[OANNES Foro] RV: Consulta

Mie Jun 25 10:27:13 PDT 2014

No se si habrá normativa  nacional, pero lo que si se que todo producto
para consumo directo del ser humano debe recibir un kilo de hielo por una
de pescado capturado; esta es una norma internacional definida por FAO hace
muchos años, norma que no se cumple pues se hecha menos hielo con honrosas
excepciones. Pero además la lógica nos dice que la preservación del pescado
recién capturado es imprescindible. *No hay pesquería para uso humano
directo sin frío. *Hay otros métodos como el RSW y el hielo líquido más
eficiente que el hielo.

Cordiales saludos

Eduardo Pastor Rodríguez

Eduardo Pastor Rodriguez

El 25 de junio de 2014, 12:03, José Armando Suarez Aviles <
jasa_71 en hotmail.com> escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
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> http://www.itp.gob.pe/pdfs/normas-legales/norma003.pdf
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> norma 040, operaciones de extracción.
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> para criterios microbiologicos de hielo en contacto con productos de la
> pesca para consumo humano.
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> Saludos Cordiales.
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> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> Date: Wed, 25 Jun 2014 16:29:30 +0000
> Subject: Re: [OANNES Foro] RV: Consulta
>
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> *DS N° 040-2001 PE, CAP III, ART 12°*
>
> *Ing. Edgardo David Quinde Rentería M.Sc.*
>
> *Universidad Nacional de Piura - Facultad de Ingeniería Pesquera*
>
>
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> Date: Wed, 25 Jun 2014 10:44:04 -0500
> From: senordelasolas en gmail.com
> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> Subject: [OANNES Foro] RV: Consulta
>
> Estimados co-listeros.
> Alguien desea absolver esta consulta?
> Atentamente.
>
> Administracion Oannes
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> Mensaje reenviado:
>
>  *De:* Giancarlo Rios Cruz <gian2312 en hotmail.com>
> *Para:* oannes-owner en lista.oannes.org.pe <oannes-owner en lista.oannes.org.pe
> >
> *Fecha:* miércoles, 25 de junio de 2014 10:42:16
> *Asunto:* Consulta
>
>  Tengo una duda, que quisiera consultar a personal experimentado en el
> sector:
>
> Existe una normativa por el uso de hielo en embarcaciones pesqueras destinadas a la extracción de recursos hidrológicos para la preservación a bordo?
>
> Saludos,
>
> Giancarlo Rios
>
> gian2312 en hotmail.com
>
>
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> Estimados co-listeros. Alguien desea absolver esta consulta? Atentamente.
> Administracion Oannes Mensaje reenviado: > De: Giancarlo Rios Cruz > Para:
> oannes-owner en lista.oannes.org.pe > Fecha: miércoles, 25 de junio de 2014
> 10:42:16 > Asunto: Consulta > > Tengo una duda, que quisiera consultar a
> personal experimentado en el sector: > > Existe una normativa por el uso de
> hielo en embarcaciones pesqueras destinadas a la extracción de recursos
> hidrológicos para la preservación a bordo? > Saludos, > Giancarlo Rios >
> gian2312 en hotmail.com (mailto:gian2312 en hotmail.com) > > > > >
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> PUEDA CAUSAR, INCLUYENDO RESPONSABILIDADES DE TIPO CIVIL, ADMINISTRATIVAS,
> PENALES O INFRACCIONES A DERECHOS DE AUTOR, MARCA O DE CUALQUIER
> NATURALEZA. LA ONG OANNES NO NECESARIAMENTE SE SOLIDARIZA CON LA
> INFORMACION DE LIBRE CIRCULACION EN "OANNES FORO", "OANNES BOLETIN",
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> DE LUGAR, DEL TEMA DE LA DISCUSION O DE LOS OBJETIVOS O PROPOSITOS DE ESTE
> FORO. RECOMENDAMOS QUE INCLUYA SIEMPRE LA FUENTE Y LA FECHA EN CITAS QUE
> HACE DE PUBLICACIONES DE TERCEROS IDENTIFIQUESE CORRECTAMENTE, NO USE
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> un pescado, sino el que te ense�a a criarlo y pescarlo con responsabilidad"
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