[OANNES Foro] PROCESAM PRIMARIO. SUPERVISION. INSPECCION. AUDITORIA. VIRTUAL

[Extensión La Molina]

Según la Nueva Ley de Inocuidad y su Reglamento, *la vigilancia sanitaria
de los alimentos de producción y procesamiento primario de origen
agropecuario, están a cargo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria -
SENASA*, que se encargará de formular la normativa específica.



Por otro lado el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, aprobado por D.S
Nº 004-2011-AG, señala el SENASA,  *podrá delegar y autorizar el ejercicio
de sus funciones, a personas naturales y jurídicas de los sectores público
o privado, respectivamente, respecto a la prestación de servicios en los
aspectos de inocuidad de los alimentos* agropecuarios primarios y piensos,
en atención a lo establecido en la Ley de Inocuidad de los Alimentos y su
Reglamento.



Para cubrir esta nueva necesidad la Universidad Nacional Agraria La Molina
en Coordinación con la Oficina de Extensión y Proyección Social ha
programado *la Especialización en Producción y Procesamiento Primario.
Supervisión, Inspección y Auditoria Sanitaria de Alimentos-MODALIDAD VIRTUAL.
*A realizarse del 13 DE AGOSTO 2012 al 17 FEBRERO 2013 (350 Hr
Certificables).**

* *

*INSCRIPCIONES/ MAYOR INFORMACION*

Oficina Académica de Extensión y Proyección Social.

Telefax: 349-5617. 3495618. 3495669 Anexos 191-193

Email: capacitacion en lamolina.edu.pe; extension en lamolina.edu.pe

www.lamolina.edu.pe/proyeccion



Los esperamos.



Dr. Marcial Silva Jaimes

Coord. Gral Evento
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