[OANNES Foro] JUREL NO HAY ?

Dom Sep 7 20:29:59 PDT 2008

Amigo

La pesca no esta para el consumo de la carne de la gata o quimera aunque esta ultima especie es buena para seco salado; sino en el higado de estos recursos para obtener aceite que actualmente estan obteniendo barcos españoles en otras latitudes  con buenos resultados economicos.

Jose De La Cruz 

--- El dom 7-sep-08, Luis Enrique <lehc27 en yahoo.es> escribió:

> De: Luis Enrique <lehc27 en yahoo.es>
> Asunto: Re: [OANNES Foro] JUREL NO HAY ?
> A: "oannes" <oannes en lista.oannes.org.pe>
> Fecha: domingo, 7 septiembre, 2008, 1:02 pm
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> Estimados amigos
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> Permitanme hacer un comentario en relacion con la
> entrevista que le afectuaron el dia de ayer Sabado a nuestro
> Ministro de la Produccion Rafael Rey en una radio local.
> 
> Comento el Ministro que en epocas cuando no hay pescado
> como ahora, TASA estaria ofertando a dos soles cincuenta el
> kilo de jurel. Me parece bien que la empresa privada se
> preocupe por la poblecion pero lo que esta mal es que el
> Ministro diga que no hay jurel, siempre se dice lo mismo
> cuando la pesca no esta para ser capturada por los barcos
> cerqueros.
> 
> El Juel y la Caballa existen en nuestro mar, solo que por
> la profundidad donde se desplazan estos cardumenes en esta
> epoca o periodo, resulta que la unica forma de pescarlos es
> con redes de arrastre y por lo tanto debemos alentar  a los
> privados la pesca con barcos arrastreros con la finalidad de
> desarrollar nuestra pesqueria para el consumo humano directo
> y abastecer periodicante con este recurso a nuestra
> poblacion y asi no permitir que el pollo suba de precio
> cuando se dice que no hay jurel, este es el termometro de
> los polleros......
> 
> Asi tambien es importante alentar la explotacion con barcos
> palangreros la pesca de otros recursos de alto valor
> comercial como es la gata y la quimera.
> 
> 
> Jose De La Cruz Sotomayor
> 
> ________________________________
> 
>    Estimado amigo, es cierto que en estos momentos no
> hay pesca de jurel o caballa y que terceros (los polleros)
> estan sacando provecho a la situacion, pero de acuerdo al
> comentario de llevarles a la poblacion quimera o gata? por
> favor estas especies son costosas, ademas que es fauna
> aompañante del bacalao y caen muy raras veces y si caen es
> en pocas cantidades ademas de ser especies poco conocidas
> aunque no dudo de su sabor. Si pensamos es una especie que
> sea de alto valor nutricional, economica, un alimento rico
> en proteinas que benefician a nustros musculos que hacen que
> se regeneren mas rapido ademas de fortalecerlos, que mejoren
> nuestras funciones cerebrales etc y em podria demorar, les
> presento a la anchoveta una especie sumamente economica que
> se puede adquirir en autoservicios o en Minka, les aseguro
> que su valor es accesible al ama de casa , ademas que esta
> especie tiene la caracteristica de poder ser preparado de
> mil formas
>  distintas.......suerte
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