[OANNES Foro] Qaliwarma podrá reactivar el sector conservero si compra conservas de pescado nacionales

[Carlos Chuquín]

*Qaliwarma podrá reactivar el sector conservero si compra conservas de
pescado nacionales*





** La población peruana consume tres millones de conservas de pescado por
año. *



** Sus ventas superan los 120 millones de dólares por año. *





Qaliwarma debería comprar conservas de pescado directamente a los
empresarios conserveros nacionales, logrando así reactivar el sector de
Consumo Humano Directo, planteó Dr. Jesús Veliz, experto de derecho de
Pesca.



"Específicamente nos referimos a las empresas conserveras que generan más
de 116 mil puestos de trabajo a nivel del litoral peruano", precisó.



Veliz explicó que la producción de conservas genera el mayor número de
puestos de trabajo en el sector pesquero.



Sin embargo, manifestó que no pueden vender a Qaliwarma porque necesitan
intermediarios llamados distribuidores o comercializadores.



Veliz explicó que las empresas distribuidoras o comercializadores venden
paquetes de víveres a Qaliwarma, los cuales contienen arroz, azúcar, leche
y conservas de pescado.



"Estas conservas, en gran parte, son importadas de empresas extranjeras por
los comercializadores, las cuales no tiene las exigencias sanitarias que
establece el SANIPES", sostuvo.



Cabe indicar que la industria conservera nacional tiene que cumplir con las
condiciones laborales establecidas en el Perú pagando planilla (seguro
social, cts., AFP y vacaciones), activos (maquinaria y equipo), alquileres,
agua potable, ensayos de laboratorio, etc.



Al respecto, el experto en Derecho de Pesca, declaró que las conservas
peruanas no pueden competir contra los bajos precios del producto
importado.



"El bajo costo de estas conservas extranjeras se debe a que son producidas
con pocas condiciones higiénicas (agua no potable) y pesca capturada por
inmigrantes ilegales y niños bajo sistema de trabajo esclavizado. Por tal
motivo, las conserveras peruanas se ven obligadas a reducir su precio y el
negocio de conservas de pescado pierde sostenibilidad pese al valor
nutritivo que cuenta el producto peruano", argumentó.



*Esfuerzo y cifras*



De otra parte, Jesús Veliz informó que las empresas conserveras, en esta
época de inamovilidad por el COVID-19, han hecho el máximo esfuerzo por
abastecer el mercado peruano con conservas que tienen un control sanitario
por parte del SANIPES.



"De esta manera, señaló que los supermercados y bodegas mantuvieron el
stock de conservas de pescado y los peruanos pudieron alimentarse con este
producto que ayuda a incrementar el sistema inmunológico. He allí la
importancia de la empresa conservera peruana", afirmó.



Veliz reveló que en el Perú se consume más de 3 millones de conservas de
pescado al año, generando ventas de estos productos por encima de 120
millones dólares y solo el 30% es producto nacional que genera 116 mil
puestos de trabajo.



"Si se logra producir el 70% restante, se incrementaría en más de 386 mil
puestos de trabajo y más de 400 millones de dólares en ventas al año. Si
queremos alcanzar estas cifras, Qaliwarma debería comprar solo productos
elaborados en el Perú", manifestó.



Finalmente, invocó al Gobierno que exija a los funcionarios de diferentes
instituciones que compren los diversos tipos de conservas de pescado a
empresas conserveras peruanas, entre ellas la anchoveta, para los distintos
eventos como son los desayunos colegiales, ranchos de las fuerzas armadas,
entre otros.



"La Anchoveta es rica en proteína y su consumo reiterado logra combatir la
desnutrición crónica y anemia infantil", finalizó.



*Lima, 29 de marzo de 2020*

*Con el Ruego de su Difusión*





*Contacto*

*Carlos Chuquín*

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