[OANNES Foro] saludos
fmerino
fmerino en uns.edu.pe
Mie Ago 8 16:22:29 PDT 2012
Me parece interesante la inquietud de aprovechar las ingentes cantidades de terrenos y
agua que pueden ser utilizados para el cultivo masivo der microalgas de agua marina
aprovechando los desechos de la maricultura, específicamente concha de abanico.
Tenemos algunas experiencias al respecto. Estoy dispuesto a colaborar con mis
experiencias preofesionales en el área de cultivos masivos al aifre libre. Saludos y
hasta pronto.
On Wed, 8 Aug 2012 03:38:49 +0000, claudio collazos purizaca wrote
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
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> SHANGAI INTERNATIONAL FISHERIES & SEAFOOD EXPO 2012
> Del 7 al 9 de Diciembre del 2012
> SIFSE 2012 - wwww.sifse.com/en - 7th Edition
> Participa en una de las ferias mas importantes de China
> Consultas al Tel. 999441345 o al
> Email: fjma.acr en gmail.com
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>
> Que buen artículo,que nos hace llegar Ing.,lo felicito y siga adelante,estos
> profesionales se quieren en el Peru,que difunden lo que en otros Países viene
> dando la actividad de Acuicultura. Hay muchas cosas que hacer,y en Sechura no
> es la excepción,ya que existe un Gran Desierto,y una gran franja de agua que
> llega desde Piura hasta el Estuario de Virrila en Sechura,en el FEN,
> desperdiciandose cantidad de agua que desemboca al Mar,que nos perjudica
> siempre la Actividad del cultivo de Concha de Abanico. En muchas oportunidades
> dialogabamos con Nuestros Profesionales,que se podía hacer Proyectos de
> Desarrollo,empleando el Desierto y el agua que se desperdicia en el Mar de Sechura.
> Ahora tenemos conocimiento que el Gobierno Regional de Piura,va a invertir mas
> de 50 millones de soles,para hacer Diques para encauzar estas aguas que
> hablamos,desde el Puente Independencia hasta la Laguna La Niña,pero pensando
> en una Buena Obra y muchas veces se requiere dialogo,para llegar a un consenso,
> se podría hacer a lo largo de los Diques,Estanques para almacenar las aguas,
> que nos servirían para regar el inmenso Desierto o hacer trabajos de
> Acuicultura,tal como se menciona en este artículo. Por eso Ing.,te agradezco y
> ojalá que nuestros profesionales del Gobierno Regional,especialmente Produce-
> Piura,lo lean y emitan sus propuestas para que contribuyan al desarrollo de la
> Región,ya que para eso están. En estos tiempos,muchas veces ya en nuestros
> puertos existe la escasez de recursos,y vemos como viene producto congelado de
> Chile(jurel),y lo que esta en moda es la Basa que esta llegando de Vietnam,que
> esta cuestionado sanitariamente y otros recursos mas,como lo que he visto hace
> 15 días,que tuve la oportunidad de ver un calamar congelado que también viene
> de EE.UU,y que se vendía a 5 soles el Kilo. Imagínese,nosotros teniendo
> espacio y agua y siendo un país pesquero,tenemos que exportar estos recursos,y
> nuestros Comuneros Sechuranos pobres y discrepando para ser Dirigentes de la
> Comunidad.Ojala que nuestros comuneros ,se organicen con un solo fin,en un
> solo sentido,con UNIDAD,como lo hemos hecho los pescadores artesanales
> Maricultores con la Concha de Abanico,para que tanto en tierra como en el mar
> sea un ejemplo a nivel nacional y nos autogeneremos nuestro trabajo y elevar
> nuestras condiciones de vida. Esto ya se hizo,por lo tanto ya no es una UTOPIA,
> como siempre lo decía,ahora ya no,pero si les digo que ojalá que cuando el
> carro ya esta corriendo se suban,esos personajes que buscan acomodarse
> políticamente,aduciendo que como profesionales tienen la varita mágica,cosa
> que no ocurrió cuando nosotros empezábamos nuestro trabajo. Tenemos que
> cambiar de estrategia,ya no tenemos que ser dirigentes sindicalistas siempre
> haciendo oposición,ahora acá somos dirigentes con ideas empresariales,y todos
> han ganado.Esa es la Nueva Generación acá en Sechura,me llena de orgullo
> cuando veo a mis compañeros manejando sus vehículos,mejoramientos de sus
> viviendas,hijos en colegios particulares,dueño de hoteles,etc,etc,fruto de su
> trabajo,que lo hicieron con mucho esfuerzo y perseverancia,no ha sido tan
> fácil señores. Ojalá que estas palabras,lleguen a sacudir a las personas que
> están en su Letargo y no despiertan.
