[OANNES Foro] SALVEMOS A LA REYNA ANCHOVETA

Mie Nov 24 16:35:12 PST 2010

Amigos Colisteros,

Les saludo y me presento ante uds. con todo respeto, soy ing.pesquero de profesiòn y a lo largo de mi corta experiencia laboral he visto como una sola empresa del sector congelado ha aportado con el cambio en el manejo del recurso anchoveta, hago hincapiè que no ha sido perfecto pero se ha buscado lograr un solo objetivo el cual es destinar a la especie que mayor volumen està en nuestro mar sea destinado para el consumo humano directo.

El producto elaborado es la pasta de pescado a base de anchoveta, lavada y estabilizada, dicho producto es conocido comercialmente como surimi base, este proceso genera gran cantidad de puestos de trabajo directo en la empresa y asi mismo indirectamente, lo màs resaltante es que el rendimiento de una tonelada de surimi puede alcanzar ampliamente el 25% de producto terminado con respecto a la materia prima, tal como es el caso de la harina 4:1 (4 de anchoveta por 1 de harina) equivale al 25%; mejor aùn es que el 30% de sub productos generados se convierten en harina de pescado, si hablamos de 100 ton de anchoveta generamos 25 ton de surimi y 6 ton de harina que equivale a 31 ton de producto final total; cuando en el sector harinero en 100 ton de anchoveta se pueden obtener tan solo 25 ton de harina obtenida con la  planta mas eficiente. En ambas industrias se siguen aprovechando del aceite, pero el manejo del recurso es el màs apropiado, asì mismo la generaciòn de puestos de trabajo en esta industria es notablemente màs elevada en comparaciòn a la industria harinera.

Existen zonas de nuestro paìs en que la materia prima anchoveta està presente en grandes cantidades y por prolongados periodos de tiempo, asì mismo la demanda internacional de estos productos va en aumento y por ùltimo existen instituciones en nuestro paìs como el  PRONAA el cual requiere de productos a base de pescado para cubrir su demanda.

Este es un pequeño aporte de las alternativasque tenemos a la mano, le compete al Estado y a los organismos pertinentes promover la inversion en esta industria y dar un giro al manejo de este recurso.

Atentamente

Roberto Bàrcena Salinas.

