[OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en la inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"

Sab Jul 11 15:21:04 PDT 2009

Hola todos,

Yo le agradezco en particular a Cesar Chavez, por recordar a un buen amigo.
Javier Tantalean y yo nos hicimos amigos por la pesca submarina, en una
circunstancia casual a pesar de la diferencia de edades. Mayor fue su gusto
al saber que era estudiante de pesquería en aquel entonces. Hasta el final
de sus días fue un hombre preocupado por el futuro de la administración del
mar y también por mi futuro, personalmente y a través de mi padre me hizo
llegar muchos libros de su colección personal, con dedicatorias personales
que me alentaban a ser consecuente con mis principios y a amar al Peru por
sobre todas las cosas. 

De todos esos libros hay uno en particular que aprecio mucho. Tiene dos
dedicatorias sencillas pero cariñosas: Una de su hijo Javier Tantalean
Arbulu "A mi querido y admirado padre con todo el amor de siempre (en su
cumpleaños mayo 1983)" y la que el me hace, que reza a la letra: "Con la
mayor esperanza le transmito a Francisco Miranda Avalos este libro, con el
deseo de que su lectura contribuya a un mejor conocimiento de una de
nuestras fuentes de riqueza que hay que defender. Con un gran abrazo para mi
joven amigo (Lima 23 de noviembre 1992)" . El libro, un bello ejemplar de
"El Mar" Al servicio del hombre, de Jacques Perrot (Editorial Everest).
Cuatro años después fundamos la Lista Oannes y se alegro mucho de saber
cuáles eran nuestros propósitos, aunque me confesó con gracia que a pesar de
admirar la tecnología, poco entendía de la internet. Ni él, ni yo,
imaginábamos en ese entonces lo que este foro seria hoy en día.

Me agrada mucho que en nuestra lista existan testigos y participes de ese
proyecto de Ilo, eso reivindica de alguna manera su memoria. Tuvo muchos
errores sin duda, pero en eso no se equivoco, la anchoveta peruana es una
excelente materia prima para la industria conservera y servirá para
alimentar al mundo, el día que logremos que los 5 millones de toneladas que
se pescan como promedio cada año, terminen en la industria conservera, para
hacer solo harina y aceite de pescado de los residuos de ese proceso, no de
pescado entero como hoy se hace. Ese día, nos sentiremos realmente
orgullosos de ser pesqueros peruanos. Por ahora, con solo 100 mil toneladas
de anchoveta usándose para el consumo humano, solo podemos decir que tenemos
un largo camino que recorrer.

Un fuerte abrazo a todos y gracias por ser miembros de Oannes.

Saludos.

Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

 ONG OANNES
Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Los Membrillos 109 A, Residencial Monterrico, La Molina, Lima.

Tel/Fax: 51 1 4357346
Movil (Nextel) 51 1 99 831*2701
Email: fmiranda en oannes.org.pe
Web: www.oannes.org.pe

-----Mensaje original-----
De: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe
[mailto:oannes-bounces en lista.oannes.org.pe] En nombre de Alejandro Gutiérrez
Flores
Enviado el: Sábado, 11 de Julio de 2009 11:41 a.m.
Para: oannes en lista.oannes.org.pe
Asunto: Re: [OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en la
inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para el
Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"

*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*

OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
Foro Hispano Americano de Intercambio
de Información sobre Temas de Mar.

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            VOLVO PENTA
La mejor alternativa en motores
electrónicos (D9, D12 y D16), de
300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
auxiliares y grupos electrógenos marinos.

Además de los probados D5 y D7, de
98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.

Informes:
Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
http://www.oannesmar.org/volvo/

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Estimados amigos Jorge, Cesar, Francisco y todos los que estubieron
involucrados en en el proyecto Ilo, los felicito de corazón. Personas como
uds que tienen vision en el futuro, son un ejemplo para todos los que siguen
sus pasos, que la sabiduria que tienen no quede solo en papeles ni en
recuerdos por el contrario que se hagan realidad, por el bien de nuestras
venideras generaciones. Con respecto a las embarcaciones pesqueras de
consumo, en estos tiempos se han superado casi todas, por no decir todas
cuentan con bodegas insuladas, y solo los que cuentan con autorización (son
muy pocas) traen el producto en cajas dentro de la bodega esto para que no
sufra maltrato. Pedimos a las autoridades que corresponda el apoyo y ayuda
necesaria para el armador de pesca artesanal y con ello tambien traera la
ayuda al pescador artesanal.