>
> ¡ANIMO SEÑORES!!!!!!!!!.
>
> Atentamente.
>
> Claudio Collazos Puridad.
> Pdte.Asoc."APEMAR"
> Cel.969971727.RPM.*226694.
> Nextel.825*6424.
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> ------Mensaje original------
> De: Ing. Nicolas Hurtado T.
> Remitente: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe
> Para: Oannes Francisco Miranda
> Responder a: Ing. Nicolas Hurtado T.
> Responder a: Oannes Francisco Miranda
> Asunto: [OANNES Foro] La Acuicultura como Herramienta de Desarrollo
> Enviado: 7 de ago, 2012 5:44 PM
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996* OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
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> EXPO 2012 Del 7 al 9 de Diciembre del 2012 SIFSE 2012 - wwww.sifse.com/en -
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> al Tel. 999441345 o al Email: fjma.acr en gmail.com ------------------------------
> ---------- LA ACUICULTURA COMO HERRAMIENTA DE DESARROLLO Panorama General de
> la Pesca y Acuicultura Mundial La pesca de captura y la acuicultura
> suministraron al mundo unos 148 millones de toneladas de pescado en 2010 (con
> un valor total de 217 500 millones de USD). De ellos, aproximadamente 128
> millones de toneladas se destinaron al consumo humano y, según datos
> preliminares para 2011, la producción se incrementó hasta alcanzar los 154
> millones de toneladas, de los que 131 millones de toneladas se destinaron a
> alimentos. Con el crecimiento mantenido de la producción de pescado y la
> mejora de los canales de distribución, el suministro mundial de alimentos
> pesqueros ha aumentado considerablemente en las cinco últimas décadas, con una
> tasa media de crecimiento del 3,2 por ciento anual en el período de 1961 a
> 2009, superando el índice de crecimiento de la población mundial del 1,7 por
> ciento anual. El suministro mundial de peces comestibles per cápita aumentó
> desde un promedio de 9,9 kg (equivalente en peso vivo) en la década de 1960
> hasta 18,4 kg en 2009. Las cifras preliminares para 2010 señalan que el
> consumo de pescado seguirá aumentando hasta alcanzar los 18,6 kg. Producción
> Mundial de la Pesca y la Acuicultura Acuicultura La producción acuícola
> mundial ha seguido creciendo en el nuevo Milenio, aunque más lentamente que en
> los decenios de 1980 y 1990. En el transcurso de medio siglo aproximadamente,
> la acuicultura ha pasado de ser casi insignificante a equipararse totalmente a
> la producción de la pesca de captura en cuanto a la alimentación de la
> población en el mundo. Este sector también ha evolucionado respecto a
> innovación tecnológica y la adaptación para satisfacer las necesidades
> cambiantes. La producción acuícola mundial alcanzó otro nivel máximo sin
> precedentes en 2010 de 60 millones de toneladas (excluidas las plantas
> acuáticas y los productos no alimentarios), con un valor total estimado de 119
> 000 millones de USD. En 2010 un tercio de la producción acuícola mundial de
> especies comestibles se logró sin utilizar piensos y correspondió a la
> producción de bivalvos y carpas que se alimentan por filtración. Si se
> incluyen las plantas acuáticas y los productos no alimentarios, la producción
> acuícola mundial de 2010 asciende a 79 millones de toneladas por valor de 125
> 000 USD. Sin embargo, sigue habiendo un desequilibrio en todas las regiones
> respecto a la etapa de desarrollo y la distribución de la producción acuícola.