> From: gbarretomeza en gmail.com
> Date: Sat, 20 Nov 2010 23:01:27 -0500
> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> Subject: Re: [OANNES Foro] SALVEMOS A LA REYNA ANCHOVETA
> 
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> 
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
> 
> ----------------------------------------
> VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> 
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> 
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannes.org.pe/volvo/
> 
> ----------------------------------------
> 
> 
> Amigos
> 
> Iniciativas y propuestas sobre como utilizar la anchoveta para mejorar la
> alimentación y nutrición de la población existen desde décadas, lo que hace
> falta es un conjunto de políticas estatales permanentes y sostenibles que
> garanticen la rentabilidad del negocio y al abastecimiento de los productos
> en las mesas de los peruanos y peruanas.
> 
> Saludos,
> 
> *Jesús Barreto Meza*
> Docente universitario
> 
> 
> 
> 
> El 20 de noviembre de 2010 10:47, <info en modelandoperu.com> escribió:
> 
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> >
> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > de Información sobre Temas de Mar.
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> > VOLVO PENTA
> > La mejor alternativa en motores
> > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> >
> > Además de los probados D5 y D7, de
> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> >
> > Informes:
> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > http://www.oannes.org.pe/volvo/
> >
> > ----------------------------------------
> >
> >
> > Rescatando el objetivo que plantea Rocío Vásquez, el problema es que no se
> > está dando cumplimiento al espíritu de la Ley, porque los LMCE evitan la
> > carrera olímpica, donde se desperdiciaba toneladas de recurso que se
> > encontraba a la espera de turno en las chatas de descarga.
> >
> > El reglamento de la ley, requiere desarrollar una serie de dispositivos
> > para dar cumpliento al Artículo 4°.
> >
> > Artículo 4° El mecanismo de ordenamiento pesquero aplicable a la
> > extracción de los Recursos recursos denominado “Límites Máximos de Captura
> > por Embarcación” (LMCE) tiene por objeto mejorar las condiciones para la
> > modernización y eficiencia de la actividad pesquera; promover su
> > desarrollo sostenible como fuente de alimentación, empleo e ingresos; y,
> > asegurar un aprovechamiento responsable de los recursos hidrobiológicos,
> > en armonía con la preservación del medio ambiente y la conservación de la
> > biodiversidad.
> >
> > Ver reglamento completo en:
> >
> > http://www.modelandoperu.com/foro/viewtopic.php?t=1457&highlight=reglamento+cuotas
> >
> > Lo que planteamos en "Perú, País Marítimo" es que se debe modificar el
> > sistema actual de pesca. Tenemos algunas ideas al respecto, sin embargo lo
> > más importante, es buscar soluciones técnicas y dar una respuesta
> > consensuada a:
> >
> > ¿Cómo se podría modernizar las técnicas de pesca para mantener la
> > anchoveta fresca y en buenas condiciones?
> >
> > Paralelamente también se debería dar respuesta a:
> >
> > ¿Qué sería más conveniente? ¿educar a la población acerca del aporte
> > nutricional de la anchoveta o enriquecer productos de gran demanda
> > regional, con la proteína de esta especie?
> >
> > De tener respuestas consensuadas a las preguntas anteriores, se cumpliría
> > parte de la poesía Perú, País Marítimo relativa a la anchoveta:
> >
> >
> > Dar a conocer la proteína de nuestra anchoveta,
> > Para alcanzar principal objetivo y meta,
> > Y desaparecer la crónica desnutrición,
> > De los niños sin futuro y educación
> >
> >
> > Resumiendo, de lograr aumentar significativamente el consumo humano
> > directo, se estaría salvando la anchoveta y nuestro futuro.
> >
> > Atentamente
> >
> > Luis Alfaro Garfias
> >
> > >
> > > ----------------------------------------
> > >
> > >
> > >
> > > Querido Toño, "Lo que me pregunto y les pregunto a todos los brillantes
> > > especialistas de este foro es: ¿Que hemos hecho de la pesca en Perú,
> > > siendo depositarios del ecosistema más rico en biodiversidad marina,
> > tanto
> > > en fauna, como en flora a nivel mundial? ¿No es acaso verdad, que
> > > depredamos como huaqueros de mar, la anchoveta, base de la cadena trófica
> > > de la inmensa biodiversidad que posee el mar peruano?. Es verdad lo que
> > > afirmas, lamentablemente este gobierno, Aprista, a donde perteneces le
> > > legara al Perú la más repudible e incosticional acción de haberle
> > > entregado en calidad de regalo un recurso que es de todos los peruanos
> > > ANCHOVETA, a 7 empresas pesqueras de la Sociedad Nacional de Pesquería a
