[OANNES Foro] paro por abuso en contra del pescador artesanal potero

Jue Jul 19 06:44:35 PDT 2012

Hola Francisco

Lei tus comentarios de mercado y los comparto plenamente

Añado los siguientes:

Seria bueno informar a los pescadores poteros que vienen ahora reclamando
la exclusividad de la pesca  de la pota que , mientras en Chile hay lugares
donde la pota se pesca con barcos arrastreros y traen 150 ton cada dos dias
y en otras zonas hay pota a 15 minutos de la playa , como era el talara de
los años 2000 , en cambio nuestros pescadores artesanales viajan ,algunas
veces ; mas de una semana ; para traer unas 10 toneladas de Pota. Esta pota
ya es de riesgo por la distancia y puede llegar con color.

En estos escenarios el costo por tonelada es bajo en el origen Chile y
entonces pueden ofertar precios bajos.

No conozco el origen mexico y quizas algo similar pueda pasar

Entonces si el paro es para buscar mejoras de precios estos no podran ser
viables, opino que algo debe hacerse, via el dialogo sincero y franco de
los actores (cluster de pota) incluyendo a las autoridades para que
entendamos bien el problema y veamos soluciones que nos permitan seguir
siendo competitivos y no salir del mercado de la pota

Saludos cordiales

Jorge Laines

El 19 de julio de 2012 07:50, Francisco J. Miranda Avalos - Presidencia ONG
Oannes <fmiranda en oannes.org.pe> escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
>
> ----------------------------------------
> SHANGAI INTERNATIONAL FISHERIES & SEAFOOD EXPO 2012
> Del 7 al 9 de Diciembre del 2012
> SIFSE 2012 - wwww.sifse.com/en - 7th Edition
> Participa en una de las ferias mas importantes de China
> Consultas al Tel. 999441345 o al
> Email: fjma.acr en gmail.com
> ----------------------------------------
>
>
>
>
> Hola Jorge,
>
> Creo que has sido claro y acertado en tu comentario.
>
> El mercado del calamar gigante ha caído como un castillo de naipes en los
> últimos meses, la demanda de importadores de China que es el principal
> comprador de este recurso, se concentra basicamente en alas crudas o
> cocidas, rechazando la compra de filetes cocidos o crudos. En
> circunstancias normales, un productor podría reservar los tubos para hacer
> o anillas y venderlos en Europa, pero ahora con la crisis de la Eurozona la
> demanda de este recurso también ha caído dramaticamente, ocasionando un
> tremendo incremento de stocks sin vender entre las plantas procesadoras
> peruanas que solo están acumulando inventarios, costos de conservación y
> gastos financieros. Obviamente existen otros mercados, pero no compran ni
> los volumenes que compraba China, ni pagan los precios que pagaba la Union
> Europea. Son mercados donde hay que hacer un trabajo de mayor introducción
> del producto, y eso no se hace de la noche a la mañana.
>
> A esto se agregan muchos otros factores a tomar en cuenta, en un periodo
> de crisis como la que hoy sucede en Europa, el comprador en general se
> vuelve sumamente exigente y comienza hacer exigencias serias al proveedor
> para la mejora de la calidad de los productos provistos; los compradores
> Europeos ahora se fijan en todos los detalles en que antes no se fijaban e
> incrementan los rechazos y reclamos. En Asia en cambio, producto de la gran
> pesca que realizan los barcos Chinos que supuestamente están pescando fuera
> de nuestra ZEE, hace que las plantas procesadoras de Sakika en ese país que
> antes se proveían de filetes precocidos desde el Peru, instalen cocinadores
> y compren filetes crudos congelados de los inventarios existentes en
> puertos Chinos provistos por estos barcos, y explica la gran caída de la
> demanda de filetes precocidos o "Daruma". Importandoles únicamente el
> abastecimiento de alas precocidas y si compran filete cocido, exigen mayor
> sobrepeso y especificaciones con gran exigencia, ademas de comprar a bajos
> precios. China también se ve afectada por la crisis de Europa, por que
> muchos de los productos que los procesadores Chinos exportan, termina en
> ese mercado, de hecho muchos compradores Chinos han informado que su
> demanda de Sakika se ha reducido en un 50%. Una cifra importantísima y
> realmente grave para nuestra industria.
>
> Muchas de estas cosas que hoy suceden, son una sumatoria de hechos y
> consecuencia de la irresponsabilidad de algunos productores, así como de su
> falta de coordinación y conversación entre si (llamese unión) respecto al
> tipo y calidad de los productos que los peruanos debemos exportar. En los
> últimos años ha existido el criterio de algunos proveedores y exportadores,
> de que "China compra cualquier cosa", y hemos sido testigos de la
> producción de filetes precocidos con pota que era rechazada por aquellos
> productores que cuidan su calidad, así como también bloques con falta de
> peso, y todo tipo de fallas en el control de la calidad, que llevo a los
> compradores a hablar de calidades A, B, C y D en algunos casos.
>
> Los productores Chinos, no son productores de cualquier cosa, se trata de
> muchas empresas que en los últimos años se han esmerado en cumplir con todo
> tipo de normas de calidad y estandares que le permitan colocar sus
