[OANNES Foro] Editorial de Oannes 18 de Abril 2020

Lun Abr 20 10:31:11 PDT 2020

Para eso estamos aquí Arturo, para conversar seriamente.
Sin embargo hablo de pequeñas escalas y tu ya la pusiste: El 30% de los
pescadores artesanales tendrán congeladora o acceso a una. ¿No se podrá con
todos? seguro que no. Pero hacer algo es mejor que no hacer nada y si hay
que refundar, bueno refundamos, el gobierno va disponer y está disponiendo
del 50% de nuestras reservas monetarias, más de USD 30,000 millones.
Nuestro planteamiento es para el pescador artesanal de orilla que tiene
acceso a pesca fina y si solo un 30% de ellos tienen refrigeradora o acceso
a ella, vale la pena apoyarlos en este tipo de iniciativas, es más
incentivarlas. Los próximos seis meses los restaurantes o estarán
paralizados, o tal vez trabajando a su mínima expresión, los que pueden
delivery, delivery con mínimo personal. Desde el sector D hasta el A, está
consumiendo congelados y conservas, el fresco ha caído y asi seguira por lo
menos seis meses. ¿Que hacemos entonces, seguimos encerrados esperando que
pase el virus en navidad?
Gracias por tus comentarios. El foro está para recibir propuestas.
Un abrazo cordial.
Francisco J. Miranda Avalos
Presidente del Consejo Directivo

ONG OANNES
Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar
Los Almendros 194, Dep. 301, Residencial Monterrico,
La Molina. Lima.

Tel/Fax: 51 1 4362728
Movil (WhatsApp) 51 999441345
Email: fmiranda en oannes.org.pe
Web: www.oannes.org.pe

El lun., 20 abr. 2020 a las 12:15, GASPAR ARTURO CARDENAS INFANTE (<
cardinza en hotmail.com>) escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
> ________________________________________
>
> Visita nuestro canal de Youtube en:
> https://www.youtube.com/Apkalluoannes
>
> O también en Facebook en: https://www.facebook.com/ong.oannes
>
> ---><> ><> ><> ><> ><> ><> ><> ><>---
>
> Apreciado Francisco:
>
>
>
> He leído y consensuado con muchos colegas pesqueros, acerca de este tu
> Editorial.
>
>
>
> Y realmente hablando, eres demasiado visionario con tus propuestas.
>
>
>
> A ver, estas convocando  a pescadores y Armadores Artesanales a refundar
> la Industria Pesquera de los Alimentos en Conservas, Congelados y Ahumados.
>
>
>
> Me parece fuera de todo contexto este tema amigo, debido a que si el 30%
> del pescador Artesanal tiene una refrigeradora en casa es bastante
> exagerado, y una planta artesanal de envasado de pescado en vidrio, o una
> planta de ahumado llega al 0% en caso de los Artesanales.
>
>  Si apenas en los DPA,  existe una infraestructura de congelado y
> almacenamiento en frío totalmente insuficiente, sino en estas épocas estas
> DPA hubieran servido como algo de solución.
>
>
>
> Tanto que te escucho comentar del boom Atunero. ¿ y por que no se lanza y
> se ejecuta como tal? : simplemente por no tener infraestructura de
> almacenamiento en frio. Nada mas.
>
>
>
> Es inútil querer refundar "con inteligencia", temas y Sectores,
> (específicamente en el Perú) que ni técnica, ni económica, ni estructural
> ni coyunturalmente tiene idea de lo que propones a la pesquería artesanal
> Peruana.
>
>
>
> ¿Tu sabes la cantidad de capacidad, conocimiento, adiestramiento,
> infraestructura y sobre todo capacitación y tiempo que emerge realizar este
> sueño?. un par de décadas asumo.
>
>
>
> Es como alguna vez un "visionario" conservero dijo que los 5 Millones de
> Toneladas de ANCHOVETA que procesan las Plantas de Harina de Pescado y
> Aceite, se procesaran en conservas, alcanzando a producir casi 360 Millones
> de cajas de conservas de Anchoveta. Sin tener en consideración los hábitos
> alimenticios, la infraestructura en Planta y en tierra para realizar esta
> visionaria pero imposible tarea, es decir, implementar Muelles, Plantas de
> proceso, transportes, comunicaciones y sobre todo MERCADO. Pero ya sabrás
> que este sueño quedó en eso : en sueños solamente.
>
>
>
> Hay mucho que hacer en el tema de la pesca artesanal y sus métodos y
> aparejos de pesca. Y sobre todo en su FORMALIZACION. Es lo primero en lo
> que debemos invertir y reconvertir este brazo tan golpeado y olvidado del
> Sector Pesquero Peruano.
>
>
>
> Disculpa algunas aseveraciones, pero siempre, estimado Francisco, lo hago
> con el fin de sumar, de que otros colegas mas preparados participen en el
> tema y propongan ideas.
>
>
>
> Un abrazo pesquero
>
>
>
> *Ing° CIP Gaspar Arturo Cárdenas Infante*
>
> *            INGENIERO PESQUERO  *
>
> *                     Reg.
> 44878                                                                                                                                                                                                    *
>
>
> ------------------------------
> *De:* OANNES <oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> en nombre de ONG OANNES
> <senordelasolas en gmail.com>
> *Enviado:* lunes, 20 de abril de 2020 14:48
> *Para:* Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas
> de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
> *Asunto:* [OANNES Foro] Editorial de Oannes 18 de Abril 2020
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
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