> > > través de la LEY DE CUOTAS y este acto desleal todo el mundo debe
> > saberlo.
> > > Habeis levantado tu voz de protesta y llamado la atención a tu Lider
> > Alan
> > > Garcia por su traición a los más de 30 millones de peruanos, parcelando
> > > nuestro Mar de Grau.
> > >
> > > AMIGOS DE OANNES INVESTIGANDO Y PERUPESQUERO DESDE ESTE MOMENTO INICIA
> > SU
> > > CAMPAÑA NACIONAL EN DEFENSA DE LA REYNA ANCHOVETA, ESTAREMOS DESDE ILO Y
> > > TODO EL NORTE GRANDE, HAY QUE DETENER LA MATANZA MARINA.
> > >
> > > Rocio Vásquez Goicochea
> > > Directora de Investigando- www.perupesquero
> > >
> > >> From: ardesperu en hotmail.com
> > >> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > >> Date: Thu, 18 Nov 2010 11:29:47 -0800
> > >> Subject: Re: [OANNES Foro] Interezante articulo sobre la competitividad
> > >> en el Pais
> > >>
> > >> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >>
> > >> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > >> Foro Hispano Americano de Intercambio
> > >> de Información sobre Temas de Mar.
> > >>
> > >> ----------------------------------------
> > >> VOLVO PENTA
> > >> La mejor alternativa en motores
> > >> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > >> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > >> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >>
> > >> Además de los probados D5 y D7, de
> > >> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >>
> > >> Informes:
> > >> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > >> http://www.oannes.org.pe/volvo/
> > >>
> > >> ----------------------------------------
> > >>
> > >>
> > >>
> > >> Todo lo resumido de la brillante exposición de M. Porter, el propulsor
> > >> de los cluster y el diamante competitivo es una gran verdad. Lo que me
> > >> pregunto y les pregunto a todos los brillantes especialistas de este
> > >> foro es: ¿Que hemos hecho de la pesca en Perú, siendo depositarios del
> > >> ecosistema más rico en biodiversidad marina, tanto en fauna, como en
> > >> flora a nivel mundial? ¿No es acaso verdad, que depredamos como
> > >> huaqueros de mar, la anchoveta, base de la cadena trófica de la inmensa
> > >> biodiversidad que posee el mar peruano?; lo hacemos con las algas, el
> > >> camarón de río, la merluza etc., etc.. Pienso y espero que al igual que
> > >> todos ustedes, que es momento de un gran cambio, de un ordenamiento
> > >> pesquero ecosistémico, no de cuotas de pesca, sino de establecer topes
> > >> límites de la pesca, de infraestructura extractiva y de transformación y
> > >> que hagamos de la biotecnología la principal arma para desarrollar la
> > >> acuicultura marítima y continental, solo la agregación de valor dará
> > >> competitividad a nuestra enorme biodiversidad.
> > >> Lo que Perú necesita, más que palabras que se lleva el viento, es que,
> > >> lo más calificado de nuestro sector empresarial, científicos y
> > >> profesionales, las universidades, los trabajadores dedicados a la pesca,
> > >> se integren en el Consejo Nacional para la Competitividad en el sector
> > >> pesca y se dediquen a elaborar los lineamientos para una estrategia
> > >> nacional de innovación para la competitividad a largo plazo y
> > >> conjuntamente con el PRODUCE, trabajar para mejorar la efectividad de
> > >> las políticas e instrumentos públicos en el ámbito de la innovación,
> > >> priorizando la asignación, ejecución y evaluación de los recursos
> > >> públicos destinados a fondos, programas y proyectos de innovación.
> > >> Es verdad y para nadie es ajeno, el éxito que vivimos y que nos embriaga
> > >> acerca de la solidez macroeconómica, la internacionalización de nuestra
> > >> eonomía, la reducción tan publicitada del riesgo país, la frágil, pero
> > >> aceptable estabilidad politica y la aparente solidez de su
> > >> institucionalidad democrática, todos estos, hechos que producen, como lo
> > >> manifiesta el gran experto acuicola Ing. Nicolás Hurtado, un ambiente de
> > >> complacencia triunfalista, la sensación de que nos espera, al alcance de
> > >> la mano, un futuro lleno de logros al amparo de los TLCs y de las
> > >> ventajas comparativas de nuestros recursos naturales.
> > >> Pero la verdad, es que estamos ciegos. Nada más alejado de la realidad,
> > >> en el mundo actual en el que competimos se innova vertiginosamente en
> > >> todos los setores, incluidos por cierto,, los basados en la explotación
> > >> de nuestros recursos naturales; haciendo sus empresas uso pleno de las
> > >> tecnologías de la información, la biotecnología, la nanotecnología y
> > >> tantos otros progresos científicos y tecnológicos, insertos en entornos
> > >> culturalmente abiertos al cambio y la innovación. En sintesis, la