> productos en mercados tan exigentes como Europa y EE.UU, por ello requieren
> de una materia prima de primerísima calidad con alto nivel de frescura y
> procesamiento en planta. Esto implica una pesca tratada con hielo desde su
> captura y un cuidado estricto de la calidad del producto exportado.
>
> Ademas por supuesto, de como bien dice Jorge, nos hemos descuidado por
> completo de la potencial competencia Mexicana y Chilena, que también cuenta
> con este recurso y que desde hace tiempo mostraron su interés por
> desarrollar su producción con altos niveles de calidad, muchas de estas
> empresas han pagado ya su "derecho de piso" y se han superado en calidad
> igualandonos e incluso superandonos. Es una pena, que los peruanos, no
> comprendamos que nuestras ventajas competitivas en calamar gigante están
> desapareciendo producto de nuestros propios errores y desdén. Todo mercado
> es competitivo en precio, calidad y servicio, nada se vende solo, si no se
> asume la existencia de una competencia decidida a quitarnos clientes,
> obramos en el mercado de manera inconsiente y estúpida. Y estos criterios
> deben ser tomados en cuenta desde el pescador, hasta el comercializador
> internacional.
>
> Pero llorar miserias, no soluciona nada. La solución parte del
> reconocimiento de errores, por parte de todos los actores del cluster de la
> pota, integración y dialogo, para crear una estrategia conjunta de acción.
> Hago votos por que esta huelga o paralización sirva basicamente para que el
> dialogo se imponga, con una visión clara y objetiva de la situación. De lo
> contrario, no seremos capaces de vencer a la competencia que ya hizo su
> "cabecera de playa" en el mercado y si nos dejamos, nos desplazara.
>
> Saludos.
>
> Francisco J. Miranda Avalos
> Presidente del Consejo Directivo
>
>
>
>
> ONG OANNES
> Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
> Los Almendros 194, Dep 301, Residencial Monterrico, La Molina, Lima.
>
> Tel/Fax: 51 1 4362728
> Movil: 51 1 999441345
> Email: fmiranda en oannes.org.pe
> Web: www.oannes.org.pe
>
> El 18/07/2012, a las 15:06, jmlaines en norfishperu.com escribió:
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
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> Consultas al Tel. 999441345 o al
> Email: fjma.acr en gmail.com
> ----------------------------------------
>
>
>
> Hola sr. Cachique
>
> Usted que es lider de los grupos de pescadores artesanales de pota deberia
> esclarecerlos que medidas de esta naturaleza o sea de paralizaciones de la
> actividades productivas a nada bueno llevan porque el problema no son los
> empresarios pesqueros o las autoridades que abusan de los pescadores
> artesanales
>
> Opino que deberia ser al revez que las organizaciones de pescadores
> artesanales se junten con los empresarios y las autoridades , no en plan de
> confrontacion sino en plan de un dialogo alturado para buscar soluciones
> conjuntas
>
> Y porque?
>
> Peru inicio la explotacion de la pota en el año 2000 y ya tenemos muchas
> horas de recorrido
>
> Pero en el escenario actual hay nuevos actores que , para tomar decisiones
> de la parte peruana deben considerarse
>
> Y lo que digo no es nuevo, ya francisco miranda expuso estos puntos con
> claridad pero entro por una oreja y salio por la otra a todos
>
> 1 se ha creado el origen chile de pota en los ultimos años y ellos ya
> pasaron la barrera de los 40000 ton año
>
> Chile tiene menores costos porque pescan con barcos arrastreros y pescan
> 150 tm cada dos dias
>
> Yo viajo con frecuencia a chile y veo ese tema
>
> 2 hay una flota de 200 a 300 barcos poteros origen chino que pescan frente
> a los 200 millas y que vienen por campañas de 3 meses e inundan el mercado
> chino con producto baratos de pota
>
> 3 estamos inmersos en una severa crisis internacional que les ha
> restringido a los clientes sus lineas de credito y por lo tanto sus
> demandas son menores.
>
> Entonces mientras los peruanos nos peleamos felicidad para ellos porque
> podran vender sus productos mas rapido que nosotros
>
> Asi las cosas sr cachique que resultados tendra el paro?
>
> Por eso es que los lideres de las organizaciones artesanales deben
> entender bien esta problematica y actuar en consecuencia
>
> Saludos cordiales
>
> Jorge laines
> Enviado desde mi BlackBerry® de Nextel
>
> -----Original Message-----
> From: jose cachique <pescamaz_00 en yahoo.es>
> Sender: oannes-bounces en lista.oannes.org.peDate: Wed, 18 Jul 2012 19:07:26
> To: Mar Foro Hispano Americanode Intercambiode Informacionsobre Temasde<
> oannes en lista.oannes.org.pe>
> Reply-To: jose cachique <pescamaz_00 en yahoo.es>,
> Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas
> de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
> Cc: icsf en icsf.net<icsf en icsf.net>; Bueno Marcos Kisner<
> marcoskisner en yahoo.com>
> Subject: [OANNES Foro] paro por abuso en contra del pescador artesanal
> potero
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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> who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"
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Jorge Laines de la Cruz
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