Dios los bendiga a uds y atodos aquellos que piensan en los demas 

gracias Amigos 

> From: fapuente en hotmail.com
> To: oannes en lista.oannes.org.pe; jlaines en oceanpac.com.ec;
jmlaines en norfishperu.com; cvargas_luna en hotmail.com
> Date: Sat, 11 Jul 2009 01:43:14 +0000
> Subject: Re: [OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en la
inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para el
Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"
> 
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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> Además de los probados D5 y D7, de
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> 
> 
> Estimados jorge y césar
> 
> soy francisco puente, si me recuerdan participe con ustedes en la
elaboración del denominado PROYECTO ILO
> 
> hasta me enviaron a Noruega,y Polonia para hacer unas practicas que eran
necesarias conocer para poner en marcha el denominado proyecto ILO
> 
> 
> 
> Parte del problema que siempre lo expresé esta en la extracción creo que
la solución está alli, dado que no se llegaron a usar los contenedores
llamados ALCOA que demostraron ser eficientes , dado que se llenaban con
hielo,agua y pescado, luego se cerraban hermeticamente y se les inyectaba
aire mediante una compresora algo asi como una atmosfera controlada.
> 
> este era el verdadero sistema champange 
> 
> el problema se presento con la infraestructura de pesca,descarga y carga
en la manipulacion de estos contenedores de una tonelada y de media tonelada

