[OANNES Foro] Piden realizar pesca experimental de anchoveta-LHC

Mar Mayo 12 06:22:55 PDT 2009

Estimado Luis

Lo confirmado por tus observaciones y experiencias indican que  todavia
hay  mucho por trabajar en el tema de la calidad de desembarque de anchoveta
destinada para CHD. Es propicio para que instituciones como son ITP,
Universidades (tesistas y tecnologos) y otras entidades relacionadas
desarrollen proyecto viables para mejorar el producto obtenido.

Un fuerte abrazo

Julio Alarcón.

El 5 de mayo de 2009 19:02, Luis Enrique <lehc27 en yahoo.es> escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
>
> ----------------------------------------
>            VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
>
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannesmar.org/volvo/
>
> ----------------------------------------
>
>
> Un saludo para todos Uds estimados amigos del Portal, una opinion personal
> en cuanto al comentario del uso de Dinos de 1000 Lts y que garantiza una
> anchoveta de calidad no es tanto asi, si bien es cierto hay embarcaciones
> que no son insuladas y que se dedican a la pesca de la anchoveta para CHD,
> usan estos dinos para traer la anchoveta en optimo estado es decir en
> cremolada (un dino de 1000 mas o menos contiene 400 a 450 kg de anchoveta +
> 200 lts de agua y hielo 200 kg) sin embargo al momento de desembarcar  el
> producto directo desde la embarcacion hacia la grua para no manipular mucho
> esta especie por ser muy fragil, presento las siguientes conclusiones: Si
> bien mantuvo la especie entre temperaturas menor a 5°C, (se hixo recambio de
> agua y se adicionaba hielo en algunos casos si se requieria dependiendo de
> varios factores;horas de travesia y tiempo) hubo merma deanchoveta que iba
> entre 15 a 30%, antes los dinos los cargabamos con 500 kg (30% merma) al
>  final con 400 mantuvimos una merma  de 10% si se trabaja de forma rapida y
> tambien dependiendo la hora de arribo, no digo que los dinos no sean buenos
> o utiles pero entre dinos o jabas prefiero las jabas para el transporte de
> la anchoveta pues hay poco peso por caja y la merma  es casi nula pues no
> hay contrapeso y con un hielo adecuado (hielo en escamas) se garantiza una
> buena materia prima,
>
> Luis E. Huamanchumo C.
> Ingeniero Pesquero CIP.
> Nextel: 119*4468
> Movil: 981194468
>
>
>
>
> ________________________________
> De: MONDEO <mondeo en speedy.com.pe>
> Para: Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre Temas de
> Mar <oannes en lista.oannes.org.pe>
> Enviado: martes, 5 de mayo, 2009 9:41:51
> Asunto: Re: [OANNES Foro] Piden realizar pesca experimental de anchoveta
>
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
>
> ----------------------------------------
>           VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
>
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
>
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannesmar.org/volvo/
>
> ----------------------------------------
>
> Estimados señores ESPINOZA, ALAMO y demás distinguidos miembros de este
> importante Foro;
> Dentro de nuestra relación de clientes de CONTENEDORES BINS TIPO DINO,
> INSULADOS DE 1000 LITROS que nosotros fabricamos, hay varios que tienen
> embarcaciones de diferentes tipos y capacidades. Nos consta que varios de
> ellos usan dentro de sus bodegas, INSULADAS O NO, nuestros CONTENEDORES con
> CREMOLADA DE HIELO y así salen a realizar sus FAENAS PESQUERAS; de esta
> manera se aseguran de retornar con un producto de óptimas condiciones tipo
> Anchoveta para Consumo Humano Directo. Así mismo tienen mayor autonomía de
> FAENA, y adicionalmente cuando arriban al PUERTO, y si tienen las
> facilidades tipo IZADOR DE ESLINGAS sacan los CONTENEDORES COMPLETOS hasta
> el TERMINAL PESQUERO preservando de esta forma la calidad de su producto.
>
> Cuando no existen las facilidades del caso como para IZAR los
> CONTENEDORES,  he visto personalmente que acoderan sus embarcaciones en los
> muelles, e introducen dentro de los CONTENEDORES, Cilindros de Polietileno
> de 55 Galones Perforados  para que drene el agua y así les permita trasvasar
> de CONTENDEDOR en BODEGA al CONTENEDOR en el MUELLE, los mismos que los
> trasladan con Pato - Montacargas o Traspallet. Con esto entregan hasta el
> mismo TERMINAL PESQUERO un producto o anchoveta con su cremolada de HIELO en
> óptimas condiciones dentro de los CONTENEDORES perfectamente cerrados
> Tengo fotos que si me lo permiten las puedo colgar en este foro.
> Para cualquier información adicional, quedo a su entera disposición.
> Muy cordiales saludos,
> Fernando Martínez Bonneff
> MONDEO E.I.R.L.
> t. 2254250 - 2265962 - nextel 102*2622
>
>
> El 04-may-09, a las 20:17, Emy Global SAC escribió:
>
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> >
> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > de Información sobre Temas de Mar.
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> >          VOLVO PENTA
> > La mejor alternativa en motores
> > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> >
> > Además de los probados D5 y D7, de
> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> >
> > Informes:
> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > http://www.oannesmar.org/volvo/
> >
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> >
> > Hola amigos:
> > ¿No creen que sería mejor para todos que una embarcación grande con
> bodega
> > insulada y recepción de pesca en cajas de 25 kg recubiertas de hielo
> salga
