[OANNES Foro] Palabras del Presidente de la ONG Oannes en la inauguracion de la Primera Convención Pesquera 2009: "Aplicaciones para el Proceso y Comercialización de Conservas de Pescado"
Francisco
fpasara en hispavista.com
Dom Jul 12 19:22:56 PDT 2009
Señores, en el anterior Gobierno del Presidente
Garcia (1987), me toco presidir EPSEP,
acompañandome como Vice Presidente Cesar Vargas
Luna.
En esa epoca decidimos poner en marcha el
proyecto e instalar la maquinaria que estaba
encajonada; para ello se contrato al Ing.
Industrial Fernan Muñoz, actual Decano del
Consejo Departamental de Lima del Colegio de
Ingenieros. Se viajo a Noruega y se contacto y
negocio con el fabricante que se encontraba en
liquidacion, quedando sus tecnicos con el
compromiso de venir para la instalacion.
Lamentablemente existia una deuda con Noruega de
unos US $ 6 millones, que era requisito cancelar
para que nos den donacion mas credito blando
para la puesta en marcha; esta situacion dilato
la decision y vino el cambio de Gobierno.
Posteriormente, el nuevo Gobierno decidio
privatizar EPSEP y con ello el Proyecto Ilo, que
tengo entendido implico vender la maquinaria
donde estaba como estaba y por partes; en
consecuencia, la planta se despedazo.
Se que parte de esa maquinaria esta en Chile y
otra esta en operacion en plantas privadas en
Peru, fabricando sobre todo, el lomo desmenusado
de anchoveta, que es un grated mejorado que fue
desarrollado en el ITP en esta gestion del
Presidente Garcia, por el entonces Vice
Presidente del ITP, Ing. Roberto Sparks Moro
Quesada.
Saludos
Ing. Francisco Pasara
EL Fri, 10 Jul 2009 13:17:28 -0500
Jorge Manuel Laines de la Cruz
<jmlaines en norfishperu.com> escribi?:
>*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de
>1996*
>
>OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
>Foro Hispano Americano de Intercambio
>de Información sobre Temas de Mar.
>
>----------------------------------------
> VOLVO PENTA
>La mejor alternativa en motores
>electrónicos (D9, D12 y D16), de
>300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
>auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>
>Además de los probados D5 y D7, de
>98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de
>altura.
>
>Informes:
>Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
>http://www.oannesmar.org/volvo/
>
>----------------------------------------
>
>Estimados Cesar y Francisco
>
>Tambien fui participe de ese proyecto
>denominado en aquel tiempo
>Proyecto Ilo de conservas de anchoveta
>
>Recuerdo que los tecnicos del area de
>Planificacion de Epsep (que
>existia en esos tiempos) objetaban el proyecto
>por que teniamos que
>importar el aluminio
>
>Muchos de los actuales actores del sector de
>pesca de consumo humano
>directo pensabamos que esta era otra
>oportunidad perdida para el Peru.
>
>Pero me dio mucho gusto cuando se relanzo la
>idea y ahora la
>produccion de conservas de anchoveta es un
>alternativa valida de
>alimentacion y para el Peru y para el mundo.
>
>Saludos cordiales
>
>Jorge Laines
>
>El 10/07/09, cesar armando vargas luna
><cvargas_luna en hotmail.com> escribió:
>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de
>>1996*
>>
>> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
>> Foro Hispano Americano de Intercambio
>> de Información sobre Temas de Mar.
>>
>> ----------------------------------------
>> VOLVO PENTA
>> La mejor alternativa en motores
>> electrónicos (D9, D12 y D16), de
>> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
>> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>>
>> Además de los probados D5 y D7, de
>> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de
>>altura.
>>
>> Informes:
>> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
>> http://www.oannesmar.org/volvo/
>>
>> ----------------------------------------
>>
>>
>> Muy bien mi estimado Pancho.
>>
>> Participe directamente en el Proyecto de Ilo
>>con el mismo entusiasmo que Javier y todos los
>>que sabemos que la alternativa de la
>>alimentación Nacional y mundial es la
>>Anchoveta, que por desconocimiento y envídias
>>se paralizaron las obras, postergándonos por
>>más de 20 años,este planteamiento.
>>
>> Hoy se está nuevamente con la política del
>>desarrollo de la Anchoveta que espero que por
>>razones iguales a la anterior no se vuelva a
>>postergar por 20 años más.