> Algunos países en desarrollo de Asia y el Pacífico, África subsahariana y
> América del Sur han realizado progresos considerables en el desarrollo
> acuícola en los últimos años y se están convirtiendo en productores
> importantes en sus respectivas regiones. No obstante, sigue habiendo una gran
> disparidad entre continentes y regiones geográficas, así como entre países de
> condiciones naturales similares de la misma región y, en muchos de los países
> menos adelantados (PMA), la acuicultura todavía puede contribuir de forma
> significativa a la seguridad alimentaria y nutricional nacional. Producción
> de pescado para consumo humano En 2010, la producción mundial de cultivo de
> especies acuáticas comestibles fue de 59,9 millones de toneladas, lo cual
> supuso un aumento de un 7,5 % con respecto a los 55,7 millones de toneladas en
> 2009 (32,4 millones de toneladas en 2000). La cría de especies comestibles
> incluye peces de escama, crustáceos, moluscos, anfibios (ranas), reptiles
> acuáticos (excepto cocodrilos) y otros animales acuáticos (como cohombros de
> mar, erizos, ascidias y medusas); todos ellos se incluyen en el término
> "peces" a efectos del presente documento. La producción acuícola en las fases
> de crecimiento posterior registrada se destina casi en su totalidad al consumo
> humano. En los últimos tres decenios (1980-2010), la producción acuícola
> mundial de especies comestibles ha crecido casi 12 veces, a una tasa media
> anual de 8,8 %. En los decenios de 1980 y 1990, la acuicultura ha registrado
> altas tasas medias de crecimiento anual de 10,8 % y 9,5 % respectivamente,
> pero desde entonces ha disminuido a un promedio anual de 6,3 %. Desde
> mediados del decenio de 1990, la acuicultura ha sido el motor de crecimiento
> de la producción pesquera total puesto que la producción mundial de la pesca
> de captura se ha estabilizado. Su contribución a la producción pesquera
> mundial total aumentó constantemente, pasando de 20,9 % en 1995 a 32,4 % en
> 2005 y a 40,3 % en 2010. Su contribución a la producción mundial de especies
> comestibles fue de 47 % en 2010 en comparación con solo el 9 % en 1980. En
> las Américas, la proporción de la acuicultura de agua dulce en la producción
> total se redujo del 54,8 % en 1990 al 37,9 % en 2010. En América del Norte, la
> acuicultura ha dejado de aumentar en los últimos años, pero en América del Sur
> se ha registrado un crecimiento fuerte y continuo, en particular en el Brasil
> y el Perú. En cuanto al volumen, en la acuicultura de América del Norte y del
> Sur predominan los peces de escama (57,9 %), crustáceos (21,7 %) y moluscos
> (20,4 %). La producción de bivalvos osciló entre el 14 % y el 21 % de la
> producción acuícola total en los decenios de 1990 y 2000, después de reducirse
> rápidamente en el decenio de 1980 frente al 48,5 %. Los diez principales
> productores Acuicolas en América en 2010 Contribución de la Acuicultura a la
> seguridad Alimentaria y Alivio a la Pobreza. Acuicultura y Seguridad
> Alimentaria La acuicultura es uno de los sectores de producción de alimentos
> que está experimentando un crecimiento más rápido en los últimos años a nivel
> mundial. Debido a la sobrepesca que se lleva a cabo en los océanos y al
> deterioro de los mismos, el aporte de la acuicultura al consumo per cápita de
> productos del mar es cada vez mayor. El consumo de productos derivados de la
> acuicultura se ha incrementado, mientras que el consumo de productos
> procedentes de las pesquerías se ha mantenido prácticamente constante. En
> términos globales, del consumo humano de productos del mar (sin tener en
> cuenta las algas) procedía ya de la acuicultura y este valor está previsto que
> se incremente en el futuro favorecido por tres importantes factores de difícil
> reversión; por una parte el imparable incremento de población mundial, por
> otra el gradual deterioro de los océanos y por último los avances tecnológicos
> del sector de la acuicultura. Teniendo en cuenta el agotamiento de las
> pesquerías, se estima que para cubrir la demanda prevista en el 2020,
> manteniendo los precios, un 48% de la producción mundial debe de ser
> abastecida por la acuicultura, de otra manera, el pescado se volverá un
> producto no accesible a los grupos humanos con bajos ingresos. Una
> estimación global asume que será necesario un incremento de abastecimiento de
> pescado de un 1.5% anual para satisfacer la demanda de pescado mundial en el
> año 2020 para lo cual deberá incrementarse un 0.7% anual la producción
> proveniente de la pesca y un 2.8% anual la producción procedente de la
> acuicultura. Además hay que tener en cuenta que la contribución de la
> acuicultura a la seguridad alimentaria de los países en desarrollo es mayor de
> la reportada en las estadísticas oficiales pues el autoconsumo de los pequeños
> productores es un dato que generalmente no se incluye en dichas estadísticas.
> Acuicultura rural y su relación con la pobreza La acuicultura es una
> actividad que se desarrolla en zona rural, pues la necesidad de un medio
> acuático con adecuadas condiciones para el cultivo hace casi imposible su
> desarrollo en zonas urbanas. Existe numerosa documentación sobre la
> actividad de la acuicultura y su relación con la reducción de la pobreza,
> sobre todo de los últimos años en los que esta última se ha convertido en un
> paradigma que marca las directrices de todo programa de ayuda al desarrollo.