> > acompañando a todas las embarcaciones pequeñas? La pesca obtenida y
> guardada
> > en cremolada no dura más de 3 días, en cambio, cuando la pesca está
> > recubierta con hielo y se encuentra almacenada en una bodega refrigerada
> de
> > 500 Tm o más (a +/- 1ªC), el producto resultante aún después de una
> semana
> > es de una excelente presentación. La embarcación está disponible para
> cuando
> > gusten y dependería de las personas que van a realizar la pesca
> > experimental. Digo yo, nada más.
> > Saludos.
> > F. Espinoza
> > 989 330 939
> >
> > El 4 de mayo de 2009 8:04, Limber Alamo <limber1306 en yahoo.es> escribió:
> >
> >> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> >>
> >> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> >> Foro Hispano Americano de Intercambio
> >> de Información sobre Temas de Mar.
> >>
> >> ----------------------------------------
> >>          VOLVO PENTA
> >> La mejor alternativa en motores
> >> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> >> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> >> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> >>
> >> Además de los probados D5 y D7, de
> >> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> >>
> >> Informes:
> >> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> >> http://www.oannesmar.org/volvo/
> >>
> >> ----------------------------------------
> >>
> >> Para conocimiento de armadores y pescadores artesanales.
> >>
> >> Atentamente,
> >>
> >> LIMBER ALAMO CAMONES
> >> Pescador artesanal
> >>
> >> =====================================
> >>
> >> Cyberperiodista, domingo 03 de mayo del 2009
> >>
> >> Piden realizar pesca experimental de anchoveta
> >>
> >> Con el propósito de que más embarcaciones de pesca artesanal,
> >> dentro del rango de 1 a 4 toneladas de capacidad de bodega, puedan
> >> aprovechar también la promoción de la pesca de Anchoveta para consumo
> >> humano directo (CHD) impulsada por el Gobierno del APRA, el presidente
> >> de ANEPAP solicitó públicamente al presidente de IMARPE, la que estará
> >> formalizando en los próximos días, realizar una pesca experimental de
> >> Anchoveta en la zona del Callao
> >>
> >> Durante su exposición en el conversatorio “Pesca para Todos y por
> >> Siempre”, que se realizó el pasado 27 de Abril el Instituto de Estudios
> >> Histórico – Marítimos del Perú con el Instituto del Mar del Perú en el
> >> Centro Naval de San Borja, el presidente de ANEPAP José Luís Bernuy
> >> anunció que solicitarán a IMARPE, realizar una pesca experimental
> >> colectiva de anchoveta para consumo humano directo en el Callao, con 2
> >> embarcaciones artesanales grandes y una flotilla de naves más pequeñas.
> >>
> >> El titular de ANEPAP, sustento la necesidad de experimentar esta
> >> nueva forma de pesca artesanal, para que los botes más pequeños, que
> >> representan el 81% de la flota artesanal nacional conformada por más de
> >> 9,600 embarcaciones, puedan beneficiarse del impulso que viene dando el
> >> Gobierno a la pesquería de anchoveta para el consumo humano directo
> >> (CHD), a la par que cumplir, con lo dispuesto por R. M. N°
> >> 100-2009-PRODUCE publicada a inicios del mes pasado.
> >>
> >> “Esta nueva estrategia de pesca que quiere experimentar ANEPAP con
> >> apoyo de IMARPE, en el Callao, se propone hacer con 2 lanchas de pesca
> >> artesanal, una de 30 toneladas y otra de 15, y una flotilla de 7 botes
> >> con bodegas insuladas entre 1.5 y 4 toneladas para cada una. Las naves
> >> grandes, realizaran la pesca con redes de cerco anchoveteras, y con sus
> >> chinguillos, pasaran parte de la anchoveta capturada a las flotillas,
> >> para ponerlos en sus bodegas”, detalló el directivo Alejandro Ortiz.
> >>
> >> “Parte del aumento del desembarque de anchoveta para el CHD, para
> >> conserva, congelado o anchoado, obedece también a capturas artesanales,
> >> siendo las naves de mayor efectividad, las más grandes dentro del rango
> >> artesanal, con bodegas insuladas, y con el equipamiento de cubierta
> >> necesario para la operación con redes de cerco. Ellos preservan la
> >> captura con cremolada. Actualmente, hay más de 500 de estas naves, y su
> >> costo sobrepasa los US $ 100,000”, señaló el dirigente.
> >>
> >> “El cómo hacer que los botes pequeños, aprovechen también esta
> >> pesquería de anchoveta, es el reto de ANEPAP, de ahí el pedido
> >> efectuado públicamente a IMARPE en este evento, y con mayor razón ahora
> >> para encararlo, ya que el Ministerio de la Producción viene concluyendo
> >> la puesta en marcha del Fondo de la Innovación y Desarrollo para la
> >> Competitividad – FIDECOM, que sirve para cofinanciar este tipo de
> >> proyectos de innovación tecnológica de procesos”, dijo Ortiz.
> >>
> >> “Ahora hay condiciones y herramientas básicas para hacer esta
> >> experimentación, unas impulsadas por el Ministerio de la Producción y
> >> otras por ANEPAP, contamos con el apoyo firme del presidente de IMARPE,
> >> y lo fundamental, que el Viceministro de Pesquería Alfonso Miranda, se
> >> ha comprado el pleito, por hacer que nuestro país aproveche la
> >> anchoveta para su alimentación, como señalo el presidente de nuestra
> >> institución en este evento, eso nos anima bastante para afrontar este
> >> reto”, dijo Ortiz.
> >>
> >>
> http://www.peru.com/cyberperiodista/NOTICIAS/SGI/PORTADA/2009/05/03/detalle3349.aspx
> >>
> >> PESCA ARTESANAL EN RED, edición abril 2009
> >> http://www.pescaenred.com.pe/article.asp?aid=2358&org=104
> >>
> >>
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