> > >> innovación tecnológica es esencial de lo que el mundo de hoy se entiende
> > >> por modernidad......En ese terreno, en Perú, estamos igual que hace 60
> > >> años.
> > >>
> > >>
> > >>
> > >> Antonio Ramìrez Castillo
> > >> (51-1) 98 425*8096
> > >> (51-1) 9751- 40555
> > >> ardesperu en gmail.com
> > >>
> > >>
> > >>
> > >>
> > >>
> > >>
> > >> > From: davidvaldez en hotmail.com
> > >> > To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > >> > Date: Thu, 18 Nov 2010 18:30:26 +0000
> > >> > Subject: Re: [OANNES Foro] Interezante articulo sobre la
> > >> competitividad en el Pais
> > >> >
> > >> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >> >
> > >> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > >> > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > >> > de Información sobre Temas de Mar.
> > >> >
> > >> > ----------------------------------------
> > >> > VOLVO PENTA
> > >> > La mejor alternativa en motores
> > >> > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > >> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > >> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >> >
> > >> > Además de los probados D5 y D7, de
> > >> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >> >
> > >> > Informes:
> > >> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > >> > http://www.oannes.org.pe/volvo/
> > >> >
> > >> > ----------------------------------------
> > >> >
> > >> >
> > >> >
> > >> > Que interesante lo dicho por el Sr. Porter.
> > >> > A ver que dicen ahora nuestros politicos y empresarios.
> > >> > Seria interesante ver algunos de estos puntos en sus planes de
> > >> gobierno.
> > >> > En el CADE creo que no se toco nada respecto a ellos.
> > >> >
> > >> > Slds
> > >> >
> > >> > David Valdez
> > >> >
> > >> >
> > >> >
> > >> > > Date: Thu, 18 Nov 2010 10:06:23 -0800
> > >> > > From: nhurtado3 en yahoo.com
> > >> > > To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > >> > > Subject: [OANNES Foro] Interezante articulo sobre la competitividad
> > >> en el Pais
> > >> > >
> > >> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >> > >
> > >> > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > >> > > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > >> > > de Información sobre Temas de Mar.
> > >> > >
> > >> > > ----------------------------------------
> > >> > > VOLVO PENTA
> > >> > > La mejor alternativa en motores
> > >> > > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > >> > > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > >> > > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >> > >
> > >> > > Además de los probados D5 y D7, de
> > >> > > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >> > >
> > >> > > Informes:
> > >> > > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > >> > > http://www.oannes.org.pe/volvo/
> > >> > >
> > >> > > ----------------------------------------
> > >> > >
> > >> > >
> > >> > > Estimados colegas y amigos:
> > >> > >
> > >> > > Deceo compartir con ustedes un interezante articulo que habla sobre
> > >> nuestra
> > >> > > competitividad como pais, para leerlo y reflexionar...
> > >> > >
> > >> > > El evento lo organizaron la Universidad del Pacífico e Interbank y
> > >> concluyó el
> > >> > > pasado lunes(5 octubre).
> > >> > >
> > >> > > Se llamó “Seminario Internacional: Claves de una Estrategia
> > >> Competitiva”.
> > >> > >
> > >> > > Concurrieron todos los capitanes de empresa, los almirantes de las
> > >> finanzas, los
> > >> > > cabos sueltos del comercio y los funcionarios públicos con algo que
> > >> decir en
> > >> > > este país que administra Alan García.
> > >> > >
> > >> > > La estrella indiscutida fue Michael Porter, considerado por un
> > >> amplio sector de
> > >> > > la prensa internacional como el más reconocido especialista en
> > >> competitividad de
> > >> > > las economías globalizadas.
> > >> > >
> > >> > > El diario “Gestión”, por ejemplo, lo presentó así: “el gurú mundial
> > >> sobre
> > >> > > estrategia y competitividad”.
> > >> > >
> > >> > > Porter, profesor fulgurante del Harvard Business School y autor de
> > >> 16 libros,
> > >> > > vino a ponerle nota al modelo Fujimori-Toledo-García.
> > >> > >
> > >> > > Las llamadas “fuerzas vivas” fueron a escuchar a esta mente
> > >> brillante, que ha
> > >> > > asesorado a empresas como Dupont y Procter and Gamble y cuyo libro
> > >> “The
> > >> > > Competitive Advantage of Nations”, publicado en 1990, se convirtió
> > >> en referente
> > >> > > de todo análisis serio que se hiciera en torno a lo que puede hacer
> > >> fuerte a un
> > >> > > país en una economía sin fronteras aparentes como la actual.
> > >> > >
> > >> > > ¿Y qué le dijo al empresariado peruano Michael Porter?