>>
>> Slds
>>
>>
>>
>>
>> Cesar Vargas Luna
>>
>> (511) 9 410*7310 Cel Nxt
>>
>> (511) 706-8508 Of
>>
>> (511) 564-1655 Dom
>>
>>
>>
>>
>>
>> > From: senordelasolas en gmail.com
>> > To: oannes en lista.oannes.org.pe
>> > Date: Fri, 10 Jul 2009 12:11:28 -0500
>> > Subject: [OANNES Foro] Palabras del
>>Presidente de la ONG Oannes en la inauguracion
>>de la Primera Convención Pesquera 2009:
>>"Aplicaciones para el Proceso y
>>Comercialización de Conservas de Pescado"
>> >
>> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de
>>1996*
>> >
>> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
>> > Foro Hispano Americano de Intercambio
>> > de Información sobre Temas de Mar.
>> >
>> > ----------------------------------------
>> > VOLVO PENTA
>> > La mejor alternativa en motores
>> > electrónicos (D9, D12 y D16), de
>> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
>> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>> >
>> > Además de los probados D5 y D7, de
>> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de
>>altura.
>> >
>> > Informes:
>> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
>> > http://www.oannesmar.org/volvo/
>> >
>> > ----------------------------------------
>> >
>> > Buenos días amigos de Oannes,
>> >
>> >
>> >
>> > Hoy día se inauguro la Primera Convención
>>Pesquera 2009: ?Aplicaciones para
>> > el Proceso y Comercialización de Conservas
>>de Pescado?, evento organizado
>> > por Target Comunicaciones y auspiciado por
>>nuestra organización, evento que
>> > se esta realizando en el Centro de
>>Convenciones INICTEL desde las 9:00 am y
>> > concluiría a las 6:00 PM, para su
>>información, incluimos debajo el breve
>> > discurso de inauguración del presidente de
>>nuestra Junta Directiva, Sr.
>> > Francisco J. Miranda Avalos.
>> >
>> >
>> >
>> > Atte.
>> >
>> > Administración de la Lista Oannes Foro.
>> >
>> >
>> >
>> > *****
>> >
>> > Antes que nada quisiera agradecerle a Target
>>Comunicaciones, por invitarme a
>> > inaugurar esta Primera Convención Pesquera
>>2009 denominada: ?Aplicaciones
>> > para el Proceso y Comercialización de
>>Conservas de Pescado?, y además por
>> > supuesto, tener la oportunidad de saludar a
>>todos los presentes. Es un honor
>> > y un placer estar aquí.
>> >
>> >
>> >
>> > Quisiera que sepan que el 3 de julio de este
>>año, un amigo muy querido: el
>> > Ing. Cesar Chavez Navarro, Ex Presidente de
>>la Sociedad Nacional de
>> > Pesquería, me recordó por email que se
>>cumplían 7 años del fallecimiento de
>> > Javier Tantaleán Vanini, amigo común y
>>pescador submarino como yo. Cesar
>> > pensó que era oportuno en la fecha
>>recordarlo en nuestras oraciones por su
>> > eterno descanso. Prefiero aprovechar la
>>oportunidad para recordar a Javier
>> > Tantaleán no solo en mis oraciones, sino con
>>la justicia que merece.
>> >
>> >
>> >
>> > Javier, después de ser el Primer Ministro de
>>Pesquería del Peru y luego de
>> > ser duramente criticado y vilipendiado, se
>>dio el trabajo de publicar un
>> > libro con el sui generis título: "Yo
>>respondo"?en clara alusión a su negado
>> > derecho de defensa ante todos sus
>>innumerables detractores. Y es que en el
>> > Perú tenemos la costumbre de que cuando un
>>gobierno termina, nadie analiza
>> > objetivamente sus aciertos, solo critica sus
>>errores, dejando de esta forma
>> > las buenas obras en el olvido. Somos una
>>nación con mala memoria.
>> >
>> >
>> >
>> > Pero deben saber que después varios años de
>>experimentación y estudios, de
>> > un laborioso así como difícil proceso de
>>fabricar en Noruega la maquinaria
>> > especial que se necesitaba, experimentar con
>>5 bolicheras transferidas de
>> > Pesca-Perú a EPSEP para ser transformadas y
>>tener en sus bodegas: agua de
>> > mar refrigerada; en 1975 llego al Perú la
>>maquinaria para la primera planta
>> > de planta de conservas de anchoveta que fue
>>establecida en Ilo. Una
>> > inversión de cuatrocientos millones de
>>soles, de aquel entonces, para
>> > producir 280,000 cajas de 100 latas cada
>>una.
