[OANNES Foro] La sardina peruana y la desnutrición infantil
Olger Linares
olgerlinares en gmail.com
Dom Mar 13 18:59:28 PDT 2011
Estimado Mariano,
La linea recta casi no existe en la naturaleza y menos en los sistemas
complejos como los stocks de peces. Pero se ha demostrado a saciedad que el
principal problema en las pesquerias es la sobrepesca. Alli no existe mas
discusion, actualizada claro, esto ya se definio en las ultimas decadas del
siglo pasado.
Seria pedir peros al olmo el que se realizen estudios al respecto, en el
Peru, claro, donde las instituciones encargadas de estos,estan sometidas a
los dueños de las pesquerias, es decir que el zorro gestiona la
administracion del gallinero. Y esto no solo pasa en el sector pesquero.
Existe estudios a saciedad sobre los efectos nocivos de la pesca selectiva
sobre el stock de las poblaciones salvajes. Por citar uno de ellos es la
pesqueria del cangrejo de las nieves en el Este canadiense. Demostrado
esta que la seleccion de extraccion de los machos de gran tamaño permitio
que los de menor tamaño tengan acceso a las hembras (son muy territoriales),
al final el tamaño promedio de la poblacion de machos se redujo.
Igualmente con el bacalao, la pesca de los individuos mayores en tamaño
(consecuentemente en edad) causo que las rutas de migraciones de los
cardumenes de bacalao ya no coincidiesen con las rutas de migraciones del
capelan, su principal alimento. Consecuentemente esto es una explicacion mas
de la disminucion de la poblacion del bacalao. Si le es dificil imaginarlo
solo considere el papel de las matriarcas en las manadas de los elefantes,
quienes conservan en sus memorias de elefantes, los caminos hacia los
ultimos charcos de agua en epocas de sequia.
De otro lado, si yo fuese testigo de la captura de la ultima especie (y a
eso vamos) de una variedad de pez que es capturado por una persona
hambrienta....lo comprenderia. Si, aunque hubiese sido la ultima especie de
ese tipo de pez. Pero de alli a justificar que una banda de "industriales"
se pongan a diesmar los stocks de peces para producir alimento para
animales, en un pais donde casi la mitad de niños estan desnutridos... alli
hay un crimen sin nombre.
Personalmente estoy seguro que nunca utilizare mis conocimientos para
defender este tipo de crimenes sin nombre.
Olger
2011/3/13 margon <margon en ec-red.com>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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> Tel +51-1-3171193 Fax: +51-1-3171203
> http://www.oannes.org.pe/volvo/
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>
>
>
> Estimado Daniel,
> La abundancia relativa por grupos de especies varia cíclica e
> interdecadalmente, incluso sin que existan pesquerías. Hay abundante
> información científica que respalda esta afirmación, incluyendo Perú. Por
> supuesto, una pesquería puede acelerar o detener ciertos procesos
> ecológicos, que es lo que se hipotetiza en el caso de la merluza. Me refiero
> a que por lo general se atribuye solo a la sobrepesca lo sucedido con la
> merluza, y con la sardina, pero la realidad es mucho más compleja.
> Entonces, lo que corresponde es incrementar el monitoreo y los estudios
> acerca de las complejas interelaciones que gobiernan el funcionamiento del
> ecosistema. Y, por cierto, difundir ampliamente los resultados. En el citado
> caso de la merluza hay información reciente de que el stock tiene un alto
> nivel de abundancia en Ecuador, lo que demuestra que nuestra 'ventana de
> observación' es limitada.
> Atte.
> Mariano Gutiérrez
>
>
>
>
> Daniel Rojas Hurtado escribió:
>
>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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>> desde USD 35,000 y USD 62,000 respectivamente sin y con caja inversora.
>> Hasta agotar stock.
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>> Tel +51-1-3171193 Fax: +51-1-3171203
>> http://www.oannes.org.pe/volvo/
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>>
>> Totalmente de acuerdo. El efecto de la sobrepesca ha afectado y ha
>> depredado muchas especies (sardina, merluza) y espero que desaparezcan otras
>> (caballa, jurel). Lo que más me frustra es que las autoridades que ingresan
>> a los puestos más importantes no hagan nada al respecto. Algunos han
>> intentado hacer "algo" pero no duran mucho en sus puestos. Por otro lado,
>> las instituciones como el IMARPE, Universidades, etc. tampoco han hecho algo
>> relevante.
>> Es mi opinión personal como Ingeniero Pesquero y lo que veo es que cada
>> día la situación de la pesquería en el país va decayendo. Es cierto que el
>> Sector Harinero esta pasando por un gran momento, por los precios
>> internacionales altos; pero cuanto va a durar esto? hasta que no haya
>> anchoveta?.
