[OANNES Foro] Comunicado Nº 040-2011-ITP/SANIPES - Habilitación Sanitaria de Desembarcaderos del Sector Privado

Mie Abr 20 05:51:34 PDT 2011

 El Plan Nacional de Desarrollo de Infraestructura Pesquera para Consumo Humano 
Directo fue aprobado con el DECRETO SUPREMO Nº 011-2010-PRODUCE el 4 de agosto 
del 2010.

Es un documento que contiene un extenso diagnóstico sobre la Infraestructura 
Pesquera Artesanal e introduce conceptos generales y técnicos sobre la 
calificación de la misma agregando estadísticas y recomendaciones para su 
gestión.

Como falencia principal se observa que no concreta en términos prácticos un 
cronograma de trabajo, ni identifica la fuente de financiamiento. En términos 
sanitarios no está alineado con la autoridad sanitaria (ITP-SANIPES), con quien 
debería haberse articulado un cronograma de inversiones a fin de que las normas 
sanitarias, como la publicada el 1 de marzo del 2011 y otras recientemente no se 
desfasen.

Puede verse el artículo completo: 

LA INFRAESTRUCTURA PESQUERA DE DESEMBARQUE Y LAS EXIGENCIAS SANITARIAS

en el siguiente enlace:

http://www.revistapescaperu.com/

________________________________
De: "jmlaines en norfishperu.com" <jmlaines en norfishperu.com>
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temasde Mar 
<oannes en lista.oannes.org.pe>
Enviado: mié, abril 20, 2011 7:13:02 AM
Asunto: Re: [OANNES Foro] Comunicado Nº 040-2011-ITP/SANIPES - Habilitación 
Sanitaria de Desembarcaderos del Sector Privado

Hola Rocio

Buen dia

Si el desembarcadero de San andres tiene un protocolo sanitario antes de ser 
inagurado, no te parece que esta bien?

Que tiene de osado y aventurero este sistema?

Si cuando el desembarcadero empieze a operar se encuentra que el protocolo 
estudiado debe ser mejorado pues habra que hacerlo. 

Te cuento que en los ultimos meses he estado en los desembarcaderos de 
Parachique y del Ñuro y da gusto ver como el personal esta con la indumentaria 
adecuada , se nota que hay protocolos de manejo de los productos

Ahora los empresarios podemos llevar a los clientes del extranjero, caso ñuro 
con la merluza para que observen como se manipula la merluza luego de ser 
capturada o en Parachique para que observen como se maneja las conchas de 
abanico.  

Antes Parachique era totalmente informal y campeaba la insalubridad en el manejo 
de los recursos pesqueros , eso ahora ha cambiado.  

No creo que el ITP , en este caso especifico se este poniendo primero los 
zapatos y luego las medias 

Saludos cordiales 

-----Original Message-----
From: Rocio Vasquez Goicochea <pesca_293 en hotmail.com>
Sender: oannes-bounces en lista.oannes.org.peDate: Wed, 20 Apr 2011 04:37:39 
To: <oannes en lista.oannes.org.pe>
Reply-To: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas
    de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
Subject: Re: [OANNES Foro]
Comunicado Nº 040-2011-ITP/SANIP
ES - Habilitación Sanitaria de Desembarcaderos del Sec
tor Privado

Francisco, realmente la labor del ITP- Sanipes en los desembarcaderos deja mucho 
que desear, y eso no es de ahora,  ocurre desde hace mucho tiempo atrás, porque 
cuando hablamos de los muelles que hasta la actualidad son administrados por el 
Estado, simple y llanamente nos damos con la ingrata noticia, que pudiéndose 
hacer algo se hizo poco o casi nada para modernizarlos, al contrario la 
precariedad de su infraestructura es  a vergonzante hasta  escandaloso, ya que 
colisiona con las normas de higiene, inocuidad,  control y vigilancia que 
garantice la calidad del producto pesquero que es para el Consumo Humano.
Ahora entorno a la inversión en los desembarcaderos privados. En Chimbote, el 
empresariado se mantiene en el letargo, porque todavía continúa utilizando para 
la descarga de la Anchoveta  de naves artesanales, los  famosos baldones de 
platicos, que realmente  son totalmente antihigiénicos, a ello tenemos que 
agregar los pisos ruinosos y asquerosos donde se manipula el recurso, además de 
las precarias cubetas en donde es depositado el pescado, como vez Francisco, la 
normas y leyes se emitirán y siempre estarán, pero ¿quiénes se atreven a 
hacerlas cumplir?. 

Resulta una a utopía pensar que para el 16 de mayo, los muelles y 
desembarcaderos estarán adecuados a las normas sanitarias.
Es totalmente imprudente  y osado que un desembarcadero como el de San Andrés  
antes de ser inaugurado ya cuente con Protocolo sanitario,  lo que quiere decir 
que los señores del ITP primero se ponen los zapatos  y luego las medias. ¡Que 
lamentable!.... se sigue en lo 
mismo.                                                                                

        Rocío Vásquez Goicochea
Dir. "INVESTIGANDO CONTRA LA CORRUPCION"
        Nex: 145*5781
      www.perupesquero.com

> From: fmiranda en oannes.org.pe
> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> Date: Tue, 19 Apr 2011 07:40:01 -0500
> Subject: Re: [OANNES Foro] Comunicado Nº 040-2011-ITP/SANIPES - Habilitación 
>Sanitaria de Desembarcaderos del Sector Privado

> 
> La verdad amigos del ITP, esa norma es solo para los que tienen
> desembarcaderos privados?. Pero considerando que el 80% de la pesca se mueve
> por los desembarcaderos propiedad de FONDEPES, administrados por Gremios de
> Pescadores, no veo como estos se adecuaran a la norma antes del 16 de Mayo.
> Está clarísimo que el estado se mueve a paso de tortuga para estas cosas.
> Insisto, hay una descoordinación entre las entidades del estado (FODEPES/
> ITP-SANIPES), más si solo el desembarcadero de San Andrés cuenta con
> protocolo sanitario y todavía no ha sido inaugurado. Que pasara entonces? No
> se podrá exportar? O tendrán que venir de Talara por ejemplo a desembarcar
> en Pisco? El tema realmente nos preocupa. Alguien podría explicar o ampliar
> esa información?
> 
> Saludos.
> Francisco J. Miranda Avalos
> Presidente del Consejo Directivo
> 
> ONG OANNES
> Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
> Los Membrillos 109 A, Residencial Monterrico, La Molina, Lima.
> 
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20110420/3964e4ce/attachment.htm>