[OANNES Foro] Alegría y mortificación por premios a la Dra. Patricia Majluf

Jue Sep 27 21:45:44 PDT 2012

Muchas gracias por el aporte tocayo.

Mi fuente testimonial de ese tema en particular fue el mismo Javier Tantalean Vanini, con quien hice una gran amistad en sus años de retiro, debido a nuestra gran afición a la pesca submarina a pulmón y a los intereses mutuos por el mar, a pesar de nuestras diferencias en edad.

Lo demás es una historia que se hace muy mal en desconocer, por que perjudica el prestigio bien ganado de una institución que hizo mucho por incentivar el consumo de anchoveta en el Perú. Un ITP que ahora se quiere "transformar" y que mas bien parece querer destruir, por ignorancia y la absurda presunción de que ya se hizo todo en investigación y desarrollo de productos en base a recursos marinos. O quizá por la rivalidad que le genera a quienes quieren tener el protagonismo de las cosas y que aun parecen tener influencia en el gobierno. Espero estar equivocado.

Saludos cordiales.

Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

El 27/09/2012, a las 22:57, francisco puente vellachich escribió:

*Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*

OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
Foro Hispano Americano de Intercambio
de Información sobre Temas de Mar.

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Estimado Francisco
La transformacion de la Anchoveta fue propuesta por el proyecto FAO_PERU 35 en las instalaciones de EPSEP del cual fui contraparte,en 1973 especificamente, se llego a exportar inclusive a COLOMBIA CERCA DE 3000 CAJAS luego se formulo el famoso PROYECTO ILO  del que tu haces referencia, tuvimos la oportunidad de viajar a Noruega justamente para hacer estudios de enlatar la Anchoveta el problema se presento con el eviscerado dado  que todo se tenia que hacer manualmente por que el tracto estomacal de la anchoveta era mas grande que el de la Sardina Pilchardus, es asi que los NORUEGOS decidieron hacer una maquina cortadora y evisceradora del tipo NOVING sin resultado alguno hasta ahora que yo sepa
 Con relacion a las embarcaciones Se transformaron 2 embarcaciones cedidas por PESCA PERU  las llamadas SANTA ELENA 15 Y SANTA ELENA 16 las cuales fueron las pioneras del RSW EN EL PERU.
 Con relacion a las otras se estimo que se transformarian para trabajar con el sistema de Champange para lo cual se trajeron contenedores llamados ALCOA de Canada, especialmente para tratarlos con hielo y pescado y agua de mar ademas de inyectarles aire por un pichina que salia del contenedor cerrado hermeticamente en el cual interiormente se formaban burbujas de aire y en ningun momento se pegaban las piezas de anchoveta unas con otras y la carga llegaba en exelentes condiciones hasta por dos dias.
El problema  tambien fue  el costo de transformacion de las embarcaciones que deberian tener una maniobra propia para estos menesteres, no habia infraestructura de desembarque en tierra y habia que crearla, lo mismo se deberia hacer en la planta que recepcionaba esta pesca y por alli unos problemitas mas que solo se quedo en PROYECTO  a pesar que toda las maquinarias y equipos de procesamiento fueron traidos al Peru y almacenados en ILO hasta el año 1994 que se vendieron.
Un abrazo
FRANCISCO PUENTE VELLACHICH
DOCENTE PRINCIPAL UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
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