>> >
>> >
>> >
>> > Para Javier Tantaleán, era el proyecto más
>>importante hacia la adecuada
>> > utilización de la anchoveta por el hombre.
>>Era uno de sus mayores sueños
>> > compartido incluso con Lucho Banchero (Su
>>amigo también), con miras a lograr
>> > una inversión masiva en el Perú de
>>organizaciones mundiales de asistencia a
>> > la alimentación con el fin de proveer al
>>mundo hambriento de las proteínas
>> > que el Perú tiene en su mar. Incluso
>>pretendió que este llamado se hiciera
>> > en las Naciones Unidas, entendiéndose que no
>>era una inversión directa de
>> > compañías extranjeras sino que, en lugar de
>>emplear el dinero no
>> > reembolsable en comprar alimentos en una
>>zona para vender en otra, se
>> > dirigiera al Perú para aprovechar la
>>anchoveta y que esta no solo fuera
>> > convertida en harina y aceite. Esa planta
>>dejo de funcionar años después y
>> > hubo que esperar algo más de 30 años para
>>romper el absurdo mito creado de
>> > que la anchoveta era alergenica, y para que
>>el Instituto Tecnológico
>> > Pesquero demostrara la inocuidad del
>>recurso, así como sus enormes virtudes
>> > alimenticias y su gran potencial como
>>producto para la elaboración de
>> > conservas de alta calidad.
>> >
>> >
>> >
>> > Hace algunos años atrás nuestro hoy Vice
>>Ministro de Pesquería, Alfonso
>> > Miranda Eyzaguirre presidia el ITP. En ese
>>entonces, lanzo el reto de lograr
>> > que 400 mil toneladas, de los 5 millones de
>>toneladas de anchoveta que
>> > pescamos al año, fuesen usadas para el
>>consumo humano. El 2006 usamos solo
>> > 44 mil, el 2007 fueron 72 mil, el 2008
>>llegamos a las 90 mil y esperamos que
>> > durante el 2009 pasemos de las 100 mil
>>toneladas. Pero solo será la cuarta
>> > parte del reto. Que además, es menos de la
>>decima parte de la cantidad que
>> > pescamos para hacer harina y aceite de
>>pescado entero. Cuando podríamos
>> > hacer estos subproductos, solo de residuos.
>> >
>> >
>> >
>> > Hoy el reto de la crisis mundial brinda una
>>excelente oportunidad para la
>> > anchoveta y otras muchas conservas de
>>pescados y mariscos: El mercado actual
>> > se ha orientado hacia el supermercado,
>>porque la gente prefiere comer en
>> > casa. Es el momento pues para darle espacio
>>a esa creatividad peruana tan
>> > ponderada, orientándose correctamente en
>>cada mercado, con diversos
>> > productos enlatados, no solo de anchoveta,
>>sino también de atún, pota y
>> > otros mariscos, desarrollando además una
>>mayor presencia del envase de
>> > vidrio y del pouch (o envase retortable).
>> >
>> >
>> >
>> > Creatividad y diversidad es entonces el reto
>>para los nuevos conserveros, y
>> > además es la poderosa razón nos trae aquí y
>>me permite inaugurar con todo
>> > agrado este evento.
>> >
>> >
>> >
>> > Muchas gracias.
>> >
>> > ****
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>>sino el que te enseña a criarlo y pescarlo con
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>>who is your friend, but the one who teaches you
>>fish-farming and fishing with responsibility"
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>>sino el que te enseña a criarlo y pescarlo con
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>Jorge Laines de la Cruz
>ChemiunCorp S.A.
>Km 7 1/2 via a Daule
>Teléfono: 00 593 42 251011
>Fax : 00 593 42 251017
>Movil : 00 593 97 909363
>Skype: jorge.laines
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>SON EXCLUSIVA RESPONSABILIDAD DE SUS AUTORES,
>LA ONG OANNES NO NECESARIAMENTE SE SOLIDARIZA
>CON LA INFORMACION DE LIBRE CIRCULACION EN
>"OANNES FORO" U "OANNES BOLETIN"
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>INCLUYA SIEMPRE LA FUENTE Y LA FECHA EN LAS
>NOTAS DE PRENSA
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>IDENTIFIQUESE CORRECTAMENTE, NO USE SEUDONIMOS
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>sino el que te enseña a criarlo y pescarlo con
>responsabilidad"
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>is your friend, but the one who teaches you
>fish-farming and fishing with responsibility"
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