> Hay que destacar los trabajos realizados por organizaciones como FAO y otras
> instituciones. Beneficios/ Capacidades . Los beneficios directos que esta
> actividad trae consigo son: - Incremento en la disponibilidad de un alimento
> de alto valor nutritivo, en especial para los grupos más vulnerables como
> niños y mujeres embarazadas. - Creación de empleo e incremento de los ingresos
> familiares. - Diversificación de la fuente de ingresos (puesto que en muchos
> de los casos se trata de una actividad complementaria a la fuente de ingresos
> principal que suele ser la agricultura) y por lo tanto disminución de la
> vulnerabilidad en periodos de escasez entre cosechas. - Incremento de
> oportunidades laborales para las mujeres y fortalecimiento de su papel en la
> toma de decisiones pues todas las actividades, sobre todo en instalaciones a
> pequeña escala, pueden ser llevadas a cabo por mujeres en todas sus fases:
> producción, procesado y comercialización. - Fortalecimiento del asociacionismo
> en las comunidades con el objeto de obtener mejores precios tanto en la compra
> de insumos como en la venta del producto final. . Los beneficios indirectos
> que pueden mencionarse son: - Incremento en la disponibilidad de pescado,
> tanto en las zonas rurales como urbanas con la consecuente disminución en los
> precios. - Creación de empleo en todos los sectores auxiliares relacionados
> (como proveedores de «semilla», piensos, materiales, equipos, fertilizantes,
> etc..y los implicados en la cadena de comercialización). - Obtención de
> beneficios de los recursos de uso público (en el caso de la acuicultura que
> cuenta con instalaciones en cuerpos de agua existentes como pueden ser jaulas
> para peces, cultivo de moluscos o algas) que posibilita su utilización a los
> «sin tierra». - Incremento de los beneficios sobre estos recursos comunes si
> la acuicultura se ha orientado a mejorar las pesquerías de los cuerpos de agua
> comunitarios o realiza una mejor gestión de los mismos. - Introduce mejoras en
> la sostenibilidad de granjas agrícolas (en el caso de instalaciones en tierra)
> . Por un lado, dotándolas de estanques que pueden ser utilizados como reservas
> de agua para su uso agrícola o ganadero; por otro, limitando la utilización de
> pesticidas al ser incompatible el abuso de los mismos con el mantenimiento de
> la producción acuícola y por último, reciclando productos de desecho (tanto
> agrícolas como ganaderos) para su utilización como aporte de nutrientes en los
> estanques de acuicultura. - Incremento de los ingresos del estado a través de
> generación de divisas, en el caso de cultivarse productos destinados a
> exportación o de mayor recaudación de impuestos, en el caso de explotaciones
> acuícolas realizadas por grandes compañías. Factores limitantes/Dificultades
> . Limitado conocimiento tecnológico de los productores. . Limitada capacidad
> de las instituciones nacionales como suministradores de servicios. . Limitado
> acceso de los pobres a fuentes de financiación. . Dificultades en la
> introducción de la acuicultura en zonas donde no existe experiencia previa de
> esta actividad. . Falta de una visión general de la actividad, por parte de la
> administración y de los diferentes actores de la cooperación, que tenga en
> cuenta todo el sistema de producción, concediendo la necesaria importancia a
> aspectos como el suministro de insumos y las posibilidades reales de
> comercialización y que lo haga desde una perspectiva interdisciplinar,
> incluyendo informes sobre aspectos sociales, medioambientales, económicos... .
