[OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en la inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"

Sab Jul 11 17:17:26 PDT 2009

Alejandro

En primer lugar muchas gracias por tus alentadoras palabras, como docentes
universitarios estamos en esa prédica, uniendo la teoría con la práctica, en
nuestro pequeño laboratorio de procesos de la Facultad de Pesquería de la
Universidad de Huacho, los tesistas están realizando sus investigaciones con
base en la anchoveta, tanto en conservas, anchoados, seco-salado y otros
productos, con resultados exitosos, tanto así que el gobierno local nos está
apoyando en la implementación de una pequeña planta procesadora; la idea es
proveer de anchoveta a los programas sociales dirigidos a los sectores
sociales vulnerables.

Por otro lado, expresar mi sincero reconocimiento a Francisco por su mensaje
alentador, esperemos que la nueva Ministra preste atención a la promoción de
la anchoveta como alimento a la población peruana.

Saludos,

Jesús Barreto Meza
Docente, Asesor y Facilitador

El 11 de julio de 2009 16:49, Alejandro Gutiérrez Flores <
aljaromoto en hotmail.com> escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
>
> ----------------------------------------
>            VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
>
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannesmar.org/volvo/
>
> ----------------------------------------
>
>
> Mi estimado Jesus necesariamente para que los empresarios pesqueros
> comprendan tu idea necesitamos de tu apoyo y de personas como tú, que
> docentes y asesores los instruyan uds llegan a cantidad de personas
> incalculables por  que lo que uds instruyan o opinen seran oidos por muchas
> familias. desde ya le agradesco todo su esfuerzo, pensemos siempre que es
> para el bien de nuestros hijos, nietos o cuantas personas queremos,
>
>
>
> Atte Alejandro Gutierrez Flores
>
>  Pescador Artesanal
>
> > Date: Sat, 11 Jul 2009 13:21:59 -0500
> > From: gbarretomeza en gmail.com
> > To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > Subject: Re: [OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en la
> inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para el
> Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"
> >
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> >
> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > de Información sobre Temas de Mar.
> >
> > ----------------------------------------
> > VOLVO PENTA
> > La mejor alternativa en motores
> > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> >
> > Además de los probados D5 y D7, de
> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> >
> > Informes:
> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > http://www.oannesmar.org/volvo/
> >
> > ----------------------------------------
> >
> > Amigos
> >
> > Solo queda reconocer y saludar a los visionarios de esa época, que
> esperamos
> > pueda convertirse en una realidad muy pronto, cuando el empresario
> pesquero
> > harinero comprenda cabalmente que la anchoveta no solo sirve para hacer
> > harina.
> >
> > Jesús Barreto Meza
> > Docente, Asesor y Facilitador
> >
> >
> > El 10 de julio de 2009 12:11, Señor de las Olas
> > <senordelasolas en gmail.com>escribió:
> >
> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >
> > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > > de Información sobre Temas de Mar.
> > >
> > > ----------------------------------------
> > > VOLVO PENTA
> > > La mejor alternativa en motores
> > > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >
> > > Además de los probados D5 y D7, de
> > > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >
> > > Informes:
> > > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > > http://www.oannesmar.org/volvo/
> > >
> > > ----------------------------------------
> > >
> > > Buenos días amigos de Oannes,
> > >
> > >
> > >
> > > Hoy día se inauguro la Primera Convención Pesquera 2009: “Aplicaciones
> para
> > > el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado”, evento
> organizado
> > > por Target Comunicaciones y auspiciado por nuestra organización, evento
> que
> > > se esta realizando en el Centro de Convenciones INICTEL desde las 9:00
> am y
> > > concluiría a las 6:00 PM, para su información, incluimos debajo el
> breve
> > > discurso de inauguración del presidente de nuestra Junta Directiva, Sr.
> > > Francisco J. Miranda Avalos.
> > >
> > >
> > >
> > > Atte.
> > >
> > > Administración de la Lista Oannes Foro.
> > >
> > >
> > >
> > > *****
> > >
> > > Antes que nada quisiera agradecerle a Target Comunicaciones, por
> invitarme
> > > a
> > > inaugurar esta Primera Convención Pesquera 2009 denominada:
> “Aplicaciones
> > > para el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado”, y además
> por
