[OANNES Foro] [OANNES Foro ]La ministra en su laberinto
rocio del pilar vasquez goicochea
pescaperuana_33 en hotmail.com
Lun Sep 2 09:07:12 PDT 2013
Excelente análisis de este especialista sobre la Munida. Lo que pasa ecológicamente con la múnida no es aceptable independientemente de que se le considere una reserva estratégica. Desde hace 20 años la vemos en las capturas de anchoveta, la distribución de ambas especies se sobrepone en el espacio geográfico, no hay forma de evitar que con redes de cerco caiga un poco de múnida con la anchoveta, y a veces case muchísmo, y se le devuelve al mar para evitar la multa, pero lo que sucede es que no se difunde este hecho. No sirve hacer harina con múnida, tampoco aceite al menos a través de los procesos usuales, deja mucha ceniza, le cambia el color al aceite. Por medios modernos y de pequeña escala se puede obtener aceite de altísima calidad. Y lo del ITP no fue un experimento, se obtuvieron muy buenos resultados. En ese caso, como ocurre con el bagre, la vinciguerria, mictófidos, agujilla etc es que como el negocio de anchoveta y pota es en general bueno, no hay interés en desarrollar otros productos, diversificar la flota, investigar los mercados. A la múnda los pescadores (y las empresas) la consideran “basura”, “cucaracha”, creen que no tiene valor, claro, la munida es por lo general chiquita y no es atractiva. Y sin embargo tiene un alto valor gastronómico y nutritivo. En Chile hay una pesquería de múnida, con cuotas y todo, que de momento está cerrada. Lo correcto para evitar un efecto negativo es dar una cuota de múnida, e irla descontando cuando aparece con la anchoveta, no deben haber multas por eso. Sería una formar de demostrar que –efectivamente- ella está en el ecosistema, no como hasta ahora, que se le ignora.Claro que como ciudadano me preocupa que haya hecho este anuncio con propósitos demagógicos, ojalá no sea así, pero sé que se va a nombrar una comisión encargada de proponer regulaciones alrededor de esta especie.
Rocío Vásquez G. Directora Revista "PERUPESQUERO" www.perupesquero.pe Nex. 620*8228
Date: Sun, 1 Sep 2013 00:20:05 -0700
From: ag_godos en yahoo.com
To: oannes en lista.oannes.org.pe
Subject: Re: [OANNES Foro] [OANNES Foro ]La ministra en su laberinto
*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
Foro Hispano Americano de Intercambio
de Información sobre Temas de Mar.
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"Agua que no has de tratar, no la dejes correr"
DORLEOP PERU S.A.C.
www.dorleop.com
Biotecnología avanzada para el tratamiento de agua
Email: fmiranda en dorleopperu.com
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Colisteros,
es muy cierto que la múnida es una fauna acompañante muy importante dentro de las capturas de anchoveta, y es casi imposible separarla. Pero lo que se devuelve al mar no debe ser considerado como no pescado, por el contrario, debe contarse como capturado, pues la esperanza de sobrevivencia de los descartes es mínima, tanto por su condición al momento de devolverla como por su vulnerabilidad a ser devorado por los depredadores. En este como en otros casos, es necesario leer no sólo la crítica o el comentario, sino también saber de dónde proviene y a qué fines sirve.
Hay una pesquería en Chile de la múnida, pero se trata de ejemplares mucho muy mayores en tamaño de los que ocurren en Perú, según me comentó un colega chileno hace un par de meses, a tal punto de llamarlos langostino colorado allá, destinado al CHD. Aparentemente en Perú abunda una fase pelágica de la especie, que no alcanza el tamaño de la fase demersal.
Los registros de múnida como presa de diversos depredadores que he registrado son ballena Bryde, ballena jorobada, delfín común de hocico largo, lobo marino chusco, petrel pintado, fulmar austral, pardela gris, gaviota de franklin, gaviota gris, gaviota peruana, gaviota dominicana, potoyunco, guanay, cabrilla, pintadilla, merluza, cabinza, jurel, etc. ¿Alguien mencionó enfoque ecosistémico en este debate? Creo que no, ahí tienen algunas especies por revisar...
No olvidemos que junto con la múnida aparece otro pez de aguas frías como el camotillo, que es una presa fundamental de las aves guaneras en el sur del Perú y cuya presencia como by-catch es alta en el sur. Ya que se establecen vedas por presencia de juveniles de anchoveta, también deberían establecerse vedas y regulaciones por presencia de múnida y camotillo en la pesca de anchoveta, para proteger la naciente industria munidera y el recurso. ¿Eso les gusta a los pesqueros? Espero que sí...
