[OANNES Foro] III Semana de la Anchoveta

[Santiago De la Puente]

Estimados todos,

Durante esta semana, la Anchoveta se convertirá en la protagonista de nuestra cocina. La III Semana de la Anchoveta es una campaña en la que distintos sectores se juntan para dar a conocer y celebrar las ventajas del consumo humano directo de este pez. 

Entérate sobre como podrás participar:

60 restaurantes donde podrás degustar novedosas preparaciones de anchoveta: <http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/21/guia-de-restaurantes-participantes-de-la-iii-semana-de-la-anchoveta/#more-28>

Recetas peruanas con anchoveta: <<http://www.anchoveta.info/index.php?option=com_content&task=view&id=76&Itemid=127>>

Degustaciones en:
Plaza Vea <<http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/29/desgustacion-en-anchovetasa/>>
Wong y Metro <<http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/29/degustacion-de-ceviche-de-anchoveta-ayllu-2/>>

Precios especiales en las calles (los camionazos!) <http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/28/gran-venta-de-conservas-portola-austral/>>

Conversatorio de la SNP sobre el consumo humano directo de anchoveta <<http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/30/empresas-pesqueras-se-reuniran-en-conversatorio-sobre-el-consumo-humano-de-anchoveta-2/>>

Conversatorio Hacia una gastronomía sostenible y el avance del largometraje "De ollas y sueños" <<http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/30/noche-central-de-la-iii-semana-de-la-anchoveta/>>

Concurso de cocina en el muelle de Chorrillos <<http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/2009/11/25/concurso-gastronomicococinando-con-anchoveta/>>

¡Buen provecho!

Para más información:
www.anchoveta.info
http://semanadelaanchoveta.wordpress.com/
http://www.facebook.com/pages/Semana-de-la-Anchoveta/69176177458?ref=mf
http://www.facebook.com/anchoveta.buenaaza
http://twitter.com/anchovetainfo

Organizan:
Centro para la Sostenibilidad Ambiental - CSA
Universidad Peruana Cayetano Heredia - UPCH
Sociedad Nacional de Pesquería - SNP
Sociedad Peruana de Gastronomía - APEGA

Auspician:
Fundación Cayetano Heredia - FCH
Austral Group SAA
Tecnología de Alimentos SA - TASA
Ayllu Novoandina
Center for Environment and Society del Washington College
SustainaMetrix
The Nature Conservancy - TNC



Saludos y suerte,

Santiago de la Puente

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Santiago de la Puente Jeri
sdelapuente en csa-upch.org
Centro para la Sostenibilidad Ambiental
Av. Armendariz 445, Miraflores, Lima 18, Perú
Telf: +511 447-0317


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