[OANNES Foro] Artículo: La Anchoveta... Vale un Perú
julio cesar sandoval flores
leonelitox_13 en hotmail.com
Dom Mayo 22 13:22:11 PDT 2011
vamos amigos ya falta poco para llevarnos la victoria keiko presidenta arriba el peru
> From: fpasara en hispavista.com
> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> Date: Sun, 22 May 2011 07:50:48 +0200
> Subject: Re: [OANNES Foro] Artículo: La Anchoveta... Vale un Perú
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
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> Últimos 6 motores D12 de 450hp y D16 de 600hp y 650hp
> desde USD 35,000 y USD 62,000 respectivamente sin y con caja inversora. Hasta agotar stock.
> Informes:
> hector.zegarra en volvo.com
> Tel +51-1-3171193 Fax: +51-1-3171203
> http://www.oannes.org.pe/volvo/
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>
>
>
> Muy bien Chalo
> Francisco Pásara
>
>
> EL Wed, 18 May 2011 15:05:45 +0000
> salomón manzur <scmanzur en hotmail.com> escribi?:
> >*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de
> >1996*
> >
> >OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> >Foro Hispano Americano de Intercambio
> >de Información sobre Temas de Mar.
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> >desde USD 35,000 y USD 62,000 respectivamente
> >sin y con caja inversora. Hasta agotar stock.
> >Informes:
> >hector.zegarra en volvo.com
> >Tel +51-1-3171193 Fax: +51-1-3171203
> >http://www.oannes.org.pe/volvo/
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> >LA ANCHOVETA? VALE UN PERU
> >
> >?Nosotros producíamos harina de pescado porque
> >no concebíamos a la anchoveta como un negocio
> >del futuro, pero ahora no creo que el mundo
> >permita que se siga destinando esa especie a la
> >producción de harina?. Son palabras del
> >gerente general de una importante corporación
> >pesquera que vislumbra mayor potencial en el
> >consumo humano directo. Y tiene razón. Somos
> >el quinto o sexto país vendedor de anchoveta en
> >el mundo.
> >La población en general en el Perú, no está
> >enterada de la importancia que tiene esta
> >especie. La mayoría desconoce o no se da
> >cuenta que se desaprovechan alimentos ricos en
> >proteínas, omegas, hierro, calcio, etc., que
> >contienen grandes beneficios para la salud.
> > Además, previene las enfermedades
> >cardiovasculares y es un gran reconstituyente
> >de la anemia y desnutrición infantil. Por si
> >esto fuera poco, favorece a la economía
> >familiar porque su precio es más bajo que el de
> >un kilo de pollo.
> >Antes se creía que la anchoveta no era apta
> >para el consumo humano directo y se difundió
> >falsamente la versión de que el contenido de
> >grasa era perjudicial para la salud, que sólo
> >podía utilizarse como materia prima para la
> >fabricación de harina para el consumo animal.
> > Nada más falso.
> >Bajo esta premisa equivocada y ante la
> >abundancia de anchoveta, se desarrolló la
> >industria de harina de pescado. Como
> >subproducto, el aceite, con altos contenidos de
> >grasa, servía en algunas oportunidades para
> >utilizarlo como combustible en las calderas
> >porque su costo era menor que el petróleo.
> >Producir harina es un fácil negocio, pues se
> >obtiene el dinero el mismo día que se captura
> >la anchoveta, incluso, a veces se cobra por
> >adelantado. En esta actividad prima lo
> >depredador, no importa la preservación.
> >Las poblaciones de peces en el mundo están
> >siendo diezmadas progresivamente por la
> >sobrepesca, cada vez hay menos recursos. De
> >otro lado, las especies en zonas de pesca de
> >anchovetas o sardinas en España, Portugal y
> >Marruecos, han disminuido sustancialmente, lo
> >cual constituye una oportunidad para colocar
> >nuestra anchoveta, conocida también como la
> >sardina peruana.
> >Famosas marcas o etiquetas de conservas de
> >sardina en Europa están optando por la
> >anchoveta o sardina peruana como sustituta. De
> >ese modo, surge un nuevo horizonte con mejores
> >perspectivas económicas. Un simple cálculo
> >arroja un resultado sorprendente. Cada unidad
> >de conserva contiene
> >6 u 8 anchovetas que cuestan entre 6 a 8 euros.
> > En consecuencia, una tonelada de anchoveta es
> >equivalente a más o menos, US$ 17,000. En
> >cambio, una tonelada de harina se cotiza a solo
> >US$ 1,700 y se necesitan cuatro toneladas y
> >media de anchoveta para producirla. ¿No es
> >difícil percibir que se obtiene una alta
> >rentabilidad con la pesca de anchoveta
> >destinada al consumo humano directo?
> >El Perú tiene anchoveta para vender en diversas
> >presentaciones: congelada, semiconservas,
> >conservas, salpreso, curados, entre otros.
> > Antes se decía que no había mercado; claro,
> >conquistarlo cuesta esfuerzo, inversión y
> >convicción. Pero, en los tiempos actuales, es
> >necesario pensar que ofrecer una sardina
> >peruana es casi ofrecer pepitas de oro.
> >Seguir insistiendo con la producción de harina
> >es producir harina es ir contra la
> >racionalidad, es negarle innumerables
> >beneficios al ser humano. No se puede
> >continuar ignorando a la pesca de consumo
> >humano directo como una fuente innegable de
> >generación de mano de obra y mayor ingreso de
> >divisas para el país. Además, no hay que
> >olvidar que la anchoveta es de todos los
> >peruanos.
> >
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