[OANNES Foro] PROFECO DE MEXICO ALERTA QUE 18 MARCAS DE ATÚN TE VENDEN SOYA, NO ATÚN

[JOSE ANGEL DE LA CRUZ SOTOMAYOR]

Amigos de la lista:Por su importancia a continuación se da conocer  las irregularidades que la Procuraduria de México encontró en conservas de Atún.

México, 4mar (EFE).- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de México alertóeste lunes que algunas marcas de latas de atún que se venden en el paíscontienen hasta un 62 % de soya.

En un estudio que realizó la entidad del 5 deoctubre al 14 de diciembre de 2018 se encontró que 18 de las 57 presentacionesanalizadas contienen soya, sin que esto se le informe al consumidor conclaridad.

El caso más grave, destacó, es el atún aletaamarilla con proteína de soya en agua y aceite, marca Aurrerá, en el cual seencontró hasta 62 % de soya en masa drenada.

Esta es la lista de las 18 marcas:

1.- Lomode atún aleta amarilla en agua, TunyLight, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de1 a 4% en masa drenada)

2.- Lomo de atún aleta amarilla en aceite, atún Dolores,con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)

3.- Lomo de atún aleta amarilla en agua, atún Dolores, concontenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 3% en masa drenada)

4.- Atún aleta amarilla en agua en hojuela, Calmex, concontenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)

5.- Atún aleta amarilla en aceite en hojuela, Calmex, concontenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 7 a 15% en masa drenada)

6.- Atún aleta amarilla en agua, Great Value, concontenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 6 a 16% en masa drenada)

7.- Atún aleta amarilla en agua, El Dorado, concontenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 13 a 22% en masa drenada)

8.- Atún aleta amarilla en aceite, El Dorado, concontenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 21 a 44% en masa drenada)

9.-Atún aleta amarilla en agua, Ke! Precio, concontenido neto 140 g y masa drenada 90 g (Soya de 15 a 23% en masa drenada)

10.- Atún aleta amarilla en agua con aceite, Ke! Precio, concontenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 11 a 25% en masa drenada)

11.- Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua yaceite, Aurrera,con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 30 a 62% en masa drenada)

12.- Atún aleta amarilla con proteína de soya enagua, Aurrera, concontenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 24 a 36% en masa drenada)

13.- Atún aleta amarilla en aceite, Chedraui, concontenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 23 a 28% en masa drenada)

14.-Atún aleta amarilla en agua, Chedraui, concontenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 21 a 27% en masa drenada)

15.- Atún aleta amarilla en agua, Ancla, con contenidoneto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 17 a 26% en masa drenada)

16.-Atún aleta amarilla en aceite, Ancla, con contenidoneto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 10 a 14% en masa drenada)

17.- Atún en aceite, Precissimo, contenido neto 140 g y masadrenada 90 g. (Soya de 17 a 26% en masa drenada)

18.- Atún en agua, Precissimo, contenido neto 140 g y masadrenada 90 g. (Soya de 11 a 26% en masa drenada)

Asimismo, el estudio encontró que 3 productos contienen menos masa drenada y 3productos tienen menos contenido neto, incumpliendo con ello laNOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y métodosde verificación.

De los productos evaluados, en 7 se encontró queincumplen con la presentación ofrecida, faltando a la NOM-084-SCFI-1994,Información comercial.

Especificaciones de información comercial y sanitariapara productos de atún y bonitao pre envasados. La Procuraduría recomienda almomento de comprar atún envasado leer cuidadosamente la etiqueta, revisar losingredientes en la etiqueta para identificar si el producto contiene soya,verificar la fecha de caducidad y no consumir envases con cualquier alteracióny textura desagradable.
Al adquirirlas, las latas de atún se deben conservar enlugares exentos de humedad y alejados de altas temperaturas. Si no se consumeel producto en su totalidad, guardarlo en un recipiente limpio y refrigerar. LaProfeco reitera su compromiso de proveer información a los consumidores paraque puedan ejercer su derecho al consumo de una manera inteligente e informada.
Ing. Jose De La Cruz sotomayor
 
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