> 
> había que implementar las embarcaciones pesqueras,la infraestructura de
los terminales pesqueros y de la recepcion en la planta 
> 
> por lo demás creo que nos faltó desicion por que el proyecto era
totalmente rentable por la coyuntura que se presentaba en esa epoca 
> 
> 
> 
> un fuerte abrazo para ambos 
> 
> francisco puente vellachich 
> 
> > Date: Fri, 10 Jul 2009 13:17:28 -0500
> > From: jmlaines en norfishperu.com
> > To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > CC: ricardoponce87 en hotmail.com; brossi en telefonica.net.pe
> > Subject: Re: [OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en
la inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para
el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"
> > 
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > 
> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
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> > Además de los probados D5 y D7, de
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> > 
> > Informes:
> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > http://www.oannesmar.org/volvo/
> > 
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> > 
> > Estimados Cesar y Francisco
> > 
> > Tambien fui participe de ese proyecto denominado en aquel tiempo
> > Proyecto Ilo de conservas de anchoveta
> > 
> > Recuerdo que los tecnicos del area de Planificacion de Epsep (que
> > existia en esos tiempos) objetaban el proyecto por que teniamos que
> > importar el aluminio
> > 
> > Muchos de los actuales actores del sector de pesca de consumo humano
> > directo pensabamos que esta era otra oportunidad perdida para el Peru.
> > 
> > Pero me dio mucho gusto cuando se relanzo la idea y ahora la
> > produccion de conservas de anchoveta es un alternativa valida de
> > alimentacion y para el Peru y para el mundo.
> > 
> > Saludos cordiales
> > 
> > Jorge Laines
> > 
> > El 10/07/09, cesar armando vargas luna <cvargas_luna en hotmail.com>
escribió:
> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >
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> > >
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> > >
> > >
> > > Muy bien mi estimado Pancho.
> > >
> > > Participe directamente en el Proyecto de Ilo con el mismo entusiasmo
que Javier y todos los que sabemos que la alternativa de la alimentación
Nacional y mundial es la Anchoveta, que por desconocimiento y envídias se
paralizaron las obras, postergándonos por más de 20 años,este planteamiento.
> > >
> > > Hoy se está nuevamente con la política del desarrollo de la Anchoveta
que espero que por razones iguales a la anterior no se vuelva a postergar
por 20 años más.
> > >
> > > Slds
> > >
> > >
> > >
> > >
> > > Cesar Vargas Luna
> > >
> > > (511) 9 410*7310 Cel Nxt
> > >
> > > (511) 706-8508 Of
> > >
> > > (511) 564-1655 Dom
> > >
> > >
> > >
> > >
> > >
> > > > From: senordelasolas en gmail.com
> > > > To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > > > Date: Fri, 10 Jul 2009 12:11:28 -0500
> > > > Subject: [OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en
la inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para
el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"
> > > >
> > > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > > >
> > > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > > > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > > > de Información sobre Temas de Mar.
> > > >
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> > > >
> > > > Además de los probados D5 y D7, de
> > > > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > > >
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> > > > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > > > http://www.oannesmar.org/volvo/
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> > > >
> > > > Buenos días amigos de Oannes,
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Hoy día se inauguro la Primera Convención Pesquera 2009:
“Aplicaciones para
> > > > el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado”, evento
organizado
> > > > por Target Comunicaciones y auspiciado por nuestra organización,
evento que
> > > > se esta realizando en el Centro de Convenciones INICTEL desde las
9:00 am y
> > > > concluiría a las 6:00 PM, para su información, incluimos debajo el
breve
> > > > discurso de inauguración del presidente de nuestra Junta Directiva,
Sr.
> > > > Francisco J. Miranda Avalos.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Atte.
> > > >
> > > > Administración de la Lista Oannes Foro.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > *****
> > > >
> > > > Antes que nada quisiera agradecerle a Target Comunicaciones, por
invitarme a
> > > > inaugurar esta Primera Convención Pesquera 2009 denominada:
“Aplicaciones
> > > > para el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado”, y
además por
> > > > supuesto, tener la oportunidad de saludar a todos los presentes. Es
un honor
> > > > y un placer estar aquí.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Quisiera que sepan que el 3 de julio de este año, un amigo muy
querido: el
> > > > Ing. Cesar Chavez Navarro, Ex Presidente de la Sociedad Nacional de
> > > > Pesquería, me recordó por email que se cumplían 7 años del
fallecimiento de
> > > > Javier Tantaleán Vanini, amigo común y pescador submarino como yo.
Cesar
> > > > pensó que era oportuno en la fecha recordarlo en nuestras oraciones
por su
> > > > eterno descanso. Prefiero aprovechar la oportunidad para recordar a
Javier
> > > > Tantaleán no solo en mis oraciones, sino con la justicia que merece.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Javier, después de ser el Primer Ministro de Pesquería del Peru y
luego de
> > > > ser duramente criticado y vilipendiado, se dio el trabajo de
publicar un
> > > > libro con el sui generis título: "Yo respondo"…en clara alusión a su
negado
> > > > derecho de defensa ante todos sus innumerables detractores. Y es que
en el
> > > > Perú tenemos la costumbre de que cuando un gobierno termina, nadie
analiza
> > > > objetivamente sus aciertos, solo critica sus errores, dejando de
esta forma
> > > > las buenas obras en el olvido. Somos una nación con mala memoria.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Pero deben saber que después varios años de experimentación y
estudios, de
> > > > un laborioso así como difícil proceso de fabricar en Noruega la
maquinaria
> > > > especial que se necesitaba, experimentar con 5 bolicheras
transferidas de
> > > > Pesca-Perú a EPSEP para ser transformadas y tener en sus bodegas:
agua de
> > > > mar refrigerada; en 1975 llego al Perú la maquinaria para la primera
planta
> > > > de planta de conservas de anchoveta que fue establecida en Ilo. Una
> > > > inversión de cuatrocientos millones de soles, de aquel entonces,
para
> > > > producir 280,000 cajas de 100 latas cada una.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Para Javier Tantaleán, era el proyecto más importante hacia la
adecuada
> > > > utilización de la anchoveta por el hombre. Era uno de sus mayores
sueños
> > > > compartido incluso con Lucho Banchero (Su amigo también), con miras
a lograr
> > > > una inversión masiva en el Perú de organizaciones mundiales de
asistencia a
> > > > la alimentación con el fin de proveer al mundo hambriento de las
proteínas
> > > > que el Perú tiene en su mar. Incluso pretendió que este llamado se
hiciera
> > > > en las Naciones Unidas, entendiéndose que no era una inversión
directa de
> > > > compañías extranjeras sino que, en lugar de emplear el dinero no
> > > > reembolsable en comprar alimentos en una zona para vender en otra,
se
> > > > dirigiera al Perú para aprovechar la anchoveta y que esta no solo
fuera
> > > > convertida en harina y aceite. Esa planta dejo de funcionar años
después y
> > > > hubo que esperar algo más de 30 años para romper el absurdo mito
creado de
> > > > que la anchoveta era alergenica, y para que el Instituto Tecnológico
> > > > Pesquero demostrara la inocuidad del recurso, así como sus enormes
virtudes
> > > > alimenticias y su gran potencial como producto para la elaboración
de
> > > > conservas de alta calidad.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Hace algunos años atrás nuestro hoy Vice Ministro de Pesquería,
Alfonso
> > > > Miranda Eyzaguirre presidia el ITP. En ese entonces, lanzo el reto
de lograr
> > > > que 400 mil toneladas, de los 5 millones de toneladas de anchoveta
que
> > > > pescamos al año, fuesen usadas para el consumo humano. El 2006
usamos solo
> > > > 44 mil, el 2007 fueron 72 mil, el 2008 llegamos a las 90 mil y
esperamos que
> > > > durante el 2009 pasemos de las 100 mil toneladas. Pero solo será la
cuarta
> > > > parte del reto. Que además, es menos de la decima parte de la
cantidad que
> > > > pescamos para hacer harina y aceite de pescado entero. Cuando
podríamos
> > > > hacer estos subproductos, solo de residuos.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Hoy el reto de la crisis mundial brinda una excelente oportunidad
para la
> > > > anchoveta y otras muchas conservas de pescados y mariscos: El
mercado actual
> > > > se ha orientado hacia el supermercado, porque la gente prefiere
comer en
> > > > casa. Es el momento pues para darle espacio a esa creatividad
peruana tan
> > > > ponderada, orientándose correctamente en cada mercado, con diversos
> > > > productos enlatados, no solo de anchoveta, sino también de atún,
pota y
> > > > otros mariscos, desarrollando además una mayor presencia del envase
de
> > > > vidrio y del pouch (o envase retortable).
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Creatividad y diversidad es entonces el reto para los nuevos
conserveros, y
> > > > además es la poderosa razón nos trae aquí y me permite inaugurar con
todo
> > > > agrado este evento.
> > > >
> > > >
> > > >
> > > > Muchas gracias.
> > > >
> > > > ****
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