>> Señores el Mar es de todos los peruanos y no de 5 familias por decir un
>> número. Tenemos el deber y el derecho de exigir que se le cuide.
>> Esta Lista OANNES tiene mucha influencia y espero que un día nos juntemos
>> todos los involucrados en el sector pesca pero no para hablar de cursos de
>> calidad, procesos, exportaciones, etc. que son importantes, sino para
>> plantear soluciones y alternativas para que nuestros hijos y nietos puedan
>> conocer y consumir las especies que hoy aún existen.
>> Saludos,
>> Daniel Rojas Hurtado.
>>
>>> From: hcastro7 en hotmail.com
>>> To: oannes en lista.oannes.org.pe
>>> Date: Sun, 13 Mar 2011 05:31:37 +0000
>>> Subject: [OANNES Foro] La sardina peruana y la desnutrición infantil
>>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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>>>
>>> Date: Sat, 12 Mar 2011 18:15:19 -0500
>>> La sardina peruana y la desnutrición infantil
>>>
>>>
>>> http://www.larazon.com.pe/online/indice.asp?tfi=LROpinion03&td=12&tm=03&ta=2
>>> Salomón Manzur Salgado (*)
>>> > El Perú posee el mar más rico del planeta y eso es reconocido por
>>> propios y
>>> > extraños. La corriente de Humboldt ingresa al litoral peruano, crea un
>>> medio
>>> > ambiente que propicia vida en todas sus formas y contribuye con los
>>> > eslabones de la cadena biológica de peces, aves, plancton,
>>> fitoplancton,
>>> > algas y muchísimos seres, formando la gran riqueza del mar peruano.
>>> > Sin embargo, un buen sector de la población no aprovecha los beneficios
>>> que
>>> > le da el Mar de Grau. Los niveles de desnutrición y la anemia infantil
>>> en el
>>> > Perú están por encima del promedio latinoamericano. Los promedios
>>> nacionales
>>> > de desnutrición infantil, 22.5% y de anemia infantil, 44%, oculta una
>>> > realidad mucho más grave en las zonas del interior del país (superan el
>>> 60 ó
>>> > 70 por ciento).
>>> > La desnutrición crónica infantil produce un daño irreparable en los
>>> niños
>>> > porque causa perjuicios irreversibles en su desarrollo mental y físico.
>>> La
>>> > desnutrición infantil limita el potencial intelectual del país y atenta
>>> > contra el derecho fundamental a la salud y a la vida. La anemia
>>> infantil
>>> > significa una disminución importante de la oxigenación, que es un
>>> elemento
>>> > vital para las células porque genera efectos graves al desarrollo
>>> cerebral.
>>> > Lejos de asumir una posición más positiva frente a esta inequidad, el
>>> > Gobierno ha otorgado cuotas individuales de pesca de sardina peruana
>>> > (anchoveta) a empresas y armadores privados que extraen del mar el
>>> recurso
>>> > vivo para utilizarlo en la fabricación de alimentos para animales
>>> (harina de
>>> > pescado). La cuota anual de pesca permisible es de 6 a 7 millones de
>>> > toneladas, de las cuales apenas se utiliza el 5% para el consumo
>>> humano.
>>> > Algo increíble.
>>> > Esta es una situación inaceptable que pone al descubierto los niveles
>>> de
>>> > injusticia y exclusión social que existe en el Perú. Parece que las
>>> > autoridades competentes no quieren dar importancia adecuada a una vida
>>> > humana con calidad.
>>> > Un informe de la FAO asegura que el consumo de pescado alcanzó niveles
>>> > históricos en el mundo durante el año 2010 con un récord de 17 kilos
>>> por
>>> > persona. La FAO señala que esta cifra se alcanzó básicamente debido al
>>> > incremento continuo de producción de la acuicultura que supera a la
>>> pesca de
>>> > los océanos.
>>> > Empero, la situación no es la misma en el Perú. En buena cuenta, existe
>>> un
>>> > recurso natural valiosísimo en el océano que puede, en parte,
>>> solucionar la
>>> > desnutrición y la anemia infantil así como los niveles de extrema
>>> pobreza
>>> > que existen en nuestro país, pero este es desaprovechado alarmantemente
>>> en
>>> > otras actividades.
>>> > La FAO alerta que la situación de las reservas mundiales de las
>>> poblaciones
>>> > de peces en el mar ha disminuido, una señal de alarma que el Gobierno
>>> tiene
>>> > la obligación inexcusable de tomar en cuenta y reaccionar
>>> inmediatamente
>>> > para encontrar alternativas de solución a esta lamentable situación. No
>>> > puede haber más niños desnutridos mientras se sigue alimentando a los
>>> > animales con la riqueza del mar.
>>>
>>> (*) Presidente de la Asociación Nacional de PYMES y Medianas Empresas
>>> Pesqueras de Consumo Humano Directo (PYMPEZ)
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