[OANNES Foro] comer ceviche produce enfermedades?

Vie Dic 24 08:41:53 PST 2010

Colisteros:
No es sorprendente leer estos anuncios sobre las enfermedades q podrian
ocasionar al consumir pescado xq estan enfermos. a la fecha los unicos
parasitos q podrian generar alguna enfermedad en el consumidor (una
parasitosis) es siempre y cuando las larvas de estos parasitos digeneos ( a
nivel de metacercaria), nematodes (larva x lo general L3)  y cestodes ( a
nivel de plerocercoirdes) se encuentren en el musculo, al margen de otros
tipos de digeneos q se encuentran en el cangrejo de rio. Los parasitos q se
encuentran en el perico son larvas de cestodes y q no tiene q ver con el
problema de zoonosis humana (no es una larva de Dyphillobotrhium) y q tb se
encuentra en la pota, saludos y aprovecho para desearles uuna FELIZ NAVIDAD
Y VENTUROSO AÑO NUEVO, a traves de nuestro presidente Fco. Miranda, saludos,
julio.

El 24 de diciembre de 2010 09:38, Francisco J. Miranda A. - Presidencia ONG
Oannes <fmiranda en oannes.org.pe> escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
>
> ----------------------------------------
>            VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
>
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannes.org.pe/volvo/
>
> ----------------------------------------
>
>
> Muy cierto Luis Enrique.
>
> Nuestros amigos polleros hacen siempre lo mismo en verano. Durante todo el
> año, cuando se reúnen, antes de establecer el precio del pollo, preguntan
> por el precio del jurel, y en el verano mandan a sus esbirros a "engusanar"
> al Perico.
> El pescado debe estar fresco nomas. Y por si no saben, contra la creencia
> popular, la carne de pollo se deteriora más rápido que la del pescado, sino
> hagan un día una prueba, pongan un filete fresco de pollo y uno de pescado
> (recién beneficiados) y déjenlos podrirse, verán a cual le salen gusanos
> primero.
>
> Un fuerte abrazo.
> Feliz Navidad.
>
>
> Francisco J. Miranda Avalos
> Presidente del Consejo Directivo
>
>  ONG OANNES
> Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
> Los Membrillos 109 A, Residencial Monterrico, La Molina, Lima.
>
> Tel/Fax: 51 1 4357346
> Movil (Nextel) 51 1 99 831*2701
> Email: fmiranda en oannes.org.pe
> Web: www.oannes.org.pe
>
>
>
>
> -----Mensaje original-----
> De: oannes-bounces en lista.oannes.org.pe
> [mailto:oannes-bounces en lista.oannes.org.pe] En nombre de Luis Enrique
> Enviado el: Viernes, 24 de Diciembre de 2010 09:31 a.m.
> Para: oannes; Lista Oannes - Foro Hispano Americano de Ciencias del Mar
> Asunto: [OANNES Foro] comer ceviche produce enfermedades?
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
>
> ----------------------------------------
>            VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
>
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannes.org.pe/volvo/
>
> ----------------------------------------
>
>
> Estuve leyendo el correo del Sr. Marco Cabrejos para la lista OANNES donde
> cuenta lo que le paso a Oscar Vidaurreta sobre la mancha en su cuerpo
> originado
> por el consumo de ceviche o tiradito de corvina y lenguado, especies que se
> estan enfermando y desarrolando bichos como el caso del perico hace
> años???.
> Esta version la considero alarmista  ya que no es la primera vez que se
> escucha,
> en el caso del perico se le hizo toda una campaña donde el sustento de
> fuerza
> era que el perico por vivir muy cerca de la costa contraia bichos, nada mas
> alejado de la realidad, pero son campañas que obedecen a intereses
> competitivos
> de productos como el pollo y que entidades serias no deben prestarse  a
> ello
> sin
> antes consultar  a instituciones especialistas y tecnicas como es el caso
> del
> Instituto tecnologico Pesquero.
> La recomendacion de tener cuidado  con el consumo  del ceviche en los meses
> de
> verano es valedera siempre y cuando se tenga en cuenta que dichos platos
> depende  de que el pescado este fresco, tenga una buena textura y
> apariencia
>
> pues si muestra caracteristicas contrarias es sinonimo de descomposicion.
>
>
>
>
> ATTE.
>
>    Luis E. Huamanchumo C.
>         ING. PESQUERO CIP. 94524
>        Nextel: 119*4468
>        Telef: 98-1194468
>
>
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> "Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña a
> criarlo
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