[OANNES Foro] PARIHUELA. Por Martha Hildebrandt

[Mario Cabrejos]

El habla culta
Por: Martha Hildebrandt
Sábado 14 de Mayo del 2011
http://elcomercio.pe/impresa/notas/habla-culta_1/20110514/757024

PARIHUELA. En el Perú, Bolivia y el Ecuador, es una sopa de diversos 
mariscos y trozos de pescado, aliñada con cebolla, ajo, ají y otros 
condimentos. Pero, en español general, parihuela es una camilla, usada para 
llevar heridos o enfermos, que se fabrica con dos listones de madera, unidos 
por una lona que deja libres sus cuatro extremos. ¿Y qué tiene que ver una 
sopa de mariscos con una camilla para heridos, enfermos o cadáveres? La idea 
común de levantamuertos es subyacente a la de sopa reconstituyente y a la de 
camilla usada para portar cadáveres.