> > > supuesto, tener la oportunidad de saludar a todos los presentes. Es un
> > > honor
> > > y un placer estar aquí.
> > >
> > >
> > >
> > > Quisiera que sepan que el 3 de julio de este año, un amigo muy querido:
> el
> > > Ing. Cesar Chavez Navarro, Ex Presidente de la Sociedad Nacional de
> > > Pesquería, me recordó por email que se cumplían 7 años del
> fallecimiento de
> > > Javier Tantaleán Vanini, amigo común y pescador submarino como yo.
> Cesar
> > > pensó que era oportuno en la fecha recordarlo en nuestras oraciones por
> su
> > > eterno descanso. Prefiero aprovechar la oportunidad para recordar a
> Javier
> > > Tantaleán no solo en mis oraciones, sino con la justicia que merece.
> > >
> > >
> > >
> > > Javier, después de ser el Primer Ministro de Pesquería del Peru y luego
> de
> > > ser duramente criticado y vilipendiado, se dio el trabajo de publicar
> un
> > > libro con el sui generis título: "Yo respondo"…en clara alusión a su
> negado
> > > derecho de defensa ante todos sus innumerables detractores. Y es que en
> el
> > > Perú tenemos la costumbre de que cuando un gobierno termina, nadie
> analiza
> > > objetivamente sus aciertos, solo critica sus errores, dejando de esta
> forma
> > > las buenas obras en el olvido. Somos una nación con mala memoria.
> > >
> > >
> > >
> > > Pero deben saber que después varios años de experimentación y estudios,
> de
> > > un laborioso así como difícil proceso de fabricar en Noruega la
> maquinaria
> > > especial que se necesitaba, experimentar con 5 bolicheras transferidas
> de
> > > Pesca-Perú a EPSEP para ser transformadas y tener en sus bodegas: agua
> de
> > > mar refrigerada; en 1975 llego al Perú la maquinaria para la primera
> planta
> > > de planta de conservas de anchoveta que fue establecida en Ilo. Una
> > > inversión de cuatrocientos millones de soles, de aquel entonces, para
> > > producir 280,000 cajas de 100 latas cada una.
> > >
> > >
> > >
> > > Para Javier Tantaleán, era el proyecto más importante hacia la adecuada
> > > utilización de la anchoveta por el hombre. Era uno de sus mayores
> sueños
> > > compartido incluso con Lucho Banchero (Su amigo también), con miras a
> > > lograr
> > > una inversión masiva en el Perú de organizaciones mundiales de
> asistencia a
> > > la alimentación con el fin de proveer al mundo hambriento de las
> proteínas
> > > que el Perú tiene en su mar. Incluso pretendió que este llamado se
> hiciera
> > > en las Naciones Unidas, entendiéndose que no era una inversión directa
> de
> > > compañías extranjeras sino que, en lugar de emplear el dinero no
> > > reembolsable en comprar alimentos en una zona para vender en otra, se
> > > dirigiera al Perú para aprovechar la anchoveta y que esta no solo fuera
> > > convertida en harina y aceite. Esa planta dejo de funcionar años
> después y
> > > hubo que esperar algo más de 30 años para romper el absurdo mito creado
> de
> > > que la anchoveta era alergenica, y para que el Instituto Tecnológico
> > > Pesquero demostrara la inocuidad del recurso, así como sus enormes
> virtudes
> > > alimenticias y su gran potencial como producto para la elaboración de
> > > conservas de alta calidad.
> > >
> > >
> > >
> > > Hace algunos años atrás nuestro hoy Vice Ministro de Pesquería, Alfonso
> > > Miranda Eyzaguirre presidia el ITP. En ese entonces, lanzo el reto de
> > > lograr
> > > que 400 mil toneladas, de los 5 millones de toneladas de anchoveta que
> > > pescamos al año, fuesen usadas para el consumo humano. El 2006 usamos
> solo
> > > 44 mil, el 2007 fueron 72 mil, el 2008 llegamos a las 90 mil y
> esperamos
> > > que
> > > durante el 2009 pasemos de las 100 mil toneladas. Pero solo será la
> cuarta
> > > parte del reto. Que además, es menos de la decima parte de la cantidad
> que
> > > pescamos para hacer harina y aceite de pescado entero. Cuando podríamos
> > > hacer estos subproductos, solo de residuos.
> > >
> > >
> > >
> > > Hoy el reto de la crisis mundial brinda una excelente oportunidad para
> la
> > > anchoveta y otras muchas conservas de pescados y mariscos: El mercado
> > > actual
> > > se ha orientado hacia el supermercado, porque la gente prefiere comer
> en
> > > casa. Es el momento pues para darle espacio a esa creatividad peruana
> tan
> > > ponderada, orientándose correctamente en cada mercado, con diversos
> > > productos enlatados, no solo de anchoveta, sino también de atún, pota y
> > > otros mariscos, desarrollando además una mayor presencia del envase de
> > > vidrio y del pouch (o envase retortable).
> > >
> > >
> > >
> > > Creatividad y diversidad es entonces el reto para los nuevos
> conserveros, y
> > > además es la poderosa razón nos trae aquí y me permite inaugurar con
> todo
> > > agrado este evento.
> > >
> > >
> > >
> > > Muchas gracias.
> > >
> > > ****
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