[OANNES Foro] Carta abierta por una adecuada politica alimentaria

[info en modelandoperu.com]

Estimado Francisco:

Mejoraría la carta, si se retira la parte que menciona sobre la anemia
infantil, por la reducida relación entre la anemia infantil y la
anchoveta.

Con respecto a la desnutrición crónica coincidimos y es lo que venimos
tratando de hacer conjuntamente con el Dr. Miguel Santillana desde hace 3
años atrás, no obstante el Dr. Satillana inició sus proyectos de nutrición
(basados en anchoveta) con niños hace 11 años atrás.

Dentro del proyecto "Perú, País Marítimo", hicimos el foro que se denominó
"Pesca para todos y por siempre" (foro que se invitó a los miembros de
OANNES) y un capítulo del libro que también lleva el mismo nombre, el cual
rescata algunos de los aspectos que se expusieron y discutieron en el foro
el cual se realizó en Marzo del 2009.

En ese foro se mencionó algo acerca de trabajos paralelos para mejorar la
calidad de vida de los niños. Uno de los trabajos mencionados fue un
proyecto para proporcionar una cantidad diaria de hierro (8 a 11 mg) para
combatir la anemia infantil y una cantidad de zinc (10 mg) para reducir la
morbilidad por neumonía, mejorando así el sistema inmunológico de los
niños, haciéndolos resistentes al neumococo.

No se continuó con el proyecto porque la primera dama incluyó en su
proyecto de apoyo social las denominadas "chispitas" las que contienen
hierro, zinc y vitaminas y que aquí en el Perú, por razones políticas se
les cambió el nombre por el de "estrellitas" en alusión al símbolo del
partido aprista.

Adicionalmente el MINSA adquirió una cantidad suficiente de vacunas para
hacer resistentes a los niños al neumococo, pero lamentablemente estas no
fueron entregadas a tiempo (se encontraban en los distintos almacenes del
MINSA) y no lograron reducir la mortalidad infantil en el invierno del
2009.

Aunque el hierro hémico es de origen animal (especialmente se encuentra en
las carnes rojas) pensamos que la anchoveta no sería la mejor solución
para combatir la anemia. Por otro lado, el hierro ya está considerado en
los actuales proyectos de apoyo social.

Atentamente

Luis Alfaro Garfias






> Hola amigos de Oannes,
>
>
>
> La Asociación Nacional de PYMES y Medianas Empresas Pesqueras de Consumo
> Humano Directo (PYMPEZ)
>
>
>
> Ha publicado hoy un manifiesto titulado;
>
>
>
> Carta abierta por una adecuada política alimentaria
>
> http://e.peru21.pe/102/impresa/pdf/2011/03/22/243567.pdf
>
>
>
> Les recomiendo su lectura.
>
>
>
> Saludos.
>
>
>
> Francisco J. Miranda Avalos
>
> Presidente del Consejo Directivo
>
>
>
> Oannes Logo.jpg ONG OANNES
>
> Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
>
> Los Membrillos 109 A, Residencial Monterrico, La Molina, Lima.
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>
>
> Tel/Fax: 51 1 4357346
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> Movil (Nextel) 51 1 99 831*2701
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