[OANNES Foro] Crece demanda de harina de Camarón

Dom Jun 2 06:22:24 PDT 2013

Estimados Colisteros Buenas Tardes:

La Industria Harinera del Ecuador estaba basada principalmente en la Producción de Harina de Pescado (Morenillo o Caballa) principalmente, Residuos o Desperdicios de la Industria de Camarón y también no olvidemos los Residuos obtenidos luego del procesamiento de la Tilapia (Cultivos) que también tiene un mercado importante en el vecino País.

Empresarios Pesqueros como Sr. Baraka  (Pesquera Uglan) , Grupo Tirado (Pesquera Centromar), tienen Negocios de Harina de Pescado, y el Sr. Fernando Pazos, incursiono exitosamente en la Pesquería del Atún.

Saludos Cordiales.

Ernesto Bruno Lopez Iturregui.

Date: Sat, 1 Jun 2013 16:51:59 -0500
From: tocuba en gmail.com
To: oannes en lista.oannes.org.pe
Subject: Re: [OANNES Foro]	Crece demanda de harina de Camarón

*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*

OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
Foro Hispano Americano de Intercambio
de Información sobre Temas de Mar.
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Hola Sra. Rocio.

Tambi�n es importante mencionar a At�n Estribela del primer empresario
peruano en invertir en pesca de At�n en el OPO, que este a�o lo cierra con
3 barcos que suman 2100 m3.

Atte.

Juan Ricardo.

El 1 de junio de 2013 09:40, rocio del pilar vasquez goicochea <
pescaperuana_33 en hotmail.com> escribi�:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SE�OR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Informaci�n sobre Temas de Mar.
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> Estimados amigos comparto este articulo en la cual PERUPESQUERO da a
> conocer como verdaderos pesqueros se desarrollan en el Ecuador, entre ellos
> tenemos a Mate Baraka, Pepe Tirado ente otros.
>
>
> CREANDO VALOR****
>
> *PESQUEROS PERUANOS SE TRASLADAN A ECUADOR*****
>
> *Crece demanda de harina de Camar�n*****
>
>  ****
>
> En Posorjas, Ecuador se ha desarrollado una industria a partir de los
> desperdicios del Camar�n en la obtenci�n de quitosano y axtasantina
> pigmentos naturales; y para la elaboraci�n de sazonador  en polvo y harinas
> para consumo animal, una gama de sub productos que son aprovechados de las
> sobras que conforman el carapacho o c�scara y la cabeza de este noble
> crust�ceo.****
>
> El 40 % del Camar�n que se exporta en Ecuador se convert�a en residuos que
> antes no solamente contaminaban el ecosistema sino que significaban un gran
> costo de producci�n; sin embargo, del problema surgi� la oportunidad de
> generar una mayor cadena de valor con subproductos altamente demandados por
> pa�ses como Chile y Costa Rica quienes requieren  el producto para
> alimentar el Salm�n de piscigranja.
>
>  El �xito comercial de estos subproductos se evidencia en la experiencia
> de una de las empresas l�deres en el rubro *Fortidex S.A., *cuya
> producci�n del presente a�o ya est� anticipadamente vendida, �los almacenes
> s�lo nos sirven para fletear el producto cuyo mercado principal es Chile,
> ah� la harina de Camar�n es utilizada como alimento balanceado para los
> criaderos de Salm�n, ya que este pez en su estado salvaje o en r�o es bien
> rosadito pero el artificial o de piscigranja es p�lido y los chilenos
> obligadamente necesitan la harina para darle color a su producto�, comenta
>   el encargado del mantenimiento de las instalaciones de la compa��a
> ecuatoriana.
>
> Adem�s de la harina residual, la pol�tica gana de la empresa le ha sacado
> valor hasta al caldo del crust�ceo, �antes de ir a  la poza el Camar�n
> cumple todo un protocolo para su recepci�n, ya que el l�quido que drena no
> debe ser contaminado porque �ste tambi�n es comercializado como concentrado
> de Camar�n, la empresa *Equaprotein* lo exporta a Costa Rica donde es
> usada como pigmento para el pollo y la tilapia.
>
> Estas y otras innovaciones se pueden dar gracias a las pol�ticas de
> salvaguarda del pa�s ecuatoriano, cuyas condiciones econ�micas abrieron sus
> puertas a m�s de un peruano que actualmente est�n haciendo patria en el
> pa�s n�rdico, ejemplo de ello tenemos a Junsa, con una capacidad de flota
> de mil 500 toneladas y una capacidad instalada de 70 TM/Hora.
>
> El diesel y el bunker desgravado, fue vital para que empresas de conocidos
> peruanos se instalen  en Ecuador, como es el caso de Centro Mar que posee 5
> barcos con una capacidad de captura de 150 toneladas cada uno y una planta
> de harina de pescado cuya capacidad es de 50 TM/hora, tambi�n encontramos a
> la pesquera Herco con tres barcos de 150 TM cada uno y una procesadora con
> capacidad 25 TM/ H; finalmente Promavi con 4 lanchas cada uno con 150 TM/H
> y una planta harinera con una  capacidad instalada de 20 TN , pero que por
> las �ptimas condiciones que  le brinda el mercado ecuatoriano ya estar�a
> pasando  a 30 TM/H.
>
> Inversiones que maximizan la rentabilidad de las empresas de estos
> peruanos quienes le sacan valor a todo el proceso productivo, por ejemplo
> con un ratio de conversi�n de 5 TM de pescado  rinde una tonelada de harina
> de pescado, con una planta de agua de cola cada TM de pescado rinde hasta
> 100 litros de aceite.
>
> Obviamente un mercado donde no s�lo la abundancia del recurso es la
> palanca que atrae las inversiones sino pol�ticas que favorecen el
> crecimiento empresarial.
>
> *                      Roc�o V�squez G.*
> *           Directora Revista "PERUPESQUERO"*
> *                 www.perupesquero.pe *
> *                      Nex. 620*8228*
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> REMATO" QUE ES UN SERVICIO GRATUITO SOLO PARA ARTICULOS PARA USO MARINO DE
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> DE LUGAR, DEL TEMA DE LA DISCUSION O DE LOS OBJETIVOS O PROPOSITOS DE ESTE
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> "Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te ense�a a
> criarlo y pescarlo con responsabilidad"
>
> "It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one
> who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"
> ______________________________________________
>