> Falta de políticas nacionales e interregionales adecuadas que favorezcan el
> desarrollo de la acuicultura protegiendo y apoyando al pequeño y mediano
> productor. . Problemas de aumento de la inequidad, al no favorecer en muchos
> de los casos a los más pobres de los pobres, pues es necesario un mínimo nivel
> de formación y acceso al recurso lo que, de alguna manera, favorece la brecha
> existente entre estos y el resto de la población. . Problemática de los «sin
> tierra» relacionada con el punto anterior y de una legislación al respecto que
> garantice la estabilidad en el acceso a la utilización de los recursos
> comunes. . Necesidad de introducir mejoras tanto en los métodos de cultivo
> como en las políticas, orientándolos a tecnologías amigables con el medio
> ambiente (con especial énfasis en temas como biodiversidad, destrucción de
> habitats naturales y polución que son afectados directamente por la actividad),
> siguiendo las recomendaciones plasmadas en el «Código de Conducta de Pesca
> Responsable » publicado por FAO en 1997 en su apartado 5 dedicado a
> Acuicultura. (FAO 1997) En líneas generales, la acuicultura, es un sector
> más, semejante a la pesca y a la agricultura, relacionado directamente con el
> abastecimiento de alimento. Aunque en muchos países su contribución al PBI es
> pequeña, la creación de empleo no es muy grande y los ingresos de moneda
> extranjera son limitados (excepto casos como los de cultivo de langostino),
> adquiere gran importancia como factor que disminuye la vulnerabilidad de los
> pequeños productores a través de la diversificación de ingresos y como fuente
> de proteína animal. Integración con otras actividades (agrícolas /pecuarias
> /pesca) Se denominan «integradas» a aquellas actividades que coexisten
> utilizando una los desechos o excedentes de la otra y se benefician
> mutuamente. Tal y como se ha mencionado, la mayor parte de la acuicultura de
> pequeña escala que se lleva a cabo en zonas rurales está integrada con
> actividades agrarias, con la cría de animales terrestres o con la pesca.
> Suponen, por tanto, un complemento a los ingresos y no suelen constituir la
> actividad principal. En estos casos es importante tener en cuenta que en
> muchos de los casos existe una competencia por el recurso entre las diferentes
> actividades, sobre todo tierra y/o agua, cuando este bien es escaso. Compiten
> de la misma manera por determinados insumos, como los fertilizantes de origen
> orgánico que son consumidas por ambas actividades agrícolas y acuícolas. A
> continuación se muestra una breve descripción de los sistemas integrados más
> habituales diferenciando si las instalaciones son en tierra o agua. . Si
> las instalaciones de acuicultura son en tierra: - Cultivo de peces de agua
> dulce integrado con cultivo de arroz. Los peces son engordados en el terreno
> temporalmente inundado donde se lleva a cabo el cultivo de arroz. Es un tipo
> de cultivo tradicional en la zona de Asia que en la actualidad está cambiando
> debido a la utilización de variedades de arroz de alto rendimiento que, por
> una parte reducen el tiempo de cultivo con lo que impiden a los peces alcanzar
> el tamaño comercial y por otra implican una elevada tasa de utilización de
> pesticidas que también perjudica la salud de los peces en cultivo. - Cultivo
> de peces integrado con actividades agropecuarias. En estas instalaciones, el
> estanque es excavado en un terreno próximo, ya sea a la vivienda o al campo de
> cultivo. Los excedentes vegetales de Acuicultura integrada con cría de cerdos
> con la «pocilga» situada sobre el estanque de manera que los desechos
> originados fertilicen el agua de cultivo. Thai Binh (Vietnam). . Si las
> instalaciones son en agua: - Cultivo de peces en jaulas y/o cercas, integrado
> con agricultura y pesca. Son cultivos generalmente más intensivos que se
> llevan a cabo en estructuras flotantes, cerradas, fabricadas con red (jaulas)
> o bien cercando una zona inundada o situada en un estanque o lago, con redes
> fijas al fondo mediante estacas. En este caso, aunque generalmente se requiere
> un aporte mayor de alimentación, en muchos casos se le suministra excedentes
> de agricultura o bien peces de pequeño tamaño y/o bajo valor comercial. Para
> tomar la decisión de implantar o promover un sistema de este tipo, es muy
> importante tener en cuenta que los aportes de pescado barato con los que se
> alimenta a los peces de cultivo, no esté constituida por alevines de otros
> peces o forme parte de la dieta habitual de la población más pobre pues en
> muchas ocasiones, ha supuesto para éstas un grave perjuicio (por convertirse
> en un recurso más escaso y más caro) y ha creado un desequilibrio ecológico
> importante, comprometiendo seriamente la biodiversidad de ecosistemas
> frágiles. Es por tanto importante analizar la sostenibilidad económica y
> medioambiental de este tipo de cultivo y hacer una cuidada selección de las
> especies a cultivar con estos sistemas. - Cultivo de moluscos y algas
> llevados a cabo, en general, por pescadores y sus familiares. Son actividades
> de acuicultura que requieren de una infraestructura de bajo coste y que es
> compatible con la actividad pesquera que realizan. En general son cuerdas,
> rocas, bambú u otros sustratos que son colocados en zonas cercanas a la costa
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