[OANNES Foro] Reporte de dinoflagelado toxico
L. Alberto Saenz I.
asaenzi en yahoo.com
Mie Jul 4 21:33:03 PDT 2012
estimado amigo, este dinoflagelado genera una toxina paralisante en los humanos, cuyo transmisor es el molusco filtrador, osea se puede comer los pescados que quiera, pero no se le ocurra comer moluscos, sino quiere terminar con la cara paralizada. Esto hasta que se hagan los analisis correspondientes.
Normalmente estas toxinas ocurren cuando hay mareas rojas, bloom de fitoplancton que tinhe el mar de rojo. Los europeos analisan nuestros moluscos antes de comprarlos, y si tienen estas toxinas no las compran, ahi es cuando estos moluscos son vendidos en el mercado nacional o algun pais (como el nuestro) que no exija estos analisis en los moluscos.
Ademas de la toxina paralisante, hay otra amnesica y otra diarreica.
Una vez que ocurre la marea roja, los moluscos filtran este fito y absorben la toxina, a ellos no les pasa nada, pero nosotros si nos comemos ese molusco, frito, sudado, cocinado, recocinado, con limon o como quieras, te pasa la toxina. Se recomienda que ese molusco sea depurado en el mar por unos dias antes de consumirlo o en tanques especiales para que el mismo molusco filtre agua limpia.
Osea si ocurre una marea roja no sacar el molusco del mar, y dejarlo ahi por unos dias despues de ocurrida la marea roja.
A los pescados no les hace nada, o por lo menos no se sabe
mas informacion en la internet busca PSP (Paralyctic Shellfish Poison), ASP (Amnesic Shellfish Poison) y DSP (Diarreic Shellfish Poison) o las buscas en espanhol (VMP, VMA, VMD)
L. Alberto Sáenz I.
Doutorando Ecologia
UFMG
Belo Horizonte
Fono: (31) 8750-7117
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De: GONZALO RODRIGUEZ DELGADO <gonrode en hotmail.com>
Para: oannes en lista.oannes.org.pe
Enviadas: Quarta-feira, 4 de Julho de 2012 13:44
Assunto: Re: [OANNES Foro] Reporte de dinoflagelado toxico
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Del 7 al 9 de Diciembre del 2012
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Consultas al Tel. 999441345 o al
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Sugiero a los investigadores de CERPER, tengan la gentileza
de informar: el tipo de
toxina de los "dinoflagelado Alexandrium tamiyavanichi
Balech".
Es importante saber sisus toxinas son TERMOLÁBILES o TERMOESTABLES, de manera que si bien no
se puedan comer pescados crudos, si se puedan comer fritos o en sudados o lo
que fuere....
Cordialmente,
Gonzalo Rodriguez Delgado
From: senordelasolas en gmail.com
Date: Tue, 3 Jul 2012 17:15:06 -0500
To: oannes en lista.oannes.org.pe
Subject: [OANNES Foro] Reporte de dinoflagelado toxico
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Amigos, les adjunto este documento para conocimiento de todos.
Atte.
Francisco J. Miranda Avalos
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