[OANNES Foro] La Aventura de la Anchoveta con Gaston Acurio

Dom Feb 26 11:06:12 PST 2012

Estimado Nicolas:

Felicito tu iniciativa de hacernos recordar la gran labor de Gaston Acurio, nuestro  Gran Cocinero , embajador de la Marca " Perú" y de la Dra. Patricia Majluf, actual Viceministra de Pesquería, quien como Biologa e Investigadora del Mar Peruano,  en las diferentes ediciones de la " Semana de la Anchoveta", ha sido la defensora de que la anchoveta sea consumida preferentemente para la alimentación humana.

Es loable el trabajo de ambos , pero en mi modesta opinión en mi calidad de Ingeniero Pesquero Tecnologo,perteneciente al Capítulo de Ingeniería Pesquera, ha llegado el momento que abanderemos a nivel país , a nivel tecnico-comercial , los procesos productivos , su valor y usos en la nutrición , digo esto pues he tenido la gran satisfacción de trabajar en el procesamiento y uso de la anchoveta , como concentrado proteico en la alimentación de pacientes tuberculosos con desnutricion proteíco-calórica  y actualmente en pacientes con tratamiento de "pie diabético", a los cuales se ha sugerido el consumo en conservas de anchoveta., para la recuperación de sus tejidos dañados.

Esperando, que esta modesta opinión sea tomada por ustedes, me despido con un fuerte abrazo de " pesquero" , que agradece a DIOS el haber bendecido al "Mar de Grau", como la mayor despensa de proteínas y ácidos grasos esenciales,  para nutrir al Perú y al Mundo.

Atentamente,

Ingº Luis García Orbegoso
        CIP Nº 26951

Consultor: Pesquería, Ahorro de Energía, Nutrición

Teléfono: 511-4847101

Celular: 511-990-869907 

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 De: Señor de las Olas - ONG Oannes <senordelasolas en gmail.com>
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe> 
Enviado: Domingo 26 de febrero de 2012 1:26
Asunto: Re: [OANNES Foro] La Aventura de la Anchoveta con Gaston Acurio

*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*

OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
Foro Hispano Americano de Intercambio
de Información sobre Temas de Mar.

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Del 7 al 9 de Diciembre del 2012
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Participa en una de las ferias mas importantes de China
Consultas al Tel. 999441345 o al
Email: fjma.acr en gmail.com
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Hola Nicolas,

Para hacer justicia al video deberíamos ver la segunda parte también.

http://www.youtube.com/watch?v=tKCWQ9ja12I&feature=related

Saludos.
Francisco.

Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

ONG OANNES
Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Los Membrillos 109 A, Residencial Monterrico, La Molina, Lima.

Tel/Fax: 51 1 4362728
Movil: 51 1 999441345
Email: fmiranda en oannes.org.pe
Web: www.oannes.org.pe

El 25/02/2012, a las 14:36, Ing. Nicolas Hurtado T. escribió:

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>LA AVENTURA DE LA ANCHOVETA CON GASTON ACURIO
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>(Para ver el video hacer Clic en la imagen o Aquí)
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> 
>Mg. Ing. Nicolas Hurtado T.
>Presidente ASOPPAC PERÚ
>Vicepresidente Capitulo de Ing. Pesqueros CD Lima - CIP
>Presidente Comite de Acuicultura CIP- CD Lima - CIP
>Telefono: 51 1 2674610
>Celular: 51 1 999788781
>Web; www.asoppac.org.pe
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>Blog: www.acuiculturaperu.blogspot.com
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