANDO SU PARTICIPACION COMO PROTAGONISTAS DE LA ACTIVIDAD ACUICOLA REGIONAL.

LE ALCANZO ALGUNA INFORMACION DEL TEMA:
GLOBALG.A.P es un organismo privado que establece normas voluntarias a  través 
de las cuales se puede certificar productos agrícolas (incluyendo  acuicultura)
 en todas partes del mundo.

La  norma GLOBALG.A.P fue diseñada principalmente para brindar confianza al  
consumidor acerca de la manera que se lleva a cabo la producción  acuicola: 
minimizando el impacto perjudicial de la explotación en el  medio ambiente, 
reduciendo el uso de insumos químicos y asegurando un  proceder responsable en 
la salud y seguridad de los trabajadores, como  también en el bienestar de los 
animales.

GLOBALG.A.P oficia de  manual práctico para Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en 
cualquier parte  del mundo. Es una asociación de productores acuicolas y 
minoristas, en  condiciones de igualdad, que desean establecer normas eficaces 
de  certificación y procedimientos.

¿Qué es GLOBALG.A.P?

En ningún otro lado es tan importante el desafío de globalizar mercados  como en 
el sector de alimentos primarios. GLOBALG.A.P (originalmente  EUREPG.A.P) se ha 
establecido en el mercado global como referente clave  en cuanto a las Buenas 
Prácticas Agrícolas y Acuicolas (BPA), logrando  que los requisitos del 
consumidor se vean reflejados en la producción  acuicola de cada vez más países.

	* GLOBALG.A.P es un organismo privado que establece normas voluntarias  a 
través de las cuales se puede certificar productos acuicolas  en  todas partes 
del mundo. El objetivo es establecer norma ÚNICA de Buenas  Prácticas acuicolas 
(BPA), aplicable a diferentes productos y capaz de  abarcar la globalidad de la 
producción .
	* GLOBALG.A.P es una norma a nivel de la explotación que abarca todo  el 
proceso de producción del producto certificado, desde el primer  momento (como 
pueden ser  piensos compuestos) y todas las actividades   subsiguientes, hasta 
el momento en que el producto es retirado de la  explotación. GLOBALG.A.P es una 
herramienta para la relación entre  empresas (business to business), por tanto, 
puede no ser directamente  visible para el consumidor.
	* La certificación GLOBALG.A.P es realizada por más de 100 organismos  de 
certificación, independientes y acreditados, en más de 80 países.  Está a 
disposición de todos los productores del mundo.
	* GLOBALG.A.P incluye inspecciones anuales a los productores e inspecciones 
adicionales no anunciadas.
	* GLOBALG.A.P es un conjunto de documentos normativos. Éstos incluyen  el 
Reglamento General GLOBALG.A.P, los Puntos de Control y los Criterios  de 
Cumplimiento GLOBALG.A.P y la Lista de Verificación GLOBALG.A.P.
Antes de que existiera GLOBALG.A.P ya había un importante número de  sistemas de 
aseguramiento de explotaciones y era necesario encontrar  una manera de promover 
el desarrollo de sistemas de gestión adaptados a  la región y prevenir de esta 
manera que los productores sean sometidos a  múltiples auditorías. Los programas 
existentes de aseguramiento de  explotaciones nacionales o regionales, que han 
concluido con éxito el  proceso de análisis comparativo de homologación 
(benchmarking) , son reconocidos como equivalentes a GLOBALG.A.P.

La norma GLOBALG.A.P está sujeta a un ciclo de revisión que dura tres  años e 
implica un proceso de mejoramiento continuo, incorporando los  progresos 
tecnológicos y las novedades del mercado.

GLOBALG.A.P es una asociación global, de participación voluntaria de los  
miembros, que une participantes que comparten la misma mentalidad y  visión de 
armonizar las Buenas Prácticas Acuicolas (BPA) a nivel  mundial. La asociación 
abre sus puertas a cualquier organización que  concuerde con los Términos de 
Referencia. Nos comprometemos a responder  de las siguientes maneras las 
preocupaciones de los consumidores acerca  de la seguridad alimentaria, el 
bienestar de los animales, la protección  del medio ambiente y la salud, 
seguridad y bienestar de los  trabajadores: 

	* Promoviendo la adopción de Programas de Aseguramiento de Fincas  
comercialmente viables, que fomentan, dentro de Europa y a nivel  mundial, una 
reducción en el uso de químicos.
	* Desarrollando un marco de Buenas Prácticas Acuicolas (BPA) para los  análisis 
comparativos de homologación benchmarking de los Programas de  Aseguramiento y 
de las Normas existentes, incluyendo el seguimiento.
	* Brindando una guía para lograr un progreso continuo y el desarrollo y la 
comprensión de las buenas prácticas Acuicolas.
	* Estableciendo una guía única y reconocida para la verificación independiente.
	* Consultando y manteniendo una línea de comunicación abierta con los  
consumidores y los socios claves, incluyendo productores, exportadores e  
importadores.
Los miembros de GLOBALG.A.P resultan beneficiados de muchas maneras:  participan 
en el gobierno corporativo de GLOBALG.A.P, en el proceso de  elaboración de las 
normas y en la toma de decisiones; también tienen voz  en el procedimiento de 
aprobación del análisis comparativo de  homologación benchmarking de otras 
normas.
Además de estos derechos de participación, los miembros GLOBALG.A.P se  
benefician de una gama de servicios y descuentos especiales. Estos se  
encuentran listados en cada categoría de afiliación en el formulario de  
afiliación. Hay diferentes tipos de afiliación para productores y  proveedores, 
minoristas y asociados.

INFORMES E INSCRIPCIONES
Katherine.martinez en inspectorate.com.pe
Telf. (511) 6138077– nextel 101*4992 cel.
981184992

ATTE.
      EDWIN HERRERA RAMIREZ
SUPERVISOR DE INSPECCIONES
INSPECTORATE SERVICES PERU SAC
                   TUMBES
  972600946 / *392349 / 110*2414

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