[OANNES Foro] Editorial de Oannes 18 de Abril 2020

Lun Abr 20 09:18:33 PDT 2020

Apreciado Francisco:

He leído y consensuado con muchos colegas pesqueros, acerca de este tu Editorial.

Y realmente hablando, eres demasiado visionario con tus propuestas.

A ver, estas convocando  a pescadores y Armadores Artesanales a refundar la Industria Pesquera de los Alimentos en Conservas, Congelados y Ahumados.

Me parece fuera de todo contexto este tema amigo, debido a que si el 30% del pescador Artesanal tiene una refrigeradora en casa es bastante exagerado, y una planta artesanal de envasado de pescado en vidrio, o una planta de ahumado llega al 0% en caso de los Artesanales.

 Si apenas en los DPA,  existe una infraestructura de congelado y almacenamiento en frío totalmente insuficiente, sino en estas épocas estas DPA hubieran servido como algo de solución.

Tanto que te escucho comentar del boom Atunero. ¿ y por que no se lanza y se ejecuta como tal? : simplemente por no tener infraestructura de almacenamiento en frio. Nada mas.

Es inútil querer refundar "con inteligencia", temas y Sectores, (específicamente en el Perú) que ni técnica, ni económica, ni estructural ni coyunturalmente tiene idea de lo que propones a la pesquería artesanal Peruana.

¿Tu sabes la cantidad de capacidad, conocimiento, adiestramiento, infraestructura y sobre todo capacitación y tiempo que emerge realizar este sueño?. un par de décadas asumo.

Es como alguna vez un "visionario" conservero dijo que los 5 Millones de Toneladas de ANCHOVETA que procesan las Plantas de Harina de Pescado y Aceite, se procesaran en conservas, alcanzando a producir casi 360 Millones de cajas de conservas de Anchoveta. Sin tener en consideración los hábitos alimenticios, la infraestructura en Planta y en tierra para realizar esta visionaria pero imposible tarea, es decir, implementar Muelles, Plantas de proceso, transportes, comunicaciones y sobre todo MERCADO. Pero ya sabrás que este sueño quedó en eso : en sueños solamente.

Hay mucho que hacer en el tema de la pesca artesanal y sus métodos y aparejos de pesca. Y sobre todo en su FORMALIZACION. Es lo primero en lo que debemos invertir y reconvertir este brazo tan golpeado y olvidado del Sector Pesquero Peruano.

Disculpa algunas aseveraciones, pero siempre, estimado Francisco, lo hago con el fin de sumar, de que otros colegas mas preparados participen en el tema y propongan ideas.

Un abrazo pesquero

Ing° CIP Gaspar Arturo Cárdenas Infante

            INGENIERO PESQUERO

                     Reg. 44878

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De: OANNES <oannes-bounces en lista.oannes.org.pe> en nombre de ONG OANNES <senordelasolas en gmail.com>
Enviado: lunes, 20 de abril de 2020 14:48
Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
Asunto: [OANNES Foro] Editorial de Oannes 18 de Abril 2020

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