-- 
Juan Ricardo Torres Cubas
Hola Sra. Rocio.
Tambi�n es importante mencionar a At�n Estribela del primer empresario peruano en invertir en pesca de At�n en el OPO, que este a�o lo cierra con 3 barcos que suman 2100 m3.

Atte.
Juan Ricardo.

El 1 de junio de 2013 09:40, rocio del pilar vasquez goicochea <pescaperuana_33 en hotmail.com> escribi�:

*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*

OANNES "SE�OR DE LAS OLAS"

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Estimados amigos comparto este articulo en la cual PERUPESQUERO da a conocer como verdaderos pesqueros se desarrollan en el Ecuador, entre ellos tenemos a Mate Baraka, Pepe Tirado ente otros.�

CREANDO VALOR

PESQUEROS PERUANOS SE
TRASLADAN A ECUADOR

Crece demanda de harina de Camar�n

�

En Posorjas, Ecuador se ha
desarrollado una industria a partir de los desperdicios del Camar�n en la
obtenci�n de quitosano y axtasantina pigmentos naturales; y para la elaboraci�n
de sazonador� en polvo y harinas para consumo animal, una gama de sub
productos que son aprovechados de las sobras que conforman el carapacho o
c�scara y la cabeza de este noble crust�ceo.

El 40 % del Camar�n que se
exporta en Ecuador se convert�a en residuos que antes no solamente contaminaban
el ecosistema sino que significaban un gran costo de producci�n; sin embargo,
del problema surgi� la oportunidad de generar una mayor cadena de valor con
subproductos altamente demandados por pa�ses como Chile y Costa Rica quienes
requieren �el producto para alimentar el Salm�n de piscigranja.

�El �xito comercial de estos
subproductos se evidencia en la experiencia de una de las empresas l�deres en
el rubro�Fortidex S.A.,�cuya producci�n del presente
a�o ya est� anticipadamente vendida, �los almacenes s�lo nos sirven para
fletear el producto cuyo mercado principal es Chile, ah� la harina de Camar�n
es utilizada como alimento balanceado para los criaderos de Salm�n, ya que este
pez en su estado salvaje o en r�o es bien rosadito pero el artificial o de
piscigranja es p�lido y los chilenos obligadamente necesitan la harina para
darle color a su producto�, comenta ��el encargado del mantenimiento
de las instalaciones de la compa��a ecuatoriana.

Adem�s de la harina
residual, la pol�tica gana de la empresa le ha sacado valor hasta al caldo del
crust�ceo, �antes de ir a� la poza el Camar�n cumple todo un protocolo
para su recepci�n, ya que el l�quido que drena no debe ser contaminado porque
�ste tambi�n es comercializado como concentrado de Camar�n, la empresa�Equaprotein�lo
exporta a Costa Rica donde es usada como pigmento para el pollo y la tilapia.

Estas y otras innovaciones
se pueden dar gracias a las pol�ticas de salvaguarda del pa�s ecuatoriano,
cuyas condiciones econ�micas abrieron sus puertas a m�s de un peruano que
actualmente est�n haciendo patria en el pa�s n�rdico, ejemplo de ello tenemos a
Junsa, con una capacidad de flota de mil 500 toneladas y una capacidad
instalada de 70 TM/Hora.

El diesel y el bunker
desgravado, fue vital para que empresas de conocidos peruanos se instalen�
en Ecuador, como es el caso de Centro Mar que posee 5 barcos con una capacidad
de captura de 150 toneladas cada uno y una planta de harina de pescado cuya
capacidad es de 50 TM/hora, tambi�n encontramos a la pesquera Herco con tres
barcos de 150 TM cada uno y una procesadora con capacidad 25 TM/ H; finalmente
Promavi con 4 lanchas cada uno con 150 TM/H y una planta harinera con una�
capacidad instalada de 20 TN , pero que por las �ptimas condiciones que�
le brinda el mercado ecuatoriano ya estar�a pasando� a 30 TM/H.

Inversiones que maximizan la
rentabilidad de las empresas de estos peruanos quienes le sacan valor a todo el
proceso productivo, por ejemplo con un ratio de conversi�n de 5 TM de pescado
�rinde una tonelada de harina de pescado, con una planta de agua de cola
cada TM de pescado rinde hasta 100 litros de aceite.

Obviamente un mercado donde
no s�lo la abundancia del recurso es la palanca que atrae las inversiones sino
pol�ticas que favorecen el crecimiento empresarial.

������������������ �� Roc�o V�squez G.

���������� Directora Revista "PERUPESQUERO"

���������������� www.perupesquero.pe

��������������������� Nex. 620*8228

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Juan Ricardo Torres Cubas

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