> > >> > >
> > >> > > Pues le dijo varias cosas (y acudo a la crónica que sobre esa noche
> > >> memorable
> > >> > > hiciera para “Gestión” Alfredo Prado):
> > >> > >
> > >> > > La primera es que el Perú carece de una política de largo plazo en
> > >> materia de
> > >> > > competitividad.
> > >> > >
> > >> > > La segunda es que la economía peruana no tiene un rumbo definido.
> > >> > >
> > >> > > La tercera es que el crecimiento económico del Perú –hecho que la
> > >> estadística
> > >> > > confirma- no se ha reflejado en beneficio de la mayoría de la
> > >> población.
> > >> > >
> > >> > > La cuarta es que el Perú ha vivido estos años “una ilusión
> > >> exportadora” porque
> > >> > > las cifras en azul proceden del alza de las materias primas,
> > >> mientras que
> > >> > > nuestra exportación de productos con valor agregado permanece
> > >> inmóvil.
> > >> > >
> > >> > > La quinta es que el Perú padece de un atraso dramático en relación a
> > >> la
> > >> > > invención y la tecnología. “El Perú -apuntó- no sólo no ha avanzado
> > >> en este
> > >> > > rubro: parece haber retrocedido”.
> > >> > >
> > >> > > La sexta es que la mayor parte de la inversión extranjera “no viene
> > >> a crear
> > >> > > nuevas empresas sino para comprar negocios ya existentes”. Y añadió,
> > >> con
> > >> > > espantosa exactitud, lo siguiente: “Cuando un inversionista piensa
> > >> en una nueva
> > >> > > fábrica no piensa en el Perú”.
> > >> > >
> > >> > > La séptima es que, a largo plazo, las dificultades del Perú tendrán
> > >> que ver con
> > >> > > la baja productividad, la pésima educación, el deficiente sistema de
> > >> salud, las
> > >> > > debilidades en infraestructura física, la desigualdad social, la
> > >> aplastante
> > >> > > corrupción y el alto nivel de informalidad.
> > >> > >
> > >> > > La octava es que los éxitos peruanos de los últimos años pueden irse
> > >> al demonio
> > >> > > sino limpiamos el sistema judicial, sino defendemos los derechos de
> > >> propiedad y
> > >> > > si no fumigamos y reordenamos la disuasiva burocracia creada para
> > >> entorpecer.
> > >> > >
> > >> > > ¿Dijo algo más el señor Michael Porter?
> > >> > >
> > >> > > Sí. Dijo también que el TLC con China tiene tal grado de asimetría
> > >> que corremos
> > >> > > el riesgo de quedarnos congelados como abastecedores de materias
> > >> primas, que es
> > >> > > como los chinos nos ven también en el futuro.
> > >> > >
> > >> > > Dijo todo eso y a las pocas horas regresó a su cátedra de
> > >> Administración de
> > >> > > Negocios en Harvard.
> > >> > >
> > >> > > Los empresarios peruanos quedaron estupefactos.
> > >> > >
> > >> > > Esta vez la verdad no venía de un ideólogo adversario ni de un
> > >> Premio Nobel que
> > >> > > juega al caviaraje para lavar culpas. Venía de aquella lumbrera
> > >> internacional
> > >> > > que alguna vez escribió “Técnicas para analizar industrias y
> > >> competidores”, un
> > >> > > libro que ha sido 53 veces reeditado y que está traducido a 17
> > >> idiomas.
> > >> > >
> > >> > > Estupefactos. Esa es la palabra. La farsa la había descubierto, sin
> > >> dificultad,
> > >> > > un especialista de los Estados Unidos.
> > >> > >
> > >> > > ¿Se atreverá la Caverna a refutarlo?
> > >> > >
> > >> > > Por lo pronto, ha guardado un delicioso silencio.
> > >> > >
> > >> > > Mercedes Aráoz, azafata de LAN Chile en sus sueños más dorados, no
> > >> ha dicho una
> > >> > > palabra. Los columnistas políglotas del borbonismo limeño se han
> > >> callado en
> > >> > > todos los idiomas que dominan.
> > >> > >
> > >> > > No atinan a nada. Se están recuperando del sopapo.
> > >> > >
> > >> > > “EL HOMBRE NACE LIBRE Y SU SOCIEDAD LO HACE ESCLAVO, SOLO LA
> > >> VERDADERA EDUCACIÓN
> > >> > > PODRA LIBERARLO" aldupafi
> > >> > >
> > >> > >
> > >> > > "EDUCAD A UN NIÑO Y NO LO CASTIGAREIS DE GRANDE" Pitagoras
> > >> > >
> > >> > >
> > >> > > Saludos cordiales,
> > >> > >
> > >> > > Ing. Mg. Nicolas Hurtado T.
> > >> > > Especialista en Acuicultura
> > >> > > Presidente ASOPPAC PERU
> > >> > > Telefono: 51 1 2674610
> > >> > > Celular: 51 1 999788781
> > >> > > Web: www.asoppac.org.pe
> > >> > > www.letis.org
> > >> > > www.copersaingenieria.com
> > >> > > Blog: http://www.acuiculturaperu.blogspot.com/
> > >> > > Skype: nicolas.hurtado.t
> > >> > >
> > >> > > Perú: Un Pais con Pesca y Acuicultura Sostenible.
> > >> > > Antes de imprimir, considera tu responsabilidad con el medio
> > >> ambiente...
> > >> > > Before printing, think about Environmental Responsibility...
> > >> > >
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> > >> the one who teaches you fish-farming and fishing with
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