Saludos,
Ignaico
________________________________
From: Presidencia Oannes
To: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Sent: Saturday, August 31, 2013 2:05 PM
Subject: Re: [OANNES Foro] [OANNES Foro ]La ministra en su laberinto
*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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Muchas gracias por su comentario mi estimado Ingeniero.
Efectivamente lo mismo que usted ahora me dice por escrito, me lo han dicho ya varias personas en privado y por teléfono.
Ojalá muchos miembros de la Lista Oannes, en vez de atacar al mensajero, discutieran sobre contenido el mensaje. Hasta ahora los peruanos no aprendemos que la mejor forma de sacar adelante nuestros problemas identificando conflictos y generando sinergías es hablar sobre los problemas de manera descarnada y constructiva. No siempre tengo la razón, me equivocó muchas veces y estoy aquí para aprender de los que saben.
Comentarios como el suyo valen la pena que los retransmita a todo el foro, para que el foro los lea. Es una pena que usted no quiera hacer este comentario de manera publica firmandolo, y por eso he borrado sus datos.
Hoy aprendi algo mas. Muchas gracias.
Un abrazo.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente de la Junta Directiva
OANNES, Señor de las Olas.
Foro Hispano Americano de Intercambio de Información sobre Temas de Mar
www.oannes.org.pe
Cel. 999441345
Nextel. 95 010*5714
Email. fmiranda en oannes.org.pe
Mensaje reenviado:
Asunto: munida
>
>
>Hola Pancho,
>
>Lo que pasa ecológicamente con la múnida no es aceptable independientemente de que se le considere una reserva estratégica. Desde hace 20 años la vemos en las capturas de anchoveta, la distribución de ambas especies se sobrepone en el espacio geográfico, no hay forma de evitar que con redes de cerco caiga un poco de múnida con la anchoveta, y a veces case muchísmo, y se le devuelve al mar para evitar la multa, pero lo que sucede es que no se difunde este hecho. No sirve hacer harina con múnida, tampoco aceite al menos a través de los procesos usuales, deja mucha ceniza, le cambia el color al aceite. Por medios modernos y de pequeña escala se puede obtener aceite de altísima calidad. Y lo del ITP no fue un experimento, se obtuvieron muy buenos resultados. En ese caso, como ocurre con el bagre, la vinciguerria, mictófidos, agujilla etc es que como el negocio de anchoveta y pota es en general bueno, no hay interés en desarrollar otros
productos, diversificar la flota, investigar los mercados.
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>A la múnda los pescadores (y las empresas) la consideran “basura”, “cucaracha”, creen que no tiene valor, claro, la munida es por lo general chiquita y no es atractiva. Y sin embargo tiene un alto valor gastronómico y nutritivo. En Chile hay una pesquería de múnida, con cuotas y todo, que de momento está cerrada.
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>Lo correcto para evitar un efecto negativo es dar una cuota de múnida, e irla descontando cuando aparece con la anchoveta, no deben haber multas por eso. Sería una formar de demostrar que –efectivamente- ella está en el ecosistema, no como hasta ahora, que se le ignora.
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>Claro que como ciudadano me preocupa que haya hecho este anuncio con propósitos demagógicos, ojalá no sea así, pero sé que se va a nombrar una comisión encargada de proponer regulaciones alrededor de esta especie.
>
>Abrazo,
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Hay una pesquería en Chile de la múnida, pero se trata de ejemplares mucho muy mayores en tamaño de los que ocurren en Perú, según me comentó un colega chileno hace un par de meses, a tal punto de llamarlos langostino colorado allá, destinado al CHD. Aparentemente en Perú abunda una fase pelágica de la especie, que no alcanza el tamaño de la fase demersal.
Los registros de múnida como presa de diversos
depredadores que he registrado son ballena Bryde, ballena jorobada, delfín común de hocico largo, lobo marino chusco, petrel pintado, fulmar austral, pardela gris, gaviota de franklin, gaviota gris, gaviota peruana, gaviota dominicana, potoyunco, guanay, cabrilla, pintadilla, merluza, cabinza, jurel, etc. ¿Alguien mencionó enfoque ecosistémico en este debate? Creo que no, ahí tienen algunas especies por revisar...
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Ignaico
From: Presidencia Oannes <fmiranda en oannes.org.pe>
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Sent: Saturday, August 31, 2013 2:05 PM
Subject: Re:
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Hoy aprendi algo mas. Muchas gracias.Un abrazo.
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